着寒露的到来,秋季时节正式结束了,不知不觉中气候已慢慢从凉爽转变为寒冷。
正所谓高热量是快乐的源泉,在这样微寒的天气里,部队锅和炸鸡的诱惑使我们来到了超有名的WARAWARA。
< class="pgc-img">>想想部队锅里的常用食材,应该不难发现像火腿、午餐肉这类食物其实“很不韩国”,这就关系到部队锅的来历了。
这历史得追溯到朝鲜战争时期。不同于饱受战乱、粮食短缺的当地人,驻韩美军的物资十分丰富。有相传由于美军补给充足,所以吃不完的食物他们就会随手丢弃,过期或临近过期的食物也会被扔掉,而当地人则会将这些食物带回去加工。
< class="pgc-img">>也有说另一种法是这些食物是附近居民从美军营地偷带出来的。
不论事实为何,这些食物都殊途同。韩国人将这些食材放入水中,并加入泡菜和辣椒酱一起煮,部队锅就由此诞生了~
< class="pgc-img">>到如今,吃部队锅已经不是当初那么凄惨的故事,只剩下卡路里带来的满满幸福感。甚至在吃法上也是不断创新,加入了泡面和芝士之后,简直美味!
除了部队锅,我们还点了大桶甜辣炸鸡和铁板甜辣芝士八爪鱼。
WARAWARA年糕火锅
< class="pgc-img">>这样满满一锅颜色鲜艳的部队锅,沸腾冒泡的样子令人垂涎三尺。
< class="pgc-img">>我们点的年糕火锅里没有传统的午餐肉,但是有各式各样的鱼丸、鱼豆腐、泡面、鸡蛋、杏鲍菇、粉条等食材。
< class="pgc-img">>年糕煮的软软糯糯的,但有的鱼丸实在太硬了,煮了很久还是感觉没有熟。
< class="pgc-img">>煮到最后酱汁越来越浓稠,吸满汁的泡面吃起来十分入味。
大桶甜辣炸鸡
< class="pgc-img">>一大桶炸鸡的量挺多的,大块大块的炸鸡裹着厚厚的酱汁,一口咬下去就能吃到外酥里嫩的肉质。
< class="pgc-img">>口味酸酸甜甜的,基本吃不到什么辣味,不过吃到最后会有些腻。
铁板甜辣芝士八爪鱼
< class="pgc-img">>这份八爪鱼就比较一般了。
甜辣味的八爪鱼蘸上香甜的芝士,味道还是不错的,但巧克粒酱吃到的一块八爪鱼中居然都是沙,处理的实在是不太干净啊。
另一点令人失望的是,旁边的鸡蛋羹和米饭居然没有什么味道……
想不到在韩国火了十几年,开了一百多家店的WARAWARA整体口味也就一般嘛,不知道在韩国的店会不会更好吃呢~
想到这里,不禁怀念在多伦多常吃的那些装修简单但却十分美味的韩餐店啊!
更多好吃尽在:三嘴吃八方。
><>年糕火锅的牵挂都是从看韩剧开始,那一锅咕嘟着热气的火锅,那Q弹的年糕条和肉丸鱼糕等都深深吸引住了偶的眼光,所以约起小伙伴们一起来吃年糕火锅。
米字旁年糕火锅,位于中关村欧美汇的5楼,餐厅小小的,但人气超旺,还好有小伙伴先去占了位,不然也要加入等位大军了。不过话说等位也不无聊,可以玩玩小时候的套圈游戏机,还可以有机会赢得香蕉牛奶。
小巧的收银台,上面还摆放了几个韩国传统舞蹈的小人偶,做工十分精致。
饮料的选择有很多种,还有很多韩国的饮品,不过偶更对洛神梅子感兴趣,于是就点了洛神梅子,这个玻璃杯很喜欢,洛神梅子酸酸甜甜的味道还不错,冰镇的感觉更加的爽口。
赠送的小泡菜和梅子萝卜片,这个梅子萝卜片尤其赞,梅子酸甜超级开胃,萝卜片腌渍的也变成了和梅子一样的酸甜味,脆脆的也超开胃。
米字旁沙拉,沙拉的颜色搭配十分漂亮,红红绿绿的。红的小蕃茄绿色黄瓜片,还有黄色的玉米粒,上面还撒有一些金枪鱼,搅拌后吃起来都是新鲜的味道,淡淡的还带有些芥末味。
牛肉年糕火锅,这个锅里有大片的新鲜牛肉和年糕,还有鱼糕鱼丸等,里面加入的泡面都是从韩国进口的农心拉面。里面还有泡菜和金针菇等,开锅后牛肉嫩嫩的肉汁丰富,里面的拉面也煮的面面的好吃。
芝士年糕火锅,这个看着和牛肉年糕火锅差不多,差别就是没有牛肉,不过配菜也都可以单加的,五颜六色的年糕看着就很漂亮,吃起来味道更加好,特别香甜软Q。白色的是芝心年糕,黄色的是南瓜年糕,紫色的是紫薯年糕,味道都不错。而且年糕火锅的汤底也十分的讲究,是米字旁的美女大厨专门从韩国一个开年糕火锅店的老奶奶那里学过来的,为了更加精准汤底的味道,开业之初还把老奶奶从韩国专门请到了北京来。
海鲜年糕火锅,又是丰富的一大锅,锅里有大虾鱿鱼,还有鱼糕年糕泡菜等等,满满的一大锅,调大火力不一会火锅就咕嘟咕嘟开了,香气也铺面而来。看看锅里的大虾个头有多大。煮熟后吸收了年糕锅的秘制浓汤汁更加好吃。
除了年糕火锅还不能错过这里的拔丝锅巴饭,这个饭果然名不虚传,上来时看见上面的芝士就直腌口水,饭的表层上还有海苔碎等很多配料,据说配料有十几种之多。饭底煎的焦脆,加上芝士的香甜实在太好吃了,吃时还可以拉出长长的芝士丝也十分有趣。
如果两个人来吃点一个年糕火锅搭配一个拔丝嘎巴锅巴饭,分量刚刚好,店里还不停播放韩流的歌曲,实在是超喜欢的一家小店。
><>提到韩国,很多人都亲切的称它为泡菜国,因为他们的泡菜真的很出名,也很好吃,但是今天我要向大家介绍的是泡菜国另一种美食——年糕火锅。
记第一次跟舍友去吃的时候,一个舍友特老土的说:“我吃过火锅,也吃过年糕,但没吃过年糕火锅,好吃吗?”这个还被我们嘲笑了好一阵儿,不过说起年糕火锅,真的是有说不尽的赞美。
相信吃过年糕火锅的小伙伴一定都被它独特的味道折服了吧,红彤彤的色彩,看着就很有食欲,不像传统中国火锅那样,有浓浓的汤底的味道,年糕火锅的汤汁也透着泡菜的酸甜味儿。里面的跟我们国家方便面差不多的有着高大上名字的辛拉面也超级劲道,还有各种颜色、各种形态的年糕,口感简直是超级棒,咬下一口,黏又不沾牙,香而不腻,真的就是这种感觉。让人赞不绝口的美味。
怎么样,看了年糕火锅的图片,你是不是也爱上了这样红红火火的没事了呢?千万不要小瞧了旁边的咸菜哦,它们也是超级美味的,精心腌制的萝卜,口感脆脆的,也是酸甜口味的,好吃不咸,最出名的当然就是“泡菜国”的泡菜了,真的是巨好吃。
喜欢年糕火锅,不仅因为它不同于中国传统火锅的味道,更重要的是年糕火锅的色彩明亮,着实惹人喜欢,在这个看脸的时代,它的颜色给它加了不少分呢,怎么样,你爱上这道来自泡菜国的美味了吗?
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