中国食品工业协会、四川省经济和信息化厅指导，成都市食品工业协会、四川省食品饮料产业协会、四川省预制菜产业联盟、红星新闻和第一餐饮资讯联合主办的第二届中国餐饮B2B产业大会将于2023年2月9日-10日在成都新希望皇冠假日酒店举行。
此次大会以“与光同行 · 向上生长”为题，为深化供给侧结构性改革，推动餐饮经济高质量发展，第一餐饮资讯以“与光同行向上生长”为题，举办“中国餐饮高峰论坛”及2022四川省预制菜产业年度盛典。近20大议题，邀请行业领军人物深度探讨行业发展，破局企业发展困境，重启企业引擎，拥抱市场变化，涅槃商业增长。
目前，峰会分享嘉宾名单以及会议完整日程正式出炉：
大会议程亮点
2月9日上午
中国餐饮高峰论坛：解构餐饮破局之道
作为餐饮行业发展的见证者，红星新闻持续聚焦餐饮消费市场发展动向：除了实时报道全国糖酒会等行业盛事，跟进成都米其林指南发布、餐饮界重磅首店进驻、新茶饮类黑马崛起、预制菜领域出圈等热点动态，解读食品安全相关政策法规，助力市场监管，红星新闻还与多个餐饮类头部企业展开深度合作，助力升级消费体验、引领行业革新，共创城市美好生活。此次，成都商报社/红星新闻副总经理卢玫将邀请抖音生活服务华西行业运营总监毛旭、新希望草根知本餐饮供应链投资负责人魏渝芷、豪虾传创始人/客智联创始人蒋毅，于现场进行一场圆桌对话，共同解析餐饮行业现状与趋势，探讨新营销思维下如何创造有奔头的行业未来。
近年来，在政策引领下，数字化浪潮席卷各行各业，支付宝数字商业餐饮行业策略负责人戴道琦将于现场分享“2023年餐饮消费洞察与数字化解读餐饮趋势”；在餐饮企业纷纷入局电商的当下，瘾食文化联合创始人兼CEO徐林飞将解密“新流量时代，餐饮品牌如何玩转电商”；对于大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，云智慧管理咨询、联锁云ERP创始人丁宇将带来“数字化赋能连锁餐饮降本增效”的行业演讲。
2月9日下午
中国餐饮高峰论坛：餐饮创新增长之举
钛媒体西部中心主任崔文官将围绕“超2000亿规模的烧烤赛道，谁将是下一个海底捞？”这一话题，聚焦在餐饮行业中正在异军突起的烧烤品类；熊大爷饺子CMO李文揚将分享“小饺子有大乾坤——解密千店速度的底层逻辑”，分析餐饮企业从单店做到“连锁品牌”的过程；近两年，在头部餐企的引领下，餐饮全行业进入了“数字新基建”的加速模式，绝配供应链总经理樊清信将在现场分析“支撑餐饮企业持续扩张的有效途径”；成都甘食记餐饮有限公司总经理甘乐针对不同于其他领域的非遗美食，分享“餐饮的‘非遗’之路，品牌营销的新高地”；北木南烤肉和酒创始人王洪超将带来“10亿人的下沉市场，餐饮企业如何打好这张新牌？”的精彩演讲；柠季四川大区副总总经理陶维海则聚焦“新餐饮”时代，讲述茶饮行业新趋势与新消费场景的拓展。
2月10日上午
中国餐饮高峰论坛：解密餐饮霸主火锅赛道
针对场景创新，海底捞社区营运总经理张赢将在现场解读“火锅品牌增长新势能：海底捞社区营运的数字化探索”；当前火锅行业迈向多元化发展的市场“蓝海”，上纵集团副总经理张金龙将解密“火锅+X，火锅品牌的组合拳还能怎么打？”，后火锅联合创始人君师将分享“火锅赛道6.0的创新秘诀”；聚焦如何借助资本的力量，众祥生&中豪食品董事/CEO邓炎宁将谈谈“资本助力餐饮企业抵御市场风险”。
2月10日下午
四川省预制菜产业年度盛典：预制菜重塑餐饮生态圈
聚焦万亿预制菜赛道，纳食科技董事长兼CEO李研将分析“预制菜的产品主义”；针对细分赛道，成都大学四川肉类产业技术研究院院长王卫将谈到“预制川菜及其创新发展”；“食”代新机遇下，四川高金食品股份有限公司美食事业部总经理王斌将解读“预制菜如何赋能餐饮大市场？”；餐饮行业正面临逐步增长的成本、费用挑战，正大食品总经理袁华江将现场“解码预制菜对餐饮业的降本与赋能”；风口之下，零售渠道如何助力预制菜企业“攻克”万亿市场？盒马全国央厨负责人黄海飞将作现场解读；顺丰冷运事业部中西区域负责人罗乔则将带来“破除时间、空间壁垒，冷链物流助推预制菜产业高质量发展”的演讲。
部分出席嘉宾
首届中国餐饮玉盘奖
四川省预制菜产业年度盛典将开启
本次大会特别设立的“中国餐饮玉盘奖”以及四川省预制菜产业年度盛典的奖项，共有300+餐饮品牌及预制菜企业进行了奖项申报，首届中国餐饮玉盘奖获奖品牌名单已出炉。
2022年，是四川省预制菜产业迅猛发力的一年。为此，“四川省预制菜产业年度盛典”将邀请行业领军人物深度探讨行业发展，助力企业品牌建设，打造预制川菜品牌矩阵，针对川内预制菜企业和产品进行年度评选并颁奖，榜单也已出炉。
以展示行业热门产品、加强产业上下游交流、促成合作为宗旨，“2022中国餐饮B2B供应链产业大会”现场展会将设置食材、调味、预制菜及第三方企业四大特色展区，聚焦餐饮全产业链。
第二届中国餐饮B2B产业大会将聚焦餐饮行业新风向，同时覆盖连锁餐饮品牌、预制菜、食材、调味品、餐饮设备、数字化第三方等多个领域，并从将从多个维度进行全面升级，为行业打造一场规模更大、参会人数更多、传播更广、影响力更大、专业性更强的盛会，与企业一同向上生长。
周健强 红星新闻记者 张博 常薇
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集业内大咖，聚焦产业热点，致力于打造餐饮领域标杆活动，为中国餐饮产业发展提供强劲推力。
3月27-28日，“2024中国餐饮产业峰会”将在武汉国博中心·汉厅举办，期待与您共享盛宴！
由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”，将于3月27-28日在武汉国博中心·汉厅举办。
本届峰会将围绕“进化·破局”的主题，与超千位餐饮产业从业者共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。
< class="pgc-img">千人峰会，产业盛典
< class="pgc-img">“2024中国餐饮产业峰会”为期2天，包含产业峰会、闭门晚宴、第四届中国餐饮产业红牛奖等环节，影响力辐射餐饮全产业链。
活动概况
主办单位：央广网、红餐网、中国食材电商节
活动时间：2024年3月27-28日
活动地点：武汉国博中心 · 汉厅
峰会亮点
1.强强联手，赋能产业
本届峰会由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办，形成超强聚合力：
央广网：由中央广播电视总台主办的，中国最大的音频广播新闻网站，是中央重点新闻网站和中国最具影响力的网络媒体之一。
红餐网：成立于2007年，长期以来深耕餐饮业，以“服务餐饮产业上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，通过媒体内容、品牌营销、大数据研究和线下活动等板块，打造“内容+数据+活动”协同驱动的餐饮产业服务平台。历经多年发展，红餐全网覆盖受众已达千万级。
中国食材电商节：创立于2008年，中国十佳品牌展会项目，2018年获得国际展览联盟（UFI）会员认证，2019成为国际大会及会议协会（ICCA）会员单位。展会深耕食材餐饮供应链上下游，客户遍布中国七大区域，聚合近20个省的主要食材供应商，已成为中国食材行业B2B展会头部IP。
< class="pgc-img">2.超强阵容，巅峰对话
中国餐饮产业峰会每年都重点打磨嘉宾阵容与分享议题。本届峰会将邀请餐饮产业上下游头部企业创始人、优秀创业者和意见领袖共聚一堂，共同探讨前沿议题。
3.报告发布，权威解读
《2024中国餐饮产业生态白皮书》将在大会现场发布。白皮书将对2024年餐饮产业生态链的格局变化进行分析，解读餐饮产业发展脉络，研判餐饮产业发展趋势。
< class="pgc-img">4.颁奖盛典，表彰榜样
“第四届中国餐饮产业红牛奖”的获奖名单将在峰会现场正式公布。本届红牛奖挖掘并表彰这些优秀企业和卓越的人物，为整个餐饮产业树立更高的信心和愿景，鞭策餐饮产业走远走深。
< class="pgc-img">5.高端晚宴，精准链接
峰会特设“2024中国餐饮产业峰会欢迎晚宴”，定向邀请餐饮产业上下游领军人物出席，共同构筑餐饮产业垂直圈层，形成良性链接。
< class="pgc-img">6.同期展览，精彩不断
2024年3月28日-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将在武汉国际博览中心（满馆）举行，本届展会在展出规模、覆盖品类、地区跨越等多方面进行大升级，全面提升本届展会的品质和含金量。3月27日，展会将在武汉国际博览中心（汉厅）举办盛大开幕仪式，敬请期待。
< class="pgc-img">7.高频曝光，强势霸屏
“中国餐饮产业峰会”作为餐饮业的年度盛会，自办会以来备受媒体高度关注。央广网餐饮频道、新华网、中新网等国家级权威媒体，以及各省级媒体、产业媒体、新媒体、门户网等多次对活动进行专业、深度、及时报道。“2024中国餐饮产业峰会”将打造多平台、全方位、立体化媒体矩阵，预计全网曝光量达千万级。
第四届中国餐饮产业红牛奖
< class="pgc-img">为了让更多餐饮产业链条上的优质企业被看到，“第四届中国餐饮产业红牛奖”如约而来。中国餐饮产业红牛奖诞生于2021年，由红餐网携手官方权威机构和餐饮业专家联合创立，从诞生至今已连续评选三届，推举出了一大批上中下游的优质企业，在餐饮领域享有极高的认知度和专业度，为中国餐饮产业的高品质发展树立了典范。
在前三届的基础上，本届红牛奖对奖项做了进一步升级，评选的维度更加聚焦、评选的对象更加多元。
1.奖项设置
< class="pgc-img">“第四届中国餐饮产业红牛奖”的评选包括海选、初审、复审等阶段，最终的评选结果将于3月28日在“第四届中国餐饮产业红牛奖”盛典上隆重揭晓。
2.评选流程
< class="pgc-img">目前，评选正处于海选阶段，在这个阶段中，我们会广泛筛选国内餐饮产业中的优质企业和个人，并通过后续专业、严格、规范的初审、复审阶段，最终评选出引领餐饮产业发展的旗手和标杆。
往届红餐大会回顾
< class="pgc-img">“HCC红餐大会”（简称“红餐大会”）系列主题大会由红餐网主办，包括“中国餐饮产业峰会”和“中国餐饮品牌节”两大主题盛会，现已成功举办30届，累计参会人数达到65000+人。
红餐大会旨在搭建餐饮界高端交流平台，携手产业相关领域专家、品牌创始人及高管、供应链服务商、商业地产、咨询机构、投资机构、媒体和跨界影响力人物一起，共同探讨餐饮产业变革与机遇，助推中国餐饮产业的发展与创新。
第三届中国餐饮品牌节
< class="pgc-img">2023中国餐饮产业峰会
< class="pgc-img">第二届中国餐饮品牌节
< class="pgc-img">2021中国餐饮产业峰会
< class="pgc-img">“2024中国餐饮产业峰会”汇集业内大咖，聚焦产业热点，致力于打造餐饮领域标杆活动，为中国餐饮产业发展提供强劲推力。3月27-28日，期待与您共享盛宴！
< class="pgc-img">央广网、红餐网、良之隆·中国食材电商节主办的“2023中国餐饮产业峰会”将于3月29-30日在武汉国博中心 · 汉厅盛大召开。
2023中国餐饮产业峰会·组织架构
主办单位：
央广网
红餐网
中国食材电商节
活动时间：2023年3月29日-30日
活动会场：武汉国博中心 · 汉厅2楼
活动规模：2000+人
参会人群：产业链专业人士、餐饮从业者
“2023中国餐饮产业峰会”
暨第三届中国餐饮产业红牛奖盛典”
【参会攻略】新鲜出炉
为了确保不会错过大会精彩环节，
请仔细阅读以下【攻略】，以便顺利参会。
议程安排
“2023中国餐饮产业峰会”由央广网、红餐网和中国食材电商节三方强强联手、共同主办，餐饮行业重量嘉宾、权威投资大咖、餐饮上下游供应链大佬、餐饮第三方龙头平台代表、行业专家等齐聚一堂，探讨新技术，分享新理念，思维碰撞，共引潮流。
同时发布《2023中国餐饮产业生态白皮书》，对2023年最新餐饮产业生态链进行分析，解读餐饮产业发展脉络、餐饮产业变化、预判餐饮产业未来发展走势。
除此之外，“第三届中国餐饮产业红牛奖盛典”同步举行，让更多人看到那些推动行业发展，为餐饮企业提供支持的机构，并对优秀或具有潜力的产业服务机构予以表彰。
峰会完整议程
↓↓↓
< class="pgc-img">签到信息
01 入场时间
2023年3月29日-30日(星期三&四)
上午08:45-09:15
02 活动地点
武汉国博中心 · 汉厅 2楼
湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道619号
03 入场须知
1）佩戴【口罩】
2）刷【身份证原件】
重点提示：现场使用智能闸机安检，请务必携带身份证原件“滴”证入场。
武汉市区早高峰交通易拥堵，建议绿色出行。建议08:45前抵达会场有序进场。请您务必全程佩戴口罩。
< class="pgc-img">同期展会
值得一提的是，除了“2023中国餐饮产业峰会”外，3月28-30日，还将同期举行盛大的食材展会，举办“良之隆·2023第十一届中国食材电商节”。
< class="pgc-img">据了解，本届“良之隆·2023第十一届中国食材电商节”总面积突破200000+m2 ，展商5100+家 ，展品60000+种 ，预计专业观众突破260000+人次，各大食材品类头部供应商齐聚于此，品牌强势曝光，会议+赛事+论坛精彩多多……
来参加“2023中国餐饮产业峰会”，可同时参加这个琳琅满目的专业展会，一举两得，不容错过！
交通指南
1、出行建议：
高铁出行，优先选择「武汉火车站或武昌火车站」
航班出行，优先选择「天河机场站」
武汉市区早高峰交通易拥堵，建议绿色出行。记得随身携带身份证，建议09:15前抵达会场有序进场，请您务必全程佩戴口罩。
2、地铁：
【武汉/武昌火车站】地铁4号线（柏林方向）——【钟家村站】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
【汉口火车站】地铁2号线（佛祖岭方向）——【江汉路站】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
【武汉东站】地铁2号线（佛祖岭方向）—— 【中南路】换乘地铁4号线（柏林方向）——【钟家村站】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
【天河机场站】地铁2号线（佛祖岭方向）—— 【常青花园】换乘地铁6号线（东风公司方向）——【国博中心南站】
3、出租车/打车：
武汉站--武汉国际博览中心：耗时38分钟，车程约31公里；
武昌站--武汉国际博览中心：耗时19分钟，车程约12公里；
汉口站--武汉国际博览中心：耗时约23小时，车程约15公里；
武汉东站--武汉国际博览中心：耗时约27分钟，车程约28公里；
4、自驾：
导航至“武汉国际博览中心停车场-A1入口”
停车场：3元/小时，全天45元封顶
< class="pgc-img">周边住宿
官方指定酒店7折起/免费摆渡车接驳/自助早餐/延时退房
周边便利店/餐厅推荐
1、呜鹤中餐厅(晴川假日酒店内)
地址：汉阳区汉阳洗马长街88号晴川假日酒店2层
2、大圣甲
地址：汉阳区晴川大道鹦鹉洲桥梁主题公园内(近汉阳江滩9号门)
3、家宴印象酒店
地址：汉阳区江城大道和昌都汇华府368号(华夏银行旁)
4、小院吊锅鱼
地址：汉阳区洗马长街86号晴川假日酒店旁
5、知丘山房(汉阳店)
地址：汉阳区麒麟路院子湾特1号(大桥局党校校内)
6、王府井酒店
地址：汉阳区鹦鹉大道446号杨泗庙车站旁边
