期，“中药版酸梅汤”火了，悄无声息地占领了多个社交平台，相关话题接连登上微博热搜。有网友调侃，“打败奶茶店的竟然是中药房”。有部分地区中医院和中药房推出的酸梅汤汤包甚至出现供不应求的断货状态。
南都记者走访了广州多家中药房发现，不少广州市民也在中药房购买酸梅汤。有店员表示，店里的酸梅汤材料都卖到断货了。不过也有店员提醒，酸梅汤并不适合所有人饮用。
酸梅汤在多个社交平台“爆火”
“中医馆买酸梅汤”“中药酸梅汤”“中药版酸梅汤火到卖断货”……酸梅汤，也称乌梅汤，在多个社交平台引起关注，在抖音、小红书有不少网名分享的各种相关配方与做法。部分中医院推出的酸梅汤原料包，一度处于断货状态。
记者注意到，浙江省中医院因酸梅汤爆火，互联网医院订单暴增，其服务器被“挤爆”，工程师不得不连夜抢修。在浙江省中医院互联网配药平台，酸梅汤已经售罄，而详情页显示，目前乌梅汤供不应求，医院正在协调中，预计备货需要三天。
记者发现，在网上，有些药房还推出熬好的酸梅汤，吸引众多网友打卡。每家中药房的酸梅汤配方中药材配比的不同，还有网友对此进行测评，认为有的药房酸梅汤“山楂太多”“口感偏涩”。
酸梅汤为什么突然“火”起来？在小红书，有网友表示酸梅汤效果明显。在他的表述中，喝了酸梅汤后，“舌苔厚腻的情况减少，困乏无力的情况也大大改善”“前一天晚上喝的第二天就有明显的效果”。在评论区，也有不少人表示“喝了酸梅汤明显发现喝完出汗少了”。
走访：
店员称买酸梅汤的人不少
有店铺材料卖断货
中药版酸梅汤真的有这么“神奇”吗？近日，记者走访了广州多家中药房。
走访当日，广州正下着雨，在天河区善和堂中药房，店内顾客不多。在店内有两面墙都挂满中药材，上方写着“中药饮片区”。每个药材抽屉外会标明药材名称、编号与特性，店员根据药方取药，并在电子秤上对药材进行称重再打包。
在中药房，墙上都挂满中药材，每个药材抽屉外会标明药材名称、编号与特性。
当记者询问酸梅汤能否购买时，店员表示没有熬好的酸梅汤，但可以抓药回去自己煮。中药版酸梅汤所需的药材并不固定，可以根据个人体质和口味进行增减，比如口味偏甜的可以适当增加桑葚的量。
店员告诉记者，最近很多顾客看到社交平台对酸梅汤的推荐后，来药房买一副回去尝尝味道。“酸梅汤味道酸甜，主要功效就是开胃和降火，可以放冰块或者冷藏饮用，不会影响它开胃的效果。”
随后，记者又来到天河区的宝芝林大药房，店员感叹：“又是来买酸梅汤的。”他告诉记者，最近来买酸梅汤的人特别多，店里只剩下8g乌梅，但一副方子需要25g乌梅，目前无法购买酸梅汤药包。
在康乐医药石牌东店，店员同样告诉记者，最近到店询问酸梅汤的顾客不少。店员表示，酸梅汤不需要看医生，直接来药房就能抓，主要作用是开胃和消食。
实测：
有药店能刷医保购买
在药房内，一位购买过酸梅汤药包的顾客表示，自己在抖音看到有人推荐酸梅汤后，就在附近的中药房买了一副回去自己煮。“自己煮的酸梅汤味道与市场上的酸梅汁饮料不同，带有一点烟熏味，回味中带有回甘。”因为尝鲜买了一副，他喝完没有发现特别明显的效果。
记者在药房也购买了一副酸梅汤药包，打开汤药包，内含乌梅20g、甘草片30g、桑葚子10g和广陈皮10g，药材使用塑料袋包装，总共14元，可以使用医保。在做法上，首先需将这些药材用水简单清洗，洗去灰尘和杂质后，再用800毫升清水煮20至30分钟。店员表示，酸梅汤煮好后可以适量加冰饮用。如果喝不完，可以用一次性中药袋分装后放进冰箱冷藏保存。
记者购买的酸梅汤药包含有乌梅、甘草片、桑葚子、广陈皮等。
熬好的酸梅汤，汤剂呈深红色，颜色与酸梅汁饮料无异，闻着有乌梅和山楂的香气。放凉尝了一口后，味道偏酸，有很重的烟熏味，和平时喝的一些中药味道相似。
有店员提醒：
酸梅汤并不适合所有人饮用
酸梅汤并不适合所有人喝。记者在走访时，有中药房店员反复强调“空腹不能喝酸梅汤，脾胃虚弱的也不能喝”。该店员表示，酸梅汤会增加胃酸分泌，胃酸偏多的人群也不适宜喝。同时，体质偏虚的人群喝酸梅汤容易体寒。大家在饮用时需要根据自身身体状况，判断自己是否适合饮用。
在浙江省中医院在酸梅汤的页面也有清晰标注：胃溃疡及慢性胃病患者慎用；糖尿病患者及高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性疾病严重患者应在医师指导下用药；儿童、妇女、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下用药。
采写：实习生包文瑾 南都记者廖艳萍
<>芸众生，千人千面，每个人都是独一无二的存在。生存于大千世界之中，拥有一技之长才能立足于社会。时光荏苒，苒几盈虚，自2014年起，本人从事奶茶行业已有五年，对此行业也有了一定的了解，现总结了当今社会最火的25大奶茶品牌各自的招牌产品，供大家参考！
在此，让我们先来了解一下奶茶的发展史！
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。所以说，奶茶源自于中国，并非从外国传入！
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
真正的奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶等等。
主要原料：牛奶，茶，糖（甜），盐（咸）
营养成分：蛋白质，脂肪
主要功效：去油腻，助消化
适宜人群：一般人群，办公女工
防腐剂：是
储藏方法：阴凉处
奶茶品种：咸、糖半甜、泡泡
社会在发展，时代在进步，奶茶行业正在突飞猛进的发展，现在社会上出现了各种大大小小的奶茶品牌，奶茶店也是遍布各大街小巷，一派繁荣景象！
在资本的运作下，近几年出现了一批批大火的奶茶品牌，之前的coco、一点点、快乐柠檬、阿姨奶茶、鹿角巷等，现在的喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、七分甜、乐乐茶等遍布各大城市的街道，特别是在商业街，排队成为了普遍现象，为了品尝一下自己钟意的奶茶，排上一两个小时都不算什么！
上海来福士广场的喜茶，上海外滩南京路的麦吉（周杰伦开的），还有长沙、重庆等大商场的茶颜悦色，半仙豆夫等，那些大排长队的盛况成为了一道道靓丽的风景……
转眼间，本人从事奶茶行业已有五年，对此行业也有了一定的了解，现总结了当今社会最火的25大奶茶品牌各自的招牌产品，供大家参考！
奶茶店的创业趋依旧火热进行中，然而，面对市场的竞争，选择适合自己的奶茶店类型至关重要。下面是一些关于选择奶茶店类型的建议，希望能为您提供一些启发：
特色奶茶店：在市场上开设具有独特特色的奶茶店，是吸引顾客的重要方式之一。您可以考虑推出自己独特的奶茶口味或者配方，或者是提供特色的装饰和环境，让顾客在品尝奶茶的同时，感受到店铺的个性魅力。
健康饮品店：随着人们健康意识的提升，健康饮品店成为了市场的新宠。您可以提供无糖、低糖、低卡路里等健康奶茶选项，吸引那些注重健康生活的顾客，拓展市场份额。
创意果茶店：除了传统的奶茶，果茶也备受欢迎。您可以开设一家以果茶为主打的店铺，提供新鲜果汁、水果茶、果味奶茶等创意饮品，满足顾客对新鲜和健康的需求。
奶茶加料店：在奶茶中加入不同的料是一种流行的趋势。您可以开设一家注重奶茶配料的店铺，提供各种口味的珍珠、椰果、布丁、芋圆等，让顾客根据自己的喜好进行搭配，增加店铺的特色和竞争力。
社交体验店：将奶茶店打造成一个社交和休闲的场所也是一种创新的方式。您可以提供舒适的环境、免费WIFI、书籍阅读等服务，让顾客可以在这里放松身心，享受与朋友聚会的愉快时光。
