茶百道#成功上市不代表就能高枕无忧，上市后如何让品牌长久发展才是考验的开始。

本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊；编辑：景雪。

昨日（4月23日），茶百道（2555.HK）正式在港交所主板挂牌上市。但上市首日的表现并不理想。23日上午，茶百道开盘15.74港元/股，低于发行价17.5港元。截至收盘，茶百道录得每股12.80港元，市值仅剩189.14亿港元。而在盘中，茶百道股价一度跌到10.80港元/股。

时间回到一周前。4月15日，茶百道公开招股首日，就曾因公开招股未实现足额认购引起关注。另外，当时茶百道也没有引入基石投资者，不少投资者曾表示，估值几百亿的公司如果没有引入基石投资者，可能意味着这家企业估值太贵，或是机构投资者对于企业未来盈利前景不看好。

虽然成功敲钟上市，但对于“新茶饮第二股”，业内也众说纷纭。一方面，成功上市对于茶百道而言，是一个里程碑式的成就。但在部分业内人士看来，上市并非一劳永逸 ，在日益竞争激烈的新茶饮赛道，茶百道未来的发展还存在很多不确定性。

01.80后夫妇卖奶茶身家超140亿

根据公开报道，茶百道创始人王霄锟与妻子刘洧宏皆为80后，王霄锟曾是资深的茶艺师，妻子则是茶艺爱好者。两人因在过往工作和生活中积累了丰富的茶叶知识和实践经验，故而开始了奶茶店的创业经历。

2008年，在四川成都温江二中附近，第一家茶百道开业。这家不到20平方米的门店，主要面向消费能力不高的学生群体，以外带形式为主，出售粉冲奶茶。

彼时，相较便携式冲泡奶茶的炙手可热，现制茶饮基本还处于萌芽阶段。茶百道的出现正好填补了这块空白，凭借着良好的出品以及实惠的价格，成功吸引到了学生消费群体的关注。市场本身的空白，再加之选址等优势，让王霄锟夫妇顺利赚到了第一桶金。一年之后，两人就在西南财经大学（柳林校区）校园内开出了第二家分店。

2010年，“茶百道”商标正式注册。同年，一点点、coco都可两大台式奶茶品牌相继进入内地发展。此后几年里，喜茶、鹿角巷、奈雪的茶等一批现制茶饮品牌开始崛起，新中式茶饮正式进入品牌化和连锁化发展阶段。

△图片来源：茶百道官方小红书

2016年，茶百道首次开放了成都地区的加盟，并对门店进行升级，开启了品牌化运作。这一年，茶百道的门店数量突破了100家。

总体来看，茶百道前期的发展速度并不快，存在感也不强。

直到2018年，这样的境况才开始有所转变。这一年，茶百道开始瞄向全国，开启了全国的加盟扩张，高速增长的茶百道，也由此开始进入投资人的视野。

2023年5月和6月，茶百道先后获得了两轮累计9.7亿元的融资，由兰馨亚洲领投,正心谷、草根知本、中金、番茄资本等多家知名投资机构跟投，投后估值达到176亿元。

而根据茶百道最新招股书信息，王霄锟、刘洧宏夫妇合计持有茶百道约81.75%股份，按照180亿的估值计算，二人身家已经约145亿元。王霄锟、刘洧宏夫妇也曾因此登上2023年胡润百富榜，成为2023年富豪榜的新晋“黑马”。

02.99%的营收靠加盟商，供应链端压力不小

回溯茶百道的发展历程，可以看到，加盟经营是茶百道迅速发展的重要推手。

据招股书披露，截至2023年12月31日，茶百道已在中国开设了8016家门店，遍布全国31个省市，实现了中国所有省份及各县级城市的全面覆盖。在这之中，加盟店的比例占到了99%。

表面上看起来，茶百道做的是直接面向消费者的生意，但实际上，茶百道和蜜雪冰城类似，也是一家披着奶茶外衣的供应链公司，向加盟商销售货品及设备，才是茶百道的核心业务。

招股书显示，2021年至2023年，茶百道通过加盟店实现营收36.25亿元、41.97亿元及56.59亿元，占总收入99%以上；其中，向加盟店销售货品及设备所得收入占约95%，此业务毛利率也维持在32%左右。

△图表来源：茶百道招股书截图

这种类似于S2B2C的商业模式，核心在于通过供应链优势和标准化流程，降低加盟商的运营成本，提高整体盈利能力。

不过，与蜜雪冰城自建供应链不同，茶百道主要依赖于第三方供应商及其它业务伙伴为其提供原材料及服务。

招股书显示，2023年茶百道从其前五大外部供应商（包括乳制品、糖、果汁等配料、包装材料等）的采购占比高达36.6%。

△图表来源：茶百道招股书截图

或许也是意识到，依赖第三方供应商存在不小的风险，故而在过去几轮融资里，茶百道多次提到，募集到的资金主要用于提高整体运营能力并强化供应链能力。

目前，茶百道已经建立了一个涵盖产品开发、采购、物流到售后服务及质量控制的供应链管理的每一个关键环节供应链中心。同时，还成立了四川茶担当物流配送有限公司，用于提供品牌的物流及配送服务。

此外，茶百道还与霸王茶姬合资成立了四川茶本元新材料科技有限公司。该公司的经营范围包括新材料技术研发，生物基材料制造、标准化服务、塑料制品销售制造、包装材料及制品销售、货物进出口等。

值得注意的是，除在供应链端不断强化外，茶百道近两年也在积极探索海外市场以及咖啡赛道。

2023年12月，茶百道在成都开设咖啡子品牌“咖灰”首店，首次进军咖啡赛道。

2024年1月，茶百道正式出海，海外首店选在了韩国首尔江南区，随后又陆续在首尔弘大和首尔狎鸥亭开出门店。截至2024年4月20日，茶百道在韩国的门店数已经达到了3家。

目前来看，在出海和咖啡经营方面，茶百道是否已经探索出新增量，还有待进一步观察。

03.排队上市，2024新茶饮上市竞赛打响

事实上，除了茶百道之外，还有多家茶饮品牌在排队上市。

今年1月，蜜雪冰城、古茗同时向港交所递交招股书。随后的2月14日，茶饮品牌沪上阿姨向港交所递交招股书，联席保荐人为中信证券、海通国际、东证国际。

△图片来源：红餐网摄

4月11日，香港经济日报也报道称，霸王茶姬最快会在今年年中赴美上市，集资介乎2亿至3亿美元（折合约15.7亿至23.5亿港元）。

为何新茶饮品牌开始扎堆奔赴上市？对此，有不少业内观点都认为，在“卷出天际”的茶饮品类中，谁能率先成功IPO，谁就能抢占先机。

尤其要应对当下茶饮赛道的“加盟战”“下沉战”“价格战”等行业竞争，茶饮品牌需要大量资金的支持。

过去一年，除茶百道以外，古茗、沪上阿姨等品牌也相继宣布冲刺万店。为了抢先实现这一目标，品牌往往需要更多资金铺开门店网络。而随着新消费投资市场降温，一级市场对新茶饮市场的关注度已经出现了明显的下降趋势，因此，上市就成了新茶饮们获取资金的新出路。

但上市成功并不意味着品牌能高枕无忧。以茶百道为例，其与绝大部分新茶饮品牌都处在10-20元的中端价格带上，包括上述提到的已经在等待排队上市的的古茗、沪上阿姨、霸王茶姬等也都在这个价格区间。

竞争者众多，再加之新茶饮本身的同质化已愈发严重，可想而知，处于中间价格带的这批新茶饮品牌未来面临的竞争压力依然不小。

茶加盟陷阱近日再次受到关注。近日上海警方通报在河北、广东等地公安机关的协助下，侦破上海首例以虚假品牌奶茶招商网站吸引加盟商、虚构履约能力骗取加盟费的“套路加盟”合同诈骗案。

该诈骗案涉及“花点点”“茶芝兰”等50余个奶茶品牌。其中，“茶芝兰”还曾请马伊琍代言。5月15日，马伊琍在微博道歉称，已向该品牌提出解约，并积极配合经侦工作。

5月16日，“茶芝兰”品牌方、商标所有者上海味湘餐饮管理有限公司负责售后运营的人士对新京报记者称，公司与被查的涉案团伙是合作关系，警方对双方的关系也进行了调查，目前公司还有两名高管在配合调查。内部人士还透露，上海味湘与涉案团伙的合作，获得收益的分成是该团伙获75%-80%，上海味湘得20%-25%。

类似奶茶加盟骗局此前新京报记者就曾报道（见新京报今年3月16日《奶茶加盟陷阱：打知名茶饮旗号，“快招公司”引流有猫腻》）。当时有奶茶从业人员向新京报记者表示，这背后多是一些“快招公司”在幕后操作。它们用知名茶饮品牌在网上招揽引流，在与有意向者的接触中趁机推荐新品牌，并宣称是该知名品牌培育的。一些创业者交钱加盟开店后发现，加盟方几乎没有给予后期维护，想要退款也难，有人为此损失数十万元。

套路加盟涉案7亿余元

据媒体消息，2020年5月，王先生在互联网上看到一则某知名品牌奶茶招商加盟的广告后，萌生了加盟创业的想法。进入网站留下联系方式后不久，客服人员便主动来电，为他详细介绍了管理方式和盈利前景。而后，客服以该品牌奶茶加盟名额已满为由，转而向其推荐了一个名为“茶芝兰”的奶茶品牌。

图片/茶芝兰官微截图

客服称，“茶芝兰”是与名牌奶茶同属一个集团的第三代品牌，并邀请王先生前往公司实地考察。在公司，招商经理张某向其出示了奶茶品牌的招商授权书，同时展示了“茶芝兰”品牌奶茶的宣传视频。经过该公司的宣传，王先生便与公司签订协议，并支付了10万元加盟费。但店铺加盟后，该公司承诺的支持并没有做到位，王先生的门店仅仅开张3个月便濒临关停，且公司并未理会王先生的求助。

2020年12月，上海警方依托大数据分析，发现大量奶茶店铺加盟商户“异常关停”风险，认为可能涉嫌经济犯罪，随即组成专案组开展侦查。

经过调查，犯罪嫌疑人金某、王某等人为牟取非法利益，成立某餐饮公司，在未经权利公司授权许可的情况下，搭建多个虚假知名品牌奶茶招商加盟网站，设计发布带有“品牌加盟”字样的招商广告。随后，收购或注册50余个奶茶品牌，通过设计宣传话术，安排话务员对外推销加盟业务。“茶芝兰”正是该团伙50多个“马甲”奶茶品牌之一。

2021年3月23日，上海警方对犯罪嫌疑人金某、王某为首的诈骗团伙一网打尽。同时捣毁了多个虚假招商网站，查获大量虚假授权文书、合同文书、话术清单、贴牌奶茶等涉案物品，涉案金额7亿余元。目前，90余名犯罪嫌疑人因涉嫌合同诈骗罪，已被警方依法采取刑事强制措施，案件在进一步侦查中。

以虚假排队“收割”加盟商

2020年底，上海人民广场的一家名为“茶芝兰”奶茶店门口排队“盛况”空前，而真实情况是，这些排队的人群是雇来的。据上海警方消息，“犯罪团伙以每人每日40至80元不等的价格，雇佣人员冒充消费者，在奶茶店铺前循环排队，造成了生意火爆的假象。”

媒体报道显示，从2020年11月下旬开始，一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘，一直活跃在上海的各大兼职群中。排队时间为每天11时30分至19时，分为两个时段，每个时段50人。

事实上，上述排队并非是为了吸引消费者，而是要“收割”加盟商。在创造了排队情况并拍照跟拍视频后，快招公司便将视频发给前来咨询的加盟商，使加盟商相信自己加盟的是一家深受消费者喜欢的奶茶品牌。拍照完成后，这些排队兼职就散开了，店面依旧空空荡荡。

“茶芝兰”的谎言被警方戳破后，5月15日，曾是其代言人的马伊琍在微博上公开道歉，称其在得知茶芝兰涉及违法犯罪后，已与该品牌解约并积极配合公安机关经侦工作。

图片/新浪微博截图

实际上，邀请明星代言也是快招公司“收割”加盟商的手段之一。据上海警方消息，该团伙收购或注册的品牌除了“茶芝兰”，还有“花点点”等。据微信公号“花点点奶茶”2019年4月发布的信息显示，叶一茜曾为花点点品牌形象代言人。截至发稿，叶一茜微博无法找到“花点点”相关内容，也尚未对此事作出回应。

上海味湘餐饮为“茶芝兰”品牌方

“茶芝兰”事件对消费者及加盟商有何影响？5月16日，新京报记者查询大众点评发现，已有消费者在一些“茶芝兰”门店网页就该事件讨论。在茶芝兰上海人民广场店评论区，有消费者问“是不是被曝光雇人排队那家？”

一些加盟商通过媒体报道得知情况后，不少在网上留言控诉“加盟后公司就一改之前的热情态度，原先承诺的全方位配套服务并未兑现”“生意不好，公司总以‘你自己经营不善’为由置之不理”。也有一不愿透露姓名的茶芝兰加盟商向新京报记者说，对该事件的发生还很震惊。其2020年11月在招商经理推荐下加盟了“茶芝兰”，缴纳了8万元，目前经营状况良好，她觉得公司从线上扶持、原料供给等方面的服务还不错。

通过这位加盟商，新京报记者得知“茶芝兰”背后的企业是上海味湘餐饮管理有限公司（简称“上海味湘”）。据国家知识产权局商标局中国商标网信息，上海味湘拥有第29类食品类及第43类餐饮住宿类“茶芝兰”商标。

据天眼查信息，上海味湘餐饮管理有限公司成立于2016年10月，法定代表人及实控人均为汪涛。在天眼查该公司主页讨论区，有网友早在2020年11月30日、2020年12月10日，就陆续有留言称“大家千万不要被坑啊，我交了五六万块钱，后面就不管不顾了”，“这是一家骗子公司，等你交了钱就啥都不管了”，还有网友今年3月咨询“被这家公司骗了怎么办，从哪里可以找到他们。”

图片/天眼查截图

查询商务部商业特许经营信息管理处信息，新京报记者发现，一家山东中佰餐饮有限公司拥有“茶芝兰”第29类别的特许加盟经营资质。根据天眼查显示，该公司与上海味湘的法定代表人均为汪涛，山东中佰餐饮有限公司是上海味湘的全资子公司。该公司还拥有“茶语岁月”、“喜脉”、“汉堡星球”等一系列的特许经营资质。

味湘两高管或在配合警方调查

5月16日，新京报记者联系到上海味湘餐饮管理有限公司负责售后运营的徐先生。他说，目前一些加盟商也找公司核实情况，公司一直在尽量安抚加盟商。并称“茶芝兰”招商时间是在2020年11月，在此之前并没有启动招商，早于这个时间的加盟案例跟“茶芝兰”无关。

对于奶茶店雇人排队现象，徐先生向新京报记者承认，雇人排队的事件此前确实存在，排队约20-50人，当时监管部门也对公司进行了处罚。

新京报记者在天眼查查询到，2021年3月23日，上海市松江区市场监督管理局对该公司进行了处罚，违法行为类型为“虚假或者引人误解的商业宣传”。

图片/天眼查截图

徐先生说，此次案件通报涉案的金某不是公司的人。据他了解，上海味湘与本次被查的犯罪团伙是合作关系，该涉案团伙负责吸引招商，上海味湘负责售后运营。警方对味湘公司与犯罪团伙的关系也进行了调查，调查结果还没有发布。另外，在警方带走调查的人中，公司目前有两人还在配合调查没有出来，都是高管。不过“我们公司并没有90余人被抓，部分报道中的一些信息不是很准确。目前案件还在审理中，我们也在等待结果。”

有内部人士向新京报记者透露，上海味湘与涉案团伙的合作，按约定，双方获得收益的分成是团伙获75%-80%，上海味湘得20%-25%。

对于上海味湘当前的运营情况，徐先生说，公司目前没有被查封，仓库也正常使用，仍在配合门店做正常的售后运营工作。“资产方面是否有被冻结暂不清楚，好像每个员工有一张银行卡被冻结。”

快招公司的加盟套路

近年来随着奶茶行业火热，网上出现了不少知名奶茶加盟信息。不少创业者冲着知名品牌消费者认可度高的优势投资加盟，也有不少人在加盟奶茶店的过程中被骗。

新京报记者也曾尝试按照加盟网站指引，填写了一个知名奶茶品牌的加盟申请，随后也遭遇类似情况，招商方以知名品牌加盟条件严苛为由推荐另一个非知名品牌。

实际上，对快招公司而言，搜索引擎推广是其主要引流方式之一，制作一些与官方品牌类似的网站，诱导填写个人信息，再由专人对接。有的快招公司还会为自己的品牌检索购买广告。这些快招公司的信息往往会排名靠前。

根据相关规定，公司有超过两家门店、一年以上的营业时间，可有资格申办特许经营许可证。只有拥有特许经营许可证，被特许人才可以进行特许经营，被特许人一般拥有商标权、专利权、商业机密等。但基本上大部分快招公司，并没有获得加盟的权限。

中国政法大学知识产权研究中心特约研究员、北京云嘉律师事务所律师赵占领对新京报记者表示，快招公司制作与知名茶饮官网类似网页的行为，可能涉嫌虚假宣传。创业者在加盟时，认准官网信息，可通过查询ICP信息来找到相关公司备案信息，履约过程中也要注意保存证据。

新京报记者 王子扬

编辑 祝凤岚 校对 贾宁

来源：新京报网

人忙着招商，它忙着打假。

文 | 章航英

编辑 | 杜博奇

河南的小赵花了20多万开了一家奶茶店，结果发现同一条街上出现了另外两家同名奶茶店。小赵气不过，上去“打假”，结果发现自己才是“山寨”。

这桩乌龙事件中的主角，在如今被喜茶、一点点攻陷下的奶茶圈毫无存在感，一二线城市的人们甚至从无听闻。

然而，它才是真正闷声发大财的下沉市场奶茶之王，它的名字叫古茗。

2017年，罗振宇在跨年演讲上提到，很多人在讨论喜茶，其实，还有一家店叫古茗。这是古茗第一次来到人们视野。

十年前，它出生在浙江一个十八线小镇——台州温岭大溪镇，如今已经开了2500家店，而今年一点点也才开了2000多家店。

在外卖平台上，它的销量也名列前茅，与一点点和CoCo名列前三。

2018年初，开店数量只有1200家时，它每年流水就有12亿。当时创始人定了个“小目标”，三年内要做到40个亿。一年多过去了，它的市场份额一直成倍增长。

开业十年，古茗是时候需要拥有姓名了。

加盟需3道面试，通过率2.5%

要说古茗现在最忙的一件事，是打假。别的奶茶品牌忙着招商，它忙着打假。

古茗甚至准备了1000万打假基金，要把山寨团伙一锅端。现在无论是你买了一杯奶茶的小票上，或者是古茗的官网、微信公众号，抖音，都是打假声明。古茗表示，目前接受合作洽谈的唯一地点是浙江台州温岭市大溪镇，其他都是假冒。

据说，目前加盟了假的古茗店的人已经超过1000人，涉及金额超过1亿。

相比于遍地求着让你交钱加盟的奶茶品牌，古茗像一股清流。

网上到处是怨声载道——加盟古茗太难了。有人说，“从来不喝奶茶的我为了开古茗，一直喝古茗，种种原因就是不让开”；有人说，“资料投了3轮，还是没过关，继续加油。”

据说，加盟古茗需要经过3轮面试，面试官有一个详细的打分表，从勤快、激情、亲和力等各个维度考察。有人吐槽，“加个盟比见丈母娘还紧张”。

古茗招商处工作人员介绍，目前一家普通古茗单店日营业额在3000元左右，按照古茗60%-70%的毛利率算来，一年的利润起码可以有个三四十万。

记者打电话了解起招商细节，不过没多久就泄了气——不够格。

加盟古茗必须满足三个条件。一是店面需在15平米以上。二是需要有2年以上相关经验。三是不可有合伙人。

店面大一点可以理解，2年以上经验估计就打退了一波人。不过，这也是古茗不想出现加盟商由于不了解奶茶行业，就脑子一热一头扎进来的情况，毕竟奶茶店的“坑”实在太多了。并且，相关经验也可帮助客户更快地开展奶茶店的运作。“我们也不想你亏本嘛。”招商处工作人员说。

第三个条件，其实是对加盟商提出了一定的经济条件。目前加盟古茗费用，林林总总加起来，需要准备个30来万。这其中，包括63800元的服务费、5000保证金、55000装修费用、70000设备费用、20000-40000不等的原料费用，以及按照地域选择价格不等的店面和转让费用。

奶茶界的“优衣库”

不过，即使以上条件都符合，或许你也无法满足古茗奶茶的开店区域范围要求。

目前，浙江的温州、台州、和诸暨三个区域已经饱和，因此目前不开放加盟。如今主要开放的加盟地在浙江、江西、福建、四川等地，记者发现，其中不包括上海、深圳。

古茗清楚自己的产品定位，只专注做好三四线的城市，同省的杭州也是最近几年才开的店，很近的上海都没开店。

在2012年之前，古茗奶茶甚至没有走出大本营台州。直到两年前，古茗80%的店还都开在以台州为中心的300公里半径的范围内。如今，古茗以“农村包围城市”的阵势，开始以台州为中心向浙南部、江西东部、福建北部等多个城市。

古茗奶茶创始人王云安是一个颇有想法的理工男，生于1986年，大学毕业后没有选择去往大城市找工作，而是回到了自己的家乡台州温岭自主创业。

在家乡那条一眼望得到头的街道上，王云安开出了第一家古茗奶茶店。

古茗二字，“古”意为“老”，“茗”是茶的意思。王云安想把中国茶文化发扬光大。为此，古茗的策略是做奶茶中的“优衣库”——只做经典。比如，在一二线城市中比较火的咖啡、沙冰、布丁等元素就被古茗除了名，以及一些不常用水果的鲜果茶也被砍掉了。

“像服装界的优衣库一样，我们不追求潮流，产品品类不多，但都是经典款、主流款。”王云安认为，三四线的市场空间也可以很大，前提是把经典款卖好。

今年2月，古茗第一次突破2000家店。2018年古茗新开门店平均每家店每天卖出550多杯，最高门店卖出3000多杯。

这还仅仅是开始。

王云安说，“我们的目标是20000家，我们已经做了10年了，可以再等10年做到20000家”。

差点死掉的它为何又火了？

杭州西湖区一家古茗奶茶店, 工作日的下午虽然没人排队，但是外卖的订单仍是络绎不绝。按照柜台上叠起的厚厚一沓单子，两三百个单应是有了。

菜单上7个系列，价格从8元到20元不等。店员推荐了一款招牌大叔奶茶，加上芋圆也才12元。还有一款芝士葡萄，满满的果肉，并且还十分新鲜，加上搭配的多肉，价格是20元——相比起喜茶、奈雪的客单价仍是便宜不少。

古茗有一句口号：喝完一杯不会腻。

或许，秘密就藏在这句简单的话语中。

十年前，王云安第一家开出的古茗奶茶店差点死掉。无论怎么发传单、做广告，每天只能勉强卖出个一二百杯，王云安甚至在考虑要不要续交房租。

是哪里出了问题吗？

后来王云安才发现，是自家的奶茶味道太难喝了。

王云安花了大力气改善口味，免费送客人新品，求他们提意见。另外，相比于市面上红蓝黄绿的奶茶颜色，王云安选了简单的黑白色。另一个细节是，由于小城镇晚上比较黑，王云安在重新装修店面的时候，把门口下面的灯换成了更亮的，让行人很远的时候就能看到。

一年后，古茗活了下来。

如今在古茗的官网介绍中，重点介绍了三个维度：产品研发、冷链系统、仓储系统。多年开店的经历让王云安学到——运营可以慢慢学，产品必须过硬。

古茗奶茶目前80多个品种，并且不断推出新品，不同的季节也会推出新的主打饮品。古茗总部的研发团队人数至少在10人以上。今年的一次对外招聘中，“研发总监”岗位的年薪高达80万，普通研发人员，年薪也在40万左右。

为了保持原料品质和新鲜度，古茗花4000万在华东、华中、华南地区创建了仓储基地，还自建了冷链配送系统。配送效率上，从“一周两配”升级为“两日一配”的终端门店，明年实行“一日一配”。

在供应链上，古茗在泰国种香水柠檬，在新疆种哈密瓜，在云南种橙子。如今古茗想尝试数字化改造，把采购、库存和配送等流程形成一个闭环，来提高各个环节的效率，甚至做到“以产定销”。为此，去年古茗还把台州总部的一些部门搬到了杭州。

把简单做到极致

饮品向来是一个高频率、高竞争的行业，随着越来越多品牌的入局，场面一度白热化。如果问古茗做对了什么的话，主打下沉市场，与一二线品牌错开竞争是一个重要原因。

不过，这之外更重要的或许是，古茗触摸到了这个行业最本质的一些东西。

“古茗的产品不复杂，管理也不复杂，如何把简单的事情做好最重要，并没有特别要做的文章。”王云安坦言。

古茗用8年时间开出了1000家店，并且在最近的两年才开出了另外1000家店。每一家店，都是一步一个脚印。

而在闲鱼上被“代喝”带火的茶颜悦色，也来自非一线城市长沙，创立6年开了100多家店，并且并不打算走出长沙，创始人称“能力还没准备好”。

其实，不止浙江的古茗、湖南的茶颜悦色，来自河南的蜜雪冰城、四川的书亦烧仙草，实力也都不容小觑。或许，正如罗振宇所说，二三线城市是消费品牌的天然实验室，因为最大规模的人口仍聚集在那里。他们给了奶茶品牌试错的成本和机会，也让其最近面对人群最真实的需要。

没有资本的追捧与催熟，只有市场最真实的检验与反馈。