考消息网6月17日报道据《日本经济新闻》6月13日报道，位于东京大型水产批发市场丰洲市场旁的商业设施“丰洲千客万来”今年2月开业，内有大约50家餐厅。得益于日元贬值，这里连日来挤满了外国游客。不过，市场工作人员和采购商的身影却异常少见，原因是这里到处都是1万日元（约合63.5美元）的海胆盖饭等商品，价格甚至超过银座。
报道称，携家人从香港赴日旅游的马英明（音）点了一份金枪鱼和鲑鱼子盖饭，1.8万日元的价格丝毫不令其心疼：“我一直想尝尝日本的海鲜盖饭，换算下来，在香港吃一份要贵5000多日元，相比之下这里太便宜了。”
餐饮公司越来越关注外国游客。“日本人不会吃3000日元一份的牛肉串，但是外国游客就觉得很便宜。”大型餐饮公司WATAMI社长渡边美树说。渡边决定，今后只在预计有外国游客的地方开店。
2023年11月，WATAMI在东京筑地开了一家和牛肉串外卖店。其针对外国游客的销售额在2024年4月增长76%，增幅创历史新高。但是，既然在日本开店，就不能不接待日本顾客，部分餐厅于是开始采取“双标价”。
今年4月在涩谷新开的一家餐厅就对日本顾客和外国游客采取了不同价格体系。周一至周四晚上，该店海鲜自助对日本人和在日本生活的外国人的价格是5980日元，但是对外国游客的价格是6980日元。
了解消费者保护法的律师古川昌平表示，如果能做出合理解释，双标价格在法律上就没有问题，主要还是看消费者能否接受。（编译/李子越）
源：环球时报
【环球时报驻韩国特约记者 丁玲】“韩国物价持续上涨，已经给普通国民造成严重负担。”韩国《亚细亚经济》22日的报道称，经调查比较，韩国上班族的日常餐饮价格已经远远高于日本。最近经常去日本出差的宋先生被问到韩日上班族一顿普通午餐需要花多少钱时表示，韩国的午餐价格大约是日本的两倍。该报道称，曾被认为高于韩国的日本物价，目前已经与韩国出现了倒挂现象。
资料图 图源：韩媒
据韩国KBS电视台报道，随着农产品与工业燃料等费用的上涨，上月韩国生产者物价指数时隔3个月再度上升。电力、煤气、自来水、农水产品等均呈现上涨势头。《亚细亚经济》称，生产者物价指数持续上涨，韩国的“午餐通胀”不断增加。在韩国大公司最集中的首尔市和首都圈一带，上班族已经很难找到1万韩元（约合人民币53.7元）以下的午餐。韩国消费者院综合价格信息门户网站“参与价格”显示，上个月首尔8种主要餐饮的平均价格与去年同期相比上涨了6%。其中泡菜汤饭的价格超过8000韩元，五花肉套餐的价格为1.9万韩元，一碗冷面的价格1.3万韩元。就连曾被认为是“物美价廉”的公司内部食堂餐饮价格也在上涨，去年平均价格上涨6.9%。作为低价餐饮代表的便利店盒饭，价格也上涨了5.2%。
韩国仁荷大学教授李恩熙表示，“当前很难对日韩两国物价进行完美的比较，但有必要看看韩国餐饮如此昂贵的原因。”他补充说，“特别是要检查一下，商品流转的过程中是否存在随意加价和竞争不充分问题，看看是什么导致韩国消费者饮食负担如此重”。
对全球经济的不景气，餐饮企业如何自救，是餐饮老板们做梦都在想的问题。
当下，日本大型餐饮连锁店正致力于拼杀290日元的“早餐经济”。各公司绞尽脑汁追求便宜的餐饮，开发独自的菜单，以吸引消费者，获得更多的利润。
< class="pgc-img">“中卯”延长早餐营业时间
以盖饭、乌冬面菜单为中心展开的“中卯”从2023年12月6日开始，延长了早餐菜单的提供时间。到现在为止是上午5~10点，不过也有上午5~11点。中卯senshow控股公司的宣传负责人说，这是为了让更多的客人享受只能在早餐吃的菜单。
在官方网站上调查了大型牛肉盖浇饭连锁店提供早餐菜单的时间，喜欢的家和松屋是上午5~11点，吉野家是上午4~11点。吉野家曾经是上午5~10点，但在13年9月扩大了提供时间。根据吉野家的新闻发布的信息，吃早饭的时间多样化，背景是希望延长销售的客人的声音。不管怎么说，“中卯”提供到上午11点，日本餐饮企业之间的竞争很有可能会更加激烈。
各连锁290日元早餐，价格方面是怎样的状况呢，这样的早餐有哪些特色呢。
“中卯”早餐中价格最便宜的是“特色鸡蛋早餐”“煎鸡蛋早餐”（均为290日元）。生鸡蛋拌饭早餐由米饭、味增汤、紫菜、鸡蛋、咸菜构成。另外，煎鸡蛋套餐中使用了与“中卯”的招牌菜单“亲子盖饭”相同的“生鸡蛋拌饭”。“生鸡蛋拌饭”是为了让蛋黄半熟，烤得火辣辣的。
“中卯”的生鸡蛋拌饭早餐原本是250日元提供的，但23年4月修改了价格，定为现在的290日元。其特征是，不仅仅是单纯的涨价，通过添加咸菜来获得新的价值，让顾客吃得“物有所值”。
牛肉盖浇饭连锁店特别便宜的菜单有松屋的“W可供选择的鸡蛋盖饭”（290日元）和喜欢的家的“鸡蛋盖饭”（290日元）。在便宜地提供鸡蛋盖饭这一点上，与“中卯”是共通的。
松屋食品控股公司经营的炸猪排专卖店“松屋”以280日元的价格提供了“鸡蛋盖饭套餐”作为早餐菜单。作为低价格带的早餐，“不到300日元可以吃一顿美味可口的早餐”是日本餐饮行业“拼杀”的主战场。
消费者评价
“考虑到价格，很划算。”
“吃饱到傍晚！”
“很丰盛，吃饱了。”
结语
日本经济高度发达，居民收入高。但在全球经济不景气的大环境下，日本餐饮连锁店拼杀“290日元”的早餐经济，向社会传递了怎样的信号，确实值得关注。
可以说，“生鸡蛋拌饭”是日本早餐经济的一大特色。
14元人民币，吃上这样营养丰富的早餐，确实很实惠。
