酒的地方酒就有人，有人的地方就有江湖。小酒江湖对于高端白酒来说就像一片未知的蓝海，让无数酒企纷纷入局。个性化的表达与差异化的文化诉求让小酒品牌在近几年里华丽逆袭，成为白酒市场的“独角兽”。然而一款小酒的最初诞生意义是什么？小酒是否真的能成就大未来？作为一款2018年上市以来就精准定位欢聚市场的古井小罍子，无论是从产品的设计理念还是品牌形象，都给人耳目一新之感。
一个大的背景是，白酒消费的分层为小瓶白酒的繁荣提供了良好的土壤，对于追求个性化同时兼顾品质感的白酒消费人群来说，小酌、小聚、适度尽兴刚刚好。特色餐饮趋向于品质化、文艺化和品牌化，而原有的低端瓶酒无法支撑消费需求。
正是基于这样一种趋势，古井集团开始认真思考城市人群真正的生活需求——“为欢聚而生”的古井小罍由此诞生。
为欢聚而生，好友欢聚首选小酒品牌
繁忙的都市生活里，生活与工作的压力无处不在。每个人的时间都被无限透支，但是日常生活却越来越封闭，与朋友、亲人之间的交流越来越少。“希望通过每一次有趣的欢聚，让每一个消费者感受生活中的仪式感”古井小罍内部人士表示，未来，古井小罍将会成为一个为聚会而生的“罍小馆”，集团及经销餐饮店可直接升级为“罍小馆”，并在目标城市餐饮街开设“罍小馆”，以文化主题餐饮店提供酒道、茶道、简餐、小酌的全配套服务。同时，古井产业园内建设古井版“罍街”，在亳州市内则建设亳州版“罍街”，打造城市文化地标。
据悉，“欢聚”将成为古井小罍全年活动主题词，也将由此展开一系列推广。
用一个字命名一瓶酒，用一瓶酒表达一种态度，倡导一种饮酒理念，130ml是对适量饮酒的温柔提醒，42度为味蕾准备的极佳体验。基于回归喝酒仪式感的初衷，古井小罍致力于成为一个“朋友欢聚首选”的小酒品牌。
破解“断裂”，围绕消费者体验打造
小酒品牌的成功关键之处还是对消费者的把握。古井小罍子的slogan是“古井小罍 人手一枚”，朗朗上口、押韵易记，同时暗含了人群这一要素。小酒市场主要针对年轻消费者，小罍子也不例外，其罍文化属性更让其天然适应年轻人欢聚这一场景。
85后消费者既追逐新事物、新概念，也在寻求传统文化的本质，在互联网时代则呈现出更重视自我表达。因此，不仅品牌去中心化特征凸出，自媒体与网络媒体的针对性也更强。
正因如此，小罍子在本质上回归传统，表达上却年轻化、个性化，渠道终端也选择了电商、酒吧、特色餐厅等，活动更是以网红、事件性营销等为主。值得一提的是，作为新产品，除了标版外，小罍子还特别打造了欢聚版，直指各类 聚会消费场景。
全国招商，线上线下战略布局小酒市场
在市场布局过程中，古井小罍子将实现重点品牌重点突破，聚焦重点区域市场并进行系统规划。以安徽、江苏、河南、湖南、湖北、山东等环安徽市场和小酒表现突出的市场快速启动，以长沙、成都、重庆等小酒盛行市场作为点状重点布局，打造样板餐饮街。
线上线下联动推广：线上布局天猫、京东、苏宁等各大电商平台，借线上全国化覆盖面快速在各大电商平台形成影响力，借助京东新通路技术优势，开展酒业新型零售模式的探索，助力品牌的传播与营销的升级；
线下通过餐饮渠道（特色/时尚餐饮店、C+/C类餐饮店、大排档等）解决消费者即饮消费需求，深度培育各区域消费群体、形成稳固的消费群。
古井小罍，借助古井新零售模式，致力于打造一款围绕消费痛点，持续深挖“品牌”+“品质”，做一款可以留在记忆深处的酒。旨在为全国人民提供一个轻聚会概念解决方案，打造年轻人聚会首选小酒品牌，提供更好的聚会仪式感。
经济作为一张城市名片，不仅是城市开放和活力的重要标志，也是提升市民生活品质的重要载体。随着北方天气逐渐转暖，疫情防控形势持续向好，市民在晚间外出休闲、购物的意愿明显增加，特别是在餐饮业做好防控、有序恢复堂食服务的同时，城市商圈和街区人气渐旺，吸引了越来越多的消费者，促使兰州主城区 “夜经济” 悄然复苏，“烟火气”渐浓的城市重新焕发活力。
突如其来的新冠肺炎疫情，严重影响消费和市民生活。对此，城关区在保证疫情防控不被影响的基础上，出台了《加快发展城市夜经济实施方案》，通过打造6条特色鲜明的美食街区、4个购物夜经济商圈、5个夜游景点、1台大众路演、1批文化汇演，进而形成布局合理、功能完善、业态多元、管理规范的夜经济发展格局，使夜间消费经济明显增长，助推全区服务业加快发展。
在建设精品美食夜市方面，打造6条特色鲜明的美食街。
延伸正宁路夜市，使其与花田巷特色美食城相连，将正宁路全段按照餐饮美食街区进行规划；
对大众巷和上水巷、下水巷、永昌北路片区引领规划，打造以美食休闲为主的特色街区；
引导麦积山路、甘南路等路段，打造城关区城市酒吧文化街区；
依托红星美凯龙、欣欣嘉园、范家湾社区商务中心，在红星路、682规划路周边打造一批东部精品夜市；
依托名城广场、黄河湿地公园、自行车博物馆等项目，支持滨河啤酒广场活动，打造滨河东路休闲健身精品街区；
依托碧桂园、元森等地产项目，引导建设精品夜市，打造河北片区夜经济圈。
此外，通过引导等多渠道推动西关和南关、东方红广场、万达广场等商圈企业调整经营模式，打造4个购物夜经济商圈，以带动主城区夜经济发展。与此同时，提升一河两岸、两山四园景点，促进观光夜经济发展，重点对张掖路步行街、雁滩公园灯光实施提升改造；增加兰山公园亮化投资，延长兰山索道运行时间，改造兰山公路，引导游客夜登兰山三台阁，赏兰州夜景；对烧盐沟至爬山楼片区进行商业开发和提升改造，打造特色建筑群落旅游景区和夜游探险旅游景区；依托读者集团、敦煌研究院、水车博览园、兰州音乐厅、金雁大桥、兰州规划馆等建筑群落打造 “读者印象”精品文化旅游街区。
“推进项目建设是带动经济发展、孕育经济增长点的引擎和抓手 。”城关区政府相关负责人介绍，为推动夜经济持续健康发展，该区已对辖区适合发展夜经济的空闲场地、计划实施的夜经济项目进行全面排摸整理，截至目前已梳理出金阳光生态园、东欧世贸广场美食街、瑞德摩尔欧式风情街、五泉老街等11个符合条件的项目，并且进行实地走访和对接，了解项目计划和实施进度，指导企业打造夜经济项目，以尽快恢复和发展夜经济，为城关区积极扩大内需、促进消费回补做出有益尝试。
恢复和加快发展夜经济，符合当下供需两端需要。“从一季度全区主要经济指标来看，虽然三月份经济数据较前两个月有了很大改善，但是消费和服务业恢复依旧缓慢，受疫情冲击最大的个体工商户还没缓过劲儿来，特别是就业压力还很大。”据介绍，为帮助个体工商业者度过难关、最大限度减少疫情对民生伤害，城关区依据辖区内工商户经营实际，对近年来发展迅速的连锁型商业企业开展上门送政策送服务，并借助《城关区重点产业发展扶持奖励办法》，为企业落地发展提供便利条件。
目前已经为必胜客和海底捞、星巴克、宜必思等13家连锁型商业企业提供政策服务；指导捷时特物流有限公司、兰州明轩餐饮管理有限公司、兰州时光实业集团公司等9家企业申报特色产业贷款；指导甘肃锅战、亚朵酒店等与兰州银行及时对接应收账款融资等业务；印发《关于给予商业网点减免租金的倡议书》，鼓励商业业主和物业单位、房东为商贸企业、个体经营者减免房租和缓交措施 …… 这些举措调动了个体工商户的积极性，提高了消费者购物的便利度，满足了不同层次的消费需求。（兰州日报社全媒体首席记者 杨晟途 文 / 图）
知道从什么时候开始，庄里的日料店数量已经远超韩餐了，而且这些日料店也开始出现了细分，有主打精细料理的，有居酒屋形式的，有烧肉类的，或是啥都涉猎的，总之，人们在网络上抵制日系的一切，到了现实中似乎又成为平行世界的另一个自己，哈哈。
废话不多说了，今天分享一家团购性价比很高的寿喜锅套餐，当时是80元，刚才我看了眼，涨到108元了，但依然具有较高性价比。
店名：水无季夏，位置在休门街和北人字街交口西侧不远处路北。
< class="pgc-img">这店的外边看起来挺高大上的，不过进店后感觉环境就比较一般，起码1楼看起来有些乱，给人一种不够干净卫生的感受。
< class="pgc-img">我们买的这个套餐，除了寿喜锅，还有不少其他食物，比如金枪鱼沙拉，小蛋糕，大福，中华海草等。酸奶蛋糕很冰，化冻时间不够，味道还行。抹茶大福普普通通。
< class="pgc-img">炸三文鱼骨，鱼皮香脆，肉吃到后面感觉微苦。
< class="pgc-img">还有寿司，都让孩子吃了，我一个没尝到，不知道咋样。
< class="pgc-img">芝士扇贝，芝士浓郁，扇贝肉味基本上被盖了过去。
< class="pgc-img">炸鸡块，里边有鸡脆骨，口感还不错。
< class="pgc-img">最后是寿喜锅了，除了蔬菜菌菇，还有几片肥牛，分量还可以。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">寿喜锅配上白饭，吃着还挺好。
< class="pgc-img">虽说这家店在环境、服务和食材水准方面普普通通，但仅仅针对这个团购套餐来说，性价比还是很高的，毕竟在呷哺随便吃点东西，人均也要七八十块了。
餐厅本身一颗星，考虑到套餐性价比，我给两颗星。
打卡指数：★
打卡指数释义：
★不值得专程打卡，可以就近前往
★★可以打卡一次，失望率不会太高
★★★值得专程打卡
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