冬过后，冷空气频刷存在感, 这几天。强冷空气席卷我国中东部地区，多地气温将经历“断崖式”跳水，由于各种原因像天气原因、疫情原因，出门在外打工返乡回家的小伙伴想既能陪伴家人又能挣钱顾家的，完全可以参考学一门小吃来开店或者出个小摊创业，都是不错的选择。
很多小伙伴私信过来说想了解一下咱们学校的小吃专业，有没一些适合冬季创业的火爆特色小吃？天气这么冷，吃什么暖和？必须是热腾腾的，火辣辣的！冬季同时也是一个麻辣、火锅类美食的销售旺季，这时开一个这类餐饮店必须生意火爆，但是如火锅、麻辣烫、，麻辣香锅、成都冒菜、关东煮、羊汤、烤鱼、开心花甲粉、猪肚鸡等；
麻辣烫 麻辣烫经济实惠、口味大众、普遍简单，特色明显，可以称得上是摆摊开店简单高效赚钱的小本创业投资项目！而且据相关调查数据显示，麻辣烫的线上搜索量远超过其它品类的小吃，名副其实的快餐之王。搭配在线外卖平台，绝对深受吃货们（冬季懒人）的喜爱。
< class="pgc-img">最受大众欢迎且健康的一种温补羊汤，羊汤有滋补、增强抵抗力的功效。羊肉味甘性温，它含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及矿物质磷、铁、钙等，能益肾养肝、开胃健脾、暖中补虚等。还能增强肌体的抵抗力，对贫血、产后气血虚弱等都有好处。民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。建议体寒，手脚冰凉的人，可以多喝羊汤有很好的驱寒作用。学习羊汤的同时可以搭配学习一种饼类，这样的话有汤有饼整个店的销售流程，也是比较完善了，不单单中午可以营业，在冬日的晚上同样也是很火爆的。
< class="pgc-img">火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
< class="pgc-img">包括天气越来越冷，上班上学的人们很少再早早起床做早点，反而大多数都是出门买早点，所以我们学习小吃参考的类型方向也是很广泛的，像早点类的（豆浆油条、豆腐脑、胡辣汤、小笼包、手抓饼、煎饼果子、肉夹馍等）大众常见口味的小吃都可以学习，包括夜市经济类的，网红类的都是可以参考学习的。
以上提到的都是特别火爆且投资成本较低的特色小吃美食，可摆摊可开店，经营方式灵活，非常适合小本创业者！
<>京-张家口申办2022年冬奥会最后冲刺在即，中国政府对此高度重视，并向世界承诺，无论申办成功与否，都将带动中国3亿人参与冰雪运动。
那么，如何做大和分享我国冬季项目产业这块蛋糕,本文就创业方向和模式做以简（pǎo）要(tí)分析。
文/懒熊体育实习记者 盛晓梅
1体育俱乐部
冰球项目以北京市青少年冰球联赛为例，从第一届的34支参赛队发展至2014-2015届已经有96支参赛队，成为全亚洲规模最大的青少年业余冰球赛事。全国目前有几十家冰球俱乐部，我国选手宋安东成为北美职业冰球联盟（NHL）近百年历史上第一位被选中的中国球员，而少年时期的宋安东就是北京虎仔队的一员。现阶段青少年俱乐部将是未来职业运动员的摇篮，也将是职业化体育发展的基础。这一类青少年俱乐部发展空间较大。
另外，东北、华北地区有很多的滑冰发烧友自发组织的团体，目前很多还处于三无阶段（无名称、无经费、无管理），这些团体未来将成为粉丝经济的核心群体，也是创业的一个切入点。
俱乐部创业团队需要有在行业内有一定号召力的成员和经营管理人才。
代表项目
虎仔队
公司介绍与规模
成立于2003年，主场是浩泰龙德冰场，是国内第一支借鉴北美冰球俱乐部打造的球队，他们按年龄分为三个组。其球队成员有英达的儿子英如镝等。
融资情况
暂无。
2体育场馆建设和运营
冰场方面，以世纪星为例，它是我国第一家滑冰俱乐部，创建于1999年6月，目前已从最初的滑冰培训项目延展到赛事组织、场馆运营、商业表演活动等领域。打造多元平台的同时，已在全国范围内开设23家分支机构，计划2015年达到30余家。目前我国室内冰场的数量还不足以满足大众的需求，尤其像冰壶场馆的欠缺，制约了这个项目的普及和发展。
雪场方面，滑雪旅游业也是我国的一个新兴的体育产业，市场开发潜能上具有较大的发展空间，雪场的运营需要大批喜爱滑雪的客源，而旅行社可以开发这一项目，滑雪与旅游结合，并开发这一产品的综合价值，与衣、食、住、行、游、购、玩等其他旅游要素互相连接。另一方面，室内滑雪场可不受自然条件限制，可开拓潜力巨大的南方市场。
场馆建设要求创业团队具备较强的融资能力，了解商业地产行业的运行规律；场馆运营需要团队具备运动项目专业人才，管理及市场开发人才。
代表项目
长春富奥冰球馆
公司介绍与规模
2006年6月开始投入使用，投资额在3700余万元，占地面积达5300平方米，可容纳观众800人。富奥冰球馆的特色是，除了冰球馆，他们还有游泳馆、网球场等配套设置。尽管这是一家民营冰球馆，但它仍然承办了一些高水平的赛事，比如，“亚洲男子冰球联赛”等，韩中日三国参加。
融资情况
暂无。
3商业演出活动
冬季项目商业演出活动，"冰上雅姿"为中国竞技体育市场化探索出一条成功道路。2010年，"冰上雅姿盛典"破冰而出，首创"中国制造"的世界顶级花滑演出品牌，也借此将花样滑冰的超级秀带给了众多中国观众，推动了花滑运动在中国的普及与发展，是中国第一个世界级花样滑冰表演平台。以此为例，冬季项目还有很多可开发的商业演出资源，例如雪上极限运动、花样滑冰歌舞剧等。
代表项目
冰上雅姿盛典
公司介绍与规模
上海盛力世家文化传播有限公司成立于2004年，策划和推广世界级花样滑冰表演“冰上雅姿盛典”，希望借助体育娱乐相结合的方式把“冰上雅姿盛典”打造为中国自己的世界高水平花滑表演品牌。公司其他主要业务包括：体育文化推广、体育及演艺经纪、品牌策划、数据营销、公关执行、媒体传播等。
融资情况
投资方是华人文化产业基金、投资金额不详。
4运动员经纪
随着体育职业化和商业化的推进，必然带动运动员经纪这样一个市场行为，现有的运动员管理体制做不到运用专业团队塑造现役运动员社会形象，开发相关商业价值。但作为冬季项目，申办冬奥会的契机下，退役运动员的知名度和影响力将得到延续，创业团队可以此为切入点，开启运动员经纪领域的创业。当然，运动员的运动表现是其商业价值和社会价值的核心所在，优质的经纪团队会为了保证其各种价值得以体现和延续，而对运动员的职业生涯进行科学规划及全方位保障。冬奥大潮的风口下，各种活动与商业行为需要现役运动员的参与，而项目管理中心与协会也都在摸索运动员无形资产的开发，这样的趋势下，如果创业者能提供整套解决方案，将在这一领域占得先机。
创业团队需要具备专业的体育经纪人从业资格及各类资源的整合能力，相关法律知识等。
代表项目
盛力世家运作申雪与赵宏博等。
公司介绍与规模
除了运作冰上雅姿，李胜的盛力世家还签下邹市明、杨连慧等运动员。
融资情况
投资方是华人文化产业基金、投资金额不详。
5赛事运营
一方面承接各项目现有的各级别赛事，另一方面，在国家开放赛事审批权的形势下，创业者可从多角度多层次开发各类商业赛事。
代表项目
天海风2015多乐美地大众山地滑雪公开赛
公司介绍与规模
比赛由天津天海风水上休闲俱乐部有限公司、河北张家口多乐美地山地户外度假村共同主办，参赛者均为来自全国各地的滑雪爱好者。天津天海风水上休闲俱乐部有限公司成立于2006年，主要运营水上休闲运动，水陆两期拓展、滑雪、餐饮等运动旅游服务。
融资情况
暂无。
6专业体育装备的生产和销售
冬季项目都是依靠特殊器材进行运动的，而相关的专业器材大多是国外品牌，国产品牌的品质与之相比有较大差距。雪具方面，国内已经有一些制造、销售的企业，但受限于产品工艺，无法做到高端水准，大多面向初学者。由于滑雪市场的蓬勃发展，经过几年的努力，国内雪具制造商也逐渐开始赢利。
在滑冰器材方面，以退役运动员王阳为代表的创业者，通过自身的努力钻研，不但成功创立自己的事业，为张虹制作冰鞋并实现奥运金牌突破则增加了企业的知名度，将国产专业冰鞋的品牌逐渐推向国际市场。
专业体育装备领域的创业者需具备相关项目的专业知识及产品研发能力。如大批量生产器材，则对融资能力有一定要求。
其他创业方向：国际品牌器材代理、专业比赛服装生产销售。
代表项目
王阳 长春百凝盾体育用品器材公司
公司介绍与规模
公司成立于2009年初，提供职业运动员，运动队滑冰装备。与海外多个国家建立合作关系，并代理国外专业品牌。
融资情况
暂没有计划。
7传媒出版
除了出版类（期刊、图书）、音像制作（教学类）、广播（网络）、赛事活动转播、自制节目、电影等传统媒体以外，粉丝经济时代，冬季项目俱乐部、运动员可积极运营网络媒体，如公众号、微博等工具，开展创业项目。
8教练员培训
教练员在项目的发展中扮演着重要角色，目前我国教练员培养体系不完善，整体水平不高，各层级教练员职业培训可成为一个创业方向。
9其他
除上述领域外，还有体育经济咨询服务、体育科研服务、体能康复、智能设备、体育保险、体育基金等可以在冬季项目中进行创业。
发达国家体育产业的昨天，在很大程度上就是我国体育产业的今天，我们可借鉴但不应局限于现有的模式。体育产业具有关连性强的特点，创业者可先立足于一点，逐渐拓展至其他领域。
代表项目
陈方灿体能康复工作室
公司介绍与规模
运动体能康复专家陈方灿带领其团队革新了传统的体能康复手段，主要为具有运动损伤的职业运动员、业余运动爱好者、术后需要康复的患者以及身体亚健康患者提供多对一的个性化服务。负责了第二十九届北京奥运会、第三十届伦敦奥运会以及2010年温哥华冬奥会和2014年索契冬奥会，国家重点运动员运动安全保障工作。
融资情况
暂无。
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<>到冬季有些开餐饮店的店主们就开始着急了，有人的餐饮店在冬季盈利效果不怎么样?而有一些餐饮店则可以在冬季大赚一笔，这不仅仅是因为时效性，更重要的是掌握了一定的经营技巧，那么冬季餐饮店经营技巧是什么呢?下面大家就一起来看看吧!
1、冬天小餐饮一定要做外卖
问大家一个问题，现在的客户和未来的客户在哪里你知道吗?答案是在手机里、电脑里，如果有能力一定要做线上营销和线下营销同时做。
在夏季人们可能更喜欢去逛一些小吃店，但是在冬天尤其是北方的冬天，基本上冬天是没有什么动力去街边吃小吃的，所以很多餐饮企业对这段时间举足无措。其实不妨做一下外卖还是很有效果的。
2、从饮料入手，多上热饮
冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。因而在冬天，对热饮的开发必不可少。不能简单地把夏季产品用热水来调制就当做热饮，很多夏季的产品只有在做冷饮的时候比较好喝，做热饮就可能出新很多问题，例如，奶茶分层等，这给消费者的感觉很不好。而且消费者不是傻子，你的产品是否是换汤不换药，他们很容易就能尝出来。
3、注意小吃的搭配
冬季寒冷，人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充。在冬天我们也会发现自己饿得更快，如果不是吃饭时间，人们往往会用各种小吃零食来代替。如果你的店开发小吃系列产品，不仅可以提升你的营业额，还能带动奶茶的销售。也许人们来你的店开始只是想买小吃，看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求。吃与喝通常是连在一起的。
4、适当增加汤锅类
因为冬天天气寒冷，很多炒菜类一端出来很快就冷了。很多菜品都是冷了就不好吃，况且冬天确实冷，客人也很想吃点暖和的东西，这样，全身都很暖和，所以汤锅类产品在冬季很畅销。建议可以在冬季增加汤锅类产品，比如羊肉汤锅、腊排骨汤锅、老鸭汤锅。这样既增加了菜品，客流量也不会降低，冬季生意照样红红火火。
其实在一年四季每一个季节当中，都有一些比较合适的创业项目等着您去选择，因为每一个季节都会有一些行业比较火爆，其实在冬季当中，选择一些具有代表性的特色美食来经营，是一个非常明智的创业手法，因为只要您抓住了每一个季节当中不同的创业特点，那么就能够成功制胜。
