日
曾因“天价土豆硒含量不达标”
而备受关注的网红餐饮店
巴奴毛肚火锅
因包间费再次引发热议
有消费者反映在包间消费菜品1666元
被收取包间使用费150元
可是当时店里迎宾员称
消费满1500元免包间费
巴奴这是乱收费吗？
餐饮企业收取包间费合法吗？
记者对此进行了调查
郑州消费者阿兰告诉记者：
1月13日，我们一行9人前往巴奴毛肚火锅惠济店吃饭。门口的迎宾员称，消费满1500元免包间费。我们实际点菜花了1616元，但结账时却发现账单显示有150元的包房使用费。我们对包间费提出疑问，服务员却说当初谁答应免的就去找谁。我们找到迎宾员后，对方却不承认说过免包房使用费。由于当时已经结帐了，并且还有朋友在场也就只好认了。
此事在社交平台上
引起了网友的热议
有网友在评论区表示
巴奴毛肚火锅
到底收不收包间费？
全国各地分店
有统一收费标准吗？
巴奴公共事务部相关负责人对记者表示，公司自2019年11月1日开始收取包厢使用费，集团规定所有门店不论地域都是要统一收取包厢费，并且规则一致：消费金额（不含酒水饮料）不满1000元的，收取消费金额15%的包房使用费；消费金额（不含酒水饮料）超1000元以上的（含1000元），按照1000元收取15%的包房使用费。但他也表示，巴奴门店店长有免除包厢费的自主权，可以灵活行使，所以某些门店称不收取包房使用费，可能是门店店长决定的。
餐饮企业收取包间费合法吗？
消费者该支付包间费吗？
北京理道律师事务所主任律师王久成接受记者采访时表示，根据《消费者权益保护法》，消费者享有知情权，经营者负有提供真实、全面信息的义务，且经营者提供商品或者服务应当明码标价。因此，在法律没有明确的禁止规定情况下，餐饮企业可以收取合理的包间使用费，但需在消费者就餐前以公示等方式明确告知费用标准，并得到消费者的同意。
王久成认为，该消费者是在商家迎宾员告知消费满1500元免包间费的情况下，才进行就餐消费的，消费者点单的行为属于消费者与商家达成一致意见的合同行为，该合同项下包含了消费满1500元免包间费的约定。因此商家在结账时应当按约履行，不应将包间费计算在内。本事件中商家员工就包间费前后表达不一致，表明商家未在消费者就餐前明确告知包间费的费用标准和免包间费的情形，商家未尽到提供真实、全面信息的义务，其在未征得消费者同意的情况下以单方通知的方式强制要求结算包间费，应属无效，因此，该消费者无需支付包间费。
另外，王久成认为，经营者设置门店店长有免除包厢费的自主权，这种做法在操作中可能会侵犯消费者的知情权、公平交易权，容易造成对不同消费者不平等待遇的现象。建议经营者应当根据经营实际情况划分包房等级、免费标准，并予以公示。
转自/中国消费者报·中国消费网
记者/孙蔚
来源： 中国消费者报
源：澎湃新闻
2月21日， “火锅店18元一份土豆仅5薄片”登上话题热搜，西安一顾客吐商场巴奴火锅店土豆价格高昂。店家回应，此土豆为富硒土豆，与普通土豆不同，微量元素高，根据实际情况定价。与巴奴独家合作的土豆博士刘杰表示，此款土豆生产成本高，价格并不贵。之后，雁塔区市场监督管理局迅速组织执法人员介入调查处理。
2月23日，巴奴毛肚火锅就此事发布致歉声明，称“18元一份土豆就5片”系门店内管理失误所致，顾客对土豆分量产生误解，实际所点的富硒土豆为小份的量，门店售价为9元。声明强调，巴奴将深刻反思，不断优化门店管理。
源：北京晚报
近日，巴奴旗下超岛自选火锅被曝出高钙羊肉卷检出鸭成分。经检测，包含涉事产品高钙羊肉卷在内的2种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。目前，朝阳区市场监督管理局已依法对北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司（超岛自选火锅合生汇店）立案调查。
9月7日，巴奴毛肚火锅发布公告称，注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成分。
针对消费者反映的北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司（超岛自选火锅合生汇店）销售的高钙羊肉卷涉嫌掺有鸭肉的问题，朝阳区市场监督管理局执法人员第一时间对涉事门店进行现场检查，并对其销售的肉类菜品原材料（共7种）进行了抽检。
经检测机构检测，包含涉事产品高钙羊肉卷在内的2种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。问题样品均为“哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂”生产的速冻预制肉制品。目前，朝阳区市场监督管理局已依法对北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司（超岛自选火锅合生汇店）立案调查。
北京晚报记者 张楠
