夜的街头寒风萧瑟
刚加完班的你饥肠辘辘
这时如果能吃上一顿火锅该有多好
你拿起电话想打给好友
一起畅快淋漓地吃顿火锅
在即将按下最后一个数字前
你停了下来
因为工作繁忙你们已许久没有联系
你们之间有了莫名的生疏
图/店家供图
你决定一个人享受这孤独的夜晚
走到了北京坊
不经意地抬头仰望
发现了一家名叫“老火”的火锅便利店
你十分好奇
这到底是怎样的一家火锅店
你走了进去
发现里面竟然“别有洞天”
斑驳错落的霓虹灯牌
浓浓的港式街头风
让你感受到了莫名的惊喜
当然，不仅是店面设计
这里的火锅锅底和食材也有着浓郁的港式风
在老火火锅便利店
小锅自煮一人食
有六种不同风味的火锅锅底可供选择
花胶黄金螺片汤锅底、椰子鸡毋米粥锅底
原盅无花果清鸡汤锅底、原盅绣球菌清鸡汤锅底
香辣街头牛杂汤锅底以及招牌香滑龙虾汤锅底
每一个都想让人尝试
花胶黄金螺片汤锅底、椰子鸡毋米粥锅底
是最具港式特色的两款锅底
鲜香浓郁的花胶黄金螺片汤锅底
用排骨、老鸡及猪肘等食材熬制长达6小时
滋阴养颜，抗皱美容
图/店家供图
而清淡宜人的椰子鸡毋米粥锅底
以海南椰子肉和特级山水五常稻米为主要原料
把椰子肉磨浆、五常稻米吊出粥油制成
有调理气血之功效
图/店家供图
选好汤底就可以去选食材了
与其他火锅店不同的是
这里的食材摆放在神秘的便利店中
这个半开放式的小屋
里面像罗森等便利店一样设置了货架
只不过货架上摆放的不是零食和生活用品
而是种类丰富的涮煮火锅的港式食材
老火火锅选取食材类似旋转寿司
不同颜色的盘子价格不同
黄盘8元、灰盘12元、黑盘16元
人均不到100元就可以吃饱
真的是物美价廉
新京报记者 丛帅宇 摄
坐在便利店旁的桌子上吃火锅
微弱的灯光投射过来
仿佛置身街头的小吃摊
让你能静下心来感受生活的烟火气
这也是在老火火锅才能拥有的独特体验
新京报记者 丛帅宇 摄
取完食材后锅底也端上桌
喝完开胃暖心的汤
丰富的港式食材开始涮起来
炸响铃、花胶筒、炸鱼皮、潮州牛丸
每一道都很诱人
炸响铃和花胶筒最值得推荐
炸响铃其实是炸腐皮卷的美称
因腐皮薄如蝉翼，食用时脆如响铃而得名
炸响铃从香港空运而来
值得食客们细细品味
而花胶筒更是鲜香美味，营养丰富
李时珍的《本草纲目》中
称花胶可“补肾益精，滋养筋脉”
可谓滋养调理之佳品
在花胶黄金螺片汤锅底里
加入花胶筒
煮熟后吃进嘴里
微烫的花胶筒鲜美又不失嚼劲
温暖了你的胃
图/大众点评截图
除了经典的港式风味的食材
还有一些颇有特色的食材也很值得一试
比如肉质细腻的澳洲进口牛上脑
在香辣街头牛杂汤锅底中一涮
蘸着老板特制的酱油和柠檬叶混合的小料
让人入口难忘
老板特制的酱油和柠檬叶混合的小料。
新京报记者 丛帅宇 摄
再比如在日本有“梦幻神奇菇”之称的绣球菌
富含大量维生素C和维生素E
可以有效祛除黑色素，美白肌肤
适合很多年轻女孩食用
图/店家供图
图/大众点评截图
当旁边便利店的灯光熄灭了
你差不多也酒足饭饱了
喝上一口店内特制的罗汉果茶
此前的孤独与落寞
仿佛在吃完热腾腾的港式火锅后
消散无踪
若你对港式风味美食情有独钟
老火火锅便利店真的是上佳之选
当夜幕降临
来这里尽情大快朵颐吧
图/店家供图
【京蜜贴士】
老火火锅便利店
地址：西城区煤市街廊房头条交叉口东北角北京坊西区3号楼3层
交通：距地铁2号线前门站C口501米（步行约8分钟）
营业时间：周一至周日11:30-14:00 17:00-22:00
【京蜜福利】
关注京蜜微信公众号（id：XJBjingmi），并在本篇推送下方留言，分享你与火锅的故事，京蜜将从所有参与留言的朋友中精选10位，每位可获赠老火火锅便利店提供的价值200元的无门槛代金券，开奖时间：2019年12月4日。福利兑换截至时间：2019年12月31日。
新京报记者 丛帅宇
摄影 韩舒雯（除署名外）
编辑 王彬 校对 李项玲
近，
添好运在静安嘉里中心北区4楼开业了，
这是他们的内地首家分店，
主打港式点心。
此前，
添好运深水埗店
连续多年被评为米其林一星餐厅。
工作日午间，餐厅人气高涨。
中午11：11，静宝取到了等位号，当时前方还有7张小桌的客人在等号。截至排到号进店，一共等了45分钟左右。据了解，来得早的客人当天10点半就来店里取号了，不想等太久的小伙伴，可以尽早前往，赶在第一波进店哦。
经店员引导，就坐后，可以通过桌角的二维码扫码点单。静宝一共点了5个菜，分别是杨枝甘露、港式艇仔粥、流沙奶黄煎堆、蜜味叉烧肠、白灼青油菜。同时，每个人都需要支付茶位费，其中价格最实惠的是5元一位的普洱茶。
一口甜蜜，散发着芒果香味的杨枝甘露。
流沙奶黄煎堆。外表是我们熟悉的麻球，咬一口，是糯糯的口感，内馅是流沙奶黄，很香，能吃出咸蛋黄的味道，层次丰富。流沙是热的，得慢慢吃，以防烫到舌头。
鲜美的港式艇仔粥，配料丰富，包括鱿鱼、鱼腐、肉片、花生等等。
蜜味叉烧肠，吃起来，满口顺滑，肉质酥烂。
据了解，添好运的烹饪理念是即叫即蒸，展现港式点心新鲜现做的特色。他们后续会定期推出创意新品点心，让食客品尝到更丰富多样的美食。
记者、图片、视频：陆安怡
编辑：叶苹
月13日，位于昆山开发区新南中路世茂蝶湖湾花园186号楼的昆山奕茗君品“送享餐厅”开业迎客。这也是N嘉送享江苏省公司在苏州市场开拓的第一家落地餐厅，为N嘉送享平台在江苏省开展业务，奠定了基础。格局集团董事长、N嘉送享核心创始人陈云明，乡村振兴慈善基金会主任、N嘉送享创始人许卫国，重庆商会秘书长陈兰，奕茗君品餐厅总经理唐青天，昆山四川商会党支部书记童东平，甘肃商会会长路波，N嘉送享核心创始人、N嘉送享应用中心主任邱楷，江苏格局送享总裁唐永全，昆山市四川商会监事长林强等参加了开业仪式。
据介绍，奕茗君品“送享餐厅”以特色经营为基础，以客户满意为保证，着力打造品牌餐饮文化建设；把顾客的满意作为公司发展方向，给顾客带来愉快的体验与享受。该餐厅拥有港式经典粤菜、沪菜、川菜、淮扬菜等多项菜品。
< class="pgc-img">在开业现场人头攒动，消费者对于N嘉送享“一分钱，花两次”的消费方式非常感兴趣。据了解，消费者在餐厅消费后，只需在N嘉送享平台购买等值农产品订单，即可使用平台回馈的积分冲抵餐厅消费，真正做到“一分钱花两次”，买农产品，送餐费。
< class="pgc-img">乡村振兴慈善基金会主任、N嘉送享创始人许卫国说：要让N嘉送享改变用户的支付习惯、消费习惯和生活习惯，要把送享餐厅变成全国各地农产品的综合卖场，让贫困地区的农产品来到发达地区，卖上好的价格，把餐厅变成孵化器，帮助中国农业打造500强，并进入资本市场，同时希望通过N嘉送享平台实现共同富裕。
< class="pgc-img">N嘉送享核心创始人陈云明说：乡村振兴是国家战略，N嘉送享真正的将“乡村振兴、扶贫助农”落到了实处，助力打造一县一品，受到了广大用户的支持和肯定，送享餐厅成功实现了多赢局面，让消费者买农业产品送餐费，真正有利于客户，实现了流量倍增、价值倍增。送享将会秉持“送您所需，享您所要”做好每家餐厅的经营服务。
