刘文龙（陕西省曲艺家协会原副主席）,1963年师从陕西快书创始人刘志鹏学习陕西快书。在省、市会演中获得一、二、三等奖二十余项，四次参加全国性曲艺会演，与卢向阳合说的对口快板《逛夜市》获曲艺最高奖牡丹奖。40多年来创作快板和各种曲艺作品300余篇，演出数千场，培养学生数十人，多次为曲艺学习班授课。被陕西省文联评为“德艺双馨”优秀会员。陕西省委宣传部、省文化厅、省工会授予“职工艺术家”称号。
刘文龙演绎过无数的经典作品，一提起《逛夜市》，他发自肺腑的喜悦心情溢于言表。那我们就来说一下，曾获得过曲艺界最高奖项牡丹奖的陕西快书作品——《逛夜市》。
那一年，省文化局给卢向阳（《逛夜市》的另一名主创）下了一个任务——把陕西美食推荐出去。由于以前也出现过这样的作品，如《老两口逛夜市》、《夫妻两个逛夜市》等，接到这个任务后卢向阳决心要创作出一个与众不同的作品：“这一次，咱一定要突破原来的框框。
经过多日的冥思苦想，最后采用了“星星月亮逛夜市”的说法，这个想法令刘文龙拍案叫绝：“这个着力点太好了！是个金点子。星星月亮本来属于大自然，它们从高处看见人间的美食，也被吸引到人间来品尝，这就使作品带有了浪漫主义的色彩。”
具备了最初的想法，接下来就是两位主创的潜心打磨。卢向阳对刘文龙说：“文龙，咱们两个是陕西快板的黄金搭档，咱一定要把这个作品打造成精品。”于是两个人就开始了长达数月的辛苦排练。他们为了使《逛夜市》能比以往的作品有所突破，不断探索创新，也尝试了很多新的技巧和手法。
例如轻声的表达方式和儿歌的形式等等，尤其是作品的结尾“星星月亮逛夜市，到明天，请你也到西安夜市品品味儿，品——品——味儿——，”这最后一句‘品品味儿’是意味深长的，在此前从来没有快板作品是这样的一种结尾处理，让大家料想不到。
另外，作品中间还采用了一些二重唱的处理，使得夜市灯火斑斓的的情景被再现出来，二人带着《逛夜市》参加全国汇演，一经亮相就备受赞誉，大家评价“这两个演员不得了，出新了”，“这是咱们这次曲艺汇演中的佼佼者，获得牡丹奖当之无愧。”最终《逛夜市》毫无悬念的获得了中国曲艺最高奖——牡丹奖。
牡丹奖的奖杯只有一个，但是，他们俩人却是互相谦让的。卢向阳提出把刘文龙放在第一位，因为当时刘文龙的名气更大一些，刘文龙却开玩笑的说：“这奖杯当然要给你了，我在文艺界没有公职，你拿着这个奖杯还可以评职称。”
《逛夜市》一经面世，就成了陕西快板作品的新高峰，更是对口快板中难以超越的里程碑。作品里并没有令人捧腹的包袱，但它丰富的意境、诗意浪漫的表达以及表演者对作品风
同时，它又是一个和每个老百姓都有关联的题材。就比如现在很流行的网红三秦套餐，不也是凉皮、肉夹馍、羊肉泡、biangbiang面嘛，而这些东西我们把它透彻的表演出来，还要演的那么有意思，这就和每个观众都形成了关系。”
疫情当下，除了自己在家今天凉皮、明天肉夹馍、后天烤肉的……，那么那么多的美食哪做的过来呢！忍耐，忍耐，等待夜市的炉火重新点燃，再好好的解馋吧。
最后，看一看这个经典的作品——《逛夜市》里都有哪些好吃的：
夕阳西下日头落,
古城的上空星星多。
月亮爷,丈丈高,
急着急着赶热闹。
急着赶着从天降,
为的是来把夜市逛。
星星传,月亮说,
西安的夜市最红火。
最丰富,最诱人,
引得它,见天不拉来光临。
透过了浮云往下看,
只觉得眼花又缭乱。
卖饺子的正支案,
卖烤肉的添木炭。
卖凉皮的拌调合,
卖泡馍的撇汤沫。
卖炒菜的抡开瓢,
卖馄饨的下漏勺。
卖麻什的搓软面,
卖羊血的摧好蒜。
最有名的是羊肉泡。
织女星，想品尝，
西安的吃食很独到，
最有名的是羊肉泡。
织女星，想品尝，
隔着银河叫牛郎。
牛郎星，身体强，
吃羊肉泡馍最内行，
他一边吃，一边讲：
羊肉泡，大补元气有营养。
关键得把馍掰碎，
肉汤一煮才人味。
吃到嘴里不用嚼（念jiao)，
一点一点往里刨。
香气直往鼻子扑，
越吃身上越热乎。
牛郎星，吃得香，
织女星，好心伤：
“哼！都说是咱俩的爱情天长又地久，
吃泡馍，都没给我剩一口。”
他吃光咧！
月亮伸着长鼻子，
想吃西安的凉皮子。
搁芥茉，调辣子，
淋上一点油花子。
酱油醋，熬汁子，
大料调合去渣子。
紫皮蒜，蒜泥子，
芝麻酱，酱靡子。
菜码本是豆芽子，
把月亮看得直流哈拉子。
刚刚一伸下巴子，
没料想，芥茉还是疙瘩子。
首先辣了嘴唇子，
接着又呛嗓门子。
喷嚏打了一崩子，
满天空，溅的唾沫星星子。
哎，有一个星星眨眼睛，
专门挑刺找毛病。
看到了招牌上写着肉夹馍，
他认为这一个名称欠斟酌。
分明是馍的里头夹着肉，
肉夹馍，前后颠倒太荒谬，
语法上也讲不通，
最好把这个名字来变更。
这个时候，一群星星围过来，
全都说你不该在这儿把扛抬。
肉夹馍，很特别，
这个名字起得绝。
誉满秦川土特产，
体现了陕西的风味和特点。
白吉馍，两张皮儿，
刀子一犁香扑鼻儿。
腊汁肉，往里夹，
捏在手上冒油花。
不用压，不用摁，
肉和油，透过馍皮往外渗。
肉又酥，皮又脆，
咬上一口品品味。
嗯！香得你不知说啥好，
不由得把它的名字弄颠倒。
月亮从东逛到西，
香的口水往下滴。
美味佳肴随便挑，
月亮偏爱吃元宵。
元宵馅，花样杂，
芝麻、玫瑰和山楂。
青红丝儿，金桔皮儿，
花生瓜籽核桃仁儿。
怎么那么糯，怎么那么软，
怎么那么香，怎么那么谄，
怎么那么筋道，怎么那么粘，
怎么那么可口，怎么那么甜。
在从前，元霄只是正月十五才露面，
现如今，一年到头不间断。
好吃好喝样样全，
天天都像过大年。
星星吃得不想走，
天天都把夜市守，
占着碗，围着锅，
不到天亮不挪窝。
每个月，逢十五，
月亮吃得肚子鼓，
身子涨得溜溜圆，
远望着夜市还眼馋。
要说馋，不奇怪，
夜市的美食人人爱。
当地人，不用说，
光顾夜市是常客。
外国人，瞪着个眼，
不管见啥都稀罕。
日本人挎着摄影机，
顾不上照像光“迷西"。
俄国人，狠吞虎咽吃得饱，
嘴里边还说：“哈拉少"。
美国人，撑得一个劲地打饱嗝，
连声说：“古得，古得，哦，哦。”
尝不完，看不够。
这一边传统食品腊羊肉。
这一边灌汤包子下了笼，
这一边麻辣火锅飘着红，
这一边黑米稀饭甜滋滋，
这一边金钱油塔一窝丝，
这一边水盆羊肉特别香，
这一边歧山面薄筋光。
这一边臊子冒铪恪，
这一边肘子拌芥茉，
这一边麻花嘀哒油，
这一边鸡汤葫芦头。
这一边，泡油糕，
这一边，凉耢糟，
这一边，到口酥，
这一边，枣沫糊。
星星说，要不是改革和开放，
咋能有夜市的繁荣和兴旺？
月亮说，要不是经济发展很富足，
咋能有这好口福？
这正是：透过夜市万盏灯，
看到了神州在飞腾。
生活越来越美满，
伟大的祖国鹏程远。
为给生活添喜气儿，
咱说段快板来逗趣儿。
说的是，星星月亮逛夜市儿，
到明天，也请你到西安夜市品品味儿，
品品味儿。
（完）
秦都市报—秦闻讯（记者 陶颖 代泽均）“我设计的贴纸叫‘吃火锅’和‘唱歌’，我想把这两张小贴纸送给身边的‘小天使’，帮特殊孩子圆梦！”4月25日，两张简笔画贴纸，出现在2022届陕西520公益季之“520，送你一张小贴纸”活动的报名系统中。
< class="pgc-img">特教和特殊孩子共同完成贴纸
周灵英是贴纸“吃火锅”和“唱歌”的设计者，她是西安市碑林区拉拉手特殊教育中心教育培训部的督教老师。“我在这里工作17年了，和这里的孩子产生了深厚的感情。我们教育中心秉承全人发展的理念，为自闭症、智障人士以及其家长提供多元化服务，推动家庭和社会的接纳以及支持。”周灵英说。
< class="pgc-img">26日9时，记者来到拉拉手特殊教育中心时，12岁的欧阳和11岁的佳怡正准备为周灵英设计的贴纸涂色。“是我为孩子们报名的微心愿，我们共同完成贴纸更有意义。”将简笔画和彩笔摆在桌子上，周灵英引导欧阳为“吃火锅”涂色，佳怡为“唱歌”涂色。“我们先来看看纸上画的是什么。”“吃饭。”“唱歌。”“非常好，今天我们要做的事，是为画涂色，我们先来看看画的内容，然后你们选择想要颜色的画笔，让画丰富起来。”
< class="pgc-img">“欧阳，我们来看看这幅画里，桌上都有哪些菜。欧阳想要涂上什么颜色？”说着，周灵英将彩笔递到欧阳面前，欧阳拿出绿色的，涂了起来。记者注意到，欧阳下笔较重，纸笔摩擦的声音很是清晰，边边角角他都涂得非常仔细。
“佳怡，你想为‘唱歌’的小女孩‘穿’上什么颜色的衣服？”看着盒子里的各色彩笔，佳怡取出了紫色的。笔帽不好取下，她将彩笔递到周灵英面前。“佳怡再用点力，试一试，老师相信你可以的。”在周灵英的鼓励下，佳怡取下笔帽开始涂色。记者注意到，涂色时，佳怡很是安静，每次换笔，她都要将笔帽整齐摆放在画纸左边。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">45分钟后，涂色完成。“欧阳和佳怡，你们特别棒，颜色选得好也涂得好。”听到老师夸奖，两个孩子脸上绽开了笑容，他们手中的画，也格外生动。
为了便于孩子们认识和理解 选择直白名称
“我们中心现有孩子90余名，他们的情况各不相同，有的孩子一开始来的时候根本不与我们交流，有的孩子来了直接上手抓饭吃，我们针对孩子们的不同情况和年龄给他们分班，为他们进行生活和出行训练，乘坐地铁或公交、逛公园、看电影……我们希望孩子们可以自己如厕、吃饭，也可以和家人一起走出家门。”周灵英说。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">涂色时佳怡很是安静，记者以为她性格腼腆，周灵英笑道，“她特别活泼，也很愿意接触陌生人，感受新鲜事物，身边要是有人放歌，她经常会随着歌声扭起来。”
“欧阳外冷内热，很关心身边的人和事，涂色时，看到手指染色，他记在心里，一涂色完成，就去洗手。”周灵英说，“中心的孩子们也很需要进行外出训练，和家人一起吃饭、参加聚会唱歌是人们常会遇到的情况。我设计这两张贴纸，是想通过画面内容让孩子们知道吃饭是大家围坐在一起，长辈到了才可以动筷子；在KTV唱歌，可以是一个人唱，也可以是两个人唱，需要拿话筒。”
周灵英告诉记者，看到520公益季里有征集小贴纸活动后，她思考许久后定下了最终的设计。“我们希望能有爱心人士或公益团队带10位10多岁的特殊孩子去吃火锅、去KTV唱歌，给予他们温暖，并有家长和老师陪同。”
说起两个贴纸的名字“吃火锅”和“唱歌”，周灵英表示，她为两个贴纸也想过别的名字，最终还是选定了这两个。“我想直白地告诉孩子们画面内容，便于他们认识和理解。”
< class="pgc-img">征集贴纸帮圆心愿 寻找优秀志愿者和团队
由陕西省委网信办指导，三秦都市报、三秦网、秦闻客户端、公益记者融媒体矩阵，联合阿里巴巴天天正能量开展的2022届陕西520公益季，目前正在火热报名中。征集520贴纸，帮圆微心愿；寻找陕西十大公益大使，每人奖励1000元；评选陕西十佳公益团队，每队奖励2000元；评选陕西五十佳志愿者，送上520致敬礼包……
< class="pgc-img">参与方式
在微信公众号上搜公益记者公众号，点击左下方菜单——公益季，根据提示报名即可，或者在公益记者公众号对话框回复520，点击链接报名即可。
咨询电话
三秦都市报新闻热线：029-965369/82243110。
在我国广袤的土地上，各地的饮食文化各具特色，其中陕西的牛油火锅以其独特的风味和制作工艺，成为一道不可多得的美食。
< class="pgc-img">牛油火锅的独特之处
陕西牛油火锅的独特之处在于它的底料。牛油经过精心熬制，搭配上多种香料，形成了一种独特的香气和风味。这种底料不仅能够提升食材的口感，还能让人在品尝时感受到一种历史的厚重感。
制作工艺的传承
陕西牛油火锅的制作工艺代代相传，每一道工序都严格遵循传统的方法。从选材到熬制，每一步都需要匠人的精心操作和对火候的精准把握。这种对工艺的尊重和传承，使得牛油火锅始终保持着它独特的风味。
< class="pgc-img">现代技术的融合
随着科技的发展，现代技术也被运用到了牛油火锅的制作过程中。例如，通过现代化的设备来控制火候和熬制时间，确保底料的品质和口感。同时，现代物流的便捷也使得陕西牛油火锅能够跨越地域，让更多人品尝到这一美味。
食材的多样性
陕西牛油火锅的食材选择十分丰富，从传统的肉类到新鲜的蔬菜，再到各种豆制品和海鲜，都能在火锅中找到它们的位置。这种多样性不仅满足了不同食客的口味需求，也体现了牛油火锅包容性的特点。
< class="pgc-img">现代饮食文化的体现
在现代社会，人们越来越注重饮食的健康和营养均衡。陕西牛油火锅在保持传统风味的同时，也在不断地进行创新和改良，以适应现代人的饮食需求。例如，通过调整底料的配方，减少油脂和盐分的含量，使火锅更加健康。
社交与聚会的选择
牛油火锅不仅仅是一种美食，更是一种社交和聚会的方式。在寒冷的冬日，亲朋好友围坐在火锅旁，享受着热气腾腾的美食，分享着彼此的故事，这种场景无疑是温馨而美好的。
< class="pgc-img">陕西牛油火锅作为一道古老风味的现代传承，它不仅仅是一种食物，更是一种文化的体现。在现代社会中，它不断地被创新和改良，以适应时代的发展和人们的需求。
