山装修网小编了解到,许多人疯狂迷恋复古,于是就把家里的家装风格、衣服风格等等都标上了复古风,就连吃饭去饭店也要去复古饭店。今天小编就来介绍一下复古饭店怎么样?为什么会有那么多人去吃饭,是饭很好吃吗?下面先来一波中式复古饭店装修效果图吧!
复古与怀旧,有时候很难区分。怀旧是一种心情,复古是一种元素,而复古是一种态度。也有人总把传统讲成复古,不知你是怎样理解复古的?现在复古风格成为装修风格的一种,古典式的元素总是给人一种时代感,同时也与现代元素不同,带给人的是另外一种体验。
复古风的设计不仅能够进行家庭装修,公装也是可以的。就有这么一家创新设计工作室,设计师们最擅长的就是为客户定制复古风的空间设计方案。在他们手里,不论是水果店、服装店还是烧烤店都可以做成复古的风格。而正是这种风格让饭店风格有了更好的面貌。下面可以跟随小编一起来欣赏一下他们的杰作,感受一下中式复古式饭店装修效果图吧。感受一下复古饭店怎么样?有没有和你心意啊!
饭店装修跟所有的商业装修一样,在装修之前要充分考虑到消费者的消费习惯,复古饭店装修由于规模较小,消费者的第一印象就显得尤为重要。复古饭店装修设计有哪几个要点呢?复古饭店装修有哪些常见的装修注意事项呢?
一、规划布局整体性饭店装修设计是延长饭店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。为此,要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店规模、档次的经营产品结构现状的基础上,组织设计师、建筑师和饭店经营管理者,围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证,使其更加科学合理。
二、设计理念风格要独特现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此饭店装修装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。
三、整体绿色环保打造绿色环保型饭店,完善配套隐蔽工程,是饭店装修设计的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。
以上就是小编介绍的复古饭店装修注意事项,希望对你们有所帮助!
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头条
这几年,复古和怀旧的调调儿笼罩整个社会和人心,“回忆”成为时尚,“青春”变为消费对象,写字的(作家)、做衣服的(设计师)、拍电影的(导演)……都在使劲儿让自己弄出些年代感,以更好地迎合社会心理。
餐饮界也未能幸免和脱俗:以年代感为场景的餐厅在各地不断涌现,力图通过营造“穿越”场景向逝去的时代致敬,满足用户念旧情绪。
年代感餐厅常有,但常青的年代感餐厅不常有,下面提供五个秘技,供此类餐厅在餐饮江湖搏杀:
一、年代跨度别整太大,不利用户生成代入感
对于年代餐厅,选择区间跨度,就是选择目标用户,这是其首要面对的问题,也是影响发展的“致命因素”。别不信,道理很简单。时间跨度大,意味文化覆盖面要广,装修设计方面承载的元素要多,资金、菜品、脑力等各方面投入成本都会相应增加。
装修和研发菜品的道理一样,单品突破的效果往往比“广撒网”强,“移步换景”影响食客们快速投入场景,把“单场景”做到极致更利于食客情绪培养和沉淀。
“跨度小”不仅便于餐企定位,也利于取名和用户记忆。“民国”是年代餐馆喜欢选取的时代背景,但几十年的跨度该怎么取舍?有两个餐厅在年代“选料”上稍显精当——“四世同堂”、“1928有机家菜坊”。“大背景小时代”的选择方法,让“民国”场景来得更具体、更直接。
二、盯时代主线,抓一两个核心记忆造亮点
互联网时代,最怕的就是“平均”,“平均使力”=“没有使力”,最怕的就是“亮点”,“打造亮点”=“打造品牌”。有抓人的亮点,才能令用户产生核心记忆,啥是核心?就是少而精的那个“点”,多了没用,一两个足矣,多了反倒干扰用户。
这个核心亮点一定要与所选时代区间高度匹配,要么有料、要么有趣,最起码不能有文化硬伤。比如,以老舍先生的小说《四世同堂》为背景的“四世同堂”餐厅,有一个主打菜叫“大赤包捉五魁”,其实就是老北京的一种吃食——“豌豆黄”,但其做成麻将样式,又将小说中著名角色和北京麻将打法结合命名,令此菜桌桌必点。
三、口味传统是王道,“纯”、“醇”才能吃出青春
到年代餐厅吃饭,一图缅怀青春、感慨岁月,二图原汁原味的老味道,前者是此类餐厅开业的“形”,后者是决定其能否红火的“神”。产品质量,是所有餐厅成败的核心因素,没有之一。菜品口味不好,装修的再出神入化也白搭。
年代餐厅难以屹立不倒的另一因素就是,菜品口味不仅要好,而且要“正”、要“原滋原味”,否则我来你这图啥呢?所以说,经营年代餐厅,是餐饮经营者给自己多戴的一个紧箍咒。
四、菜谱设计别违和,先入眼才更利入心
去了几家年代餐厅,最让我遗憾的细节是“菜谱”,对于菜谱的忽略,让年代餐厅的文化感打折。在任何一个餐厅就餐,其实都是这么一个过程:入眼——入口——入心,环环相扣,一环决定一环。菜谱样式与年代感概念的“违和”,将把用户从装修产生的代入感中拉回来,好不容易穿越一会儿,瞬间就幻灭了。
年代餐厅菜谱设计的最低限度是:即使不精心“出(出)味(位)”,也要与环境基本搭界。顺便说一句,菜谱别太厚,主打年代菜就行,其他菜品适度间杂即可,万一碰到选择恐惧症患者,将严重影响你的翻台率。
五、可植入当代时尚,“兼得感”满足用户矫情心理
打“年代牌”不耽误你植入当代基因,适度混搭能满足部分用户“鱼与熊掌兼得”的心理。但是,这种混搭不是“火星撞地球”的思路,要“润物细无声”,灯具、灯光、卫生间等,是年代感餐厅可以适度发挥当代创意的地方,前提是不能与整体年代感有直接冲突。
说白了,年代感餐厅,玩儿的是场景和情怀,吃的是记忆与岁月,能让用户短暂地穿越回往日时光,吃出感慨,回味悠长,你就赢了。
作者:温馨
来源:餐饮老板内参
编辑:内参小然君
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>张乾
新疆创业者,致力做优秀餐饮服务商
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时烟火,温暖鲜活。啫啫煲,在其烹制过程中会发出“滋滋”的美妙声响,因此取粤语拟声词“啫啫”为名。这道市井味浓郁的粤菜,讲究火候与时机的极致把握,从最初街头巷尾的明火旺灶到如今闻名美食界的人气佳肴,它不仅是料理技艺和灵魂盛器的集中展示,更承载了一代代广府人的记忆和情感延续。(粤菜餐厅设计)
< class="pgc-img">>作为全国首家啫啫煲连锁品牌,翠小小猛火快攻有镬气的功夫已然“炉火纯青”,品牌常年霸榜兰州、武汉、襄阳等地的大众点评粤菜榜Top1。(啫啫煲餐厅设计)
艺鼎设计本次为翠小小进行整体空间形象升级,内容上挖掘在粤人文精神层面的特色,凝练、表现正宗的广府文化。同时为经营考虑,打造适合品牌未来在全国实现快速、高效规模化拓店的连锁模型。(餐饮空间设计)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“狮子进屋千年发,狮子出舞万年兴”。体现广东节庆仪式感的传统民俗“舞狮”,拥有吉祥如意、鸿运当头等美好寓意,设计师受此启发,将这项文化糅合到空间塑造中。门头连接室内的主体封顶从舞狮习俗中惯用的民间乐器——“锣鼓”演化而来,鲜艳的红色鼓状造型张力十足,彰显磅礴气势。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>主入口展示板、外墙立体发光灯箱、店内背景墙多处调用瑞物“醒狮”。鼓声擂响、威震八方,狮形威武雄壮、俊武矫健,贯穿内外的意象在起承转合间呼应舞狮表演中的“临门采青”环节,以设计的表达形式传递根植于本土的历史内涵。(餐饮品牌设计)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>传统的岭南建筑轻巧素淡,古韵悠然,一砖一瓦代表的形制与符号是跨越古今的审美艺术性、文化认同感的交汇。设计师撷取飞檐翘角、扇形古窗、梅花纹理、仿古窗棂等浓缩岭南特征的重要元素,通过简约的现代线条形体衍生为餐区结构、霓虹灯牌、吊灯,赋予空间具备地域属性的文明密码。(餐饮视觉设计)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>红色,蕴含现代广东人喜爱的大吉利是、兴旺发财的好彩头。蓝色,岭南建筑钟情的浅淡基调。二者相互映衬,以冷暖对比强烈却不违和的茄红色和翠蓝色成为空间主色调。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>经典闪烁的霓虹灯招牌,投射出过去街头繁华的城市商业缩影。显眼绚烂的幻彩灯光结合醒目的特色标语,旧时代的产物经由我们熟悉的视觉场景语言,烘托沉浸式的市井氛围。(市井餐厅设计)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大话西游、英雄本色等八九十年代港片力作里经典角色的人物贴画,被张贴于质朴粗糙的素面裸感水泥公告板之上。回忆中的传奇之作,老式电视机里重复放映的电影桥段,记录着曾经的影视巅峰,也散发出复古年代感。(复古餐厅设计)
< class="pgc-img">>古老的建筑艺术与民间文化、现代都市的繁荣与熙攘日常,翠小小融汇了别具岭南风格的国潮基因和地方气质,在传承地道粤菜的同时也传播浓厚的广府人情,以独特的色彩成为消费新地标。(全国餐饮设计)(深圳餐饮设计)(深圳餐厅设计)
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项目名称
翠小小·啫啫煲
项目面积
233㎡
项目地点
兰州市安宁区银安路吾悦广场5楼
项目用材
水泥漆、定制花砖、实木饰面、无机涂料等
设计公司
艺鼎设计(深圳餐饮设计公司)