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2024年想开一家牛蛙美食店,可以从哪几个方面入手?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:下,牛蛙成为爆火的单品美食,很多人都想通过加盟一家牛蛙美食店来开启自己的财富人生,那么2024年想开一家牛蛙美食店,可以从哪

下,牛蛙成为爆火的单品美食,很多人都想通过加盟一家牛蛙美食店来开启自己的财富人生,那么2024年想开一家牛蛙美食店,可以从哪几个方面入手呢?

首先,确定牛蛙品类细分赛道。牛蛙虽然是属于单品,但吃蛙却不单一,牛蛙的消费场景也极为丰富,干锅牛蛙、铁锅牛蛙、烤牛蛙、牛蛙火锅等吃法层出不穷,所以在开牛蛙美食店之前,一定要选好赛道。

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尽管牛蛙的吃法多种多样,但最受欢迎的还是紫苏牛蛙,蛙来哒作为紫苏牛蛙的首创者,更是成为众多吃蛙人士的优选。

其次,头部品牌更有优势。随着牛蛙美食逐渐在全国范围内流行起来,各种各样的吃蛙餐厅也不计其数,据相关数据显示,当前我国牛蛙相关餐企现存总量为2060家,与牛蛙相关的餐厅店共约5万家,其中蛙来哒作为牛蛙美食的开创者和领军者,门店数量已率先突破400家门店,正向着500大关迈进。

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吃蛙品牌众多,加盟头部品牌显然更有优势,一方面,头部品牌在行业深耕多年,有一定的知名度和影响力。另一方面,头部品牌的加盟体系和流程会更加完善,创业者开店也更加轻松,拿蛙来哒来说,蛙来哒从2015年就开放了加盟,多年来,不断对加盟体系进行升级和优化,为创业者提供保姆式服务,包括选址、人员培训、开业营销、物资配送、新品研发等方方面面。据了解,蛙来哒已帮助200多名创业者成功开店。

市场有风险,加盟需谨慎,以上内容仅供参考。


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川喜鱼稻田蛙加盟费多少钱?省钱省力,优质创业的首选

川喜鱼稻田蛙所有服务都是在品牌总部先进的技术研发团队的管控下更新生产,保持品牌竞争力。成立这么多年,在市场上川喜鱼稻田蛙品牌的口碑一直都很不错。同时背后还拥有着一个实力强大的总部,一直都在不断坚持需求服务的研发。

对于各位小本创业者来说,加盟川喜鱼稻田蛙,操作很简单,前景可观,能够帮助您尽快回本,产生收益,可以说是一个十分不错的创业选择。

川喜鱼稻田蛙的加盟费在40万起,150㎡开店,对于创业者来说川喜鱼稻田蛙品牌所能够收获的创业发展也是非常不错的,所以对于川喜鱼稻田蛙创业者来说,川喜鱼稻田蛙品牌的加盟也是非常好的创业好选择。另外川喜鱼稻田蛙的总部,所能够提供给其川喜鱼稻田蛙加盟品牌店的运营扶持项目也是非常多的,从而让川喜鱼稻田蛙的加盟品牌店在市场上可以更加有保障的立足在市场上。

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川喜鱼稻田蛙加盟保障:无需经验,扫除一切创业障碍

1、品牌形象:

川喜鱼稻田蛙将推出统一的品牌VI形象系统及相关用品,并根据总部品牌升级计划定期更换。

2、整店输出:

从门店建设到选址、装修、销售、推广等,全程一站式指导和扶持,使您的店面更快、更好的运营起来。

3、物流配送:

完善物流体系,将加盟商所需物资直接配送到当地。

4、媒体广告:

与名气媒体构建强大的电视媒体宣传平台,配合时尚杂志、报刊、网络立体广告投放,广告创意策划均由初仔记滑蛋饭总部全程打理。

5、市场运营:

免费从开业活动策划到后期020运营,会员营销,提供全方位的营销指导。

6、培训支持:

加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、川喜鱼稻田蛙加盟总部派培训专员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新品推广及技术培训。

7、选址装修:

包括店铺选址,店面设计,施工方案,设备安装,店员服装,形象事物用品等,川喜鱼稻田蛙总部提供一应俱全,一步到位的支援,实现以快的速度入市操作。

8、开业指导:

在开业前和正常经营过程中为川喜鱼稻田蛙加盟商及其员工提供专业的产品知识、产品陈列及店面管理等培训活动。

9、活动策划:

策划团队的精英们用心为您制作节假日促销方案,提高店铺营业额。

10、区域保护:

合作期限内川喜鱼稻田蛙授权加盟商在指定区域内享有专营权,实行商圈保护。

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选择川喜鱼稻田哇四大理由:

技术简单

操作易学,甄选上好原材料,搭配流程化制作工序,确保每家店口味如一。

品质如一

从产品制作到店铺经营,总部人员手把手教学,无需行业经验。

易学易做

为了打造个性和特色,初仔记围绕品牌理念,诠释了活力、有趣的品牌。

食材多样

除了口味丰富以外主食材辅食材搭配多样根据季节变换,自由搭配。

年来,餐饮行业连锁化趋势日益显著,众多餐饮品牌纷纷踏上了规模化的发展道路。作为牛蛙赛道的开创者,蛙来哒从聚焦牛蛙细分品类开始,就启动了全国加盟连锁的经营模式。蛙来哒联合创始人罗清也曾表示:“连锁化一定是大趋势,未来餐饮连锁化率一定会越来越高。”

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以蛙来哒为例,我们分析一个餐饮品牌如果要想实现规模化发展,是如何发展加盟模式的。

聚焦牛蛙品类,坚定走全国连锁化发展道路

蛙来哒自2015年起便开创了专注于单品类牛蛙的商业模型,实现从0到1的突破后,蛙来哒在直营与加盟之间,选择了后者作为发展路径。之所以选择加盟模式,是因为蛙来哒观察到市场上的众多跨国或跨区域大品牌多采用此模式,更坚信要实现规模化发展,加盟连锁是资源协作与人力协作的高效方式。

近年来,很多直营品牌纷纷开放加盟,这一趋势令人欣喜。在中餐加盟连锁化的发展过程中,过去可能充斥着一些以短期利益为导向的品牌,它们在吸引加盟商后,对门店的管理投入不足。然而,现在越来越多的直营品牌开始涉足加盟领域,它们对加盟商的质量把控更为严格,对后期整体管理体系的输出也更为重视,这无疑有助于品牌的长期发展。

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蛙来哒自创立以来,已突破400家门店,蛙来哒也始终坚持“直营+加盟”的完全统一管理模式。无论是区域管理还是公司整体文化建设,都将加盟门店视为直接管理的门店来经营。蛙来哒深信加盟是一种优秀的模式,有助于进一步提升中餐的连锁率。而如何更好地发挥这一模式的优势,将其真正做好、做正,将是蛙来哒始终坚持的努力方向。

要实现规模化发展,必须打造可规模化连锁的门店模型

蛙来哒之所以能够实现规模化发展,其核心原因在于对品类的精准聚焦。作为正餐业态的一员,蛙来哒深知其复杂性,而后厨加工工艺、产品及原材料的多样性更是增加了其规模化发展的难度。

然而,蛙来哒在短短几年内成功突破400家门店,其秘诀在于高度标准化。这种标准化不仅体现在后厨操作,更贯穿于前厅服务及门店日常管理的各个环节。蛙来哒围绕其独特的商业模式,将标准化运营理念落实到全国数百家门店,确保稳健执行,并通过门店检查、评估及辅导改善等措施,为门店的稳健扩张和后续千店规模奠定了坚实基础。

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罗清表示,展望未来,蛙来哒将继续关注品类发展,并致力于门店模型的持续升级。面对行业竞争的加剧和成本的不断上升,蛙来哒意识到保持门店市场竞争力和盈利能力的重要性。因此,提升坪效和人效成为当下的关键挑战。

为了提升坪效,蛙来哒不仅通过营销手段提升销售额,更在门店面积优化上下功夫,减少后厨使用面积,优化前厅设计,以实现更高效的空间利用。同时,人效的提升也是蛙来哒关注的焦点。尽管中餐流程的标准化相较于西式快餐更为复杂,但蛙来哒通过流程再造、技术岗与非技术岗的区分以及聘用小时工等方式,成功降低了门店人员占比,提升了运营效率。

这些模式和策略不仅在蛙来哒的直营门店得到践行,还将被输出到全国各大加盟门店,以确保所有门店的坪效和人效持续上升,使门店模型在市场上始终保持足够的竞争力。

餐饮市场连锁化进程不断加速,千店品牌越来越多,未来餐饮行业的竞争,拼的是企业全方位的发展,包括供应链整合能力、品牌营销能力、产品研发能力、数字化能力等各个方面,具备全方位竞争能力的企业才有机会走出来。蛙来哒作为牛蛙赛道的开创者,发展成为今天的领军者,经营模式值得同行研究。

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