前，虽然许多茶饮品牌已经认识到了培训的重要性，并且把培训作为加强人力资源管理、提高企业竞争能力的重要手段，但与其他行业相比，有些方面还是明显滞后，一些茶饮企业对培训的认识仍存在误区。
风险生意Risky business
（一）效益好时放松培训
在经济效益好时，茶饮企业应当继续加强对员工的培训，只有这样才能保证企业的持续发展；否则，会使员工劳动生产率降低，工作懈怠并导致企业经济效益下滑。
（二）效益差时减少培训
一旦经济效益下滑，部分茶饮企业就会以资金不足为借口减少培训或者干脆不培训。
很多茶饮企业之所以会失败，究其根本就是不重视员工培训。在现代企业中，加强员工培训是改善企业经济状况、扭亏为盈的有效手段之一。
“豆吉汤圆奶茶”成立了培训部，专业的培训人员不定期对直营店和加盟店的店员及加盟商进行业务培训。保持其对市场发展的认知，饮品品质的专注，门店管理的了解。
（三）高层管理人员不需培训
有的茶饮企业经营者认为培训只是针对基层管理人员和普通员工，高层管理人员不需培训，这种认识具有较大的危害性。
高层管理人员的素质高低决定着企业发展的程度。因此，茶饮企业经营者需更新知识、改变观念，加强对高层管理人员的培训。不管是品牌管理者还是普通店员，都是品牌的一员。在行业员工流动性大的背景下，经营者们更该思考其原因。
“豆吉”对所有员工一视同仁，按照岗位职责分阶段进行培训；提升店员服务意识，保障产品出品质量；帮助加盟商更快回本，提升产品的复购率。
（四）盲目追赶培训潮流
一些茶饮企业管理者喜欢追赶潮流，对培训内容的选择比较盲目。表面上看，企业办了一期又一期的培训，轰轰烈烈，也投入了大量的资金和精力，实则无的放矢，效果并不理想。例如前段时间流行的mini杯，“豆吉”就没有跟着风潮去做小杯装饮品，有着自己的品牌发展思考。
（五）投资培训急功近利
有的茶饮企业管理者希望通过培训解决所有的问题。
近几年茶饮业发展迅速，急需各种人才，但有的企业总觉得“没有时间慢慢锻炼自己的骨干人员”，把培训当做一剂灵丹妙药，误以为只要培训就能药到病除。殊不知，培训作为一个长期管理过程，只是企业发展战略的一个组成部分，还得通过一系列的管理程序才能真正发挥作用。
（六）培训工作流于形式
很多茶饮企业缺乏培训整体规划，培训课题不够细致，系统性、针对性不强，培训内容照搬照套得较多，对原理和内涵讲解得较少，这使得许多员工不能灵活运用所学到的知识，业务素质和工作效率并没有得到提高。
因此，茶饮品牌对培训人员的资质要严格把关，这样才能保障后期培训的质量。
饮的热度众所周知，越来越多的新兴品牌开始投入饮品市场。市面上的新晋品牌众多，如何去估摸它们的投资价值？
< class="pgc-img">针对奶茶加盟，分享一个叫“豆吉”的奶茶品牌。它从2018年开业至今，在全国各地开设了几百家门店，在重庆成都等地区已经有了一定名气。
01豆吉的前世今生
豆吉是来自重庆的奶茶品牌，公司总部在重庆，成都办公室即将投入使用中。因为品牌势能的增强，员工数量也在逐渐增加，豆吉公司员工目前近乎200人。
选择加盟奶茶店务必要看清品牌当前的实力，以及未来的发展潜力。豆吉团队在茶饮行业有多年积累与沉淀，专业性强，是创业投资的优质选择。公司团队自2008年开始深耕茶饮市场，创办的缤果鲜茶在重庆10个年轻人就有8个知道。奶茶行业的迅猛发展，公司团队决定让果茶独立发展，再创一个全新的奶茶品牌——豆吉。
豆吉公司设有六大中心，市场中心、连锁服务中心、营运中心、品牌中心、供应链中心、职能中心；组织架构清晰，管理扁平化，为加盟商提供高效的督导服务支持工作。
02豆吉与同行的竞争力在哪？
在奶茶行业竞争如此激烈的状况下，品牌方还得有点“硬功夫”。
豆吉将传统风味小吃“汤圆”融入奶茶中，并对奶茶基地进行再制作。选用川渝特色酒酿，味型丰富，保留传统风味的同时，融合现代茶饮调制方式，开创全新的汤圆饮品类，健康国潮茶饮。
以“汤圆奶茶”为差异化，豆吉迅速在茶饮市场获得一席之地。为了迎合年轻顾客群的消费心理，豆吉在汤圆奶茶的基础上，还推出了水果茶、豆乳茶、厚乳茶等系列。月月上新，给顾客带来持续的新鲜感。
豆吉门店空间设计以底蕴深厚的传统文化为出发点，取飞檐斗拱之形，重峦叠嶂之意， 搭配灯笼，水波纹，山形之势等元素，整体相得益彰，营造出一种新中式风格独有的氛围。
03辅助加盟商豆吉具体有哪些举措？
加盟一个奶茶品牌看重的除了品牌势能、发展前景外，关心的还有投资回报率以及对加盟商的帮扶。
豆吉绝大多数的门店加盟商都没有相关的从业经验，但是公司拥有专业化的运营团队。从开业前的选址、开业策划、产品确定、培训以及开业后的运营扶持豆吉都会提供全方位的专业服务，帮助加盟商尽早开业，收回成本。
选址这块基本决定了门店的客流量、消费群体等，豆吉会协助加盟商进行市场分析，实地考察店址进行评估。如果是同一个大区域内开设门店，豆吉内部规定步行300米内不允许出现同一品牌的第二家店。
茶店加盟成了投资经营的火热选择，加盟背后真的是高收益吗？如何选择加盟的奶茶品牌，开店前期、中期、后期又有哪些注意事项。全面了解加盟，方可降低投资风险。
< class="pgc-img">一、投入加盟店要注意哪些问题
1. 加盟店的成功率
要考察同一品牌加盟店的经营状况。如果一个加盟店出现关店的情形，一定要谨慎；如果一个加盟品牌出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因更该慎重。因为一个成熟的奶茶加盟品牌需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店情况不多。
2. 加盟店的加入门槛
如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行。实际上这基本可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。
优质的加盟品牌（例如豆吉）是很负责任的。从正式签约起便会辅助加盟商选址，同时也会培训店员，制定开业营销计划，后期有督导专门负责公司和门店的沟通。
3. 加盟店的管理系统
豆吉提供了非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。是一家值得加盟的奶茶品牌。
4. 直接与总公司接触
如果想投入到加盟店中去，应该直接与品牌总公司联系，或与当地的总代理联系。不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，还有可能要支付不合理的费用。稍有不慎，遇见快招公司资金全部打水漂。
5. 加盟费用是否合理
加盟费用是否合理，首先要看加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和其他支持。
更重要的是要看利润率，参照其他加盟店的利润，如果觉得此加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。
二、如何为加盟店选址
选址对了，一家奶茶店成功了一半。
地址直接决定了门店人流，人流分为三种类型，常住人口、上班族、流动人口。这些人之中有多少是我们的目标消费群体，是开店之前需要进行调研的。豆吉会帮已签约加盟商进行店铺选址，严格审核加盟商选的店铺，或者对加盟方进行铺子推荐。
三、加盟店如何进行前期宣传
一般来说，加盟品牌日常会有系列的宣传活动，以保持其品牌的知名度。但是，每家加盟店开业前，仍然需要相应的前期宣传，使加盟店开业后达到更好的营业效果。
加盟者通常需要在开店前一段时间就展开加盟店的宣传，以便将整个开店信息告知附近消费者，在开业时能有不错的市场反应。
