月17日在沧州一餐馆的餐具托盘引起网友们的热议
图片中可以看到小鬼子在下面举着托盘跪着,上面托着食物,有网友调侃到:“造型很别致”“日本人知道了啥表情[奸笑]”
< class="pgc-img">>“大佐你怎么去上班了?”
< class="pgc-img">>,有大多数网友觉得“应该放在卫生间里,放餐厅里太高档了”
< class="pgc-img">>“太好了!太喜欢了!非常赞同!道德绑架的走开”“干嘛放吃饭地方[捂脸]影响食欲!就应该放厕所啊[笑哭]”
< class="pgc-img">>但是也有很多网友认为“哗众取宠和勿忘国耻是不一样的”
< class="pgc-img">>“我觉得这样餐厅老板真的是哗众取宠,这样对人家日本有什么影响,反而自己不努力学习怕难跟得上人家的脚步”
< class="pgc-img">>“这样不利于团结,马上就会下令整改了”
< class="pgc-img">>对于网友们各种各样的评论,你怎么看,欢迎评论区留言
餐店作为上班族工作餐的主要场所,首要的就因该突出一个快字,所以在设计时就因与普通餐厅不同。一般来说,还应以小餐桌为主,供两到四人用餐的桌子,恰好符合上班用餐的习惯。而且在做快餐店设计时还可以多设置一些单人餐桌,这样就餐人不必经历那种和陌生的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。
深圳的生活节奏越来越快,很多人不愿意在平时吃食品花太多的时间,所以快餐店内部装饰设计要清洁而明快,所提供的食品都是事先预备好的,以保证能向客人迅速提供所需的食品。同时,质量稳定、清洁卫生、价格低廉以及分量充足自助式餐厅这是一种方便餐厅,主要是方便希看迅速、简单就餐的客人。那么深圳快餐店如何装修设计?
1、座椅排列
一般情况下,将大部分桌椅靠墙排列,基则以岛式配置于房子的中间。这种方式能有效地利用空间。靠墙的座位通常是4人或2人对座,也有少量6人对座的座位。岛式的座位多至10人,少至4人,这类座位比较适于人数较多时使用。
2、流线设置
由于快餐店设计一般采用顾客自我服务方式,在餐厅的动线设计上要注意分出动区和静区,按照在柜台购买食品→端到座位就餐→将垃圾倒入垃圾筒→将托盘放到回收处的顺序合理设计动线,避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。如果餐厅采取由服务的人员收托盘、倒垃圾的方式,快餐店应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的有所不同。
3、设计一致
快餐店装修设计的室内空间要求宽敞明亮,这样既有利于顾客和服务的人员的穿梭往来,也能给顾客以舒畅开朗的感受。色调应力求明快亮丽,店徽、标牌、食品示灯箱以及服务员服装、室内陈设等都应是系列化设计,着重突出本店的特色。
<>饮服务知识之摆台技巧
摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。
标准要求:先铺好台布,定好座位,按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品,餐折花。做到 台形设计考究合理,行为安置有序,符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致,具有艺术性,图案对称,距离均称,便于使用。
摆台分中餐摆台和西餐摆台。
中餐摆台:先洗手,再按一定的顺序摆,将椅子定位左手托盘,用右手摆放。
1 摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等。
2 摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
3 口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左。
4 摆酒具:中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方,酒杯摆在右葡萄杯的右边,水杯摆在葡萄杯的左侧,距葡萄酒杯1cm,三杯横向成一直线,并在水杯中摆上折花。
5 摆公用餐具;在正付主人之间的酒具前方放一筷架,放上筷子,筷子的手持端向右。
6 摆牙签
7 摆烟缸、火柴:烟缸摆在正付主人的右边。
8 摆菜单:摆在正付主人筷子的旁边,也可竖立摆在主人的水杯旁边。
9 再次整理台面,调整底子最后放上花瓶以示结束。
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