为一个拥有地地道道中国胃的人，若想表达对西餐厅的喜爱着实是对自己的一次考验，是的，爱吃西餐的人吃出真爱不少见，但不爱吃西餐的人吃出感情那才是罕见！
小编是个不爱吃西餐的主儿，带着一颗试试看的心情完成了一次对西餐厅重新的认识。魔都的西餐厅很多，满足好吃且不贵双重条件的餐厅却少之又少，到底有哪几家值得选择呢？
光明919品鉴中心：人均800元＋的档次，只要200元就能吃到饱！（人均200）
< class="pgc-img">坐落在上海西藏北路191号的光明919品鉴中心，外表看起来低调，乍见还以为是个会馆之类的场所。万万没想到，进去之后发现竟是一家被壕气“颜值”耽误的亲民西餐厅！再一想它的名字光明919，真是完美契合了它的谐音9（就）1（要）9（酒）！布满美酒的楼梯装饰墙、低于市场价值的红酒，无不散发着酒文化的气息。
吃完西餐更是被圈粉，人均800元＋的档次，在这里只要200元就能吃到饱！
低温油封M5和牛腹心肉
< class="pgc-img">这里每块粉嫩嫩的“美好肉体”，都是经过低温油封的，“潜伏”在金色的黄油汁里，轻轻捞起，油亮亮的牛肉如沐阳光般闪耀。模样看着敦实，但吃起来口感确实鲜嫩多汁的，牛肉本身的奶香味也会随之散发出来！
安格斯牛胸
< class="pgc-img">安格斯前胸牛肉，肉质鲜嫩到稍稍咀嚼几下酥化了，配上全麦吐司和茴香，淋上店家特制酱汁，一口吃下嘴，酱香浓郁间口口爆香！据说这道菜，还是主厨潜心国外，学成回来。比起其他家的安格斯牛肉，这里的味道更为地道！
精致的土豆泥
< class="pgc-img">土豆泥，很多餐厅都有这道菜。只是吃多了土豆泥的我们很容易发现这道菜有一个通病，就是腻。没错，吃多会腻！但光明919品鉴中心很不一样，吃的再多也不会腻，一开始觉得意外，直到听闻主厨说，这里的土豆泥都是纯土豆一颗颗磨出来的，从块状到细腻成粉都是人工制作，不掺杂任何杂物，才恍然好吃总有好吃的道理。
除了人工磨出的土豆泥，还有很多酱料与汤料都是选用尚好的食材经厨师一点一滴熬出。
前菜：一颗橙子
< class="pgc-img">一颗橙子，当看到这道前菜的时候，简直难以置信，逼真的外表总让人产生这就是橙子本橙的错觉。软绵绵的触感，让心都软化了几分，切开后发现里面居然是鸭肝，细腻的鸭肝酱配上现烤全麦吐司，绵软间蔓延出黄油般醇厚口感！吃一口，都是一种游走在舌尖上的曼妙体验。
除了一颗橙子，还有做成柠檬形状的甜品。
< class="pgc-img">每颗“柠檬”的巧克力表皮都被甜点师雕刻出细腻纹理，真假难分。轻轻一触，薄薄的外壳便被敲碎，露出内里，从酸到甜的层次感在舌尖上百转千回。
饮品October
< class="pgc-img">当天在店里喝了一杯酒精度很低的“October”，酒杯的边沿沾满了花瓣，抿上一口，淡雅酒味间带着桂花香，仿佛把鼻息间的秋日香气全部喝进了嘴里！
Casa Vintage：在古董房里用餐 自己仿佛就是贵族（人均200）
坐落于黄陂南路环宇荟的Casa Vintage，是一家中欧结合的古董屋餐厅。老板夫妇历经千辛万苦，把生活在意大利期间数十年的收藏带回上海，成为这家餐厅的灵魂所在。
< class="pgc-img">乍一听古董餐厅，还以为是装修风格走古董系列风格的餐厅，万万没想到，餐厅内却是货真价值的古董，几个世纪前的油画和各种精致摆件、文艺复兴时候的柜子、意大利旧时的钟与钢琴还有皇室里的御用茶具......无处不散发着一丝复古风的贵气！
< class="pgc-img">抛开优雅的环境，餐厅的食物味道也着实让不爱吃西餐的我竖起大拇指，手动点赞。食物价格更是亲民，人均只需200块！
冰镇海鲜拼盘
< class="pgc-img">各味鲜生，齐聚一堂，一盘享用多种海味。海鲜拼盘很常见，但食材经得起考究的却不常见。
白嫩的虾肉混合流心酱汁，上口十分鲜嫩，第一感受就是食！材！好！
鳌虾芒果塔塔
< class="pgc-img">深海鳌虾的肉色晶莹剔透，混合芒果粒做成的塔塔甚为好看，旁边的点缀像太阳一般，整道菜有如一幅艺术品。细细品尝这道鳌虾塔塔，只感觉鲜香嫩滑在口中慢慢流转，回味无穷。
意大利冰淇淋
< class="pgc-img">这里有意大利传统手工Gelato，口感甜而不腻，非常地道，据说原材料全部是意大利进口过来。有机会不妨过去试一下哦！
ATLAS Brewery（雅居乐店）：上百种啤酒 等你挑战（人均200）
< class="pgc-img">ATLAS Brewery开在上海市中心的西藏中路，承接了很多外国人的聚会。装修大气，酒水品类丰富，有米其林一星厨师自创的啤酒、有ATLAS自己品牌的啤酒、还有震惊啤酒界的高度数啤酒，比如酒精含量67.4度的毒蛇啤酒，服务生表示若谁能半小时喝完便会免单！除去酒水，食物人均200元，性价比也超高！
< class="pgc-img">粤式佛跳墙捞饭
< class="pgc-img">西餐厅的口味越发多元化，在西餐厅发现粤菜并不奇怪，遇到好吃的粤菜才会感到意外。ATLAS Brewery的粤式佛跳墙捞饭分毫不输给粤菜馆里的口味。鲜嫩丝滑的海鲜汤羹浇入米饭之中，经搅拌后，吃起来唇齿留香。
香煎冰岛银鳕鱼
< class="pgc-img">银鳕鱼在新餐厅的菜谱中很常见，ATLAS Brewery的银鳕鱼除了食材好之外，更是赋予了菜品独特的口味，入口除了滑嫩之外，还散发着一丝清甜。
24天熟成澳洲谷饲肉眼
< class="pgc-img">这道菜涵盖了很丰富的内容，有牛排还有鹅肝。牛排的口感很单纯，味道赞！入口即化的牛肉配上咸香的黑胡椒汁，让人吃完还想来一块！鹅肝的松软也为这道菜大大加分，口感细腻柔滑，吃起来舌尖隐现细滑的美妙滋味，想起法国人喜欢用“梦中情人的香吻”来形容鹅肝柔柔地滑过舌面，大概就是这种感觉。
<>餐和西餐是两种完全不同的食物，在口味、烹饪方式、主食，甚至是就餐方式上都有明显区别。同时西餐文化和中餐文化重叠很少，但也有特殊例子，比如西餐出名的食物意大利面、汉堡包、披萨，当然也有人认为这些食物借鉴了中餐面条、肉夹馍、煎饼。
< class="pgc-img">随着世界文化交流，中餐出现在西方人餐桌上，西餐也出现在我们身边，像很多西餐著名食物在我们身边都能寻找到。对于此现象在美版知乎上就有老外提问道“为何西餐在中国被认为是上等的，中餐在西方被认为是快餐？”
< class="pgc-img">西餐在我们身边还属于一种较高档消费食物，但并不属于上等。很多人愿意体验一次这种就餐方式和食物，如果论起最喜欢的食物我们依然会选择中餐，毕竟中餐丰富迎合我们的口味，花样众多，西餐做不到。
< class="pgc-img">?而西餐能在我们身边成为一种较高档消费食物，最终的原因还是因为它属于西餐食物有一种异国情调，并且西餐厅在我们身边没有像中餐厅那样常见，当然话说回来，还是因为我们的口味并不喜欢西餐，它只是一种值得体验的食物，所以西餐厅的数量只会比中餐厅少，而不像中餐厅在国外已经非常常见了。
< class="pgc-img">那么为什么中餐在西方会被认为是一种快餐呢？原因我们之前说过，主要有三点。第一点，西方人流行快餐文化，中餐自然会迎合他们这一点。第二点，早期中餐在国外起步低，当时在国外开中餐厅只是一种养家糊口的行当，导致了他们对中餐的刻板认识，即便现在在国外有很多高档的中餐厅。第三点，西方人吃的中国菜并不是传统中餐，他们是迎合西方人口味的食物。
< class="pgc-img">现在我们再来看看关于老外的提问“为何西餐在中国被认为是上等的，中餐在西方被认为是快餐？”外国网友是怎么看待这个问题的。
有外国网友说道：这两种说法都不完全正确。是的，西餐厅的西餐在中国比较贵，吃当地的中国菜便宜多了。在某些情况下，在这样的餐厅吃饭可能是一个特殊的场合，有时是一种“优雅”的体验。但另一方面，那些很少接触西餐或外部世界的人，通常只会通过快餐接触到“西餐”，因此他们不会想太多。中餐也可以是“快餐”，但在西方，有很多不是快餐的中餐馆，因此，人们不会自动认为中餐是默认的快餐。这个问题似乎是在错误的前提下提出来的。
< class="pgc-img">有外国网友说道：虽然这个问题实际上是泛化的，但我还是会沉迷其中。你看，中国菜总的来说是便宜的，所以我们的模式是用最好的价格来评价。这就是为什么在大多数情况下（再次强调，这是一个概括）氛围并不比价格和效率更受青睐。这也是为什么中国人在特殊场合喜欢去西餐厅的原因，它更优雅。除了味道，西餐厅还追求氛围、体验、装饰等等。在西方，大多数中餐馆都以价格低廉的自助餐闻名，提供鸡翅、炒面、炒饭等价格低廉的食物。同样，我们的目标是在价格、效率，甚至是味道上与众不同。
<>为一个拥有地地道道中国胃的人，若想表达对西餐厅的喜爱着实是对自己的一次考验，是的，爱吃西餐的人吃出真爱不少见，但不爱吃西餐的人吃出感情那才是罕见！
小编是个不爱吃西餐的主儿，带着一颗试试看的心情完成了一次对西餐厅重新的认识。魔都的西餐厅很多，满足好吃且不贵双重条件的餐厅却少之又少，到底有哪几家值得选择呢？
光明919品鉴中心：人均800元＋的档次，只要200元就能吃到饱！（人均200）
< class="pgc-img">坐落在上海西藏北路191号的光明919品鉴中心，外表看起来低调，乍见还以为是个会馆之类的场所。万万没想到，进去之后发现竟是一家被壕气“颜值”耽误的亲民西餐厅！再一想它的名字光明919，真是完美契合了它的谐音9（就）1（要）9（酒）！布满美酒的楼梯装饰墙、低于市场价值的红酒，无不散发着酒文化的气息。
吃完西餐更是被圈粉，人均800元＋的档次，在这里只要200元就能吃到饱！
低温油封M5和牛腹心肉
< class="pgc-img">这里每块粉嫩嫩的“美好肉体”，都是经过低温油封的，“潜伏”在金色的黄油汁里，轻轻捞起，油亮亮的牛肉如沐阳光般闪耀。模样看着敦实，但吃起来口感确实鲜嫩多汁的，牛肉本身的奶香味也会随之散发出来！
安格斯牛胸
< class="pgc-img">安格斯前胸牛肉，肉质鲜嫩到稍稍咀嚼几下酥化了，配上全麦吐司和茴香，淋上店家特制酱汁，一口吃下嘴，酱香浓郁间口口爆香！据说这道菜，还是主厨潜心国外，学成回来。比起其他家的安格斯牛肉，这里的味道更为地道！
精致的土豆泥
< class="pgc-img">土豆泥，很多餐厅都有这道菜。只是吃多了土豆泥的我们很容易发现这道菜有一个通病，就是腻。没错，吃多会腻！但光明919品鉴中心很不一样，吃的再多也不会腻，一开始觉得意外，直到听闻主厨说，这里的土豆泥都是纯土豆一颗颗磨出来的，从块状到细腻成粉都是人工制作，不掺杂任何杂物，才恍然好吃总有好吃的道理。
除了人工磨出的土豆泥，还有很多酱料与汤料都是选用尚好的食材经厨师一点一滴熬出。
前菜：一颗橙子
< class="pgc-img">一颗橙子，当看到这道前菜的时候，简直难以置信，逼真的外表总让人产生这就是橙子本橙的错觉。软绵绵的触感，让心都软化了几分，切开后发现里面居然是鸭肝，细腻的鸭肝酱配上现烤全麦吐司，绵软间蔓延出黄油般醇厚口感！吃一口，都是一种游走在舌尖上的曼妙体验。
除了一颗橙子，还有做成柠檬形状的甜品。
< class="pgc-img">每颗“柠檬”的巧克力表皮都被甜点师雕刻出细腻纹理，真假难分。轻轻一触，薄薄的外壳便被敲碎，露出内里，从酸到甜的层次感在舌尖上百转千回。
饮品October
< class="pgc-img">当天在店里喝了一杯酒精度很低的“October”，酒杯的边沿沾满了花瓣，抿上一口，淡雅酒味间带着桂花香，仿佛把鼻息间的秋日香气全部喝进了嘴里！
Casa Vintage：在古董房里用餐 自己仿佛就是贵族（人均200）
坐落于黄陂南路环宇荟的Casa Vintage，是一家中欧结合的古董屋餐厅。老板夫妇历经千辛万苦，把生活在意大利期间数十年的收藏带回上海，成为这家餐厅的灵魂所在。
< class="pgc-img">乍一听古董餐厅，还以为是装修风格走古董系列风格的餐厅，万万没想到，餐厅内却是货真价值的古董，几个世纪前的油画和各种精致摆件、文艺复兴时候的柜子、意大利旧时的钟与钢琴还有皇室里的御用茶具......无处不散发着一丝复古风的贵气！
< class="pgc-img">抛开优雅的环境，餐厅的食物味道也着实让不爱吃西餐的我竖起大拇指，手动点赞。食物价格更是亲民，人均只需200块！
冰镇海鲜拼盘
< class="pgc-img">各味鲜生，齐聚一堂，一盘享用多种海味。海鲜拼盘很常见，但食材经得起考究的却不常见。
白嫩的虾肉混合流心酱汁，上口十分鲜嫩，第一感受就是食！材！好！
鳌虾芒果塔塔
< class="pgc-img">深海鳌虾的肉色晶莹剔透，混合芒果粒做成的塔塔甚为好看，旁边的点缀像太阳一般，整道菜有如一幅艺术品。细细品尝这道鳌虾塔塔，只感觉鲜香嫩滑在口中慢慢流转，回味无穷。
意大利冰淇淋
< class="pgc-img">这里有意大利传统手工Gelato，口感甜而不腻，非常地道，据说原材料全部是意大利进口过来。有机会不妨过去试一下哦！
ATLAS Brewery（雅居乐店）：上百种啤酒 等你挑战（人均200）
< class="pgc-img">ATLAS Brewery开在上海市中心的西藏中路，承接了很多外国人的聚会。装修大气，酒水品类丰富，有米其林一星厨师自创的啤酒、有ATLAS自己品牌的啤酒、还有震惊啤酒界的高度数啤酒，比如酒精含量67.4度的毒蛇啤酒，服务生表示若谁能半小时喝完便会免单！除去酒水，食物人均200元，性价比也超高！
< class="pgc-img">粤式佛跳墙捞饭
< class="pgc-img">西餐厅的口味越发多元化，在西餐厅发现粤菜并不奇怪，遇到好吃的粤菜才会感到意外。ATLAS Brewery的粤式佛跳墙捞饭分毫不输给粤菜馆里的口味。鲜嫩丝滑的海鲜汤羹浇入米饭之中，经搅拌后，吃起来唇齿留香。
香煎冰岛银鳕鱼
< class="pgc-img">银鳕鱼在新餐厅的菜谱中很常见，ATLAS Brewery的银鳕鱼除了食材好之外，更是赋予了菜品独特的口味，入口除了滑嫩之外，还散发着一丝清甜。
24天熟成澳洲谷饲肉眼
< class="pgc-img">这道菜涵盖了很丰富的内容，有牛排还有鹅肝。牛排的口感很单纯，味道赞！入口即化的牛肉配上咸香的黑胡椒汁，让人吃完还想来一块！鹅肝的松软也为这道菜大大加分，口感细腻柔滑，吃起来舌尖隐现细滑的美妙滋味，想起法国人喜欢用“梦中情人的香吻”来形容鹅肝柔柔地滑过舌面，大概就是这种感觉。
