昌串串多，巴尖一匹哥
听闻火爆抖音的巴尖大哥来宜昌了
吓得我赶紧去TA家撸了N串鲍鱼
But不限时不限量又是什么神仙操作
这家店的老板是不是有点“勺”？！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 串串界一匹哥，刷爆各大网络平台的网红打卡点
· 100+种串串任性挑，老板说了：鲍鱼串串任性撸
· 时尚新潮的酷炫环境，嗨到凌晨不在怕的
1、贼带劲的锅底，够味儿！
< class="pgc-img">自带重庆户籍
店里有四种锅底任选，当然了，撸串儿的标配必须是红油锅底了，辣到底爽翻天。
< class="pgc-img">秘制锅底不用多说，材料都是重庆空运的，浓重的牛油加入熬制了5小时的大骨汤，煮沸后越煮越香，不会出渣。
2、拼手速的头牌，要靠抢！
< class="pgc-img">傲娇小鲍鱼
巴尖的明星产品就是傲娇小鲍鱼了，一出场瞬间把撸串的逼格拉到巅峰，而且还是无限量供应，让你一次过足嘴瘾。
< class="pgc-img">“十只傲娇小鲍鱼=一瓶精华液”。爱吃海鲜的人都知道鲍鱼向来被称为海洋“软黄金”，营养丰富，味道鲜美。哪怕是在重庆，也几乎只有在巴尖才能吃上新鲜爽口的鲍鱼串串。
< class="pgc-img">每天打飞的过来的鲍鱼个头饱满，肉质丰腴，品质一级，的确是很傲娇了，烫涮3分钟之后的口感最好，满满的胶原蛋白，又鲜又香，关键是价格还亲民，老板真是实力宠粉啊。
< class="pgc-img">尖叫墨鱼仔
Q弹有嚼劲的墨鱼仔用来涮火锅也是再合适不过了，一听名字就知道是爆款，听说会让你好吃到尖叫。
< class="pgc-img">除了体格壮硕，极佳的口味才是最致命的输出。脆爽弹牙，在调料里翻滚两圈更入味，简直“神仙”美味，撸TA!
< class="pgc-img">海兔子不是兔
我们吃的海兔子不是兔，其实是螺类的一种，但是味道一点都不比可爱的兔兔差，并且越煮味道越好。
< class="pgc-img">带籽的海兔子每一口都是QQ弹，比鱿鱼更有韧劲，比起平日里我们常吃的海鲜营养会更丰富。
< class="pgc-img">鲜嫩多汁，辣味十足，既过足了嘴瘾还补了身子，吃多了感觉喉咙要喷火，可惜根本忍不住。
3、巴尖三宝 牛肉郡肝掌中宝
< class="pgc-img">10+种牛肉串随意挑
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">没有牛肉的串串店是没有灵魂的。巴尖家的牛肉也是一绝，光是品种就有十余种，肉质细嫩，加上独特的香气，请每样给我来一大盘好吗？！
< class="pgc-img">小郡肝and掌中宝是必点
紧致的小郡肝和脆爽的掌中宝也是店内招牌，腌制过后，麻、辣、鲜、香，汁水在口中迸发的感觉也是爽歪，过嘴难忘。
< class="pgc-img">蘸上干碟，多了辣椒面的刺激和花生碎的香气，层次感丰富了不少，顺带说一句：吃上瘾了可不负责。
4、网红新贵 神仙冰品
< class="pgc-img">火龙果优格冰汤圆
吃完串必须来拔草TA家的网红新贵了，软萌的高颜值冰汤圆一端上桌就让人垂涎欲滴。
< class="pgc-img">清新可人的火龙果优格冰汤圆也是撩的人不要不要的，丰富的小汤圆、芋圆、酸奶爆珠和红豆扑了满满一层，再混合火龙果酱一口喂进嘴里，幸福的想上天...
< class="pgc-img">吃土冰汤圆
咦...这是吃土还是吃汤圆？吃土冰汤圆绝对让人眼前一亮，其实表层就是大家最爱的奥利奥粉，看着不起眼，但吃起来层次感瞬间up。
< class="pgc-img">清凉混合着甜蜜，绵密的冰沙既解辣又解暑，炎炎夏日来一碗好吃不贵的冰汤圆，美滋滋。
< class="pgc-img">除此之外还有芝士草莓、原味红糖、芒果爆珠和抹茶味的冰汤圆，六种口味随意pick，打卡完你就是朋友圈里最酷炫的仔。
5、摩登时尚范儿的创意环境
< class="pgc-img">一看巴尖家的环境就是网红打卡点的标配了，酷炫的广告牌、霓虹灯、墙绘，仿佛走进了上个世纪的上海滩。
< class="pgc-img">各种串串、冰饮、甜品应有尽有，吃嗨了也不打紧，酒吧里还有各种好酒为你助兴。
< class="pgc-img">最时髦的吃货聚集地，最让人心驰神往的重庆美食文化，巴尖的独特魅力只有领略过的人才会懂。（我是不会说最吸引我的是鲍鱼可以任性撸的）
< class="pgc-img">（超大大大size的冰柜，丰富菜品让你吃到扶墙出）
< class="pgc-img">【店名】巴尖火锅串串
【地址】城东大道12号（东山花园斜对面）
【电话】0717-6691577
【营业时间】上午10：00-凌晨02：00
<>旦已经过去，年味越来越浓
但天气也越来越冷
走在宜昌的街头，寒风萧瑟
有什么能够拯救这样寒冷的日子？
当然是——撸串！
一根竹签串出万般美味
对于一名吃货来说
把美味的食物从签子上霸道的撸下来
蘸上酱料塞进嘴里大快朵颐的过程
那真真是满满的幸福感！
就
是
这
家
！
能让你每一筷子都撸得爽快
吃一口就会让你无法自拔
丁掌柜在火锅行业拥有十多年的从业经验，锅底都是精选十余种上等药材和几十种香料，精心烹饪熬制而成，颇有一种药膳的感觉！绝对的养生锅啊~
为了照顾不能吃辣星人，丁掌柜还有番茄锅、清汤锅可供选择。点个鸳鸯锅世界和平不打架啦~
做的虽然是串串火锅，但锅底的的确确是一次性全牛油。即便成本很高，厚重牛油慢熬出来更香浓，汤底有多纯，是完全能够眼见为实的。
是怎样的味道
让宜昌人纷纷为之打Call？
丁掌柜家的串串整整有三大冰柜（ps：还有一个冰柜是盘菜哟~），光是种类上就已经足够让你眼花缭乱的，不知道选什么了...
不关是菜品种类相当齐全，重点是每一种看起来都特别新鲜！！！而且荤素都是6角，这价格简直是宜昌的一股清流！
瞧瞧这色泽和新鲜度！入眼就已经超级香！超级嫩！超级爽！牛肉用独特的酱料裹着，每一丝肉的纤维都浸满了酱料的味道。只需在锅里烫一下，吃8分熟能最大程度的保持鲜嫩~
吃一口就让你娇喘~辣椒的香味和秘制的调料完全和牛肉交融在一起，鲜、咸、香一气呵成，每桌必点哟~
滑牛肉的升级版本~简直是重口的挚爱呀~而且每一片牛肉的size都很大啊！！！
放入锅里翻滚后，麻辣鲜香的滋味不会被锅底掩盖。嫩中带韧，韧又有味，吃过之后更是一秒着迷。
一看到牛肉上裹着的辣椒，嘴里就不自觉的分泌口水，但还是忍不住想吃进嘴里，感受那种麻辣刺激感！掌柜霸王牛肉是店里的点单王，人均至少20串起步！手慢你都拿不到！
切成丁的牛肉吃起来是最嫩的状态，火候随意，久煮不老。爽滑、鲜嫩、多汁说的就是它了。不要看表面好像有辣椒，很可怕的样子，这种辣是麻不刺喉，辣不上火！回头率超100%！吃一口你就知道它绝对配得上这“霸王”的名声！
秘制猪脆骨也是当仁不让的点单王！精选上等猪肋骨，取最精华的部分，不过一指长短，经过10分钟涮煮，鲜美的肉质和脆脆的软骨，吃起来鲜香脆嫩，完全不会咬不动！
都说“无毛肚不成火锅”，大片切的新鲜毛肚上，竖起的根根毛刺都清晰可见。绝对是这儿的必拿菜品之一！蘸上调料的毛肚更是吸引人，一口下去，脆爽有嚼劲，根本停不下来！一个人扫光一盘不在话下！
10个火锅控来8个都会拔草的虾滑。纯青虾仁手工碾压成虾仁碎，不掺杂任何添加剂，制作而成，想吃多大一块，就赶多大块。一口咬下去全是虾的Q弹，有嚼劲，一碗吃完根本停不下来！
千层肚也是十分受欢迎的一款，不怕辣的吃货，可以让它在锅底里浸泡时间久一点，食客的必点菜单肯定少不了它~脆爽中带着柔劲，越嚼越香。
令人惊喜的是这里有超级鲜嫩的龙利鱼，下锅5秒就开吃，入口即化，没有一根刺！一般都是连撸3碟才过瘾。
在这里吃一顿串串火锅，时间在这里也从不是拘束，火锅的香味一直在这里，等着爱吃火锅的你！
店内有自己的自助调料台，大家可以根据自己的喜好去调配蘸料，蘸着吃更加香辣过瘾。
两家店面，装修风格都是以都市时尚风格为装饰主题、为您提供了舒适的用餐场所，一看就活出了自己，每个人都是英雄，川蜀之地的悠闲标配，虽不在四川，但氛围在。
来的吃货除了约上三五好友，也有很多一家大小来吃的，还有带上小孩来吃的，毕竟带着老人和小孩，菜品的卫生和品质当然要选最好的啦！
【店名】丁掌柜串串火锅
【营业时间】10:00-21:30
【地址】桔城路国贸新天地4楼
【店名】丁掌柜串串火锅
【营业时间】17:00-03:00
【地址】港窑路25号（809市场旁）
编辑：佳昕
出品：最宜昌，转载需授权
图片：佳昕摄，部分来源网络
昌吾悦广场随州的小郡肝串串有毒.料包不卫生.汤底都是用料包调的
