长白朝鲜族自治县隶属于吉林省白山市，长白山南麓，鸭绿江上游右岸。这里有着浓郁的少数民族地域文化，走在街头，到处是朝鲜族文字的招牌和宣传广告，大街小巷不时传来旋律优美的朝鲜族民谣……独特的地理位置和朝鲜族民俗特点，让长白县的美食也独具特色。
2022年，长白县以“寻味长白”为主题，深入挖掘长白县旅游饮食文化特点，在全县（县城）范围内评选出“十大餐饮名店”和“十大特色名菜”。
好运来酱汤馆
< class="pgc-img">好运来酱汤馆有20多年的店龄，小店不大，但是朝鲜族特色美食真的超多，什么玉石锅酱汤、水晶黑包子、米肠、打糕，只要你品尝一下绝对让你流连忘返。一进店，就能闻到浓郁的酱汤味，它家的大酱都是自己纯手工酿制的，汤里有一些瘦肉，豆腐，粉条，还有土豆。吃起来口感很棒。
推荐菜：玉石锅酱汤、纯手工磨制黑包子、土豆饼
朝膳釜
< class="pgc-img">一进入朝膳釜，里面的装潢和气氛，就让人有种回到了韩国电视剧的感觉。映入眼帘的都是民族特性极强的装饰，很有朝鲜族风格。朝膳釜的菜肴都是采用纯净水烹饪，通透式开放式厨房，优选朝鲜族传统“三木”工艺酿制的纯粮烧酒、米酒，配以朝鲜族风味狗肉、糯米鸡、辣白菜炒土豆片、茄子饭、黑包子等美味佳肴，成为了网红“吃货”的打卡地。
推荐菜：糯米鸡、茄子饭、米酒
通江狗肉馆
< class="pgc-img">通江狗肉馆是一家老字号狗肉馆，开店26年，一直人气十足。刚出锅的狗肉，颜色棕红，色泽鲜亮，热气腾腾，香气四溢，配料及酱汁是严格按比例搭配，由十多种香料秘制而成，是必不可少的“狗肉伴侣 ”。狗肉皮脆肉嫩，鲜香无比，既美味又温补，征服了无数天南地北的吃货们。一碗狗肉汤，一味美食，一个故事。
推荐菜：狗肉、狗肉汤、土豆饼
长白大饭店
< class="pgc-img">大馆子有五十多年的历史，还保留着过去国营饭店的经营方式，顾客需要凭票自己取餐。考虑到大馆子对长白人的特殊意义，他们尽量保留着过去的传统，不单是冷面的方式，装修和以前一样，连工作人员也有很多是在大馆子干了大半辈子的老员工。在长白，如果你没吃过大饭店的冷面，就不算来过长白。冷面细而有韧性，所有的滋味都浸到汤里，特别美味。一家五十余年的老店、一碗正宗的长白朝鲜族冷面、一种埋藏记忆深处的味道、正温暖着来来往往的食客。
推荐菜：冷面、香酥鸡、木须肉
海棠花小吃
< class="pgc-img">海棠花小吃有20多年店龄。店里主要经营各种朝鲜族特色小吃，烤盘、土豆饼等朝鲜族美食深受当地人和游客的喜爱。在烤盘上铺满腌制牛肉，从滋滋作响的烤盘上迸发出的香气，光是嗅觉上就已经收获了无限满足，吃进嘴里还能感受到牛肉的鲜甜，可谓是美哉！
推荐菜：烤盘、黑包子、打糕
金江韩式烤肉
< class="pgc-img">切成薄片的肥牛是店里的一大爆款，经过烤制洗礼后多了份烟熏火燎的浓郁，同时保留了肉肉富有嚼劲的口感。烤熟之后再沾上酱料，一口下去，肉的香和配料的辛鲜，丰富的口感交织在一起，丝毫不会油腻。泡菜拉面锅，是妥妥的特色菜品了，每一个吃过的人都赞不绝口，在长白可是圈粉无数！鱿鱼拌面要趁热敢紧拌开，让每一根面条都沾满酱汁，大口的吸入才是最满足的时刻。在热气腾腾中，享受烤肉的美味和乐趣，快一起来体验这种烤肉的美味吧~
推荐菜：韩式烤猪排、韩式牛肉、泡菜拉面锅
长白饺子王
< class="pgc-img">饺子都是纯手工制作，只为成全一个“家”的味道。吃的不仅是味道，更多的是情怀！开店十几年，凭一盘饺子人传人，让来过的食客都成了回头客。饺子馅可荤可素，制作方法也可用蒸、烙、煎、炸等，荤馅有三鲜、虾仁、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅分为什锦素馅、普通素馅之类。在山野菜下来的季节你还能吃到最新鲜的山野菜馅的饺子。煮熟的饺子出锅,扯开饺子的表皮，一整颗圆圆的肉馅露了出来，瞬间香气就蔓延在空气中，饺子再蘸上蘸料，吃起来是真的香！
推荐菜：山野菜饺子、三鲜饺子、玉米面荠菜馅蒸饺
故乡情饭店
< class="pgc-img">这是一家子承父业的老店，前身是马鹿沟永鑫春老黄家馆子，至今有38年的店龄，他家的长白山冷水鱼和鸭绿江江鱼，“咸鲜”的味道，勾人味蕾。清炖冷水江鱼，为了保障吃客们的口感，将鱼收拾干净后都会在冰箱冷藏2小时左右，这样做出来后的鱼，肉质更加疏松，加上厨师们精心的制作，放入秘制料理，可以最大化的发掘冷水鱼的鲜美。酱焖冷水江鱼，搭配独特的朝鲜族辣酱，味道，简直绝了！
推荐菜：清炖冷水江鱼、酱焖冷水江鱼、江虾豆腐
韩小香烤肉
< class="pgc-img">看着肉在烤盘上慢慢缩起发出滋滋的声音，肉香四溢，瞬间治愈。牛肋条都是提前腌制入味的，先把它铺在烤盘上，滋滋滋地开始冒汁，肉香味儿一下子就弥漫开了。自带调味出场的牛肉，鲜嫩多汁，咸中带甜的味道完全对了吃货们的胃口，入口柔软弹嫩，嚼起来又香又爽，满嘴都是浓郁的肉香。肥牛告诉你个新吃法：肥牛卷泡菜，肉的醇香和泡菜的脆爽完美融合，一口一片，简直让人无法自拔。
推荐菜：牛肋条、五花肉、海螺拌面
悦景酒店
< class="pgc-img">悦景酒店，三星级饭店，是集住宿、餐饮、商务办公、会议接待为一体的综合性商务酒店。酒店比较特色的美食不得不说的就是全鱼宴了，运用多种刀工和烹调方法制作成多道菜肴，成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。鱼讲究新鲜，刀工精细多变，多用本汁原汤，保持鱼之原味，注重色好形美，重视营养搭配。长白全鱼宴中的鱼头汤面条、鱼鳞冻、鱼排、酸菜鱼等都是值得一尝的美味。
推荐菜：全鱼宴、高钙虾、新派锅包肉
长白朝鲜族自治县，源远流长的民俗饮食，兼具着朝鲜族和汉族的特色，构成了一道别样的饮食风景线，而小店的故事，就是这座城市的故事。它们都是城市活力的因子，都隐藏着我们对长白最深的眷恋。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：刘文文
编辑：马贺
<>查不知道，一查吓一跳。长春有一千二百多家韩餐馆，光朝阳区就有300多家，韩餐美食以独特的口味吸引着长春人。
一想到韩餐思密达，就想到炸鸡配啤酒，部队火锅配年糕，脑海中自动脑补出韩式辣酱配各种美食红红的图片。
走遍长春市的各大商圈，小编特别推荐这20家口味独特的店。
七星布车休闲料理店(长春总店)
这家店是长春总店，得到了延边同学们的首肯。装修有一种延边风味的工业风，整体布局呈狭长型。特色菜品酸炸鸡翅，鱼籽拌饭，无骨鸡爪，麻辣牛肉条，奶油鸡米花，还有非常特别的奶油米酒，青葡萄米酒。（这两种口味熟客必点）
人均：70元左右
地址： 长久路与多福街交汇
仁风阁(西朝阳路店)
装修风格有很浓的朝鲜族特色，大厅有一架钢琴，歌舞表演等，服务员大多是穿着朝鲜服装的朝鲜族美女，他家在长春开了二十多年，口味正宗。
特色菜品：煎打糕，韩式烤肉，菜包肉，泡菜饼，煎豆腐，自制米酒很纯正。
地址： 西朝阳路221号(近宝街旁)
人均：80元左右
江原道烤肉冷面专门店(红旗街店)
这家店在红旗街胡同，位置不太好找，装修有一种复古小木屋的感觉，特色菜品：正宗韩国冷面，水果牛肋条，韩式菜包肉，辣焖明太鱼，香辣牛蛙，玉米酒。
地址： 和光胡同69号(红旗街永和豆浆西行200米)
人均：60元左右
金家食堂
这家店开在桂林路上的小店，招牌不大，食客有很多冲着炸鸡去的，桌椅摆放稍显拥挤特色菜品：甜辣炸鸡，鱼饼，天妇罗，炸虾紫菜包饭，三鲜炒饭，辣白菜饭团。
地址： 朝阳桂林路
人均：31元
秋香家韩式炭火烤肉
这家环境不错，服务体贴态度特别好，每桌一个烤盘，很有特色。特色菜霜降小牛排，鲜嫩牛三筋，黯然销魂饭，火辣凤爪，月牙骨饭团，煎鲅鱼。
地址： 荷园路高新怡众名城底商
人均：90元左右
大同江冷面(欧亚卖场店)
这家是小编每次去欧亚卖场必去的一家朝鲜族特色的店，店面装修现代化，厨房操作透明，特色大冷面味道非常经典。位置在二楼主题餐饮城，客流量大，等餐时间会比较长。特色菜品：大冷面，米肠，石板豆腐，石锅烤牛肉，大同江鸡爪芝士玉米等。
地址： 开运街欧亚卖场10号门主题餐饮(2F)
人均：38元
喜来稀肉(湖西路店)
一家主打韩式烤肉的全球连锁店，环境很安静，服务周到，服务员会帮你把肉烤好。烤肉口味很受欢迎，肉质很嫩，他家菜码不是很大，小料选择很多，青芥湿料很特别。特色菜品：烤类有猪五花肉，牛肋条，护心肉，调味牛排骨。菜类有海鲜饼，鸡蛋羹，大酱汤，回忆盒饭，厚蛋烧，芝士香煎牛肉。
地址： 湖西路795号南湖公馆一楼
人均：90元
巴黎巴黎韩式快餐店
这家店的炸酱面是招牌菜，口味正宗。很多人冲着炸酱面来吃这家韩餐，位置在桂林路商圈，人气比较旺，特色菜品：招牌炸酱面，部队火锅，饭团，辣年糕面，甜辣鸡腿，蒜蓉炸鸡。
地址： 长庆街与桂林路胡同交会
人均：40元左右
火辣辣肥肠店
这家店的环境特别有韩国特色，位置很好找，环境也不错，特色肥肠口味还不错，很多没吃过肥肠的人，会来这里尝试一下。特色菜品：火辣辣肥肠锅，辛拉面，香脆掌中宝，香煎鱿鱼，香辣牛肉条。
地址： 桂林胡同与百汇街交汇
人均：50元左右
饭婉儿汤饭馆(隆礼路店)
这家是连锁的韩餐店，装修偏暖调小清新风，注重口感与食材新鲜度的一家店。在长春的几家连锁店都很火爆。特色菜有牛肉丝汤饭套餐，特色打糕，现压冷面，石锅米肠汤等。
地址： 百汇街与隆礼路交汇处东北角
人均：40元左右
小木屋串店&延边美食
这家店位置在佳园路，装修桌椅全部木质，延边风格浓厚，自酿米酒酸酸甜甜，很适合酒量浅的人饮用。特色菜品：海鲜年糕锅，辣炒明太鱼，铁板大虾，香辣鸡翅，韩式拌板筋，玉米米酒。
地址： 佳园路(三佳小区对面巴赫丽舍底商)
人均：52元
紫披拉(欢乐城店)
这家开在欢乐城四楼与分米鸡是一家，装修风格时尚，新店开业但是人气很旺，特色菜品：芝士年糕，芝士年糕薯条，卡布里乔莎披萨饼，香酥蒜味肥牛饭。
地址： 前进大街1889号欢乐城4层
人均：50—60元
火焱斗牛士烤肉
这家韩式烤肉在红旗街商圈，门脸儿不大，装修有一种狂野工业风，食材肉质很嫩，比较新鲜，餐具很特别，特色菜品：斗牛士牛肉，罗勒烤鸡排，芝士玉米，芝士玉米，紫菜包饭。
地址： 红旗街与和光胡同交汇西行50米
人均：60元左右
吖咪吖咪韩式烤肉专门店(隆礼路店)
一家新店，位置好找，装修风格温馨舒适，轻调的时尚风，口味惊喜，人气很好，口碑相传。特色菜品：调味果汁肋条（强烈推荐），烤米肠，锡纸金针菇，特色打糕，调味猪排。
地址:隆礼路与立信街交汇东行100米
人均：60元左右
多奴利烤大肠
桂林路一家小有名气的店，老板娘夫妇特别去韩国学的手艺，服务热情，环境一般，口味正宗。特色菜品：脱骨鸡爪，肥肠锅，烤鸡爪。
地址： 桂林胡同桂林路市场10号门斜对面
人均：50元左右
热地韩国炸鸡披萨
这家店在湖西路，不太好找，装修很有小资的感觉，风格比较年轻化，主打韩国炸鸡，甜辣和蜂蜜芥末口味的炸鸡很受欢迎。特色菜品：炸鸡双拼，南瓜披萨，蜂蜜芥末炸鸡。
地址： 红旗街与湖西路交汇南行50米
人均：65元
郭记烤肉(宽城店)
郭记烤肉是一家烤肉连锁店，口味很在线，很多人推荐这家店，服务周到、热情，秘制酱料腌制的食材很入味，服务员动手烤肉，比较方便。
地址：东4马路508号
人均：50元左右
龟大厨龟锅烤肉
这是一家很特别的店，装修风格萌萌哒，墙上很多涂鸦乌龟，会转圈会喷火的龟锅烤出来的，第一次吃到，特色菜品：鸡翅，秘制羊排，大米糕，陈醋小龟蛋，秘制梅花肉，红酒雪梨。
地址： 桂林路小燕莎商场北
人均：60元左右
金家活烤鳗鱼
这家店价格偏高，特色现杀烤鳗鱼，长春喜欢吃鳗鱼，特推他家，吃一个新鲜。特色菜品：扇贝拌饭，生拌蟹，烤鳗鱼，秘制猪排。
地址： 义和路与牡丹街交汇东100米路北
人均：150元左右
元奶奶包饭
这是一家来自延吉的连锁店，带着延边特色一路走进长春，装修比较简单，包房榻榻米式，在影城附近，人气不错。特色菜品：参鸡汤，芝士玉米，五花肉包饭，江米鸡。
地址： 生态大街环球广场四楼
人均：70元左右
20家特色韩国料理店，屹立各大商圈。
你比较想去吃哪一家？
你吃过最好吃的是哪一家？
别控制，推荐给大家，
留下你的评（kou）论(shui)。
（实习编辑：李明姝，请吃在长春合作请发私信）
年伊始，延吉又一次迎来外地游客旅游热潮，种类繁多、琳琅满目的朝鲜族特色美食获得游客频频称赞。
近日，记者走进延边大学附近的一家朝鲜族餐厅看到，大厅内坐满了前来品尝美食的外地游客，前台附近堆满了行李箱。每桌客人几乎都点了包饭、虾酱豆腐，有的独自享受，有的和朋友或者家人围坐一起，谈笑着品尝延边特色美食。厨房后厨忙碌异常，服务员们频繁上菜，新顾客不断涌上门来，生意十分火热。浙江游客宋先生说：“昨天第一顿吃的是啤酒屋的美食，今天第二顿吃的这个包饭，还是挺惊艳的，接下来会考虑吃烧烤，吃其他美食，去看一看。”
同样，在位于网红弹幕墙附近的延吉服务大楼冷面店内，也是一片游客往来如织的热闹景象，而在这，冷面和锅包肉成为每桌必打卡的美食。北京游客黄先生说：“都挺好吃，来延吉或者东北，都是必点的两个菜，昨天晚上来网红墙拍的照，还知道一个帽儿山，准备回头去看看，在边境线走一走拍拍照。”
烧烤作为延边美食的代表之一，在这波旅游热潮中，也收获了游客的青睐，在延边大学附近的一家烧烤店，同样座无虚席。据烧烤店负责人马女士介绍：“我们每天大概接待200桌左右，营业时间是早上10点到晚上10点，基本上开门以后，每天都是爆满的情况，以年轻人为主，家庭旅行的比较多。”
采访中，记者了解到，游客大多以年轻人为主，他们主要是通过抖音、小红书等平台了解延吉，被延吉浓郁的朝鲜族民俗特色吸引。河北游客张女士说：“也是在小红书上看到有人推荐，然后过来的，就是美食很好吃，觉得很新奇。”北京游客王女士说：“奔着美食，还有拍照片，还有想去长白山来的，特别热情，感觉氛围特别好。”
在广大游客心中，来延吉品尝美食是必不可少的，延边美食种类的丰富多样让他们津津乐道。河北游客李女士说：“我们就想吃一点带民族特色的朝鲜族美食，挺好吃的，是别的地方没有吃过的味道，冷面、炸鸡、参鸡汤还有炸鸡。”河北游客陈女士和马先生说：“来了两天，感觉嘴一直都没有闲下来过，来的第一天吃的烤肉，还有拌饭，今天吃的炸酱面，我们今天才来第二天，然后去西市场买了点特产。”四川游客袁女士说：“昨天第一顿就惊艳了，我们昨天下午五点多到的，休息了一下，去吃了一个啤酒锅，非常好吃，我们就住在网红墙那面，昨天晚上还有演出，大家就很嗨，是个很年轻的城市，很多年轻人在那蹦迪，我们也去玩了一下。”
天南海北的游客邂逅琳琅满目的朝鲜族美食，频频称赞，津津乐道，这个冬天，延吉再一次用实力证明了延边旅游的无限潜力。
记者：金文哲 王婧
一审：洪涛
二审：赵阳
三审：孙明晖
