夏，趁阳光正好，趁微风不燥
独自一人漫步
不曾想，与樸食不期而遇
樸，木素也
从木菐声，以木为质
取樸为名，还原味觉之根本
原始结构中的丛林绿洲
回归自然本质
保留了钢筋、混凝土等原始结构
颜色在这里张扬
红色墙体、绿色植物在这里碰撞
在复古文艺的气质里恰到好处
“你带我走进你的花房，我无法逃脱花的迷香......”绿植葱郁，花团锦簇，每一隅都散发着生命的芬芳，让人情不自禁地哼起崔健的《花房姑娘》。
空气里飘荡着一种浪漫唯美的氛围
随处一拍，都是个人写真
随意一撇，都是风景如画
设计独具匠心
总是忍不住掏出手机
记录[樸食]的每一个角落
在这个充满北欧装修风格的餐厅里，错落有致的吊脚楼悬空而立，巧妙地将空间分隔，增加了空间的层次感，让每一个包间都有独特的视角和景观。
半开放式包间
不仅具有私密性
推开窗，也可分秒钟融入楼下的喧嚣中
除了极具格调外
总能在不经意间发现灯光与日光的交相辉映
复古的木质桌椅、精致吊灯透露出暗雅的情怀
细节体现品质，创意提升服务
用花生当筷枕，你可否见过？
有美食，也有美酒
从上午10点至凌晨2点，长达16个小时的营业时间，美食、娱乐浑然一体，将餐厅和酒吧融合得如此自然贴切。
白天| 它是有格局的餐厅
夜晚| 它是有情调的酒吧
晚上九点后，灯光渐渐幽暗，点上一杯特调鸡尾酒，小酌一口，伴随着live驻唱，开始感受曼妙的夜晚。
唤醒沉睡的春日味蕾
樸食第一排
由3大根肋排和数颗芋泥圆子摆放出的精致造型，肋排上铺满了青红辣椒，无论是拍照还是下饭都是正好。
沿用秘制配方烤制而成，大量的佐料令肋排入味而香。经过烤制，肋排金黄油亮，脂香四溢。肉质肥而不腻，嫩而不柴。
芋泥丸子吸足了肉汁儿，连香芋的甜都沾满了猪肉的香，与肋排荤素搭配，又起到了平衡膳食的妙用。
过把瘾
热气腾腾的汽锅上桌
掀盖而起，满锅鸡爪和红椒便映入眼帘
配上正宗四川辣椒
红油翻滚，麻辣鲜香！
鸡爪虽未脱骨，但胜似脱骨。在舌尖游走，不用细嚼，便已经酥烂。浓郁的汤汁深入骨里，火辣的味道，在口腔里回绕。
养颜招财手
很少有一道菜可以如此冲击人的视觉，一块块猪蹄儿被[禁锢]在晶莹剔透的半圆拔丝糖网中。而油亮亮的猪蹄儿似乎有着独特的魔力，下一秒就要从糖网中破缝而出一样，牢牢地抓住了你的视线。
小块猪蹄儿卤味浓郁，没有腥味，皮质Q弹爽滑。被梅干菜包裹，复合风味，口味独特。
樸食澳洲小牛肉
色泽油亮的澳洲小牛肉，用正宗四川红椒、麻椒作为点缀，就连突兀厚重的大理石盘在这里也被演绎得毫无违和感。
咬一口，大块牛肉肥瘦比例刚好，入味很深，韧劲十足。醇香的牛肉萦绕在口腔内，齿间留香，令人回味无穷！
豆豆的前世今生
小汽锅盛着满满的老豆腐，被切成碎粒的红椒和香菜点缀其中。硬实的老豆腐与肥瘦相间的五花肉巧妙结合，不油不腻，瞬间抓住了味蕾。
淋汁南非冰草
造型独具的中餐西摆令人惊叹，翠绿的冰草盛放在透明玻璃器皿中。深吸一口，是冰草的清香，是香薰的烛香。浪漫的意境，此刻在空气中延伸。
冰草，又叫冰叶日中花。茎叶上分布着许多透明的泡状细胞，像冰晶般晶莹剔透，冰草因此得名。富含天然植物盐、氨基酸和类黄酮化合物，营养价值极高。
冰草不仅貌美，口感也很特别
鲜嫩脆爽，沁人心脾
用特调酱汁蘸食，可口解腻
樸食干贝鲜虾粥
经过长时间的慢火焖煮
充分将红虾、干贝的鲜香与米香融合
滋补温润，汤鲜味浓
舀一勺，个大的鲜虾随勺翻滚。开背鲜虾经过处理，食用方便。选用优质长香米，粒粒分明，富有嚼劲。生姜切片一同熬煮，鲜而不腥，美味至极！
这个极具情怀的文化餐厅
有一种让人着迷的魔力
沉浸在雅致的环境、动听的旋律中
连饭都会忍不住多吃几口
店 名
樸食
地 址
文化路与优胜北路交叉口向南200米路西
电 话
0371-60188811
0371-60188833
<>侣吃饭讲究情调，而环境绝对不能差，无论中餐西餐，讲究的就是浪漫而优雅，选择余地颇多。二人世界，花好月圆，怎能错过。看小微盘点，这个周末带着妹纸约会去吧！
Cafe Alayna
推荐：Cafe Alayna是全河南唯一一家欧洲精品咖啡协会的会员店。推荐冠军耶加雪啡，五星级酒店的大厨，照烧鸡肉饭、牛排、三明治必点。闹中取静的位置，恰好能避开喧闹，安静地吃顿好饭，喝杯好咖啡。
地址：未来路纬五路未来花园南侧
以甜为名
推荐：新开业不久，路过它，瞥见店内店外颇有风情。黑糖枸杞雪耳炖桃，这个季节一碗暖暖下肚补充气血和胶原蛋白，椰壳作为容器装满浓稠的椰汁，新鲜到大呼过瘾。杨枝甘露、榴莲班戟点单最高。逛街歇脚来一碗！
地址：大上海城二楼美食街
Forever Feeling cafe
推荐：以西餐为主，红酒鸭胸佐柳橙，红酒清香，肥嫩不柴。黑胡椒牛排和黑胡椒炒意面。酸辣面在咖啡馆里出现简直是良心之作，秘制酱料炖制。营造私密氛围，馆里隔开了好几个小包间。装饰布置也很用心，每件家居沙发都是量身定制的，白色粗坯墙体，木质地板，很有北欧风情。最棒的是，馆里临窗的位置直接可以欣赏到东区的美景。
地址：郑东新区商务内环与商务东二街交叉口19号
粤趣
推荐：很文艺的店面，绿植和简洁很好的融合在一起，白色调的桌椅显得干净整洁。招牌松鼠鱼、奇妙大虾球、咕噜肉。德国回来的有甜点师资格证的厨娘，推荐这款黑森林吃着绝对没有甜腻到不行的感觉，除了黑森林，其他诸如冻奶酪、提拉米苏等甜品，采用的都是进口原料。下午茶的时候可单独点单。
地址：郑东新区丹尼斯1天地3楼
老街后巷
推荐：最正宗的杭帮菜馆之一，复古风的中式装修，也似乎收到这种气质的影响，宁静中彰显着典雅。包间也极有特色，敞亮的空间。甜而不腻的秘制小排，凉拌莴笋鸭舌清淡爽口，雪菜东海大黄鱼鲜嫩软糯，对得起98元的售价。十年花雕焖乳鸽，将乳鸽、板栗、大蒜、洋葱糅合在一起，焖制的手法让几种食材的滋味彼此渗透，淡淡的花雕酒味充斥口腔，香浓不腻口。
地址：郑东新区商务内环路与通泰路交叉口新浦大厦1楼
ENJOY美式餐厅
推荐：几款餐前例汤，澳洲牛排肉质是嫩嫩的牛排香味。美式大汉堡是餐厅的招牌，紫苏叶萃汁做酱料意大利面，白天的ENJOY晚上化身酒吧。各式温暖的花茶一壶柚子茶下肚，芳香将人包围。餐厅共两层，中间隔出来一个小隔层，木质地板和桌椅，软皮沙发，微醺的灯光，绿植、灯饰还有各式小工艺品，颇有美式酒馆格调，餐馆也注意保护客人的隐私，设置的小包间无需另加费用。
地址：郑东新区众意路地润路东北角
逸美时光咖啡
推荐：500多平米的空间，咖啡醇厚略带微酸，越南咖啡加奶油的组合没辜负吃货的心。草莓松饼据说每日销量很高，满满一面墙的书，你说够不够。放开胆子随意看，但不出售哦。
地址：蓝堡湾贵人街东头8-11逸美时光咖啡
Moloco法式甜品
推荐：法式甜品的精髓在于外表极简，内涵却很丰富。就像这款蒙布朗，杏仁饼底衬托着细滑的栗子泥，切开之后又会看到甜而不腻的香缇溢奶油，最关键的是，最中间有一整颗栗子在里面哦！令人意想不到的是，甜点师就像她的作品一样漂亮有内涵。生日蛋糕需要提前至少24小时预定。
地址：中原万达金街160号
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顶端新闻首席记者 杨晓妍/文 实习生 丁博洋/图、视频
辞去6年的医护工作，张姣姣和爱人袁超从2021年开始全职做代驾。
每晚九点，她和爱人扛起折叠电动车下楼，次日凌晨四点收工，穿梭在郑州夜店、酒吧、饭店门口，为的是肩上扛着的生活。
这一行的女性从业者，被称为“百里挑一”。而这1%的女性，面对的车主90%以上皆为醉酒男性，对“女司机”的偏见和质疑，张姣姣更加直面体会。
常年游走在午夜的郑州，夫妻俩透过狭小的车厢，看见不同人醉酒的样子，也见识了混沌又丰富的人性。握住方向盘，也是握住“转折”。
袁超和张姣姣
午夜“摆渡”夫妻
午夜的郑州，人潮逐渐褪去。对于代驾从业者来说，高峰期即将来到。
晚上九点前后，张姣姣和袁超互相整理着装，戴上安全头盔、穿上反光工作服。扛起近50斤的折叠电动车，下楼后，二人在代驾平台上线，等候接单。
对于他们夫妻二人来说，每天都是未知：能接多少单、遇到什么车主，都是平台和命运的“安排”。
几乎每一晚，张姣姣和袁超开单前都一同骑行在各个饭店、娱乐场所门口，等派单后再各自分开。
即便已经入行三年，袁超每晚依然挂心张姣姣，“每一单出发前我会给超哥发个定位，结束后跟他说我到了，中间空档我们俩就打视频、语言电话，边聊边等单。”
“志刚在郑州”为夫妻俩拍的合影
31岁的张姣姣比袁超大一岁，2021年1月，二人商量后选择同一天成为代驾司机。张姣姣回忆，起初夫妻俩是打算将代驾当个兼职，“但现在我们也没有别的更好的工作机会，就全身心投入代驾。”
夜晚的郑州总是展现出不同于白天的一面，秩序在酒精的掩护下，慢慢划向边界。对于张姣姣和袁超这些夜间从业者来说，面对这些只在夜间出没的人性，他俩也时刻小心、谨慎。
曾有一次，遇见已到目的地却因醉酒睡着的男车主，张姣姣无奈等候，但平台又有新单子派给她，她只能为车主开车窗透气先离开，但收工后，她和袁超依然放心不下，又专程驱车10余公里到车旁，确保车主已经回家。
袁超和张姣姣
偏见
张姣姣是行业里少见的女代驾。
据2023年4月30日发布的《2023代驾司机职业人群与发展报告》数据显示，代驾司机人群中，仅有13%为女性。8年前，数据显示女性代驾人数仅占全行业1%。
其中，女代驾占比最多的城市也只有20%左右，而在多数二、三线城市中，女代驾“百里挑一”已是常态。对于张姣姣来说，她所代表的1%，需要面对的则是90%以上的醉酒男性车主。
“女的？那我的车你开不了，让平台给我换一个男司机！”一次电话接通后，来不及自我介绍，张姣姣就被拒绝了，第一次面对女性职业偏见，她有些手足无措，“我至今都不知道，他到底开的什么车，但毕竟我们是服务行业，还是尊重客户。”
第一次遇到女代驾，多数车主眼神中的不信任打在张姣姣的身上，与其说怕被质疑，更不如说她怕完全不给机会的不信任。
但其中也有例外，2023年夏季，张姣姣在路边等单，烧烤摊上一位朴素的男士在代驾人群中选了她，“后备厢当时已经开启了，我放好折叠车后，才看见这是一辆劳斯莱斯。”
她第一时间告诉车主，这车有点贵，自己还没有开过，“但车主就很细心教我，他还是我的老乡，这一行干久了就会发现，一般经济水平相对高的司机，素质会更高。”
张姣姣的好心态，是她能不分四季在这一行坚持的因素之一，她喜欢在狭小的车厢，短暂的路程中，听陌生人诉说着苦恼和困惑，体验形形色色人生百态，“看见豪车，比起害怕，其实我更多的是激动，如果不是代驾，我这辈子很难有机会接触这么好的车。”
跑代驾需要的折叠电动车
从医院离职
干代驾之前，张姣姣在郑州某医院工作了6年。
离职的原因，是她经历了一场手术，“卵巢有个囊肿破裂了，腹腔全是血，那时候还不认识超哥，手术也不想告诉爸妈，字都是我签的。”
为了恢复身体，她辞去了医护工作，在一次聚会上认识了袁超，半年后俩人领证结婚。
袁超干代驾前，在政府部门上班，循规蹈矩的生活里波澜很少，薪资也不算高。提起两份工作的差别，夫妻俩第一个想到的是“自由度”。
“其实从医院出来干代驾，说没有落差肯定是假的，但对比后发现，代驾真的比在医院工作轻松很多，心态转换很快。”无人催促上线，没有同行竞争内卷，收入高低全凭个人，张姣姣觉得他们现在很“佛系”。
这三年里，袁超的平均月薪能在8000元左右，张姣姣在6000元左右，“我的学历不高，在郑州就业压力是很大的，尤其是薪资高的工作更看重学历和经验，代驾自由度更高，投入成本相对低，比较纯粹。”袁超说。
为了方便工作，夫妻俩从家中搬了出来，和两个代驾同行租了没有电梯的三居室，“我们作息和别人不一样，都是代驾一起居住更方便，现在一个月房租只需要几百块。”
夫妻俩居住的房间里，最多的是充电设备，工作需要用充电宝、两部手机以及耳机等。姣姣2022年在客户的建议下，投身自媒体，每天还需要携带的GoPro相机、三脚架等电子设备，负重近10斤。
除了电子设备，张姣姣还需要带拍摄器材
难熬的冬天
在张姣姣眼里，代驾和任何行业都没有差别，一样的起早贪黑，一样的需要个人努力奋斗。
但姣姣的父母不这么想，“以前提起我，他俩都很骄傲，农村出来的女孩进了郑州的医院，他们觉得特别体面。但自从离职之后，他们很少提起我的工作，可以说是不愿意面对。”
冬季是代驾人最难扛的季节，但春节前后又是旺季，怕冷的姣姣冬天要穿6层上衣、4层裤子，两双袜子以及发热鞋垫。
即便如此，冬季的后半夜，郑州寒气依然刺骨，“天气不好的时候，我父母还是会提前打个电话给我，叮嘱我不要太辛苦了，多余的话他们很少说。”
夜归人都有各自的夜间时钟，代驾司机则是最后一波夜归人的“摆渡人”。据统计，中国每天夜里有数十万代驾司机穿梭在各个城市，每年代驾可减少因醉酒驾驶引发的交通事故约3.7万起。
“今年的目标，我俩希望把账还了，再换一辆车，小孩马上就要上小学了，压力一定有的。”有时候，乐观的张姣姣也会突然陷入悲观情绪里，袁超总能及时发现并安慰她，“天塌下来有我顶着”。
郑州的午夜街头，每一位代驾者或是父亲、儿子，或是妻子、女儿，背后都有着不同的故事。合租的室友代驾为了还每月大几千的房贷、车贷，街头一起等单的小伙家里还有重病的亲人······
几年前，张姣姣、袁超夫妻俩欠下10万元的债务，俩人投身代驾，握紧的是方向盘，更是一次“转折”的机会。
冬天在街头等单的代驾夫妻
