管各大企业在客户体验（CX）工具上投入了大量的精力和资金，但客户满意度仍在不断下降。根据美国客户满意度指数（ACSI）数据，美国客户满意度现在正处于近20年来的最低水平。消费者情绪也处于20多年来的最低点。在当前这种以客户为中心的生态中，这种负面动态促使我们不得不设法弄清楚哪里出了问题、企业又该如何解决这些问题。
简而言之，要想解决相关问题，企业必须为客户提供极佳的客户体验。当代消费者已经不再仅仅将企业与其竞争对手进行比较，而是直接对标业内最佳企业、品牌。但值得注意的是，整个行业的满意度都在下降！这就提出了一个问题：从战略上说，在客户满意度方面企业应该解决哪些问题，才能以较低的风险创造更大的利润？
我们基于对ACSI的研究（分析了数百万个客户数据点）以及在撰写《客户即上帝：以客户为中心，竭诚提升满意度》（The Reign of the Customer: Customer-Centric Approaches to Improving Customer Satisfaction）时所做的调研给出了自己的答案。ACSI是一种满意度指数（因果关系指标），与在美国拥有重要市场份额的公司所销售、的品牌的质量相关，30年来一直是业界权威。
要想满足客户需求，同时以较低风险创造更大利润，企业首先需要关注以下10大领域。
ntent="t">客户满意度是一种战略资产
根据美国客户满意度指数的定义，客户满意度是一种应当得到优化的企业战略资产。我们不应过于夸大满意度的作用，但也不应该忽视其价值，关键在于“优化”二字。如果能够达到客户的满意度期望，同时提供高品质、有价值的服务，并做好客诉处理工作，企业就能茁壮成长。然后，重点应该放在与客户期望、企业资源使用情况相关的满意度优化上。
虽然对于小企业而言，维持较高且不断提升的满意度可以推动市场份额增长，但市场份额一旦变大，再想维持高满意度就会变得更加困难。这是因为更大的市场份额通常意味着客户群体更为复杂，客户行为更为多样，维持高满意度就变得更加困难。由于满意度与市场份额之间存在着复杂（且最终负相关）的关系，理解客户满意度优化的意义就变得十分重要了。
ntent="t">了解客户期望
相对于接受企业服务时的体验，客户有哪些要求呢？我们先看一个错误的说法——相较过去，客户对企业的期望大幅提升。事实上，根据ACSI的数据，过去12年，从跨行业、企业的宏观层面来看，客户期望值整体保持稳定，如果按满分100分计算，得分基本在79分到82分之间（满分100分，代表期望值最高）。从目前情况看，客户对宝马、奔驰和丰田等车企的期望值似乎明显高于平均水平（＞90），这是这些公司必须解决的问题。
虽然从跨行业的宏观层面看，客户预期较为稳定，但仍有许多企业喜欢不断提高自己的目标，或者至少以“始终超越客户预期”为目标。这种做法会成为未来趋势吗？实际上，这种想法本身就有问题，由于此种战略不可持续，企业实际上应该避免做出这种承诺。公司可以而且也应该以极佳的体验取悦客户，但目标制定得要现实一些。
ntent="t">重视质量表现
客户对质量的感知经历了怎样的演变过程（品牌、产品和服务）？就此问题而言，我们必须弄清楚质量涉及哪些要素。在ACSI的标准中，评估产品质量看的是产品的可靠性和可定制性，而就提升客户满意度而言，可定制性则占据着主导地位，作用远大于可靠性。从宏观层面上看，过去12年，按100分计算，质量的分数一直在79分到83分之间（100分代表最高质量水平）。例如，桂格公司（Quaker）的整体质量得分一直名列前茅，而宝马公司和普利克斯公司（Publix）在产品与服务质量上的表现已经登峰造极。
对于许多企业而言，在感知质量（perceived value）未见提高的情况下，未来决定成败的关键将是采取何种策略提升满意度。与管理层通常的想法相反，质量的影响大于价格。从更宽泛的视角来看，在大多数经济部门和行业中，质量对提升客户满意度的驱动力也大于价值。此外，我们生活在一个“大规模定制”（mass customization）的经济中，反映在满意度上就是消费者对产品和服务的可定制化水平比对可靠性更敏感。
ntent="t">价格影响感知价值
过去很长一段时间，客户对价值的感知确实有所提高，且其提高幅度较其他影响满意度的因素（如产品和服务的质量、客户期望值）更为明显。那么根据30多年来ACSI 的真实数据，是否可以继续将价值作为提升满意度的主要因素呢？也许吧! 在ACSI数据中，价值一项的得分仍然低于期望和质量（过去12年，按满分100分计算，该项平均得分在76分到79分之间），依然存在进一步提升的空间。
一如既往，通过基于价格的价值主张而非产品或服务质量来提升满意度或推动经济增长可能产生正反两方面的效果。从长期来看，这种做法不合逻辑。虽然从全美范围来看，客户的价值感知处于上升之中，但在过去30年中，并非所有的经济部门和行业都能创造出强劲且不断提升的价值。不过也有积极的例子，比如跨国比萨连锁店Little Caesars，其对价值主张的管理就要优于大多数企业。新蛋公司（Newegg）同样在价值的基础上推动了自身大部分业务的成长。
ntent="t">满意，永无止境
ACSI是一种基于因果系统对客户满意度进行科学评估的体系，目的是了解客户体验、客户旅程和客户与公司关系的健康状况。ACSI会持续收集客户满意度数据，并在既定的时间内向公众发布。亚马逊、Clorox和亨氏（Heinz）等公司在ACSI客户满意度指数中历来都能取得较高分数，而在快餐行业，Chick-fil-A过去10年一直独占鳌头。
从更宏大的层面来看，满意度是预测国家宏观经济增长与该国经济变化的重要因素。消费者支出约占美国经济（GDP）的70%，任意一个季度，如果支出增长能够达到30%，都离不开客户满意度的提高。按满分100分（即最满意状态）计算，过去12年，ACSI的客户满意度平均得分在73分到77分之间。
ntent="t">感谢投诉的客户
我们要学会感谢那些投诉的客户。为什么？从逻辑上讲，许多企业会把客户投诉视作负面事件。处理客诉确实令人烦心，也要投入很多的时间和资源。但如果企业能够很好地处理客诉，那么它将培养出一批十分忠诚的客户。也就是说，要想培养回头客，或者让客户满意度能够至少达到投诉前水平，客诉处理必须做到近乎完美才行。
如果认真对待客户投诉，企业将能够打造出更具竞争力的品牌、产品和服务。换句话说，投诉可以对企业发展产生积极影响！遗憾的是，许多不满的客户并不会对企业进行投诉，这种无知无觉的情况会给企业带来长期的负面后果。不过也有一些企业遭到的投诉一直很少，比如金宝公司（Campbell’s）和李维斯（Levi’s）,鉴于跨行业投诉客户平均占比达12.8%，能够取得如此成绩令人赞叹。
ntent="t">贴心服务，竭诚相待
过去12年间，客户对自己购买的品牌、产品和服务的忠诚度有所提高。有趣的是，在各年龄段客户中，“千禧一代”（Millennials ，1981年至1996年生人）的忠诚度排名第二，仅次于日渐凋零的“沉默一代”（Silent Generation ，1928年至1945年生人）。虽然关注点大不相同，但在客户眼中，谷歌与普利克斯公司均享有较高的忠诚度（按满分100分计算，二者过去12年的平均得分在73分到77分之间）。
无论代际、行业，企业为培养忠诚客户所付出的努力都具有强大的影响力。ACSI数据显示，在客户遇到问题并发起投诉后，如果相关问题能够得到妥善解决，则客户将对企业产生高于平均水平的忠诚度。我们经常看到，如果客诉处理能够接近完美，那么投诉客户对企业的忠诚度甚至可能超过那些从未遇到过问题的客户。但要取得这些效果，需要借助所谓“因果”效应（“cause-and-effect” dynamics），而在相同的可靠性和有效性下，通过粗略评估无法实现这一目的。
ntent="t">客户满意推高财务表现
正如我们在本文开篇说过的那样，客户满意度是一种应当得到优化的战略性企业资产。我们不应过于夸大满意度的作用，也不应该忽视其价值！但是，只有当客户满意度影响到公司的财务表现时，才能成为一种战略资产。通过大量的科学研究，我们发现，客户满意度和财务表现之间存在极强的因果关系。
过去30年的时序数据证明，客户满意度可以用于预测股市表现，准确度稳超标普500指数。满意度可以对企业关注的诸多会计、财务要素产生影响，如生产效率、市场份额、收入、销售增长、现金流、盈利能力、投资回报率（ROI）、资本成本、股票价格、股东价值、股市风险等等。
ntent="t">修复企业与客户的脱节
现在，许多企业都设有首席体验官（CXO）与客户体验经理（CXM）等职位，这些职位的设立表明，企业非常重视客户体验的评估、监控与管理工作。即便未设置此类领导职位，客户体验企业品牌、产品和服务的过程也会在其决定是否购买相关产品、是否成为企业忠诚客户时产生重要作用。
企业会在客户旅程中一直对客户进行追踪，寻找客户的痛点和愉悦点。虽然在正确的时间、正确的地点做正确的事也很重要，但需要注意的是，客户体验管理的最终目的是推动提升满意度和忠诚度。管理层往往会高估客户的期望、价值认知、满意度和忠诚度，而低估客户的不满，Xfinity（康卡斯特，Comcast）就是个负面典型，其管理层眼中客户对质量和满意度期望与实际情况相去甚远，差距之大在同类企业中“名列前茅”。
ntent="t">借助科学指标了解业务生态
放眼当今世界，全球化程度日益提高，各地之间的联系越发紧密，人口规模也远超以往（全球人口现已超过80亿人）。人口的增长意味着，在这个充满活力的国际市场上，所有企业（无论是中小企业还是巨头企业）都有机会获得更多客户。虽然新冠疫情在一定程度上减缓了这一趋势，但目前人口增长曲线仍处于高位（预计全球人口将在短短15年内达到90亿）。
随着客户群体的不断扩大，客户需求和期望也会日益多样化，在此背景下，满意度一般会呈下降趋势。如何才能消除这种影响呢？答案就是企业要在使用科学的客户体验指标的基础上，对以客户为中心的业务生态进行协调。企业需要在因果关系指标的基础上理解、开发和提供客户满意的产品和服务。苹果公司展现出了强大的生态整合能力，同时对其品牌、产品和服务的因果关系也有很深的理解，但无论对苹果还是其他所有企业而言，价值主张都将是一个持续的挑战。
托马斯·霍特（G. Tomas M. Hult） 福里斯特·摩根森（Forrest V. Morgeson）| 文
ntent="t">托马斯·霍特是美国客户满意度指数（ACSI）高管团队成员，《客户即上帝：以客户为中心，竭诚提升满意度》一书作者之一，密歇根州立大学布罗德商学院（Broad College of Business， Michigan State University）教授，同时也是世界经济论坛和联合国世界投资论坛专家网络的成员。福里斯特·摩根森是密歇根州立大学布罗德商学院助理教授，美国客户满意度指数（ACSI）前研究主任，同时也是《客户即上帝：以客户为中心，竭诚提升满意度》一书作者之一。
ntent="t">刘隽 | 编辑
卓有成效的领导者，从来不拘泥于某一种风格
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意人必读：怎么提升顾客的满意度？
如何提升顾客满意度？
以下是一些提升顾客满意度的方法：
1.?深入了解顾客需求
通过市场调研、问卷调查、客户反馈等方式，全面了解顾客的期望、需求和痛点，以便针对性地提供产品或服务。
2.?确保产品和服务质量
严格把控质量，提供符合或超越行业标准的产品和服务。定期进行质量检测和评估，持续改进。
3.?优化服务流程
简化复杂的业务流程，减少顾客等待时间，提高服务效率。使顾客能够便捷、快速地获得所需。
4.?培训员工
确保员工具备良好的专业知识和服务态度，能够热情、耐心、准确地为顾客服务，解决顾客问题。
5.?加强沟通
保持与顾客的畅通交流，及时告知顾客产品或服务的相关信息，倾听顾客的意见和建议，并给予积极回应。
6.?提供个性化体验
根据顾客的个人喜好和需求，为其提供定制化的产品、服务和解决方案。
7.?处理投诉及时有效
当顾客提出投诉时，迅速响应并以诚恳的态度解决问题，采取措施弥补顾客的损失，将不满意转化为满意。
8.?建立客户关怀体系
例如在特殊节日或顾客生日时送上祝福和优惠，让顾客感受到关怀和重视。
9.?价格合理公正
制定合理的价格策略，确保顾客认为所支付的价格与获得的价值相匹配。
10.?持续创新
不断推出新的产品或服务功能，满足顾客不断变化的需求和期望。
11.?营造良好的购物或服务环境
无论是线上还是线下，都要为顾客提供舒适、整洁、安全、便捷的环境。
12.?履行承诺
对顾客做出的承诺，如交货时间、售后服务等，一定要严格履行，以建立信任。
?顾客满意度具有极其重要的意义，主要体现在以下几个方面：
1.?促进顾客忠诚度
满意的顾客更有可能成为忠诚顾客，他们会持续购买产品或服务，并且愿意向他人推荐，从而为企业带来稳定的业务和新的客户资源。
2.?增加市场份额
高满意度能够吸引更多的新顾客，同时促使现有顾客增加购买量，有助于企业在市场竞争中扩大市场份额。
3.?降低成本
保留现有满意的顾客比获取新顾客的成本更低。满意的顾客不太可能流失，减少了企业重新寻找和吸引新顾客的营销和销售成本。
4.?提升品牌形象
满意的顾客通常会对品牌有积极的评价和印象，有助于塑造良好的品牌声誉，增强品牌的吸引力和竞争力。
5.?促进创新和改进
通过顾客的反馈和满意度调查，企业能够了解自身的优势和不足，从而推动产品、服务和流程的创新和改进。
6.?员工激励
高顾客满意度可以增强员工的成就感和工作满意度，激励他们提供更优质的服务，形成良性循环。
7.?适应市场变化
顾客满意度是市场需求和趋势的重要反映，能够帮助企业及时调整战略和策略，以适应不断变化的市场环境。
8.?企业长期发展
持续保持较高的顾客满意度是企业实现长期盈利和可持续发展的关键因素。
综上所述，顾客满意度对于企业的生存、发展和成功具有至关重要的作用。
饮服务员礼仪在提升顾客满意度中的作用餐饮服务员礼仪在提升顾客满意度中的作用
在餐饮行业中，服务员是连接餐厅与顾客之间的桥梁，他们的服务态度、礼仪表现直接影响着顾客的用餐体验。优秀的服务员不仅具备专业的知识和技能，更懂得通过得体的礼仪，为顾客提供贴心、周到的服务，从而提升顾客的满意度。
一、塑造良好的第一印象
顾客走进餐厅，首先接触到的就是服务员。服务员的仪表仪态、微笑问候，都是塑造餐厅形象、给顾客留下深刻第一印象的关键。整洁的制服、得体的妆容，以及热情、真诚的微笑，都能让顾客感受到餐厅的专业和热情，为接下来的用餐体验奠定良好的基础。
二、展现专业的服务态度
服务员的职责不仅仅是完成工作任务，更重要的是为顾客提供优质的服务体验。在服务过程中，服务员应始终保持耐心、细致，对顾客的需求做出迅速、准确的反应。无论是点餐、送菜还是解决顾客的问题，服务员都应展现出高度的专业素养和敬业精神，让顾客感受到被尊重和重视。
三、注重细节，提升用餐体验
在餐饮服务中，细节决定成败。服务员应关注顾客的每一个需求，从细微之处入手，为顾客提供个性化的服务。例如，根据顾客的口味调整菜品口味，为特殊需求的顾客提供辅助餐具等。这些看似微不足道的细节，却能在很大程度上提升顾客的用餐体验，增强顾客的满意度。
四、有效沟通，增进理解
有效的沟通是提升顾客满意度的关键。服务员在与顾客交流时，应保持清晰、流畅的语言表达，避免使用过于专业的术语或复杂的句子结构。同时，还要善于倾听顾客的意见和建议，及时反馈给餐厅管理层，以便不断改进服务质量。通过良好的沟通，可以增进顾客对餐厅的理解和信任，提高顾客的满意度。
五、及时处理投诉，化解矛盾
在餐饮服务中，难免会遇到顾客的投诉和不满。面对这种情况，服务员应保持冷静、客观的态度，积极倾听顾客的诉求，并尽快采取措施解决问题。对于能够立即解决的问题，应立即予以解决；对于需要一定时间才能解决的问题，应向顾客说明情况并尽快跟进处理。通过及时、有效的投诉处理，可以化解矛盾，减少顾客的不满情绪，提升顾客的满意度。
综上所述，餐饮服务员礼仪在提升顾客满意度中发挥着重要作用。通过塑造良好的第一印象、展现专业的服务态度、注重细节、有效沟通以及及时处理投诉等方式，服务员可以为顾客提供优质的用餐体验，增强顾客的满意度和忠诚度。因此，餐厅管理者应重视服务员的礼仪培训和服务质量提升工作，为顾客创造更加舒适、愉悦的用餐环境。
