爆成都的“爸爸”级别市井火锅
↓长这个亚子↓
九宫格红油锅底里住着老鹰茶
养生Punk了解一下
< class="pgc-img">>点菜起步都要点一桌
从2块钱的菜品涮起
招牌牵肠挂肚,吃过一次就念念不忘
吃饱甩100元就能走人~
< class="pgc-img">>1 “爸爸级”成都地道市井火锅
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>牵肠挂肚可是成都超红火锅店了,进店就满满的年代感和市井气息,菜品还贼便宜,招牌牵肠挂肚吃完出门都找不到北,好吃到喊爸爸。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小碗菜的点菜方式,菜价很便宜实惠,可以随便翻牌子,荤菜素菜先翻它十个菜。吃火锅从鸭肠毛肚开始,七上八下烫毛肚,三提三摆涮鸭肠,吃过就念念不忘,牵肠挂肚。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地道的四川火锅一定要配上一个九宫格红油锅底才过瘾,来自巴蜀之地的秘制炒料搭配上火锅黄金cp老鹰茶,这可是让锅底变得辣而不燥,油而不腻的秘诀,妈妈再也不用担心吃火锅会上火啦。
2 牵肠挂肚
< class="pgc-img">>店名敢叫牵肠挂肚,毛肚和鸭肠绝非浪得虚名,吃过这个鸭肠的人绝对要竖大拇指了,一根鸭肠有一米多长,为了方便吃会提前剪开。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鸭肠超级嫩多煮一会儿也不会老,可以一根一根涮,也可以像下挂面一样全部倒进去,即便吃到最后锅里的“落网之肠”也很好吃。
< class="pgc-img">>超级无敌薄的清油毛肚,比一般毛肚更加薄,夹起一片薄到能透光,也更容易熟,涮七八秒口感就非常爽脆。
< class="pgc-img">>在红油锅里摆荡几次,裹上一口香油,一口吃下,牙齿在毛肚的表面轻轻摩擦的瞬间,满口爆香,好吃到如果男票跟毛肚先掉进锅里,也会先捞毛肚。
3这些经典菜不可错过
-鲜鸭血和脑花每天限量20份-
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这个鲜鸭血超吸睛,红彤彤的像果冻一样,厚度也很实在,搅入红汤的漩涡后,浸足了辛香,入口稀稀软软,鲜嫩顺滑。
< class="pgc-img">>鲜脑花可以自制成脑花小碗菜,一个人就能吃掉一整颗脑花儿。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>先铺上一层豆芽,再倒入一整颗脑花,最后舀上满满一勺红油,然后夹起脑花和豆芽一起吃,超级爽,害怕脑花独特气味的宝宝们一定试试这种吃法,像豆腐的一样软嫩的口感每一秒都挑逗着舌尖,不这样吃一次肯定后悔。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>腰片和耙耙肝十分新鲜,师傅处理得很干净,一点也不腥气,经过牛油锅底的“洗礼”后味道超霸道。
< class="pgc-img">>吃火锅不点几盘牛肉怎么过瘾,嫩牛肉、麻辣牛肉通通点起。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>嫩牛肉和麻辣牛肉的口感差不多,但在红油锅里涮过之后,威力也不输,涮上几大片牛肉片,超巴适,真是舌尖上的爱情了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鸡三宝里饭饭最爱这个无骨鸡爪了,剔过骨头的鸡爪特别入味,软韧之余还能吃到牛油锅底的麻辣香醇,菊花郡肝在高温的牛油锅里一翻滚刺就立马竖起来,变成沾满红油的小刺猬,入口也是爆炸好吃,麻辣脆骨更是咯吱脆。
< class="pgc-img">>饭饭很怀疑这个蟹排里藏了一只蟹,蟹的味道超级浓郁。
< class="pgc-img">>放在中间格子里煮差不多一分钟就好,散开的蟹排丝丝渗透进红油的味道,撩拨着饭饭的味蕾。
< class="pgc-img">>吃完正宗地道的成都火锅,一定要来上一碗解火神器,这家牵肠挂肚市井火锅还有奶茶和椰奶的冰粉,奶茶控看到的一瞬间就疯狂点点点。
< class="pgc-img">>吃完这一口超级凉爽,量也超级足了,想吃冰粉的话,一定要记得留点肚子。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>没有七上八下的涮上几次火锅,夏天怎么能完整,涮几口滚烫的肉,猛嘬一口果汁,简直不要太幸福啦,现在来吃还有超级优惠。
>摊火锅在哪摆?你们觉得在哪摆地摊火锅合适呢?
亲爱的家人们,你们觉得库尔勒哪个夜市适合摆地摊火锅的?今天我就骑着这个小摩托车,带着我们家小儿子去夜市转一转。大家把音量开大,听一下这个小摩托车的声浪。这个摩托车虽然小,但是声浪还是歹歹的。
这是天山路的夜市,这个夜市进来一看人气还行。这边大多数都是和田喀什过来的老乡,这里面基本上卖的都是烧烤、凉皮、羊杂碎,还有骨头汤。
< class="pgc-img">>我们又来到了鸿丰大街坊,看这个牌子喝丢一只鞋。看这个帅哥在这忙着炒龙虾尾。这个鸿丰大街坊里面好像总共就五六家。在这摆夜市,看这满满的霓虹灯,看起来还是挺漂亮的。
< class="pgc-img">>在这又碰到了这位老大哥,你们看这是谁?库尔勒基本上的人都认识他。看这个小家伙在这玩的不亦乐乎。这个小家伙只要出门就很高兴,呆着房子就一天燥的不行。
< class="pgc-img">>我们又来到了杜鹃河边沁园春夜市。沁园春夜市晚上还是挺凉快的。这旁边有一家红星厂2元烤肉,天天都是爆满。看这个小家伙在这散步一样,这是个夜猫子,只要把它带到外边来,晚上不睡觉都行。
以上就是今天转的这三个夜市:天山夜市、鸿丰大街坊,还有杜鹃河边的沁园春夜市。众所周知,大家都知道我是开火锅店的,虽然我把欢乐海岸那个店关了,但是我还是想把我的火锅摆到夜市上面去。好像我和这个火锅就过不去了,走到哪一直都还是想把火锅给干起来。
< class="pgc-img">>亲爱的家人们,你们觉得这3个夜市哪个地方适合摆地摊火锅?欢迎评论区留言。
享创业经历。
今天带着小儿子来接他,哥哥接大儿子。我们家大儿子从上幼儿园开始就没有接过他,都是自己上学自己去自己回家。本来当时想给儿子买一小、二中的学区,但是无奈开了这个火锅店以后,没办法就让我们儿子在11中上学了。11中的教学质量怎么样?看这两个还比较亲热。
小家伙从幼儿园到现在上二年级了,一直没接过他。这么多年一直开的我这个伊兰特,本来在开火锅店之前是想把这个车换了的,但是自从开了这个火锅店以后,这辆车一直到现在都没换掉,到现在还开着这个伊兰特。这辆车陪了我十几年了,话说这辆车已经跑了25万多公里了,到现在发动机还没有大修过。
< class="pgc-img">>我们家这个大儿子五岁的时候就学会了骑摩托车,也是因为开了这个火锅店,本来可以把他送去当职业培训,但是也因为这样搁浅了。不管生活一塌糊涂,开店也失败了。但是一回家见到这两个孩子,你看这一幕,你就觉得一切都不是啥也不是,没有啥过不去的事。
< class="pgc-img">>其实开这个店就是为了让父母孩子过得更好,但是没想到经过这三年疫情,把这个店给干失败了。我相信虽然我们现在失败了,只要努力吸取教训,总有一天我还会站起来加油。