近甲流来势汹汹，食堂也会面临着如何降低感染风险的挑战。解决方案众多，但核心策略是减少人际接触，这也是智慧食堂场景中自助点餐的优势所在。智慧食堂系统在自助点餐方面进行突破发展，无需依赖RFID餐盘，降低了布局成本，提高了性价比。
< class="pgc-img">自助点餐的入口可以嵌入公司的企业微信、钉钉、公众号等，方便员工点餐的同时，能够让员工了解公司动态，增强归属感。员工既可以通过工号密码登录，也可以手机验证码登录。就可以自行订餐了。自助点餐小程序内含有菜谱，可以查询固定时间内的排菜。下单时可以通过微信或餐卡进行支付，并且做好备注。就餐前即可凭借领餐二维码自助取餐。
< class="pgc-img">在预定订单页能查看未领餐和全部的情况，员工在手机上就可以看到自己近期的营养摄入的趋势，和当餐摄入的营养素的具体情况。系统还支持问卷调查功能，可以收集员工对食堂环境、菜品的满意度，用以调整或更改运营方向。
< class="pgc-img">员工在个人中心进行头像上传，上传后在食堂就餐消费刷脸。可以直接扣除企业补贴的员工卡余额。员工无需在固定的时间点去办公室进行充值，还放宽了充值的权限，任何时间段都可以在手机上自行充值，线上还支持查询和使用企业补贴等，如果企业员工之间还可以多人共用同一账户，方便快捷。
源：中国消费者报
在餐厅扫码点餐时，餐厅未告知消费者就由系统自动收取了餐位费，由此引发了不少纠纷。近日，上海市浦东新区消费者权益保护委员会受理了一起消费投诉，消费者包先生一行人在不知情的情况下被收取餐位费。经调解，经营者最终退还了餐位费。浦东新区消保委提醒，警惕扫码点餐隐藏消费。
眼下，扫码点餐已成为很多酒店、饭馆、餐厅的规定动作。对商家来说，这种做法既能节省人工成本，又能提高点餐速度和精准性，可谓一举两得；对消费者而言，由于扫码点餐时手机上能够看到菜品、价格等更多详细信息，也有助于消费者选择。然而，在近期的投诉中，浦东新区消保委发现点餐系统直接生成的附加费用引发投诉不断，消费者扫码点餐后会发现被系统自动收取了餐位费、纸巾费、调料费等附加收费，这笔费用事先不明确告知，扫码点餐时由系统直接生成，十分“霸道”。
消费者包先生反映，其与朋友一行9人去一家火锅店用餐，火锅店在未告知存在餐位费的情况下，收取了9个人的餐位费，共计54元。而9人中只有1人使用了调料。包先生与商家沟通是否可以退款，遭到拒绝，遂向浦东新区消保委求助。
受理投诉后，浦东新区消保委工作人员与该火锅店负责人取得联系。该负责人表示点餐系统内有收费提示，明码实价，客人点餐后，服务员还会拿单子给客人核对。餐位费具体包含了调料费及餐具使用费，并会向客人说明。
针对包先生反映的投诉内容，该负责人表示可以退还其余未使用调料8人的餐位费共计48元。包先生表示满意。
记者了解到，该起案例并非个例。通过梳理投诉，浦东新区消保委工作人员发现很多餐厅对餐位费的解释非常混乱。有的商家解释称，餐位费包括米饭；有的解释除了米饭，还包括纸巾及一次性餐具费用；有的解释包括茶水费和餐具使用费；有的商家一面宣称茶水、小吃免费，一面又以餐位费的名义暗中收费。由于这笔费用数额不高，很多消费者也并不在意，但长此以往，这笔金额会相当可观。此外，这种行为也是对《消费者权益保护法》赋予消费者的选择权和知情权的侵犯。
值得注意的是，上海市消保委在今年3·15期间开展餐饮领域扫码点餐个人信息保护暗访监督的基础上，会同上海市餐饮烹饪行业协会制定发布《上海市网络点餐服务消费者个人信息保护合规指引》，针对网络点餐不同场景下餐饮经营者收集、使用、保管消费者个人信息等提出了具体的合规要求和操作准则，以切实提升餐饮行业对消费者个人信息保护水平。
此外，今年6月，上海市网信办、上海市市场监管局共同启动“亮剑浦江·消费领域个人信息权益保护专项执法行动”，针对个人信息“过度采、强制要、诱导取、违规用”等问题，分阶段、分重点、分领域开展专项执法行动。
浦东新区消保委提醒广大从事餐饮行业的商家，要深刻总结、反思，通过扫码点餐这一件小事，既要充分保护好消费者的个人信息安全，又要尊重消费者的知情权和选择权，要“便捷”更要“边界”，让消费者明明白白消费。
着社会的快速发展，智慧科技正在渗透到我们的生活中，餐饮业也不例外。智慧食堂方案是一种智能化的餐饮管理模式，旨在实现自动化点餐、智慧化管理、智能化后勤等目标，为顾客提供更加便捷、快捷、高效的用餐体验。
< class="pgc-img">智能点餐是智慧食堂方案的核心，通过餐厅内部的指令系统，顾客可以轻松自助点餐。不仅可以根据自身口味选择菜品，还可以通过屏幕上美食照片和介绍，更好地了解菜品。同时，智能点餐系统还支持在线支付，避免了繁琐的结账及找零过程，提高了整个点餐过程的效率和速度。
除此之外，智慧食堂方案还实现了智慧化管理。通过数据分析和监测设备，餐厅管理人员可以实时掌握顾客点餐情况、菜品供应情况以及销售情况等信息，便于灵活调整经营策略和菜品组合，提高菜品推荐精度，提高服务质量和顾客满意度。
< class="pgc-img">智能后勤则是智慧食堂方案的另一核心，通过物流管理系统和智能厨房设备，餐厅内部的采购、储存、加工、制作、配送等环节实现智能化。采购流程可根据销售数据和菜品库存自动调整，储存环节可根据菜品需求自动规划储存位置，加工环节可根据菜品种类和口味自动制作，配送环节可根据订单情况及时派送餐品，从而提高厨房内外的工作效率和品控标准。
< class="pgc-img">总之，智慧食堂方案将智能化与餐饮业有机融合，为顾客带来更加优质、便捷、高效的用餐体验，同时也为餐厅管理者提供有效的数据支持和决策参考。相信智慧食堂方案的应用将会越来越广泛，不断推动餐饮业的进步和发展。
