月12日，商务部会同相关部门、山东省人民政府在济南市启动2024年“中华美食荟”活动，同期配套举办中华美食市集和农餐对接活动。商务部部长助理唐文弘、山东省副省长宋军继以及文化和旅游部、广电总局等部门相关负责同志出席启动仪式。
为深入贯彻党的二十大和中央经济工作会议精神，稳定和扩大餐饮消费，促进餐饮业高质量发展，2024年商务部继续组织开展“中华美食荟”系列餐饮促消费活动。活动贯穿全年，以“乐享中华美食，共创美好生活”为主题，按照“政府引导、市场运作，以点带面、突出特色，群众参与、中外结合，节约绿色、安全健康”的原则，充分发挥地方、协会、平台合力，举办90余场特色餐饮促消费活动，创新消费场景，弘扬餐饮文化。
2024年“中华美食荟”活动首次设立“中华美食文化季”，推出18项专题活动，坚持“请进来”“走出去”相结合，支持有关行业协会和有条件的地方在境内外举办中华美食品鉴、技艺展示、品牌推介、投资洽谈等交流推广活动，传播中华传统美食文化，深化餐饮业国际合作，带动餐饮企业“走出去”。
月9日，国新办就《关于促进服务消费高质量发展的意见》有关情况举行发布会。商务部服务贸易和商贸服务业司司长王东堂表示，下一步，商务部也将会同相关部门，从三个方面做好具体工作，促进餐饮消费高质量发展。
首先，加快政策落实落地。今年3月份，商务部会同相关部门印发了促进餐饮业高质量发展的指导意见，在保障食品安全、提升餐饮服务品质、创新消费场景以及优化营商环境等方面提出一系列的政策举措。同时，各个地方比如像上海、北京、陕西等地也是因地制宜，结合地方的实际情况，也出台了一系列的具体落实举措，还有一些地方正在研究制定细化的措施。商务部将指导各个地方建立健全促进餐饮业高质量发展的工作机制，加强统筹协调，推进相关政策落地见效，持续释放政策红利。
其次，着力激发消费活力。商务部将会同有关部门持续办好“中华美食荟”系列促消费活动，以及“中华美食文化季”有关活动，着力培育餐饮消费热点；我们还将培育、认定一批中华美食街区，推动提升餐饮业数字化水平，推进餐饮与商贸、文旅融合发展；指导地方加快发展特色餐饮，培育特色小吃产业集群，以及这次国务院文件里明确提出的名菜、名小吃、名厨、名店。今年商务部还与中央广播电视总台联合摄制了“三餐四季”美食文旅节目，有些节目已经在电视上播出了，取得很好的收视效果和宣传效果，在激活餐饮消费活力、有效带动地方美食文旅消费方面发挥了非常好的作用。
最后，积极营造良好发展氛围。我们将会同相关部门积极优化餐饮业营商环境，规范行业经营秩序，挖掘宣传餐饮从业人员优秀事迹，提升餐饮从业人员职业荣誉感。商务部还将持续监测餐饮业发展动态，总结梳理各地推进餐饮业高质量发展的有效做法和典型经验，特别是在场景创新、品牌培育、数字赋能以及优化营商环境等方面的好经验、好案例，及时做好宣传推广，与相关部门、各地方密切合作，共同推动餐饮业的高质量发展。
来源：南太湖号】
“小餐饮”关系“大民生”，连日来，吴兴区朝阳街道联合综合行政执法部门在辖区全域开展餐饮油烟专项治理行动。进一步强化辖区餐饮油烟监管力度，维护人民群众良好居住环境，提升城市精细化管理水平。
此次专项行动选取晚上7时至9时就餐高峰时段，覆盖辖区内的各类餐饮经营场所，对辖区内重点餐饮店及夜市特色小吃摊位进行全面摸底排查和检查。巡查小组深入大街小巷，重点检查餐饮单位油烟净化设备安装是否规范、设备是否正常运行等。
通过查阅油烟净化设备的清洗和维护记录，确保设备得到定期清洗和维护，保持高效运行。对发现存在的油烟净化设备使用不规范、未及时清洗或者台账建立不完善等问题要求限期整改。截止目前，已累计开展13次巡查，劝导餐饮单位整改问题60余个，依法下达整改通知书8份。
检查中，执法人员采取边检查、边指导、边宣传，积极向餐饮经营单位宣传餐饮油烟治理相关政策法规，让商户意识到餐饮油烟对环境的危害性和餐饮油烟污染治理对大气污染防治工作的重要性，不断提升餐饮单位规范经营意识。
“下一步，我们将持续发挥作用，严格把好源头管控关，做好回头看工作，引导餐饮单位提高环保经营意识，确保餐饮油烟治理取得实效，让烟火气不再成为烦心事。”相关负责人介绍说。
记者：王磊
实习编辑：顾玙杰
编辑：陈甜甜
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