个月生活费 500 元，秋天的第一杯奶茶竟然是这样的。
1. 一个月生活费 500 元，今天立秋了，花 3 块钱给孩子们安排秋天的第一杯奶茶。
2. 外面的奶茶太贵了，要十几块钱一杯，哪里是这条件能买的起的？那我就自己动手做做看。
< class="pgc-img">3. 在柜子里找了一圈找到了这么点西米，还快要过期了，就用它来代替珍珠。西米煮好了，倒出来焖半个小时。
4. 我又买了一块钱白糖，这个白糖也不便宜，这么一点就要 1 块钱。
5. 白糖和茶叶放进去一起炒，茶叶是偷偷的在老爸杯子里拿的。
6. 炒到焦黄冒泡泡就可以倒入开水进去，搅拌一下，把牛奶倒进去。这个牛奶花了 2 块钱，确实有点贵了，要知道我平时都不舍得买的。
< class="pgc-img">7. 秋天的第一杯奶茶你们安排了吗？我偷偷尝了一口这个奶茶味道还是蛮不错的。今天这个奶茶就花了我 3 块钱，竟然还被说我牛奶放多了。
州的社交媒体圈子被一家名叫bonjour的奶茶店彻底刷屏
< class="pgc-img">来自苏州的网红茶饮品牌
在杭州武林商圈开出首店，便引发了排队狂潮。许多消费者在小程序上点单时，发现前方等待制作的奶茶竟然高达900多杯，等待时间长达6小时以上！
< class="pgc-img">奶茶热度一发不可收拾
这杯奶茶的热度不仅仅体现在排队上，甚至还出现了黄牛代购，价格最高被炒到了300元一杯。
< class="pgc-img">bonjour奶茶店是苏州的本土品牌
在苏州、上海、扬州等城市已有一定的知名度。尤其是在明星迪丽热巴参加上海活动时，曾专门让工作人员去购买，引发了一波“明星同款”的下单潮。
< class="pgc-img">小程序爆单
通过小程序下单时，发现订单排在前方的竟然有上千杯，预计等待时间超过6小时。而店内为了应对大量订单，不得不关闭了小程序的下单入口，以缓解压力。仍有大批消费者早早地下单，等候数小时只为尝一口这“火到不行”的奶茶。
< class="pgc-img">黄牛代购趁机炒作
随着bonjour奶茶的爆火，黄牛代购也迅速行动起来。黄牛在网络平台上将原本售价仅20多元的奶茶炒到了300元一杯，尽管价格高得离谱，但仍有不少追求新鲜感的消费者愿意为此买单，只为一尝“传说中”的味道。
< class="pgc-img">消费者的热情高涨
但有不少人尝过之后表示，奶茶味道并没有特别惊艳，和其他同类品牌相比差距并不大。这种现象级的排队潮更多的是源于“打卡”文化和社交媒体的推波助澜，而非奶茶本身的绝佳口感。
< class="pgc-img">流量能否变成留量？
每当一个新品牌进入杭州，都会掀起一波“杭儿风”，带动大量流量和关注。如何将这种短暂的流量转化为长期的留量，成为品牌必须面对的挑战。
< class="pgc-img">奶茶热潮背后的冷思考
bonjour奶茶在杭州的火爆，再次印证了“打卡”文化对现代消费的巨大影响力。品牌的长远发展不能仅仅依靠短暂的流量爆发，更需要在产品质量、服务体验和创新能力上下功夫。
< class="pgc-img">对于消费者来说
也许在追逐网红奶茶的同时，不妨多一份理性，选择真正适合自己口味和需求的产品。如何看待这种现象级的奶茶热潮？你会为了尝一杯网红奶茶排队6小时吗？
家都是如何认识蜜雪冰城的呢？
有人是通过“蜜雪冰城甜蜜蜜”那段魔性的歌词。
而有人则是通过它遍布大街小巷的门店。
这个红极一时，规模庞大的蜜雪冰城，究竟有多赚钱呢？
01
6元一杯却年赚8个亿
不知道大家平时有没有光顾过蜜雪冰城，这个知名度超高的奶茶店，奶茶均价只有6块钱。
对奶茶饮品有丰富购买经验的朋友可能知道，不管是喜茶还是奈雪，一杯奶茶至少也得十几块起步。
而蜜雪冰城这样红遍大江南北的品牌，定价却只有6元，而且1年还能够赚到8亿利润，堪称饮品界的“印钞机”。
这曾让不少人百思不得其解。
一方面是三步一岗五步一哨的频繁开店模式，另一方面是不断扩大营销，包装品牌的手段。
如此廉价的蜜雪冰城，究竟是如何赚到这么多钱的呢？
< class="pgc-img">答案就是加盟商。
跟肯德基、麦当劳这类连锁经营店不同，蜜雪冰城不卖产品，只卖招牌和配料。
也就是说我们平时所看到的蜜雪冰城，无一例外都是加盟商“租借”了蜜雪冰城的招牌在经营。
他们的经营模式比较好理解，花钱买到加盟资格，然后根据选址自己去开店。
根据一位加盟商的介绍，开店其实并不用太操心，一系列的规制蜜雪冰城早就已经规划好了。
开店的一切用料，比如奶茶粉、奶茶杯、吸管、包装袋，还要奶茶机等设备，都要从蜜雪冰城的总部进货。
值得一提的是，虽然价格比较贵，但是质量却不是一般的好。
因此简单来说，蜜雪冰城，就是一个不折不扣的产品用料供货商。
从2016年到2020年，蜜雪冰城的门店数量从2500家，猛涨到了1万家。
2019年，洛阳一位大学生在网上表示，放假跟朋友出去逛街，几乎每500米就有一家蜜雪冰城。
而根据蜜雪冰城的设备产品定价来计算，想要加盟开店，至少要准备40万元。
如果按照5年开7500家店的数据来算，蜜雪冰城在5年内仅靠加盟费就获利30亿。
这还不算各大门店的经营利润抽成。
< class="pgc-img">根据计算，蜜雪冰城全国门店，一年能卖出13亿杯奶茶，总部抽成的利润高达8个亿。
所以大家也就能够理解，为什么蜜雪冰城能够靠着超低定价，将门店开遍全国了。
不过这样的经营模式虽然对于蜜雪冰城是财富密码，对于消费者们而言也是物美价廉的好品牌，可对于广大加盟商们而言，却并没有那么轻松了。
02
加盟商苦不堪言
首先就拿产品定价来说。
蜜雪冰城计划在全国各地开门店，从一线城市到三线城镇都要实现全覆盖。
这就要求蜜雪冰城的价格不能太高，一线城市消费得起，三线城镇就不一定了。
所以蜜雪冰城干脆统一将价格压到最低，说白了就是要走下沉市场。
曾经蜜雪冰城就喊出过这样的口号。
“让县城的年轻人们也能喝上第一杯奶茶”。
相信大家也发现了，超低定价虽然俘获了消费者的心，却严重挤压了加盟商们的盈利空间。
蜜雪冰城能够靠着门店数量实现利润的聚少成多，可单一门店的利润就没有那么可观了。
其次就是门店管理。
蜜雪冰城在消费者眼里是个非常亲民的饮品品牌，可对于加盟商们而言却非常不友好。
2019年，一位江苏的加盟商表示，自己就因为没有从总部采购橙子，就被取消了加盟资格，门店被强制关停。
“40多万的加盟费彻底打了水漂”，这位加盟商无奈地说。
无独有偶，在浙江，一个加盟商也深有同感。
“几乎每天都要进行卫生检查和报备”。
“如果检查不合格，还会通报批评，罚款都是小事儿，如果严重还容易直接被关停”。
为此全国多地的加盟商表示，“利润被压缩，管理还这么严格，我们感觉掉进了蜜雪冰城的陷阱”。
< class="pgc-img">的确，统一加盟费和进货费用的前提下，消费水平高的一线城市自然能够实现高盈利。
可三线城市和小县城，消费规模和水平就摆在那里，想要回本和盈利的周期被彻底拉长。
而这些问题目前蜜雪冰城尚且没有一个合理的解决措施。
因为目前卖品牌、卖物料设备的模式已经让蜜雪冰城尝到了甜头，几乎就是躺着在赚钱。
甚至靠着低价和营销的缘故，蜜雪冰城还成功妨碍了喜茶等高端奶茶饮品的生存发展。
不少年轻人表示，喜茶和奈雪的饮品好是好，但定价过高，相比之下更便宜的蜜雪冰城，口感味道也不算太差。
未来蜜雪冰城靠着这个模式，甚至有可能成为全国奶茶第一品牌，上市发展都是有可能的。
有了这样的发展前景，蜜雪冰城大概率不会轻易改变经营策略。
所以这个奶茶界的“印钞机”，未来还会继续轰轰烈烈地向前发展。
不过如何在品牌发展和加盟商利益上做出权衡，也是蜜雪冰城亟待考虑的一个问题。
