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好的茶叶品牌有哪些 喝茶讲究饮茶礼仪

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:茶的特点尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须具有以下几个方面的基本特点:名茶之所以有名,关键

茶的特点

尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶必须具有以下几个方面的基本特点:名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。如杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。

好的茶叶品牌有哪些

①天福茗茶 (十佳茶业品牌,漳州天福茶业有限公司)

②八马茶业 (十佳茶业品牌,安溪八马茶业有限公司)

③恒品茗茶(十佳茶业品牌,厦门有茗堂茶业有限公司)

④天方 (十佳茶业品牌,安徽天方茶业集团)

⑤大益茶业 (十佳茶业品牌,云南大益茶业集团)

⑥中茶 (十佳茶业品牌,中国茶叶股份有限公司)

⑦叙府茶业 (十佳茶业品牌,四川省叙府茶业有限公司)

⑧吴裕泰 (十佳茶业品牌,北京吴裕泰茶业股份有限公司)

⑨御青茶业 (十佳茶业品牌,山东日照御青茶业有限公司)

⑩竹叶青 (十佳茶业品牌,四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司)

茶文化之饮茶礼仪

中国是茶叶的故乡,有着悠久的种茶历史,严格的敬茶礼节,奇特的饮茶风俗。中国饮茶,从神农时代开始,有四千七百多年历史。茶礼有缘,古已有之。

客来敬茶,是中国汉族同胞,最早重情好客的传统美德与礼节。直到21世纪,宾客至家,总要沏上一杯香茗。喜庆活动,也喜用茶点招待。开个茶话会,既简便经济,又典雅庄重。所谓君子之交淡如水,也是指清香宜人的茶水。

中国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州,每逢立夏,家家各烹新茶,并配以各色细果,馈送亲友毗邻,叫做七家茶。这种风俗,就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔,表示新春吉祥如意的意思。

茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节的。明·许次纾在《茶疏考本》中说:茶不移本,植必子生。古人结婚以茶为识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以,民间男女订婚以茶为礼,女方接受男方聘礼,叫下茶或茶定,有的叫受茶,并有一家不吃两家茶的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶,就是订婚时的下茶,结婚的定茶,同房时的合茶。下茶又有男茶女酒之称,即定婚时,男家除送如意压帖外,要回送几缸绍兴酒。婚礼时,还要行三道茶仪式。三道茶者,第一杯百果,第二杯莲子、枣儿;第三杯方是茶。吃的方式,接杯之后,双手捧之,深深作揖,然后向嘴唇一触,即由家人收去。第二道亦如此。第三道,作揖后才可饮。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗,有婚礼的敬茶之礼,仍沿用成习。

张源《茶录》“汤辨”条载:“汤有三大辨十五辨。一日形辨,二日声辨,三日气辨。

以上几点就是齐家网小编为大家总结好的茶叶品牌有哪些的相关信息,相信大家看过之后就会有一定的了解,这样一来大家就知道了很多了,如果大家还有那些想要了解的可以上我们齐家网站看看。

忆中夏日的梦,都是闷热焦躁的

土坯砖墙的小院,轻扣柴扉漫步入

蜿蜒曲径柳成阴,池塘里粉荷摇曳

伴着清浅的夜色,凉风吹过青草地

将夏天的梦拾起,揉进门外芭蕉里

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梦境中,将至的秋日有成林的桂树

满地零落的金桂,随秋风香气四溢

提一个竹篮,穿梭于林间寻觅摘取

日起蒸一笼桂花糕,做一碗桂花酿

在秋风の凉意里,品尝特有的味道

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所以说来这里吧

九坊之春,有花烂漫

九坊之夏,有梦清荷

九坊之秋,有桂林香

九坊之冬,有篝火夜

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地址:成都温江寿安镇岷江村

价格:2480元起(4房、6房、11房)

费用包含:包院住宿1晚+早餐


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习惯了城市的喧闹、街道的拥堵和马路的嘈杂,每天昼出夜归的生活方式,身边只充斥着人声车声……

多久没有回望过去了呢?还记得乡野生村子里的乡野生活吗?想栖息在花海里,安宿于山林间,漫步在云朵下,看岁月静好。

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在距离成都市中心不到1h车程,离成都人最爱的“后花园”青城山不到30min车程的温江岷江村,这里不仅是全成都最大的绿植培育中心,植被覆盖率达90%以上,也有非常出名的桂花村,秋日赏桂必去之地。

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九坊宿墅就位于这里,3栋独立的小院安静地栖息于此。整个面积达20亩的民宿,不仅有大草坪、小菜园、各类手工活动,还有凉亭美院小荷塘,用土砖垒起的矮墙之内展现了另一个精彩的世界。

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人生几十载,给自己一份诗意生活的时间和空间。墙外芭蕉结了果,墙内柳枝随风摇,推开木门,走进九坊宿墅,入眼的是曲折的荷塘小径。

以竹围栏,以石铺路,凉亭掩映在草木里,水里的粉荷开得正好,一走进便被迎面扑来的荷香所倾倒。

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有些风景注定要定格在相机里,许多心情也注定要写成诗行。九坊放眼皆是翠色,沿着荷塘的木廊边种上了芦苇荡,夏日还是青色一片,秋日里定又是另一番景象。

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绕过荷塘,石板路边有一块被圈起的菜园子,里面种了当季最新鲜的蔬菜;草丛间还生出了一些不常见的野菜,搭建的菜棚上结出了瓜果,春夏是体验采摘的季节呀。

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花木成畦菜园篱落,DIY菜地提供自制美食体验,可播种、可采摘、可煮食。手搓冰粉、烤红薯、BBQ、推豆花、打糍粑等等,各式各样的乡村滋味DIY体验应有尽有。

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正午时分最是炎热时,和朋友在院子的吧台里点一杯酒水细品,时间和心情一起舒缓下来;

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或林间漫步或池边戏鱼,当然在树下的草坪上搭个帐篷,带小朋友享受大自然的舒适和清凉也是极好的。这里有无限的乡村野趣:打沙包、躲猫猫、跳格子……这些童年的乡村游戏让每个人一下子回到“野孩子”的时光。

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田园小院里最不缺的就是小孩子的玩乐项目了,午后时光最适合做沉下心思的事,享受专注的时光。

木工坊的器具非常丰富可以制作玩具,还可打造手工皮具。秋日桂花开,也可以一起来缝制手工香囊吧!

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夜晚时分,庭院里的幕布展开,舒缓的音乐悄然响起,管家把草坪上的篝火坑点燃,一场关于诗酒田园的生活真正开始。

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4房“银桂花小院”

篱笆栅栏围起来的独立4房院子,院内一棵一人环抱的银杏树倚着2楼的露台生长。门边的芭蕉已有一人多高,雨滴顺着宽大的叶片滴落在地上。

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院内有方石桌椅可以休憩,庭前石缸里小鱼在青荇中穿梭,多肉的嫩芽夹杂着野草新发的嫩尖生长,整个院子都葱葱郁郁充满生机。

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整个小院是4室2厅的格局,公共空间与私密空间都很宽裕,有独立的饭厅和客厅。

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客房有1间套房(1室1厅,1.8m床)+3个大床房(1.8m床),4间房楼上楼下分别2间,院子里的室外楼梯在2楼处也有门栏可以上栓,方便又安全。

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房间内的所有配置按照国际五星级酒店硬件配置标准,包括床垫、被褥、洁具、洗漱用品等,充满精致时尚的格调。

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客房共有1间套房(1室1厅,1.8m床)+3个大床房(1.8m床),2层楼分别有2间房。房间面积大,套房空间更大,独立宽敞客厅;1楼的大床房还有小庭院哟~

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6房“金桂花小院”

一条石板路与4房小院间错隔开,6房院子正对着荷塘与草坪,是整个民宿的C位,也是3个小院里观景最好的。

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6房小院的风格与4房小院不同,深灰色的外墙更显稳重大气。客厅楼顶的露台是最佳的观赏角度,敞开的空间更适合傍晚的一场电影+一顿烧烤。

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院子的客厅有一排青花瓷展,是民宿主人从各地淘回来的古董,看质地与纹路也知晓绝对价值不菲。客厅以功能划分区域,喝茶、赏景、休憩……同一个空间给出了不同的体验。

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房间讲究心气身性的大雅情怀,雲静、清松、歸逸、茗堂、鄉音、书氣,六间住房分别对应六种韵味。

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位于1楼的双床房以大面的落地窗观庭院景色,2楼的套房带有浴缸,大床房也在窗边留有榻榻米区域,坐于窗边赏景的情调顿时就有了。

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11房“陶勋花小院”

九坊宿墅的3个院子以背靠的形式建造,分别朝向不同的方向,因为相隔了一段距离,所以也互不打扰,各自有独立的活动区域。

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2层楼的11房小院有很大的公共空间,围炉煮茶是这即将来临的秋冬里最温暖与幸福的瞬间了吧。

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这个面积与房间都最大最多的院子,更适合团建的小院有超大的会议室,空间与摆放的座椅妥妥地满足30人+的会议,投影与幕布也可以提供哟~

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11房院子共有2个套房+4个大床房+5个双床房,套房不仅面积很大,还带了超大的露台和浴缸,卫生间也是很贴心地是双洗漱台。

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对于团队来说双床多可以更好地安排人员入住,温馨的装饰风格与简约而不简单的设计,让整个房间给人以柔和的舒适感。

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与九坊宿墅的遇见是惊喜的

我们也期待与它的再次相见

趁着假期的尾巴,一起去玩吧

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以上图文来源于“觅趣小镇”,未经允许不得转载~

一天,荣国府的“班后例会”,王熙凤一共回了三件事。

“今儿甄家送了来的东西,我已收了。咱们送他的,趁着他家有年下进鲜的船回去,一并都交给他们带了去罢?”

有进就有出,有来就有往。这是每一位持家之人都应该知晓的道理。对此,王夫人点头。点头就是默许,点头也是满意。不止满意于阿凤处理的正确,也满意于阿凤回事时的语气。请示有请示的语气,告诉有告诉的语气。你可以用请示的语气去告诉,但决不能用告诉的语气去请示。

“临安伯老太太生日的礼已经打点了,派谁送去呢?”

临安,就是现在的浙江杭州。伯,是五等爵位之一。五等爵位就是:公、侯、伯、子、男。按道理说,爵位和职位并无可比性,但为了大家界定贾家的社会地位和交往圈子,我觉得这个“伯”就相当于现在的杭州市市长吧。杭州市市长的母亲过生日,荣国府要送一些礼物过去,贾家够显赫了吧?其实,荣国府在爵位上属“公”,要比这位杭州市市长要高的多。那么,阿凤还是一种问询的语气。难道她真不晓得派谁去送么?不是的。她心中早有答案。之所以还要问,就是一种请示嘛,是一个态度问题,而非具体业务问题。王夫人怎么说的?——看谁闲着,就让谁去吧。言外之意就是:你来定吧,你说了就算。又不是什么正经事、要紧事。因为荣国府的级别要高嘛,高到什么程度?仅次于天子。所以啊,大家千万不要小瞧这个贾家,那是可以直接和天子对话的,有通天的本领。

“今日珍大嫂子来,请我明日过去逛逛,明日倒没有什么事情。”

宁国府贾珍的夫人尤氏邀请阿凤明日过去散散心。由于本质类似于告假,所以这次没问,但却强似问。阿凤言外之意是:我是想去的,且明日也没什么业务。王夫人是怎么说的呢?原话大家一定要多读,不止遣词用字考究,而且体贴、明理。中心思想是:你们同辈人相邀,这是真心让你轻松轻松。有我们在,你们拘束。此行该去。即使有事,也应去的。

豪门贵族的领导层,内政外交每天都要请示汇报。生活方面,晚辈则需每天向长辈“定省”。定省,这是一个科学、优秀、伟大的习惯,没流行开来,实在是一件很奇怪以及很遗憾的事情。定省,出自《礼记·曲礼上》:

凡为人子之礼,

冬温而夏凊,昏定而晨省。

什么意思呢?通俗地说就是:为人子女,要让长辈冬天温暖夏天凉爽;晚上铺床早晨问安。郑玄注:“定,安其床衽也;省,问其安否何如。”定,就是看看被子、床品铺的厚么?睡上去舒服么?会不会冷?省,就是问问昨晚睡的好么?今天身体舒服么?……这都是为人子、为人女的基本教养。

次日凤姐梳洗了,先回王夫人毕,方来辞贾母。宝玉听了,也要跟了逛去。凤姐只得答应,立等着换了衣服,姐儿两个坐了车,一时进入宁府。早有贾珍之妻尤氏与贾蓉之妻秦氏婆媳两个,引了多少姬妾丫鬟媳妇等接出仪门。那尤氏一见了凤姐,必先笑嘲一阵,一手携了宝玉同入上房来归坐。秦氏献茶毕,凤姐因说:“你们请我来作什么?有什么好东西孝敬我,就快献上来,我还有事呢。”尤氏秦氏未及答话,地下几个姬妾先就笑说:“二奶奶今儿不来就罢,既来了就依不得二奶奶了。”正说着,只见贾蓉进来请安。宝玉因问:“大哥哥今日不在家么?”尤氏道:“出城与老爷请安去了。可是你怪闷的,坐在这里作什么?何不也去逛逛?”

先回王夫人,再辞贾母,这个顺序不能颠倒。宝玉听了,也要跟着去,宝玉的孩子气此处尽显无遗。

尤氏是贾珍的续弦,也非贾蓉的亲生母亲。因此,尤氏和秦可卿的关系比较微妙。

见到王熙凤,尤氏先会笑嘲一阵,这说明两个人的关系比较亲密。而王熙凤后来的一段话,同样证明了这一点。“你们请我来作什么?有什么好东西孝敬我,就快献上来,我还有事呢。”妯娌之间,没有必要一本正经、正襟危坐。这段话是开玩笑的一段话,不能当真。如果关系不好,是断然说不出这种话来的。当然,尤、王二人后来的关系也变得比较微妙,但当下的关系是和谐的。

尤氏让宝玉也出城逛逛,明显有支开宝玉的意图。

秦氏笑道:“今儿巧,上回宝叔立刻要见的我那兄弟,他今儿也在这里,想在书房里呢,宝叔何不去瞧一瞧?”宝玉听了,即便下炕要走。尤氏凤姐都忙说:“好生着,忙什么?”一面便吩咐好生小心跟着,别委曲着他,倒比不得跟了老太太过来就罢了。凤姐说道:“既这么着,何不请进这秦小爷来,我也瞧一瞧。难道我见不得他不成?”尤氏笑道:“罢,罢!可以不必见他,比不得咱们家的孩子们,胡打海摔的惯了。人家的孩子都是斯斯文文的惯了,乍见了你这破落户,还被人笑话死了呢。”凤姐笑道:“普天下的人,我不笑话就罢了,竟叫这小孩子笑话我不成?”贾蓉笑道:“不是这话,他生的腼腆,没见过大阵仗儿,婶子见了,没的生气。”凤姐道:“凭他什么样儿的,我也要见一见!别放你娘的屁了。再不带我看看,给你一顿好嘴巴。”贾蓉笑嘻嘻的说:“我不敢扭着,就带他来。”

宝玉是贾母的心头肉,关于此行,王熙凤是有责任在身的。因此宝玉要会秦钟,王熙凤很慎重。倘若不让宝玉见,则又碍于秦可卿的面子。王熙凤很聪明,提出自己也要见一见,让秦钟过这边来。对此,尤氏说了一番逻辑混乱的话,这种逻辑混乱,是作者故意为之。——到底谁斯斯文文,谁胡打海摔,你们就自己理解去吧。这里,尤氏用了一个词叫“破落户”。这个“破落户”的外号,贾母也曾用过一次,是打趣王熙凤。由此可见,尤氏与王熙凤的关系在当下是非常亲密和谐的。

“普天下的人,我不笑话就罢了,竟叫这小孩子笑话我不成?”这句话体现了王熙凤的自负。当然,写作的人都晓得,作者的很多心里话,都是通过人物的嘴去抒发的。我们有理由相信,这句话也是曹雪芹的心里话。

对贾蓉的描写,我们从其语言可以读出他当时的状态和表情。细声细气、察言观色。他和王熙凤的关系,也是很微妙的。

凤姐道:“凭他什么样儿的,我也要见一见!别放你娘的屁了。再不带我看看,给你一顿好嘴巴。”这句话体现了王熙凤的放纵。非常有意思的是,有的版本关于这一段是这样写的,不同之处我用红字显示:

凤姐道:“他是哪吒,我也要见一见!别放你娘的屁了。再不带我看看,给你一顿好嘴巴。”

即便这样,贾蓉仍是笑嘻嘻的。

说着,果然出去带进一个小后生来,较宝玉略瘦些,眉清目秀,粉面朱唇,身材俊俏,举止风流,似在宝玉之上,只是怯怯羞羞,有女儿之态,腼腆含糊,慢向凤姐作揖问好。凤姐喜的先推宝玉,笑道:“比下去了!”便探身一把携了这孩子的手,就命他身傍坐了,慢慢的问他:几岁了,读什么书,弟兄几个,学名唤什么。秦钟一一答应了。早有凤姐的丫鬟媳妇们见凤姐初会秦钟,并未备得表礼来,遂忙过那边去告诉平儿。平儿知道凤姐与秦氏厚密,虽是小后生家,亦不可太俭,遂自作主意,拿了一匹尺头,两个“状元及第”的小金锞子,交付与来人送过去。凤姐犹笑说太简薄等语。秦氏等谢毕。一时吃过饭,尤氏,凤姐,秦氏等抹骨牌,不在话下。

眉清目秀,粉面朱唇。一个暗喻“大清”,一个暗喻“朱明”。当然,粉面朱唇又兼具粉饰太平,实质却鲜血淋漓的寓意。而关于秦钟之名,大概有多重寓意。

情种

情钟

清终

秦终

侵中

穷种

具体是哪个,我只能说:你是什么人,就有一个什么样的秦钟。

凤姐笑说:比下去了。这大概是一个必然的礼节性结论,真相却并非如此,故凤姐是喜的先推宝玉。或许,这其中又有关于明清两朝的对比。成者王侯败者贼嘛,能不比下去么?此处,“怯怯羞羞、腼腆含糊、有女儿之态。”不止描写秦钟,也是在讽刺某些人。

凤姐的丫鬟媳妇们,是合格的丫鬟媳妇,是经过严格训练的丫鬟媳妇,是工作积极主动的典范。知道凤姐并没有准备见面礼,故连忙找平儿。平儿也是个了解主子、深谙迎来送往的丫头,所以自作主意。这一段,是现在的秘书、助理应该大力学习的。

送人礼物,犹笑说太简薄,这是基本礼仪。

抹骨牌,这是一种古代游戏,源自北宋,在清代非常流行,类似于现在的麻将。因为大多用牛骨、象牙制成,故而得名。骨牌又叫牙牌、宣和牌。

那宝玉自见了秦钟的人品出众,心中似有所失,痴了半日,自己心中又起了呆意,乃自思道:“天下竟有这等人物!如今看来,我竟成了泥猪癞狗了。可恨我为什么生在这侯门公府之家,若也生在寒门薄宦之家,早得与他交结,也不枉生了一世。我虽如此比他尊贵,可知锦绣纱罗,也不过裹了我这根死木头,美酒羊羔,也不过填了我这粪窟泥沟。‘富贵’二字,不料遭我荼毒了!”秦钟自见了宝玉形容出众,举止不凡,更兼金冠绣服,骄婢侈童,秦钟心中亦自思道:“果然这宝玉怨不得人溺爱他。可恨我偏生于清寒之家,不能与他耳鬓交接,可知‘贫窭’二字限人,亦世间之大不快事。”二人一样的胡思乱想。忽然宝玉问他读什么书。秦钟见问,因而答以实话。二人你言我语,十来句后,越觉亲密起来。

有另一版本是:“宝玉秦钟二人随便起坐说话。那宝玉只一见了秦钟的人品出众,心中便有所失……。”不同之处,我用红字显示。大概率是:这是由于传抄而出现的讹误。当然,红学研究中的“版本学”确也属一个可以深入的领域和切入点。如果你想寻找相对比较权威的,就目前来说,倾向于人民文学出版社的版本,大家可以参考一下。

这一段,宝玉秦钟二人是“一样的胡思乱想”。要解释这一段,需要提到《红楼梦》的作者究竟是谁,继而延伸到这是作者自传么?宝玉的原型又是谁的问题。可以确定的是:宝玉的原型,是皇族血脉,甚至可以说是某位皇帝。有人说是明朝某位皇帝,有人则说是清朝某位皇帝。这个问题至今尚无定论,并且很有可能永远成谜。我们期待后人会更聪明、更通透,最终将这个问题研究明白吧。

那么,从宝玉的尊贵程度来说,他是不能和民间的人物有所交结的。秦钟虽然人品出众,但在封建等级制度下,却是卑贱和低劣的。用革命的语言来说,他们的阶级不同,而且相差悬殊。宝玉初见秦钟时的心理活动,是对封建等级制度的抨击。通过宝玉的心理活动,现代流行的文风和知识架构,还会解读出另外一番韵味。那就是,宝玉虽如此尊贵,内心却很自卑。我虽对现代社科类知识和矫情式的小资文风很感恶心,但类似于这类解读,倒也是正确和不伤大雅的,可以采纳。我们从中确实能读出宝玉的自卑。用革命的语言来说,封建主义其实都是纸老虎。我们再转念一想,作者抨击的其实不止封建等级制度,也是在抨击万恶的封建统治,他把封建统治者骂成“泥猪癞狗”,他在告诉封建统治者:锦绣纱罗,也不过裹了根死木头;美酒羊羔,也不过填了粪窟泥沟,你们自认为尊贵,却荼毒了富贵二字!什么是话里有话?这就是话里有话!而且很明显,这是作者在发泄自己的不满。

秦钟是一种什么心理活动呢?他眼里的宝玉是:形容出众,举止不凡。请注意!有的版本是:

举止不

不凡、不浮意义不同,用法上也无对错之分。对于描写一个人,称其不浮,则更难得一些、更珍贵一些。什么是浮?就是浮在面上,给人的感觉很浅显,不是骨子里的东西。而是靠向外求,装出来的、演出来的,靠外力堆砌,靠资源包装。作为人,当你不浮了,你才会有美;当你浮在面上,怎么会美呢?比如前几天我看到一对年轻小情侣,那女孩的衣服、鞋子都很美,但整体一点不美,为什么呢?就是太浮。她们看上去二十出头的年纪吧,后来我就生起一种怜悯之心,她们毕竟年轻嘛,并不晓得什么才是真正的美,她们只是奔跑在追求美的路上,结果自己不舒服,别人看着也不自在。再比如,你靠手术、抹化妆品营造出来的,永远不属于美,它只是浮在面上,内里却心态不好、内分泌失调。这种美,恐怕只有暴富的包工头认为是美。我希望,大家多多追求“不浮”之美吧。

秦钟眼里的宝玉还有什么特点呀?八个字:

金冠绣服,骄婢侈童

脂批有言:这是贬,而不是褒。这话说的好!这八个字可了不得,这是老百姓眼中的封建统治阶级。我们读书,为什么要草草而过呢?事实是,大都草草而过。金冠,头上带着金银铸就的帽子;绣服,身上穿着绸缎织成的官服。这是说谁呀?这不正是坐在紫禁城里的皇帝、王爷们么?骄婢,连他们的奴才都骄横跋扈;侈童,连他们的奴仆都奢侈糜烂。这是在讲谁啊?这就是在讲大清朝的侯门公府、皇宫贵族!

秦钟的心理活动也很有意思。

寒之家

这个清寒二字,不言而喻。秦钟又想:

可知‘贫窭’二字限人,

亦世间之大不快事。

窭,念ju,四声,穷到买不起礼物就叫窭。网络时代的信息大爆炸和快餐式文化的流行造成了有的电子版《红楼梦》将这两个字写成了“贫富”,这非常令人感到遗憾和忧虑。此处是“贫窭”,而不是“贫富”!什么意思呢?通俗地讲就是:没有钱真是束缚人的手脚啊!这造成无法和权贵结交。这也是世上最大的让人不快乐的事情。此处脂批本有言:

“贫窭”二字中,

失却多少英雄朋友!

总是作者大发泄处,

借此以伸多少不乐。

宝玉不喜读书,却问秦钟读什么书。这很奇怪。用现在的观点来看,宝玉很注重思想,追求三观一致。秦钟见问,便实话实说,原文是:因而答以实话。有的版本是:便因实而答。有时,我们对比各个版本的不同之处,也是一件很有趣味的事情。

一时摆上茶果,宝玉便说:“我两个又不吃酒,把果子摆在里间小炕上,我们那里坐去,省得闹你们。”于是二人进里间来吃茶。秦氏一面张罗与凤姐摆酒果,一面忙进来嘱宝玉道:“宝叔,你侄儿倘或言语不防头,你千万看着我,不要理他。他虽腼腆,却性子左强,不大随和些是有的。”宝玉笑道:“你去罢,我知道了。”秦氏又嘱了他兄弟一回,方去陪凤姐。

听听,听听,人家是怎么说话的。——秦氏的这番话,可堪为蓝本。常读《红楼梦》,我们就会学到这种说话风格,时间久了,你们说话也就“不浮”了。这本奇书处处学问,我们不必单以民族大义和历史观、阴谋论去看《红楼梦》嘛,那将会令人反感。

“不防头”,不防范、不留意的意思;“看着我”,看我的面子之意;“性子左强”,这个“左”字很有意思。左,不正、戾气之意。左强,是指性格怪癖倔强。比如后来延伸到政治语言中,出现了“左倾”、“右倾”,很多人只知道讲这两个词,甚至挂在嘴边,却并不晓得什么意思。简单说,左倾是激进的;右倾则是保守的。这种提法,就是源自“左”这个字。比如旁门左道,很显然,左道,即是不正之道。

秦氏虽说自己的兄弟“不大随和些”,其实也是宝玉性格的映照。对此宝玉也是有自己的定位的,因此笑说:你去罢,我知道了。大家感觉到这七个字的力度了么?这就是说话“不浮”,大家可以品味一下。

一时凤姐尤氏又打发人来问宝玉:“要吃什么,外面有,只管要去。”宝玉只答应着,也无心在饮食上,只问秦钟近日家务等事。秦钟因说:“业师于去年病故,家父又年纪老迈,残疾在身,公务繁冗,因此尚未议及再延师一事,目下不过在家温习旧课而已。再读书一事,必须有一二知己为伴,时常大家讨论,才能进益。”宝玉不待说完,便答道:“正是呢,我们却有个家塾,合族中有不能延师的,便可入塾读书,子弟们中亦有亲戚在内可以附读。我因业师上年回家去了,也现荒废着呢。家父之意,亦欲暂送我去温习旧书,待明年业师上来,再各自在家里读。家祖母因说:一则家学里之子弟太多,生恐大家淘气,反不好,二则也因我病了几天,遂暂且耽搁着。如此说来,尊翁如今也为此事悬心。今日回去,何不禀明,就往我们敝塾中来,我亦相伴,彼此有益,岂不是好事?”秦钟笑道:“家父前日在家提起延师一事,也曾提起这里的义学倒好,原要来和这里的亲翁商议引荐。因这里又事忙,不便为这点小事来聒絮的。宝叔果然度小侄或可磨墨涤砚,何不速速的作成,又彼此不致荒废,又可以常相谈聚,又可以慰父母之心,又可以得朋友之乐,岂不是美事?”宝玉道:“放心,放心。咱们回来告诉你姐夫姐姐和琏二嫂子。你今日回家就禀明令尊,我回去再禀明祖母,再无不速成之理。”二人计议一定。那天气已是掌灯时候,出来又看他们顽了一回牌。算帐时,却又是秦氏尤氏二人输了戏酒的东道,言定后日吃这东道。一面就叫送饭。

“要吃什么,外面有,只管要去。”这明显也是话里有话,说的也是封建统治阶级。

“业师于去年病故,家父又年纪老迈,残疾在身,公务繁冗……”这段话可以成为“索隐派”据以索隐的绝佳材料,或许,从中我们能发现一些重要线索。索隐派,红学研究中的流派之一。所谓索隐,就是透过字面,探索作者隐匿在书中的真人真事。

“读书一事,必须有一二知己为伴,时常大家讨论,才能进益。”这段话是至理,也是正确的读书之法,只是知己难寻。

“算帐时,却又是秦氏、尤氏二人输了戏酒的东道。”王熙凤是客人,秦氏、尤氏自然要输。有些赌博,本质是一种社交,必须要输。对于这类社交活动,赢容易,输却很难,输的自然并真实则更难。

人生也是一场赌博。输,未必是坏事儿;赢,你就能确保它一定是好事儿?

这一讲就到这里。

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