日，各省市陆续发布2023年第一季度经济运行情况，浙江省一季度11个地市GDP出炉。
整体来看，作为省内双核心的杭州和宁波还是高居第一、第二，GDP总量都在3800亿元以上，继续领跑全省。
其它9市除了温州外，都在2000亿元以下，衢州、舟山、丽水三市都不到500亿元，最低的丽水仅仅438.95亿元，省内区域经济发展是较不平衡。
从增速来看，衢州以10.63%的增速位列首位，其次是舟山9.11%，宁波位列第三，增速达8.12%。而杭州、台州、金华、湖州四地的GDP名义增速不到全省平均水平。
杭州总量居首，“经济翻身仗”首战告捷
2023年第一季度浙江省各市的GDP排名中，杭州GDP总量位列全省第一。
杭州是浙江省的政治、文化和科技中心，具有较为完善的科研与创新体系，拥有大量高科技企业和人才资源，这些都对杭州的经济发展起到了积极的推动作用。
杭州拥有全球闻名的互联网企业阿里巴巴集团总部，以及众多的科技创新企业，这些企业在数字经济领域占据了重要地位，带动了当地经济的快速发展。
从一季度经济运行数据看，在“打赢经济翻身仗”的目标下，一季度杭州的经济增速较上年全年加快3.1个百分点。
从主要行业看，电气机械和器材制造业、仪器仪表制造业、汽车制造业增加值分别增长31.2%、27.2%、3.2%。环保制造业、装备制造业增加值分别增长35.1%和7.7%，高于规模以上工业增加值增速37.2和9.8个百分点。
服务业是杭州的战略支柱产业。一季度，全市服务业增加值3402亿元，同比增长6.9%，高于GDP2.3个百分点，增速比上年全年加快4.9个百分点。
在消费方面，一季度，杭州餐饮收入增幅明显，达到273亿元，增长13.1%。住宿业、餐饮业营业额分别增长48.4%和14.0%。
这些都是拉动杭州一季度经济发展的重要力量。
宁波增量最多，发展势头强劲
在2023年第一季度浙江各市GDP排名中，宁波紧随杭州之后，位列第二。
但更值得关注的是宁波的增速，位列全省第三，高达8.12%。特别是GDP增量，一季度宁波高达285.36亿元，是杭州和嘉兴之和，妥妥的全省第一。
宁波是一个重要的港口城市，拥有良好的港口条件和先进设备，这使得宁波成为了国际贸易和航运的重要枢纽之一，外贸经济发展迅速。
宁波在制造业领域的产业链完整，涉及领域广泛，如机械、电子、化工等传统产业以及新兴产业如智能制造、新能源、新材料等。这些产业对当地经济贡献巨大。
宁波拥有较优越的地理位置和交通网络，与上海、杭州等经济区相邻，交通十分便利。同时，宁波也注重基础设施建设和城市现代化，提高城市竞争力。
宁波的创新创业氛围浓厚，吸引了众多优秀企业和人才汇聚于此。政府也鼓励创新创业，为企业提供了多种优惠政策和扶持措施。
温州位列第三 超2000亿
温州具有产业多样化和较为完善的产业链优势。在2023年第一季度浙江各市GDP排名中，温州以2002.15亿元位列第三，这也是温州一季度GDP首超2000亿元。
能够取得第三名的成绩，得益于以下几个方面：
温州以轻工制造业为主要产业，这些轻工行业通常拥有较高的附加值，可以带动整个经济体系的快速发展。
温州是以民营企业为主要的经济主体，这些企业通常灵活性较大、创新意识较强，也是温州经济迅速发展的关键因素之一。
温州还是国内著名的鞋都、眼镜生产基地，这些产业的技术含量和品牌影响力较大，也在一定程度上推动了当地经济的发展。
衢州超过舟山，经济增速排名第一
一季度，衢州的增速尤为亮眼，达10.63%，超过舟山市位列全省第一。
近年来，衢州积极推进“三型两化”建设，即以信息化、智能化、绿色化为核心的新型工业化，以及以城市化和农业现代化为核心的新型城镇化的改革，加快了城市的现代化进程。
与此同时，衢州还注重招商引资和企业服务，从政策扶持、金融支持、人才引进等多个方面，吸引了众多开发投资商的关注和支持，推动了当地经济的快速发展。
此外，衢州加大了对制造业的支持力度，积极引进高新技术企业和战略性新兴产业，增强了自身的产业结构优势。
< class="pgc-img">日，中国饭店协会与饿了么联合发布了《2020-2021年中国外卖行业发展研究报告》以及“2021外卖餐饮品牌TOP50”榜单。据相关介绍称，该外卖餐饮榜单是中饭协与饿了么针对餐饮外卖品牌，从订单规模、用户好评、营业收入、品牌价值等维度，利用等权重和非线性标准化综合得分来排名的。
下面根据该榜单，来盘点下这些外卖品牌的基本运营情况。排在46-50名分别是铁酱披萨、和府捞面、柠檬队长、米勒汉堡以及晨曦炖品。铁酱披萨与传统的西式披萨有所不同，融合了日本披萨技术和意大利西式披萨口味。
< class="pgc-img">外卖品牌榜单41-45名分别是海盗虾饭、李先生、真功夫、小蛮椒、丽华快餐。海盗虾饭将网红小龙虾和高速发展的米饭快餐相融合，现已在北京、上海、深圳等地都有运营的门店，是小龙虾饭的代表品牌；36-40名分别是杨国福麻辣烫、和番、茉沏、厝内小眷村、牛家人。杨国福麻辣烫是专业从事麻辣小吃的全国大型餐饮连锁品牌，门店数量已超过6000家。
外卖品牌榜单排在31-35名的是芝根到底、小谷姐姐、张亮麻辣烫、食其家以及棒约翰。食其家品牌发源于日本。在上海、江苏、浙江、广东等地有直营店。主要菜品的是牛丼、咖喱、拉面、套餐、配菜等系列；26-30名分别是达美乐、乡村基、吉野家、老娘舅以及蜜哆哆炸鸡。为了更好地服务消费者，蜜哆哆炸鸡扩大了业务范围，经营的产品除了韩式炸鸡，还涉及中式炸鸡，满足不同消费者对炸鸡的需求。
< class="pgc-img">榜单排在21-25名的是西贝莜面村、小杨生煎、觅姐、奈雪、沪上阿姨。西贝莜面村主营中式休闲正餐，西北菜的杰出代表，其中莜面系列产品是西贝的招牌；16-20名是串意十足、茶百道、必胜客、七分甜以及正新鸡排。茶百道创立于四川成都，特色饮品加上原创熊猫元素深受年轻人士的喜爱。
榜单排在11-15名的是蜜雪冰城、永和大王、书亦、老乡鸡以及三米粥铺。总部位于上海的三米粥铺主打各类养生粥品，搭配点心、小吃、糕点等辅食等；排在6-10名的外卖品牌是CoCo都可、古茗、星巴克、德克士、尊宝。古茗总部设在浙江，汲取中国传统茶的精髓，结合现代拼配置茶理念，搭配专属产地的新鲜水果，呈现独特的古茗风味饮品。
< class="pgc-img">外卖品牌榜单前5名分别是华莱士、麦当劳、肯德基、1点点以及汉堡王。前五名除了1点点是茶饮品牌外，其余的都是西式快餐品牌。麦当劳、肯德基、汉堡王相信不用多介绍，均是全球知名的连锁快餐品牌。外卖品牌榜单排名第一的华莱士，外卖订单领跑全国。是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，发展至今有20年的时间。以“物美价廉”著称的华莱士，在国内餐饮门店数量已超过麦当劳加上肯德基，多达14000+家。
源：【人民日报中央厨房-海叔聊经济工作室】
“一条城中心的步行街，可以看到同一品牌两三家餐饮连锁店”
“热闹的商圈，品牌小吃店分布很密集
“去偏远地区出差、回到县城老家，发现熟悉的连锁店多起来了”
……
海妹和朋友聊天，发现大家有个普遍的感受，就是身边的连锁餐饮多了。
不查不知道，截至去年底，中国“餐饮品牌万店俱乐部”成员已增至6家，5000家店以上规模品牌门店数量稳定增长，更多企业在向万店规模进发。“万店”意味着啥？是如何实现的？
“小吃小喝”撑起连锁门店半边天
从特色小吃、中西快餐到休闲饮品、面包甜点、火锅烧烤……出门逛个街，会发现连锁餐饮门店星罗棋布。
“餐饮品牌万店俱乐部”成员有哪些？
中国连锁经营协会联合美团发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，去年，肯德基和瑞幸咖啡门店数量破万，截至去年底，“餐饮万店俱乐部”共有正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城、华莱士、肯德基、瑞幸咖啡6大成员。
除了6 家万店连锁品牌之外，更多企业在向万店规模进发。截至去年底，门店数在6000 家以上的有古茗、茶百道、沪上阿姨鲜果茶、书亦烧仙草、益禾堂、甜啦啦、塔斯汀、紫燕百味鸡、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等品牌，进击万店连锁的第二梯队呼之欲出。
看主营类别——“餐饮品牌万店俱乐部”的6大品牌主要分布在小吃、快餐和饮品类别。《白皮书》显示，2023年，主要餐饮品类连锁化率位列前三的依次为饮品店、面包甜点和国际美食，分别为49%、30%、28%。可以说，“小吃小喝”撑起连锁门店半边天。
看空间分布——2023年，55%的连锁餐饮门店布局在一线和二线城市，44%的门店布局在三四五线城市。与2021年相比，三四五线城市相应提高了1.7个百分点。“随着餐饮品牌市场扩张步伐加快，会有越来越多连锁门店布局中小城市，三四五线城市为餐饮品牌提供了广阔的增长空间。”中国连锁经营协会名誉会长裴亮说。
“抢身位”，连锁化率稳步提升
去年12月15 ，肯德基在中国的第1万家门店——京杭大运河餐厅在浙江杭州正式开业。仅去年一年，肯德基中国门店净增长1200多家——这相当于平均每不到8个小时，就有一家肯德基新店在中国开出。
“品牌一直在不断加快开店的速度，净新增店数过去5年平均年增长达到22%，未来几年我们都会保持在1200家以上。”百胜中国相关负责人介绍。
餐饮万店，究竟意味着什么？
这首先要放在餐饮行业大盘中来看。
2023年，中国餐饮业总收入同比增长20.4%，达到5.29万亿元，首次突破5万亿元大关。同时，餐饮业连锁化率达到21%，比上一年提高2个百分点。“如果说20%的收入增长凸显了餐饮市场景气的回暖，21%的连锁化率则折射出行业发展质量的提高。”裴亮说。
对餐饮企业来说，万店规模，则意味着品牌影响力与竞争实力。在食品安全、运营效率、产品和服务创新、科技与数字化应用等诸多方面，连锁企业依托规模经营，比单体门店具备更多优势。目前，一批餐饮品牌正向万店目标迈进。例如，有茶饮品牌门店数量超过9000家，距离万店仅“一步之遥”；不少餐饮企业提出明确的开店目标，有的直接打出“万店计划”，不断抢占市场。
分析认为， 当前餐饮市场竞争愈演愈烈，已经来到了“抢身位”的阶段，不少餐饮企业正试图通过规模化扩张来巩固市场地位。
加码市场，品牌“各显神通”
那么，“万店”是如何实现的？换句话说，为什么能开这么多店？
一方面，中国大市场提供了肥沃的土壤。
近年来，中国餐饮行业快速发展。2006年，餐饮业收入突破1 万亿元，此后的2011年、2015 年、2018 年、2023 年分别迈上新的万亿元台阶，如今已经突破5 万亿元。随着行业发展，餐饮门店也快速落地生根，从一二线城市到县城小镇，各式餐饮店成为百姓生活的一部分。
另一方面，连锁品牌“各显神通”，不断赢得市场。
——有开放的合作模式。越来越多餐饮品牌选择协作面更大、资金成本压力更小、发展速度更快的加盟模式，加速了开店的步伐。
——有灵活的运营策略。旗舰店、精选店、迷你店、快闪店，同一个品牌的连锁店可能有多副面孔。丰富的店铺种类，正是品牌灵活运营策略的体现。比如一些品牌会通过独立的品牌卫星店，专做外卖生意，降低规模化扩张中经营选址的压力。
总的来看，万店是中国餐饮行业高度发展的产物，对品牌来说也意味着新的起点。“以‘万为始，希望到2026年，能让肯德基的美食和服务覆盖中国超7亿消费者，人群规模实现50%以上的增长。”百胜中国首席执行官屈翠容说，肯德基中国跑出万店规模、锚定更大目标的背后，是品牌长期加码中国市场的坚定信心。
海妹就聊到这里，如果您想了解更多内容，欢迎关注2024年7月25日《人民日报海外版》。
本期编辑：白天亮、聂传清
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