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《中国餐饮行业影响力热文 季榜TOP20》
第一季度，正式发布
《中国餐饮行业影响力热文榜 季榜TOP20》 由餐饮老板内参发起，汇聚每个季度内在微信公众号平台阅读量最高的文章爆款，以榜单的形式进行呈现，通过最全面的数据整合和最真实的平台反馈，洞察行业热点找到市场最关注的信息趋势，为餐饮产业链从业者汇聚价值，提供热点参考。
餐饮老板内参2024年第一季度《中国餐饮行业影响力热文榜 季榜TOP20》，正式发布，强势亮相，爆款来袭！
《中国餐饮行业影响力热文 季榜TOP20》
榜单分析，精彩回顾
中国餐饮行业第一季度影响力热文TOP20上榜文章中，包含行业趋势研究8篇，品牌突发事件3篇，行业品类观察9篇。
8大行业趋势解读第一季度餐饮热点：创业小白退场，专业玩家发力，餐饮闭店率与开店率双高。一方面，餐饮赛道的“低价局面”已经形成，全国多地出现，美食广场、餐饮街区“组团式覆灭”，注销吊销企业数量一直维持在高位水平。高客单价面馆品牌整体价格下调，经营遇冷；另一方面，消费更加回归理性趋势，人均千元的高端餐饮品牌，也推出“穷鬼套餐”，获得市场热烈追捧。各大餐饮品牌的儿童餐异常火爆，市场表现积极。县城餐饮备受大品牌追逐，下沉市场竞争力日益加强。
特别关注的是预制菜赛道：预制菜年夜饭礼盒热度持续走高，更是占据了春节家庭年夜饭的餐桌；同时，国家有关部门联合印发并解读《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。明确预制菜定义及范围， 是推进产业良性发展的重要一环。
3起品牌突发事件在第一季度登上热门：香港曾红极一时的大渣哥茶餐饮，将面临封店危机，甚至倒闭。知名蛋糕品牌“熊猫不走”暴雷！网传老板卷千万跑路失联。海底捞、珮姐等一批知名头部餐饮企业直营转加盟，顺势而为，奔赴连锁新时代，发挥品牌能力、借助加盟模式的杠杆，加速规模扩张，扩大企业势能。
7大餐饮品类在第一季度中备受关注，酸辣粉迅速爆火走向全国。天水麻辣烫走红崛起，全国各地讨论度破亿，甚至海底捞这样的头部大牌，也跟随潮流上架新品。酸奶碗成为“新顶流”！成为了全国热议的话题，引发创业潮。胡辣汤“杀”向全国，发力北上广等一线城市。失去稀缺性的青团慢慢褪去了网红属性，回归产品本质。假驴肉重现，再度冲击驴肉餐饮市场。火锅持续打破内卷，领头羊品牌聚焦裂变增长。
热点回顾
第一季度TOP20爆款文章精彩回顾，点击跳转：
- TOP1：《年底报复性关店来了！多地餐饮街出现“团灭”》
- TOP2：《抹黑武汉、歧视内地顾客！昔日港星梦碎餐饮，亏损千万！》
- TOP3：《预制菜年夜饭，在骂声中卖爆》
- TOP4：《那些曾抛弃“打工人”的面馆新贵，正在被抛弃…》
- TOP5：《这年头，连新荣记都有“穷鬼套餐”了！》
- TOP6：《又一声叹息！熊猫不走，资金断裂，老板失联……》
- TOP7：《“网红”不红，今年青团有点冷》
- TOP8：《神仙难过三四月！营收腰斩，餐饮老板直呼“惨淡”！》
- TOP9：《60元“酸奶碗”爆火，专割中产的“韭菜”？》
- TOP10：《春节回老家，县城餐饮比我想象的更“野”》
- TOP11：《日销300碗、复购超80%，“苍蝇馆子”里跑出黑马！》
- TOP12：《新规下发！你骂过的预制菜，可能不算预制菜了》
- TOP13：《儿童餐卖爆了！30岁打工人抢着吃……》
- TOP14：《干翻“网红店”！天水麻辣烫，一个小摊排队4小时》
- TOP15：《突发！海底捞开放加盟，“猎杀时刻”来临？》
- TOP16：《天水麻辣烫热度破百亿！海底捞都忍不住要蹭……》
- TOP17：《河南胡辣汤，正在攻陷北上广！》
- TOP18：《80㎡单店月流水达70万，揭密魔都三兄弟超级单店模型！》
- TOP19：《假驴肉再现，驴肉火烧陷入生死局》
- TOP20：《单日排队1800桌！看行业领头羊如何破卷打造“爆店王”》
统餐饮行业的营销模式已经不能适应新时代的需求。那么，餐饮行业要如何进行转型升级，在这次变革中完成自救并找到新的创收增长点呢？
< class="pgc-img">使用扫码点餐小程序，将二维码粘贴在每张桌子上，客人找到一个好的位置，扫码点餐。你也可以通过小程序查看菜肴的详细信息。商店里有新产品，你也可以让顾客随时知道。客人下单后，收据打印机会自动打印收据，这样你就可以清楚地了解客人在几张桌子上点了什么菜。不要忙。不会有订单人员太忙
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堂食点单模式
客人通过小程序堂食点单。商家可以扫码点餐小程序管理后台根据自己店内情况来设置不同的桌码进行区分不同区域以及桌号。设置完成后，到附件打印店把桌码打印好贴到对应的桌子上。客人到店后，找到自己喜欢的位置就能用微信扫描桌子上的二维码就能进行点餐下单了。商家可以设置餐前付款，也可以设置餐后付款。扫码点餐小程序同样也能链接小票打印机。客人下单后，小票打印机自动打印小票。工作人员也能很清楚是几个桌客人下单的。
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外卖点单模式
客人也是可以通过微信扫码点餐小程序点外卖。可以通过扫描二维码进入小程序点餐，也可以微信通过搜索相应点餐小程序的名称进入小程序下单，还能通过商家或者好友转发的链接进到小程序点外卖，使用过的小程序，微信下拉就能找到。非常方便，不用额外下载。后续还要用到的小程序可以添加到我的小程序，更加方便后面查找。商家可以自己配送，也是可以通过对接配送平台配送。用微信扫码点餐小程序无抽成。
商家要如何制作自己的扫码点单小程序呢？
1、准备好资料。营业执照图片，手机号，取一个小程序名称，法人身份证正反面照片，收款账户（个体户执照提供法人银行卡；企业公司类型的营业执照提供对公账户）
2、在微信公众平台注册一个小程序账号
3、在微信支付平台申请一个商户号
4、在工信部备案
5、对接代码、支付接口发布上线
< class="pgc-img">提供营业执照相关资料，我们帮忙注册、备注、对接服务器、支付接口到最后发布上线。几百块钱就能搞定。包含系统维护，售后指导操作管理。让你节省时间，节省精力在自己的行业布局领先同行。
信小程序在现代生活中扮演着越来越重要的角色。特色餐饮业也越来越意识到借助微信小程序来吸引用户、提高用户体验的重要性。针对上海特色餐饮业而言，如何制作一个成功的特色餐饮微信小程序，以及其中涵盖的功能，成为了关注重点。
上海特色餐饮微信小程序的制作涉及多个功能和设计细节。借助微信小程序的便利性和流行度，特色餐饮业可以吸引更多的用户，提供更好的服务体验。只有从用户角度出发，不断改进和完善微信小程序，才能获得成功。因此，上海特色餐饮场所应该认真考虑微信小程序的开发，并结合自身的特点和需求，构建一个卓越的特色餐饮微信小程序。这将为餐饮业带来更大的商机和发展空间。
专业的小程序开发公司蓝畅信息技术将给大家详细介绍一下，一款成功的特色餐饮微信小程序需要具备以下功能：
特色餐饮微信小程序的主要功能：
1、点餐功能：
特色餐饮微信小程序必须提供用户在线点餐的功能。用户可以通过小程序浏览菜单、选择数量和规格、加入购物车，并进行在线支付。这一功能的实现可以大大提高点餐的效率，减少人工操作，提高服务质量。
2、外卖配送功能：
针对那些希望在家中或办公室享受特色餐饮的用户来说，外卖配送就显得尤为重要。特色餐饮微信小程序需要整合外卖配送平台，并通过小程序让用户能够方便地下单、追踪订单状态、与配送人员沟通等。
3、预订功能：
部分特色餐饮场所可能需要提供预订服务，方便用户提前安排好就餐计划。通过特色餐饮微信小程序，用户可以查看场所的预订情况，并根据需要进行预订。这个功能的实现使得用户能够更加便捷地安排就餐计划，提供更好的用户体验。
4、优惠活动展示：
特色餐饮微信小程序可以展示各种优惠活动和促销活动，包括优惠券、满减活动、赠品等。这对于吸引用户、增加消费意愿非常重要。通过特色餐饮微信小程序，用户可以及时了解最新的优惠活动，从而增加到店消费的可能性。
制作特色餐饮微信小程序需要注意以下三点：
1、独特的设计风格：
特色餐饮微信小程序需要有一个独特的设计风格，以展示出特色餐饮场所的特点和风情。无论是色彩搭配、图标设计还是界面布局，都应该符合特色餐饮的品牌形象，以吸引用户的眼球。
2、流畅的用户体验：
一个成功的特色餐饮微信小程序应该具备流畅的用户体验。无论是浏览菜单、下单点餐还是查询订单，都应该能够简单直观地完成。同时，响应速度也应该尽可能快，以提供更好的用户体验。
3、定期更新和维护：
特色餐饮微信小程序需要定期更新和维护，以保持其功能的稳定性和新颖性。例如，及时更新菜单、优化界面布局、修改bug等。只有保持小程序的健康运营，才能保持用户的黏性和忠诚度。
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