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万物皆可燕麦奶!这次“卷”到奶茶界了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:麦奶已经在美食圈卷了太久,五花八门的联名单品层出不穷,不愧是“万物皆可燕麦奶”。这一次,居然连奶茶界也被卷到了!全新燕麦

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麦奶已经在美食圈卷了太久,五花八门的联名单品层出不穷,不愧是“万物皆可燕麦奶”。这一次,居然连奶茶界也被卷到了


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全新燕麦奶品牌澳特家族FamilyOAT,联手拥有数十年奶茶调制经验的师傅,在不断微调燕麦奶配方后,终于开发出这款为茶而生奶茶大师


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在经典中不断创新的快乐柠檬也坐不住了!澳特家族FamilyOAT携手快乐柠檬,带来首波「快乐柠檬燕麦季」三杯悉心特调的燕麦奶茶来了!它们究竟神奇在哪里?让斑长为你慢慢解答...



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对奶茶的最大顾虑,就是发胖,但是在这三杯燕麦奶茶面前,没有这回事!高纤维0反式脂肪的燕麦奶经过足足一分钟,打出细腻柔滑的燕麦奶泡,拒绝植脂末,奶茶也可以是超健康饮品!


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FamilyOAT澳特家族的燕麦奶无乳糖成分,乳糖不耐受人士也可以轻松享受~


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快乐柠檬精选大红袍茶汤,也是研发团队从几十种茶底中,挑选出的澳特家族最佳CP!茶叶的香气并不会被燕麦奶的浓醇盖过,还比牛奶奶茶增添了一份清爽,茶香与燕麦香的完美融合,绝!


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还有,三杯燕麦奶茶全部使用黑糖制作,不用普通的果糖,更没有乱七八糟的甜味剂,听起来就超健康!怕奶茶高糖分的姐妹们,这次可以冲了吧?



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超Q弹的芝士波波蛋,咬一口就满口芝士的满足感,斑长不允许你还没体验过!


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作为快乐柠檬燕麦季的王牌主推,芝士波波蛋麦麦奶茶可以说是拿捏住了各种口感与口味的调和。


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先抿一口燕麦奶泡,一定要拿到就喝,才能品尝到它的细腻柔滑!


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黑糖的微甜融入香醇燕麦奶,一起带出浓厚茶香,爆浆芝士球更是增加了一份特有的柔润。当所有原料在口中碰撞,这就是满满的秋冬幸福感啊~



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代表秋冬的温暖食物,非栗子莫属啦!快乐柠檬精选浓厚绵密的秋日栗子泥,均匀涂抹在杯壁上,与黑糖和燕麦奶茶融合出的大理石花纹,看着就好喝!


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浓郁的栗子泥与暖香燕麦奶茶一起下肚,微甜黑糖也有着能让人一秒快乐的魔力,这就是快乐柠檬的快乐秘籍吗~


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享受秋冬暖阳的下午茶时间,少不了小栗子麦麦奶茶的温暖氛围感,斑长决定喝它一整个冬天!


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同样来自澳特家族FamilyOAT的香脆燕麦碎片,如此厚实的份量,满满当当洒在快乐柠檬经典芝香厚奶盖上,这满足感简直要溢出屏幕!


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这杯芝味麦麦脆奶茶的杯盖,有点东西。超大半圆形开口,掀开来就是满满的燕麦片。用勺子深挖一口,脆脆的燕麦片和软糯糯的厚奶盖,YYDS!


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斑长万万没想到,有一天,奶茶也可以当代餐!这个冬天,要喝奶茶又不要「腹」罪感,燕麦奶茶的超绝健康搭配,带给你温暖快乐吧!


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今日话题

#燕麦奶还有什么神奇CP?#

文 / 邓好一

编辑 / 田晏林


短短一周时间,香飘飘食品股份有限公司(简称“香飘飘”)股价在经历一个涨停板后,又火速恢复原貌。


10月17日,香飘飘发布公告称,已与Oatly集团旗下的欧力(上海)饮料有限公司(简称“欧力”)签订协议,表明布局以燕麦奶为代表的植物基产品的决心。次日,受此消息影响,该公司股价迅速攀升,开盘后于9点36分涨停,当日收盘价12.28元。


靠着植物奶概念热,这股势头仅维持一天,此后数日,香飘飘股价回落,截至10月25日收盘,报价10.9元/股,跌回一周前的价位。


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图源/视觉中国


作为一家成立了18年的老牌冲泡式茶饮企业,香飘飘在杯装奶茶市场,连续10年保持市场份额第一。2017年在上海主板上市后,该公司市值于2019年8月达到最高峰150亿元。


而今,随着新式茶饮一骑绝尘,曾经大火的冲泡式茶饮逐渐成为过去式。目前,香飘飘总市值为44.8亿元,低于奈雪的茶,更不足喜茶600亿元估值的十分之一。


由于冲泡奶茶受季节影响较大,销售旺季通常在四季度至次年一季度,香飘飘几乎每个上半年度都处于亏损状态。但2022年上半年,香飘飘实现归母净亏损1.29亿元,亏损幅度同比扩大107.57%,是该公司史上最差的一份中期业绩。#香飘飘半年赔上亿#词条一度登上微博热搜。


这让公司管理层感到了前所未有的压力,提升企业竞争力势在必行。当前,与燕麦基蛋白饮料市场的头部品牌Oatly集团的合作,在业内人士看来,是香飘飘加固“护城河”的表现。


香飘飘跟风入局?


根据香飘飘和欧力签订的协议,双方成立项目公司,共同研发预包装植物基饮品(包括但不限于咖啡和奶茶)。欧力负责设立项目公司,并认缴注册资本总额2100万元,香飘飘以1400万元的对价,认购项目公司的新增注册资本额1400万元(对应增资后项目公司40%的股权)。


从分工上看,香飘飘负责产品生产,欧力负责供应Oatly植物奶原料,产品研发由双方团队共同参与。在项目公司成立前,双方先期开发燕麦奶咖啡产品、燕麦奶茶产品各两款。


据悉,燕麦奶是用燕麦与水制成的谷物饮料,用植物蛋白来替代牛奶中的动物蛋白。最近两年,在消费者对饮食健康日益重视下,植物基的概念慢慢地在国内火了起来。


天猫新品创新中心发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示,植物蛋白饮料消费者画像为高线城市的年轻女性,一二线城市在接受更高价格带的同时,也更偏好燕麦基和坚果基饮品。


Oatly就是植物基赛道的代表,以“对乳糖不耐人群友好”“无胆固醇”为最大卖点。在香飘飘与其合作前,喜茶、奈雪的茶、书亦烧仙草等茶饮“新贵”都与Oatly进行过联名。


不过,相比香飘飘一口气和Oatly方面签订了为期20年的合作协议,茶饮“新贵”们试水燕麦奶的动作更加谨慎,与燕麦奶品牌的联名也多为限时售卖。


2019年,喜茶与Oatly联名推出“燕麦奶波波”,在北上广深门店限时发售,2021年又推出了含有燕麦奶的燕麦拿铁,但其联名的燕麦奶品牌已经换成了野生植物。


茶饮行业顾问林子镜表示,喜茶等茶饮品牌以现制茶饮为主,合作产品的生产都在门店端,即使失败,后果只是下线产品,除原材料外不会有特别大的损失,所以相对而言生产周期可以短一些。


但香飘飘和Oatly合作做即饮茶,涉及工厂建立、生产线设计、仓储维护、广告宣发、渠道沟通、终端门店运营,“这些都不是一朝一夕的事情,周期拉得很长,一个是第三产业的餐饮服务逻辑,一个是第二产业的快消品逻辑。”林子镜说。


跟风入局的香飘飘,前方要面对的问题还有很多。近期,部分营养人士指出,燕麦奶蛋白质含量仅为牛奶的三分之一,总体营养价值不如牛奶。香飘飘的对策是,不把全部精力砸向燕麦奶,而是携手Oatly研发燕麦奶咖啡,从奶茶跨界至咖啡市场。


美团联合咖门发布的《2022茶饮品类发展报告》显示,茶饮和咖啡的融合渐成趋势,一大批咖啡品牌正在用新茶饮的方式重塑咖啡赛道,新茶饮品牌纷纷投资,孵化自己的咖啡品牌。


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图源/视觉中国


香飘飘“联姻”Oatly,利好了谁?


如今,跨界已成为企业较为常态化的经营动作,很多企业都会通过跨界来寻找业绩增长的突破口。


在乳业分析师宋亮看来,香飘飘和Oatly之间有较强互补性,有共同推出新品的发展空间。“Oatly集团方面(对中国市场来说)是一个新的健康营养品企业,在传统的线下渠道方面有所欠缺;而香飘飘是中国老牌奶茶企业,签订长达20年的合同,可能出于重新定位品牌、发展新业务方面的考虑。”


据了解,香飘飘的普通款冲泡奶茶产品中,构成“奶”的原材料包含脱脂奶粉及植脂末,而香飘飘旗下“兰芳园”系列奶茶与Oatly近日联名上新的两款燕麦奶茶中,添加的是含量≥30%的燕麦奶。


宋亮表示,添加燕麦奶的调味茶饮跟普通茶饮相比,存在品质上的提高,对香飘飘来说,意味着产品升级,能否实际拉动销量、带来消费者认可尚未可知,对其发展影响有限。“现在奶茶和咖啡消费者关注营养健康,打出‘营养健康’招牌的燕麦奶茶可能会吸引更多消费者的关注,但实际消费需求短期不会有太大的增长。”


早在20年前,燕麦相关产品便已打入中国市场,燕麦片、燕麦奶粉产品很早就进入了大众视野,消费者已经对燕麦概念产品有了较高的认知度。


现在燕麦产品液体化了,能否形成更好的增长,取决于它是否符合消费者对饮品包装、口味等方面的需求。另外,产品价格也是影响销量的关键要素。


在天猫旗舰店上,香飘飘与Oatly近日联名上新的两款燕麦奶茶,一杯280ml,一箱6杯,定价84元,折合14元/杯,这一价格已经触达、甚至超过了现制茶饮头部品牌基础款奶茶。即使按照折扣价计算,这两款燕麦奶茶也折合11.9元/杯。


在喜茶、奈雪的茶等品牌有基础款奶茶产品售价低至12元/杯、13元/杯的情况下,作为预包装即饮茶,香飘飘的定价显然没有优势。另外,在大面积线下铺货之前,消费者需要一次性网购至少一箱香飘飘的燕麦奶茶,且每箱只能选择一种口味。


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图源/联名产品宣传页


《财经天下》周刊注意到,香飘飘提供的主要产品有“香飘飘”品牌杯装奶茶(固体+液体)、“MECO蜜谷”品牌果汁茶、“MECO牛乳茶”和“兰芳园”系列液体奶茶。


其中,MECO果汁茶展示了其在火爆的现制茶市场分一杯羹的野心。香飘飘强调该款产品≥25%的果汁含量“使它区别于市面上的一众果味茶”,是可以“对标和媲美现调水果茶的即饮茶”。


但在业内人士看来,即饮茶无法完全代替现制茶。林子镜提到,一方面,现调茶饮展示制作过程带给消费者的健康感觉、安全感和信任感更强,能看到产品的出品过程,看得到新鲜水果原材料,这是即饮茶流水线生产所缺乏的;另一方面,现调茶饮拥有即饮茶所不能拥有的社交属性和仪式感。


燕麦奶调味茶饮料与普通即饮茶相比,在健康、安全感、信任感方面可能有一定优势,在社交属性和仪式感方面,和普通即饮茶区别不大,“情侣出门,排队买两杯奶茶坐下来聊天很自然,去便利店超市买两瓶即饮奶茶喝就怪怪的。”林子镜说。


他提到,对于整个奶茶、咖啡行业而言,燕麦奶+咖啡、燕麦奶+茶的组合一定会拓展其市场受众,吸引到一批原来出于健康、信任感或者其他原因对咖啡奶茶排斥的群体,相当于增加了SKU(库存量单位),给了市场受众更多的选择。


但是,那些选择了燕麦奶+咖啡,或者燕麦奶+茶组合的单一品牌、单一门店,在某种程度上缩小了自己的经营范围。林子镜表示:“跟售卖衣服一样,当我们从经营女装转向到经营时尚女装,那一定会损失一批最开始喜欢穿运动女装的那批消费者。”


押注燕麦奶背后,香飘飘辛苦转型


回顾香飘飘的起家史,创始人蒋建琪是在路边奶茶店排长队时得到灵感,进而推出了方便化的冲泡奶茶。其招牌产品诞生于珍珠奶茶进入国内并快速发展时期,被视为处于新茶饮1.0阶段,连续十年(2012年至2021年)在杯装冲泡奶茶市场上稳居第一。


不过,在稳坐头把交椅的背后,新茶饮市场的格局已经悄然发生改变。


据《2022茶饮品类发展报告》,中国茶饮市场中,现制茶饮增速最快。2020年,在现制茶饮市场规模增长的同时,冲调茶的市场规模下滑,即饮茶的市场规模也小幅下滑。


而今,据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》,随着人均收入提高、物流冷链发展,新茶饮已经进入3.0阶段,“茶+奶+水果+文化”成为新茶饮发展趋势。


新茶饮每年外卖点单量以50%的速度递增,部分品牌一线城市在外卖平台订单占比超过70%。外卖的发展在给新茶饮用户带来极大便利的同时,也削弱了冲泡奶茶方便性的魔力。


那个曾经“绕地球一圈”的香飘飘,显然不甘完全寄身于日渐式微的冲泡奶茶市场,想要冲破新式茶饮的包围圈。薛建琪曾在接受采访时表示,企业唯一的功能就是营销和创新。


这些年来,香飘飘也试图复刻早年的成功。从调整奶茶口味到增添珍珠果粒小料包、从进军液体即饮奶茶到推出果汁茶,再到布局燕麦奶,围绕品牌年轻化、健康化做探索,想要抓住肯为健康、口味买单的年轻人。


在战略方面,2021年,该公司又请出被称为“战略定位之父”的艾·里斯作战略顾问,对其果汁茶和冲泡奶茶产品进行定位梳理,以“真茶真果汁”为抓手,推广MECO果汁茶。


从数据来看,该定位取得了一定成效,这款2018年推出的果汁茶,在2021年实现了5.56亿元的销售收入,同比增长6.43%。


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图源/香飘飘2021年财报截图


不过,从整体业绩出发,在2020年已经出现营收下滑的情况下,2021年香飘飘的营收进一步同比下滑近8%,连归母净利润也同比下滑了近38%。


香飘飘解释称,2021年其冲泡类产品收入下滑,原材料成本有较大幅度上升,而即饮类产品由于仍处在品牌培育阶段,因此产能利用率较低,前期设备折旧成本较高,近几年持续存在一定亏损。


2021年,冲泡类奶茶为香飘飘贡献了八成营收,冲泡类奶茶38.44%的毛利率也显著高于即饮类16.69%的毛利率。


不可否认,冲泡类奶茶的营收受季节影响明显。在香飘飘诞生前,蒋建琪还做过一款名为“老顽童”的棒棒冰产品,该款产品的旺季在七月、八月,到了冬天就销售不利,每个月都亏损。现在做冲泡奶茶又在夏天出现了淡季。


香飘飘表示,冲泡奶茶即冲即饮的特性决定了其热饮属性,在冬季可以御寒、补充体力,而夏季该类产品冲调后再冷冻饮用过程较为繁琐。


2022年上半年香飘飘亏损幅度扩大,香飘飘解释称,主要原因是在“就地过年”背景下,冲泡类产品的节日消费受到较大程度的抑制,导致一季度未能创造出弥补二季度淡季的销售。


而布局燕麦奶茶、燕麦奶咖啡等饮品,或许能在一定程度上与香飘飘的冲泡奶茶形成季节性互补。但从喜茶、奈雪的茶等品牌与Oatly联名的燕麦奶饮品的上线时间看,均集中于秋冬季。


另外,林子镜提到,燕麦奶偏向于冬季热饮,谷物的香气靠温度激发,由于淀粉含量高,乳液稳定性差,也在某种程度上限制了燕麦奶的应用场景。


此番注资1400万元锁定燕麦奶赛道后,香飘飘的转型创新能收获多大效果,还有待市场进一步观察。

 

爆品公式的背后是品牌对产品口感、选料搭配、消费需求的深刻思考。

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说起茶饮,很多人第一感觉就是“卷”!

从价格、产品到供应链,几乎每个品牌都在卷。其中,产品创新成为茶饮品牌“内卷”大战中的“卷王”。各茶饮品牌都在尝试用更小众的水果、更新奇的小料、更独特的基底来争夺消费者的味蕾。但层出不穷的创新花样和越来越快的产品上新速度,却在逐渐降低消费者对“新品上市”的敏感度和期待值,现象级的“爆品”难现。

然而,在整个茶饮赛道“大爆品难出”的背景下,茶饮品牌百分茶却靠“燕麦奶+茶”频频出圈。

近日,在百分茶推出“竹生”系列一周年之际,百分茶与OATLY燕麦奶再次合作推出“燕麦奶+茶”的限时新品“竹生枝味”,引发了广泛关注。

那么,百分茶是如何打造爆品的?背后又有什么秘诀?燕麦奶与茶的搭配公式,又给茶饮行业带来了哪些启示?

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1年卖出1500万杯!

百分茶找到爆品打造公式

在产品琳琅满目的茶饮行业,品牌的上新速度越来越快,消费者对产品的忠诚度越来越低。然而,却有一个品牌,其产品上线了1年,依然让消费者持续复购,并且喝不腻!这就是百分茶的“竹生空野”。

红餐品牌研究院了解到,去年8月,百分茶上架了“竹生”系列产品,包括竹生空野和竹生龙眼两款产品。“竹生”系列使用了百分茶首创的“竹香乌龙茶+燕麦奶”的组合,差异化的产品搭配带来了清新独特的口感和风味,产品上线即引爆了市场。

相关数据显示,百分茶的“竹生”系列单店日销量最高超过1300杯,大爆品“竹生空野”上市30天销量就突破100万杯,而第二、第三轮的“百万杯”销量纪录,分别用了17天和11天。“竹生”系列亮眼的成绩也引发了众多茶饮品牌对“竹香奶茶”的探索热潮。

如今,距离百分茶推出“竹生”系列已经过去了一年,但是消费者对该系列产品的热爱依旧不减。不少消费者留言“好喝到可以三天狂炫4杯”“只要不下线可以一直喝”……

百分茶官方数据显示,截至2023年8月14日,“竹生空野”上市一周年,累计卖出了1500万杯。为了回报消费者的喜爱,百分茶推出了限时新品“竹生枝味”,再次吸引了业界的关注。

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△图片仅供参考

据悉,百分茶新品“竹生枝味”完美地融合了荔枝、竹香乌龙茶和OATLY燕麦奶这三种原料,有着和“竹生空野”同样的茶香,却又有着全新的口感体验。

红餐品牌研究院观察到,百分茶的“竹生空野”和“竹生枝味”,都是遵循“竹生”系列全线产品“竹香茶底+水果+OATLY燕麦奶”的打造公式研发的。

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以竹生空野为例,其前调是竹子的清香,中调是燕麦奶的谷物香气,后调则是橙子的果香。这多重的口感给消费者带来了独特的饮用体验。因此,大部分消费者给出了“清新”“清爽”“不甜腻”的评价。值得注意的是,“减负”“低卡”“让人注重精神享受”也是消费者评价的高频词。

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除了竹生空野,在过去的一年时间内,百分茶又陆续推出了多款OATLY茶饮大师燕麦奶与不同茶底、不同食材搭配的产品,均取得了不错的销量。

比如去年9月,百分茶推出的龙眼白月光,上市10天销量就达到了5万杯;其今年4月推出新品茉立绣窗,日销量最高达到7万杯,并直接拉动新会员增长177%;今年6月,百分茶推出“东方味觉”系列,仅预售2天就售出超过40万杯;7月,百分茶与“上新了故宫”联名,“东方味觉”系列新增伯虎桃山、桂落满陇两款新品,3天就有60万人喝“东方味觉”系列饮品……

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可见,在一年四季,无论是冷饮还是热饮,百分茶都能依靠“燕麦奶+茶”的组合持续推出受消费者喜爱的新品,形成颇具体系的产品系列。其中,“竹生”系列更是持续长红,成为了百分茶的拳头产品。这一系列的成绩让人感叹“燕麦奶和茶真的很搭”。

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万能爆品公式的背后

OATLY燕麦奶+中国茶带来更多可能

红餐品牌研究院通过观察市场上众多茶饮爆品,发现每一款爆品的出现都不是偶然的,都是品牌方对产品的匠心探索。

据相关人士透露,百分茶在推出“竹生”系列之前做了很多尝试,最终研发出了“竹香乌龙茶+燕麦奶”的搭配。他们发现,与茉莉、山茶花等香气旺盛的高香茶相比,竹香乌龙更有“空山新雨后”的自然清新感。在燕麦奶的烘托下,产品中的竹香、茶香尤为凸显,自然清新的口味体验能让消费者回味无穷,而这正是他们想要向消费者传达的产品风味。

显然,“燕麦奶+茶”这个爆款公式的诞生,离不开百分茶对产品口感、选料搭配、消费需求的深刻思考。

1.对原料的深刻理解,造就“燕麦奶+茶”的爆品公式

随着年轻消费者对原叶茶的喜爱程度逐渐攀升,越来越多品牌在茶基底上大做文章。但是,要想做出差异化,却并不容易。

红餐品牌研究院了解到,目前大部分茶饮品牌们都是通过选用特征香气明显的原叶茶作为茶底。如鸭屎香、大红袍、龙井、金牡丹、栀子绿茶、茉莉毛尖等具有独特香气的原叶茶。但是,在竞争激烈的茶饮市场,此类新品一经面市,立马追随者无数,很难在消费者心中留下强记忆点。

百分茶却没有盲目追随,而是选用了具有清新淡雅竹子香的竹香乌龙茶。最终,百分茶的“竹生”系列凭借清新淡雅的竹子香气给消费者留下了强记忆点。

但是,竹香原本比较淡雅,很容易被其他食材的本味覆盖掉,这对与之相配的奶基底提出了较高的要求。经过多次尝试调配后,百分茶选用了OATLY茶饮大师燕麦奶作为奶基底。

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△图片仅供参考

OATLY相关负责人表示,OATLY茶饮大师燕麦奶是专门为茶饮研发的植物奶基底产品。“我们选用高品质的燕麦作为原材料,通过特有的酶解技术,让燕麦奶保持自然清甜的燕麦味道。在与茶汤结合时,OATLY茶饮大师能平衡产品整体的口感和风味,不但不会压茶香,反而能够凸显茶汤中的茶香。同时,酶解的过程更好地保留燕麦中的膳食纤维,植物基的燕麦奶还解决了乳糖不耐受的问题。”

红餐品牌研究院了解到,OATLY茶饮大师燕麦奶可以在新茶饮的应用中更好地衬托和辅助茶和果,凸显出其中微妙而高级的风味特征,并能融合、平衡整杯奶茶的风味层次。

随着新茶饮从粉末勾兑到真奶真茶的不断迭代升级,OATLY茶饮大师燕麦奶的出现不仅满足了消费者对奶制品味道、口感的需求,而且0乳糖、0反式脂肪、0蔗糖的特点,可以更好地迎合当下的“健康趋势”。

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△图片仅供参考

百分茶的“竹生”系列正是如此。在OATLY茶饮大师的搭配下,该系列产品的“竹香”更为突出,口感清新不油腻,给消费带来了更多的想象空间。如有消费者反馈竹生空野让人有种“如入竹林”的“清幽”和“诗意”。在繁忙的都市生活中,这样一杯清新自然的茶饮,从味蕾间强化了消费者的精神享受,无形中给消费者提供了情绪价值。

2.对东方食材的再思考,持续挖掘燕麦奶的更多可能

回顾百分茶过去一年的新品上市节奏,不难看出,“当季时令”是百分茶产品研发的关键点。在食材的探索上,百分茶并不局限于时令水果,而是将范围扩大至时令食材。比如,夏季消暑佳品绿豆,秋季当造的莲藕、菱角、鸡头米、栗子,以及适合作为冬季暖身饮品的生姜、红枣、桂圆。

事实上,东方食材在茶饮中的应用并不少见。据《中国餐饮发展报告2023》,随着消费者越来越重视健康,“养生风”也吹进了茶饮赛道,越来越多的东方食材出现在茶饮产品中。不过,对于年轻人而言,不少东方食材如生姜、红枣、人参等都与“适合中老年人”“味道奇特”等印象绑定在一起,这限制了此类产品的发展。

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百分茶在产品研发的过程中也一直在思考这个问题。通过东方食材+OATLY茶饮大师燕麦奶的组合,百分茶发现这个搭配可以很巧妙地打破大家的固有印象。

当深谙东方风味的百分茶遇到时尚、健康、环保的OATLY,中国茶与北欧燕麦奶的碰撞更容易建立消费认知度和提升对产品的接受度。市场反馈也证明了这一点。比如,百分茶2022年上线的燕麦奶绿豆冰、竹生空野、藕知菱暖、姜枣桂三冬暖和今年上线的茉立绣窗以及东方味觉系列的竹茉桂桃,上新即登上了当季菜单排前三名。

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结语

当下,健康、养生风潮已经成为越来越多人追求的生活方式。而这样的养生理念正影响着茶饮行业,越来越多的茶饮品牌推出了低脂健康的饮品。

燕麦奶作为新型植物基的代表选手,在倡导美好生活趋势下,也将会被越来越多的茶饮品牌所关注。而作为茶饮产品的原料之一,燕麦奶的可塑性相当高,还有更大的探索空间。而这,正等待茶饮品牌去探索挖掘!

本文部分配图由品牌方提供,餐饮深观察经授权使用。

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