我高考那年啊……

至今还会梦到高考吗？

人的一生会记得很多事

但事无巨细记得的不多

高考

也许算一个

资料图：图为2021年6月9日，两名考生相拥道别。中新社记者陈楚红 摄

每每到了一年的高考时间

都让人不禁想起

“我高考那年啊…”

初夏时分，寂静的考场

只能听到纸笔摩擦的窸窸窣窣声

那时候一切细节

都被放大，也分外深刻

@宇宙郭郭

考文综时候穿凉鞋被蚊子咬了一口，一边写字一边抠脚，还拍死了蚊子。

@快乐池塘99

身份证考前丢了，不愧是我。

@栀落星平

两门科目忘带黑笔，什么尺子橡皮2B铅笔都齐了唯独就忘记黑笔……在排队进教室前突然发现，然后到处找同学借。

@Viviennewan_

蛮好笑的，过去两年了还是忘不了高考第一天第一门语文考到一半想去上wc，高考最害怕的事情莫过于此（该上就上！没什么不好意思的），陪我去的监考老师还是我认识的低一年级的数学老师。

@你在摸什么鱼

考数学中暑，直接gg，但没想到我蒙对了填空最后一题。

@羊村美姐姐

高考语文25分钟写大小作文是我这辈子最惊慌失措的一刻，然后那个时候还憋了两小时想去厕所（我考试前特地去了一次厕所，谁知道过了30分钟又想去）……能体会到我那个时候的感觉吗。我的心态是真的绝了，下午美美地去考数学。

@青川桑鱼yu

哈哈哈哈哈~考数学的时候睡得有点过，考场上最后一个到的，有一点点慌，但问题不大。

后来你回忆起那天早上

妈妈穿了红色的旗袍

老师在楼下抱着你说加油

还有那束等你走出考场的花

@蜜汁葡萄柚

夏天天很热，每年高考我妈路过都跟我说她可不去接我，看见陪考的那些家长在外面晒几个小时每次都要吐槽一下，结果我高考那天刚出校门就看见她在对面。

还有两个记忆比较深刻的事儿：

下午我去的时候校门口一个学生都没有，搞得我有点小慌，我就小跑了两步，结果前面一群测温的老师突然开始冲我喊，声音还贼大，让我别跑，不着急。

还有我真的不理解高考答题卡那个条形码的顺序，和平常考试不一样，所以我就贴在了缺考那里，结果楼层的主监考老师来了，两三个人把我给围了，还摸摸我头让我别紧张（虽然但是我真的没紧张），就在他们开始商量怎么办的时候，我自己试着把码给撕下来了。

真的感觉高考那几天所有人都在对你好。

@嗑巴小羊_

忘不了第一天坐着印有高考字样的大巴，被警察叔叔们护送着去考场，看到一路上都是四面八方来自陌生人的祝福加油带来的感动。

@-推崇-

其实就是，周围的一切都变得温柔了起来。学校周围分贝降低再降低，老师家长都送上最真挚的祝福，怀着忐忑又期待的心情步入考场，一瞬间想到自己的大学生活究竟该是怎么样的，下一秒又觉得放下笔的那一刻，就真的和中学生活说再见了。

兵荒马乱的两天，想抓住的太多，得到了很多，好像也失去了很多。

@元気少女第2128号

那几天还蛮热的，虽然是阴天，我爸一直在考场外等我。从小到大，好像每一场重要的考试都是我爸陪着我。考完第二天去了趟学校，至此，很多人就再也没见过。

@JulySanta

四号突然得知放假消息之后开始收拾东西，我开始哭，本来高三这一年有过一些不愉快的瞬间，但那时候我的心里只有不舍和一种“一切都结束了”的难过，甚至夸张地感觉“青春也要结束了”。

哭着回到家和妈妈去步行街吃饭，晚上看着桌上的资料觉得什么都复习不下去，于是开始刷微博，五号六号亦是如此，装模作样地看书，实际是看着窗外发呆，回想这三年甚至是整个中学时代的事。

七号早上被我爸叫醒，吃完早餐他送我去考场，碰到同学们，大家聚在一起聊天，丝毫不觉得紧张。晚上去学校自习，完事之后去对面的奶茶店点了一杯冰的芋圆奶茶，又吃了一份烤肠和臭豆腐（很庆幸自己没有拉肚子hhh）八号九号也感觉和平常考试一样，整个过程我都没有紧张，取而代之的是对考完试和同学约饭的期待，心态也很平和，所以高考发挥得不错。

我记得最后一门考生物的时候，提前写完，开始坐不住了，一直盯着窗外，那天的云很漂亮。试卷收完我立马冲出教室，冲出学校，原本以为考完那天会在外面嗨到很晚，但其实什么都没有发生，像往常一样回到家，吃饭，心里突然开始惆怅，又开始想“啊！一切都结束了，有些人可能再也见不到了”。一年过去了，我还是清清楚楚地记得所有的细节，如今看来，高中的自己很快乐，有很纯粹的快乐，能很轻易地感到快乐。

@不愿意透露姓名的甜橙

回想几年前高考结束，我一脸灿烂笑容意气风发走出考场，警戒线外的家长投过目光打量着我，看我面带微笑，都以为我是学霸，一切尽在掌握之中呢。

听到他们说着：“这孩子学习一定好，这孩子一看就考得不错。”当时我想的是，我学习一点也不好，但我内心强大，会的题都写了，不会的也全蒙上了，我的使命完成了，即将开启下一个美好时代啦！

不是所有人的高考都一帆风顺

或许有时候想起来会有些遗憾

如果有机会再来一次

你会怎么做呢

@珞喻见

那段时间闹肠胃炎天天肚子疼，但高考的三天一次都没疼过。

因为知道自己高中是怎么玩过来的，对高考没有期待，也没有紧张，前一天晚上突然睡不着，一个人跑去阳台坐了一会儿，其实我很想自己考得比平时差一点，这样我能有借口再复读一年。

填志愿的时候我都是瞎填的，我知道我想去的去不了，看到别人晒自己的录取通知书，去了心仪的学校，我真的很羡慕。

@你看不见的在在酱

虽然很多人不信，但是考语文前半小时我是真的没觉得在高考，想起来之前选择题全对，想起来之后选择题连错两道。下午考完数学就开始拉肚子发烧，还好也不太严重。我们那年英语很简单，大家都考得好，所以作文扣分很夸张，但是我突然运气爆棚，虽然前面考得不咋样，但作文只扣了两三分。我一直觉得是我那时候每周坚持多写一篇英语作文交给老师积攒的rp。总之最后分数算是正常水平偏低吧，如果再低几分应该也能上985，现在在过另一种生活，也不一定比现在差。

@那就带我去解放西

和当时的梦想分道扬镳，遗憾惋惜时常浮现在心头。

错的不是填错的志愿，也不是不够勇敢的自己。

要学会和自己和解，不管是五年前还是现在。

但这终究是无法释怀的遗憾，永远。

@川上见仙鹤

那一年是延期高考的2020年，没有李华的英语高考作文，不会做的数学题，语文作文发挥不太好的高考，走出考场那一刻觉得真解放了，但是现在好怀念。

再后来

你与当初的同学联系逐渐少了

念完大学，开始工作

每年轰轰烈烈的高考总会提醒你

这么多年过去了

高考对你而言还意味着什么

@适合睡在风里做梦

转眼已经过去8年。有的同学工作了，还有同学在读博深造。愿我们一切都好。

@璐璐小beauty

永远不会忘记2016年的6月，上完最后一堂课，班主任哭了，他害怕不久后的人去楼空，我们也哭了，在黑板上写下“三年的时光+四楼的距离=一个508”。我怀着一肚子不舍到三楼教室找闺蜜大哭一场。她忍着，没哭，拉着我到我们每晚都会一起散步的操场，再走最后一圈，最后一圈了！我们许着一定会留在对方未来的诺言，踏上了自己的战场。

2016年6月7日，我似乎没有紧张，甚至没有感受到大人们口中的考试氛围，也没有注意路边为我们疏散交通的警察，就坐着校车来到考点。通往考场的道路正在维修，赶上前一天下了雨，路上泥泞不堪，大巴车摇摇晃晃，走走停停，我的胃开始不听使唤地收缩、反呕。考场门口，学生、家长、带队老师，密密麻麻，脸上各怀心事，而我，完全没有心情观察这人生中最盛大的考试场景。就这样，为时两天的考试都沉浸在这种氛围中，就连考试结束，都没有丝毫舒缓。

2016年6月8日下午五点，英语考试结束意味着高考走到了终点。回学校时，校车上的同学嘻笑打闹，谈论着对未来的打算，甚至会和对面大巴车上的同学打招呼。我缩在角落里，把自己的未来看得一清二楚。回到学校，我走到闺蜜宿舍，说“我没考好”，我闺蜜没说话，默默收拾着自己的东西。我静静地看着她收拾，她也没有再说一句话，可能我们都知道，高考结束了，我们的青春结束了，未来的道路，要自己走了......

@长桥长·

2017一晃匆匆五年过…

@牛哄哄2号

高考了高考了！！！好激动！！！！一是激动崽子们要又进一步了！二是每次高考这几天看着各种各样的报道鼓励！就会想起我回不去的高中生活，也会想起我高考时留下的遗憾，想起考完英语的那一刻冲进厕所痛哭的情景。唉，虽说往事不应再提，但是我永远记得我付出过的难以计数的努力却留下遗憾。

无论人生进行到哪个阶段

“高考”似乎总是最特别的记忆之一

夏日的蝉鸣

晴朗的天亦或潮湿的雨

教室窗外的朝云与晚霞

学校门前冒着香气的烤冷面和鸡米花

还有用准考证“蹭”的一顿顿大餐

……

@摸鱼新手小许

准考证上什么都没留下

只留下火锅油印子

19年夏天凭借准考证

到处蹭了不少便宜

那些有趣的、温暖的、惊慌的

又或是迷茫的、忧伤的、遗憾的

都是我们最宝贵的青春啊

注：以上所有故事均选自微博网友

来源：中国新闻网综合新浪微博

来源： 中国新闻网

片来源：视觉中国

A股的炒作逻辑，只要你敢想，它就成立！

京东方A大涨，原因竟是双十一要来了，京东定会大卖；江南嘉捷成为360借壳标的，原因竟因为股票代码是601313，寓意60要3要3才是360；川大智胜大涨，原因竟是川普战胜希拉里，当选美国总统……

奶茶妹妹章泽天闹分手，天泽信息就持续走跌；文章背叛马伊琍出轨，伊利股份大跌；李天一涉案被查，天一股份大跌；章子怡每次情变，獐子岛都要涨停……

A股市场“异想天开”式炒作由来已久，今天，我们就来细数一下A股的这些神奇的操作逻辑。

01

借壳只因代码

没有一点点防备，11月2日，绯闻如云的奇虎360借壳标的终于亮相——江南嘉捷。在360回A路上，市场上不断有传闻360要借壳某某上市公司，尤其是股票代码中含3、6、0几个数字的公司尤为引人关注。

江南嘉捷成为360借壳标的，原因竟是这样的：股票代码601313，寓意60要3要3才是360！如今，江南嘉捷在收获涨停一字板的路上还未回头。

故事还没结束，在360宣布借壳江南嘉捷，一篇《我是如何从数千只股票中准确找到360借壳的江南嘉捷的》神作在网上流传，文中采用了“神仙法”，不，“排除法”，“掐指一算”360借壳的公司要么是江南嘉捷，要么是乔治白。

就这样，乔治白连收两个涨停，三天涨幅高达27.97%。

02

京东方A大涨竟因看好电商京东

京东方是一家特别厉害的公司，你看，连马云都视刘强东为竞争对手，而且，那么年轻漂亮的奶茶妹妹都嫁给他了。所以，我老早就觉得，今后它肯定会有不错的表现。

今年年初不到3块钱的时候，我毅然决定买入京东方A，然后一直忍住不卖。9月份的时候，我想到双11就要来了，像京东方这样的电商巨头都要火一把的。

再看看京东方A今年的走势，着实羡慕茶叶老韦的炒股逻辑。

03

躺枪成惯例

动力电池龙头企业宁德时代正式披露了招股书，计划募资131.2亿元，有望成为A股历史上第40个百亿募资IPO项目，也将成为创业板最大市值个股，这让其成为市场热点。

持有宁德时代的股东成为市场最关注的焦点。宁德时代的招股书中，股东名单中出现了“宁波联合”，巧了，A股市场也有一家上市公司叫“宁波联合”，后面的事情可想而知：宁波联合被资金抢筹，早盘大涨逾7%，甚至一度涨停。

宁波联合午间紧急发布澄清公告——那个“宁波联合”不是我。后面的事情可想而知：宁波联合当日收了一根长长的大阴线。

类似“躺枪”事件时有发生。

2015年9月18日，大众汽车排放门事件被曝光。9月22日，大众承认数据造假，并称该公司在全球涉及违规排放的汽车可能多达1100万辆。受上述事件影响，大众交通当天大跌9.65%。

大众交通跟大众汽车有没有关系？可以负责任地告诉你，没有！大众交通从事的主要产业为城市交通业、现代物流业、旅游服务业、房地产业以及自营金融业，与汽车制造完全不搭边。

04

白百何出轨红墙股份

今年4月12日，在中国最牛狗仔卓伟的爆料下，娱乐圈又一大八卦——当红人气女星白百何出轨了！白百何出轨的消息迅速刷屏，成为各路吃瓜群众热议的话题！在A股市场每日跌幅不超过1%之际，我A自然不甘寂寞，非得搞点事出来。

4月12日A股红墙股份暴涨6.09%；而与白百何一音之隔的浙江涂料生产商百合花以及主营家居用品的梦百合无辜躺枪，前者当日收盘下跌2.27%，后者收跌1.35%。

然而，猜中了开始却猜不中结尾。

4月16日凌晨，关于白百何出轨事件，作为当事人的陈羽凡首次正面发声，就家事占用大量公共资源表示歉意，称与白百何已于2015年协议离婚，至此真相大白。

然而，真相大白并非意味着事情结束了。在憋了两个休息日之后，4月17日，红墙股份遭遇大单砸盘，跌停收盘；4月18日，红墙股份一字跌停；4月19日，红墙股份继续大跌8.59%。

05

A股的情人节礼物

A股市场最爱的莫过于情人节了。

A股在每年的“情人节”到底有多甜蜜呢？统计数据显示，2007-2017年这11年间，除去5年“情人节”当天没有交易外，剩余的6年中，“情人节”当天沪指是5涨1跌。

除了大盘上涨以外，各路情人节概念股都会轮番表演一轮，不如我们来看看情人节炒作流程：

◆

预热阶段：

谐音概念股：好想你、红豆股份（代表思念）、中航机电（代码是002013，爱你一生）、长航凤凰（代码是000520，我爱你）。

情书概念股：博汇纸业、华泰股份、凯恩股份、晨鸣纸业、宜宾纸业、太阳纸业。

◆

暖场阶段：

鲜花概念股：顺鑫农业。

红酒概念股：张裕A、通葡股份、威龙股份。

◆

行动阶段：

酒店概念股：华天酒店、岭南控股、锦江股份、广州浪奇（洗床单……）。

伟哥、安全套概念股：白云山、中国医药、仙琚制药、海南橡胶、人福医药。

06

川大智胜=川普大选胜利

鉴于奥巴马当选总统澳柯玛涨停的炒作逻辑，川普的上任自然而然成为A股的一个炒作话题。

2016年11月9日，美国总统大选落下帷幕，川普当选美国第58届总统。西仪股份躺着中枪，接近跌停，川大智胜扬名海外，一度涨幅至9%。

当时身处股权大战的万科A，也因川普女儿的名字——ivanka与万科相近，万科A当日大涨8.59%。

07

"望文生义"炒作

2015年12月13日，安信证券等6家券商连夜赶工发研报，所有分析都指向量子通信技术这一来自物理领域的“高大上”概念。一时间，市场开始疯炒量子通信概念。

2015年12月22日，停牌近半年的量子高科复牌。按常理，在当年6月高位停牌的量子高科补跌的可能性较大，但在“量子”+“高科”这一名字的光环加持下，量子高科当天不但没有补跌，反倒大涨2.4%，盘中甚至一度涨停。

不过，量子高科真的和量子通信没半毛钱关系。我们一起来看下量子高科的经营范围到底是什么：

08

文章出轨伊俐股份大涨

A股关注的主角还是娱乐圈明星。2014年3月29日，文章出轨恋上姚笛，背叛了马伊琍。

3月31日，伊利股份开盘即大涨。有股民在9点53分发布微博，“伊利股份暴涨！！我们都在声援马伊琍！！如果你也是个爱过的女人，如果你也痛恨小三，今天，请你购买伊利股份！！！”

就这样，伊利股份连续两天大涨，2014年3月31日大涨2.71%，4月1日大涨3.23%。

09

虚拟现实傻傻分不清楚

如今，《欢乐颂2》正在热播，不知各位小伙伴还是否记得第一季《欢乐颂》催生了一只牛股。

在《欢乐颂》的旁白下，我们大概知道了就是这么一个履历牛哄哄的、能力超乎常人的、开着保时捷911的华尔街海归女CFO要回国帮老谭收购红星了。然后和剧中公司巧合撞脸的红星发展，居然从2016年5月13日起连拉了3个涨停。

10

暴涨只因诗和远方

这真是一个大家都难以忘怀的梗。2015年4月16日，民生证券研究院执行院长管清友发微博说：“别问我股市了。除了股市，我们还有诗和远方”。

网友留言问：“诗和远方(SHYF)是哪个板块的？股票代码多少？诗和远方=SHYF=石化油服=600871？是要我们买吗？”

于是，诗和远方就开启了开挂模式。2015年4月23日收盘，石化油服(SHYF)大涨5.03%，4月24日继续上攻，4月28日终于任性涨停。而从4月16日至28日，石化油服股价累计上涨了近30%。

于是后来的段子就是：“石化油服为什么涨？因为诗和远方啊！”

A股的故事远不止这些，市场中也存在着各种各样的故事，存在即合理。正如券商中国《程大爷论市》栏目所说，市场与投资者之间是互相影响的，一方面，有什么样的投资者就会形成什么样的投资理念，另一方面，有什么样的上市公司又会反过来塑造什么样的投资者，这两者之间是相互依存的。

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常会看到一些人问“怎么开咖啡店？”，说实话这个问题太大了，很难说清楚，不过问的人太多，今天小编就在这里说说吧。

、

开店是件复杂的事，因此一篇文章是自然写不完的，准备分上中下三篇写。以下进入正题。

一、确定你想要开咖啡店的类型。

很多朋友想到开店，首先无非是两个选择，1.加盟2创立自己的品牌。我给各位的意见是除非你有能力加盟到国际一线品牌，否则还是老老实实自己开吧。

其实可以加盟的咖啡店肯定是快餐式的品牌。讲究技术的可复制性强，因此出品的咖啡通俗的说是比较low的，就算是牛哄哄的星巴克在咖啡圈内也是被各种吐槽的。可以说连锁品牌提供的这点技术，我两天就可以给你教会。

我们之所以选择加盟连锁，其实看中的是它的品牌影响力，还有就是它持续性的品牌维护门店维护服务，而不是它那点咖啡技术。大型的连锁有很强的品牌影响力，而且他们也会持续的推广自己的品牌，扩大自己的品牌影响力，因此可以保证加盟后的生意。但是往往这种品牌的加盟门槛也让大多数人望而却步。其实开一家这种性质的连锁店，与其认为是开咖啡店，不如理解成是一种投资。

而与此同时我们会看到有一些小型杂牌连锁，这种品牌强烈建议各位不要选择。首先他们提供的技术很不专业，其次又根本没有任何品牌影响力。一家咖啡不专业牌子又不响的店，拿什么跟人家竞争？十几万的加盟费就是打水漂。而且小规模品牌，倒闭很快，很多都是圈了钱就跑，所谓日后如何如何完善的服务瞬间变成扯淡。

所以结论是，要么加盟大型连锁，跟人家拼牌子。要么自己去学专业的咖啡西点技术，做精品咖啡店，跟人家拼产品和格调。

二、学习相关的咖啡自己西点的技术。

首先，如果你选择加盟大型连锁的，那么接下来的东西你就不需要考虑任何了，准备好钱，人家会帮你解决一切。如果你选择的是自己开精品咖啡馆的，那么就继续看下去。

很多人会觉得，我只要招咖啡师，招西点师傅就好了，没必要自己学。这样就大错特错了，下面我主要对此做详细阐述。

1.老板可以不亲自做咖啡，但是一定要懂。整家店的大方向是需要老板把握的。菜单的订制，不定期的出新，最重要的是原料品质以及成本的把握，这些必须老板自己把握，你不能什么都听员工的，因为员工角度考虑问题和老板角度是完全不一样的。

2.老板不懂咖啡，你都不知道怎么招员工，你根本不知道如何去鉴别咖啡师水平。运气不好招到个爱吹牛的半吊子，你又不懂，什么都听他的，等于把店亲手葬送。

就算你能找到一个比较不错的咖啡师，但是他原来店里的那一套又未必适合你，因为定位形式等等都会有不同。而员工不会帮你考虑那么多，你必须自己拿捏。

3.现在餐饮市场的人员流动性特别大，非常不稳定，动不动就走人的情况屡见不鲜。如果遇到说走就走的员工，尤其是过年，简直员工大换血。老板会咖啡还可以自己顶一下，老板不会就等着干着急吧。

有人说可以压他们工资，其实没有太多意思，压多了，你招不到人，因为靠谱咖啡师挺稀缺的，人家找工作很方便。压少了，这点钱人家有时候根本不管，不要就不要了，拍拍屁股走人。

其实无论什么东西，咖啡店也是，是由硬件和软件两部分组成的。国人的典型思维就是只愿意为硬件买单因为看得见摸得着，对于摸不着的软件就认为理因是免费或者廉价的。遇到过很多人，过分注重硬件却忽略软件，花几十万买设备觉得值，花一万多块学个技术却觉得贵舍不得。花几十万装修觉得应该，几千块的课程觉得贵，跑去学什么赠送的课程，简直可笑，送的东西你也敢拿来用？试问，一家店只有硬件而没有软件能成功吗？我甚至觉得后者要更加重要。

还是说你们真觉得咖啡店就是骗人的，它的技术就这么点，学个两三天足够了？如果这样认为，还没开你就已经输了。

三、构架自己未来的店

1.确定运营模式。说到运营模式，详解还是去看我的那篇《八大咖啡馆运营模式》，这边我只做简单介绍。简单来说就是你未来的店准备卖些什么东西。只卖咖啡的外带店，卖咖啡和西点，卖咖啡西点加简餐，西餐为主附带咖啡的店，主题咖啡店，只卖单品的店，售卖咖啡豆为主的店，网红咖啡店。大致可以分为这八类，详细介绍看上面的那篇文章。你需要从这么多类型的咖啡店里选择最适合你自己的形式。

2.确定盈利点。

根据你自己前面确定的经营模式，来算算自己的盈利点。所谓盈利点就是一个客人来了之后你能让他消费的点。比如只卖咖啡的店它的盈利点就只有一个，而卖咖啡又卖西点的店就会有两个。当然盈利点也并不是越多越好，主要也看你的形式。打个比方现在的一点点奶茶，它的盈利点就只有一个，但是它流量大，一个盈利点也就够了。如果一点点还卖蛋糕的话并不一定就赚钱更多，因为越多的盈利点也预示着更高的运营成本以及备货成本，浪费成本等等。

3.思考自己的核心竞争力。

每家店都要有自己的核心竞争力，所谓核心竞争力说白了就是你觉得你的店特别在哪里，好在哪里，凭什么人家会选择你。核心竞争力越难被复制你的店成功的可能就越高。核心竞争力也往往是区域内的比较，主要是让创业者能够更加理性的对待这个问题。不要做拍脑袋就来的事。不能说，喜欢咖啡店的调调，你就去盲目开一家。或者说，你咖啡做的不错，你就去来一家咖啡店。兴趣和事业完全是两回事，我们应该慎重对待，你如果想开一定要想清楚自己在这个区域里有什么特别的，可以让你赢得竞争的。

4.确定目标客户

经过了上面的思考之后，你心里对自己的店应该已经初具雏形，想要开什么样的，卖些什么东西。这个时候你就该开始思考你的目标客户是哪些人群了，白领？学生？商务会谈为主？还是情侣约会为主，等等。因为这关系到之后的店面选址问题。

四、针对性探店，收集分析灵感和数据

在心里构架了自己未来的店之后，就要开始大量的走访探店工作。选择跟自己心目中的咖啡店相类似的店，进行走访。在探店过程中做以下几件事。

1.多注意观察，看看有没有什么地方是你值得学习的，比如一些装修设计，或者一些很好的小细节。如果人家生意很好，你要找出他生意好的原因，如果人家生意惨淡你也要试着分析生意惨淡的原因。当然，这时候需要一些餐饮行业的专业知识，一个懂咖啡接触过这个行业的人和一个完全不懂的人去看同一家店，看到的东西是完全不一样的，关注的点也是完全不一样的。这其实我前面强调的，学习咖啡的重要性。俗话说外行看热闹内行看门道，在你学习咖啡，走进这个行业之前，探店的意义不大，因为你根本看不懂。

2.蹲点法收集数据。

那么有哪些数据需要收集呢？比如，你可以在里面坐一天看看这家店一天有多少客人，而且需要平日和节假日两套数据。然后看看客单价是多少，这样你就可以大约计算出一家店的月营业额。

然后你需要去看这条街的人流，也就是每天经过店门口有多少人，我们需要采集人流转化率，为以后选门面做准备。

接下来需要收集的数据就说这家店的成本啦。人工人本可以参考网上的招聘信息，房租成本可以咨询中介，材料成本就需要用到专业知识啦，另外还有类似水电等固定成本。

得到了这个数据之后就可以分析这家店的盈利情况啦。盈利好的店我们寻找他的优点并学习，盈利不好的店我们发现他的不足并吸取。如果这类型的店普遍不行的，你就需要对上面的几点做重新的调整了。或许应该更改类型或者增加盈利点等等。