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WIT方夏设计:北京JTF餐厅-技术追随友好系列

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:022年,JTF餐厅在疫情笼罩的环境下将空间升级改造的需求交给了WIT方夏设计,与严酷的餐饮市场一起交到罗振华手上的,还有低预算

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022年,JTF餐厅在疫情笼罩的环境下将空间升级改造的需求交给了WIT方夏设计,与严酷的餐饮市场一起交到罗振华手上的,还有低预算和JTF作为淮扬菜代表在本次空间升级中对“盛唐”典雅飞扬气度的期待。





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世间百味,舌尖能够尝出来的只有酸甜苦咸鲜五种,其中鲜是最难描述的,却偏偏是淮扬一带最喜欢的。满汉全席最早记录在《扬州画舫录》,今天的国宴,基本还是以淮扬菜为主,历经千年至今,淮扬菜的风味和历史可谓锦绣千秋。



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与之相对应的,是七世纪中古极盛之世唐朝,奔放飞扬的朝代气度与浪漫富饶的文化交织成独特鲜活的生命力,在空间里复现。



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空间将盛唐雍容严整的建筑特点运用在空间中,内部简明完整,散座区和包房由L型回廊连接。设计大量使用木材质还原盛唐木构建筑的风采,具有代表性的红、绿两色多处运用,将绿瓦、黑柱、红墙等独特的色彩谱系进行还原,并介入现代设计手法加以调整,以符合餐厅功能和艺术诉求。





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绿色琉璃瓦从餐厅入口延续至内部开放空间,材料造价低廉,但通过从屋顶向立面的转化变得富于动感,视觉上具有张力,这些鳞片状“瓦片”如瀑而下,条状瓦收口,古朴的拴马桩立于一侧,漏花窗迎门,食客恍如踏入淮扬富庶深宅。



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红墙下,以花砖复现织锦地毯纹样,典雅洁净。古典案几搭配花艺瓶插在公共区营造出文人画卷中的虚拟空间,与中国传统空间中的格物理想遥相致意。



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传统钱纹经过改良,大量应用在窗格和立面隔断上。纹样外圆内方,环环相扣,排布灵动,既保留了吉祥寓意又挣脱了古板的旧形式,灯光透窗在室内各处形成迷人的投影。



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在没有自然光且尺度较小的包房内,设计师因地制宜,通过再造一个虚拟空间的方法让小空间因为有了多个视觉层次而消解局促感,镂空隔断后,微型的虚拟园林令人神往。



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与之相对的,在较大的包房内利用木百叶遮蔽部分凌乱的室外环境来达成内部的完整度,自然光则可以通过百叶窗进入,创造舒适的就餐体验。



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JTF的本次升级改造面临区位、造价、市场环境等多个困境,设计旨在通过借力打力的方式,尽可能将空间本身特质转化为优势以满足功能需要和艺术表达。在老牌综合商业体中,鲜明的空间风格和特色餐饮品类形成差异化,成功引流。



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疫情后,面对缓慢复苏的消费市场,餐饮品牌面临进退两难的市场压力,以“轻改造”短时间内进行空间提质无疑是高效的商业策略,而想要达到四两拨千斤的升级效果则需要业主和设计师对品牌定位和商业目标拥有一致的视野,JTF得益于此。




项目信息

项目名称|JTF餐厅

项目地点|中国·北京

项目面积|800㎡

室内设计|WIT方夏设计

设计主创|罗振华

设计团队|罗振华 徐曾 赵公普 陶睿 杨林 唐绍昌

项目摄影|一千度摄影

项目文案 | NARJEELING那几岭

项目策划|楽品牌策略机构





【关于设计师】


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方夏设计

研究型设计机构

于2015年创立的WIT方夏设计,是一家立足于中国北京的研究型空间设计机构,团队拥有值得信赖的专业背景及良好的国际声誉。获得过超90个国际级的空间设计大奖(截至2023年)。

方夏设计以研究的方式实践,深度理解客户需求,运用分析、系统、创意与跨学科的工作方法回到问题本质,创造“技术追随友好”的空间体验,提供整套空间解决策略;与充满激情、富有远见的客户携手创造精准且超出预想的价值。

业务以空间设计和软装工程为主,包含地产、酒店、豪宅、商业、康养、餐饮、零售、办公、医疗、文化、教育以及交通枢纽等。

Tech follows hospitality

技术追随友好

Tech follows hospitality是方夏设计在信息时代背景下,为提供准确、友好的空间策略提出的核心理念。基于此,方夏设计以“外延行走,深处回归”的工作方法,广泛探索、深入研究,以相伴式的服务回归设计本质,为客户解决问题、拓展价值、制胜未来。

北京这个繁华的大都市里,一位屋主在购入新房后,便开始了对理想之家的构想与实现之旅。她的目标明确——不需要过分奢华,但求空间布局合理、使用便捷。下面,让我们一同探索她如何将这一理念融入现实,创造出既简约又不失温馨的居住环境。

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厨房与餐厅:空间优化与功能融合

考虑到厨房与餐厅的相邻布局,屋主巧妙地规划了空间,通过将冰箱移至餐厅,释放了厨房的宝贵台面空间,进而实现了U型布局,大大提高了厨房的实用性与操作效率。一扇三联动移门的设计,不仅节省空间,还增加了厨房的通透感,让进出更加自如。

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极简风格的餐厅吊灯,不仅美化了用餐区,更强化了空间的区域感,使餐厅成为家庭聚会与日常餐饮的温馨角落。墙面采用暖色调乳胶漆,配合浅灰色地砖,营造出简约而不失温度的居家氛围。

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门厅与鞋柜:第一印象的精致呈现

在门外设置鞋柜,避免了室内的杂乱,门厅处的点景设计,搭配弧形石材地台,巧妙呼应了顶面造型,精致的摆件让进门的第一眼充满格调。背景墙与冰箱柜的无缝衔接,确保了视觉上的连贯性和整体性。

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实用与美观并存的餐边柜

餐边柜的设计兼顾了美观与实用性,无拉手工艺与石材台面,不仅提升了整体的档次,也让日常清理变得更加便捷。

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内置的管线机与轨道插座,充分考虑到了现代生活的需求,而玻璃门板与线形灯的点缀,则赋予了空间通透与精致的气息。

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厨房:高效烹饪的现代舞台

厨房的布局经过精心规划,长达7米的台面为烹饪提供了充裕的空间。油烟机旁的内嵌烤箱与拉篮,以及合理的吊柜与窗位设计,既保证了厨房的通风采光,又最大化了存储空间。

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厨房虽窄,但每一寸都被巧妙利用,确保了功能与美观的平衡。

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结语:

通过屋主的精心设计与布局,这套北京新居不仅实现了空间的最大化利用,更在简约风格中融入了家的温馨与舒适。从餐厅到厨房,从门厅到餐边柜,每一个细节都体现了屋主对高品质生活的追求与实践。如果你也被这样的家居布置所吸引,不妨在评论区分享你的想法,或者尝试将这些灵感融入你自己的家中。

记住,美好的居住环境,源于对细节的关注与对实用性的考量。 如果这篇文章激发了你对家居装修的兴趣,别忘了关注,获取更多灵感与实用建议。

#家居#

房子是一个80平的两居室,整体的布置上主要是按照轻硬装重软装打造出来的,房子的整体色调上偏胡桃色,看上去非常的温馨,宅在家里有一种岁月静好的浪漫,房子虽然算不上宽敞,但却是最让自己安心的地方。

住宅基本信息

面积:建筑面积102平,套内面积80平,两居室

坐标:北京五环外

花费:硬装6万,整体装修花费30万

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客厅是极繁主义的布置,家里的物品很多,东西也都归置的整整齐齐的,看上去并不杂乱非常的清爽。

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非常满意这个用自己喜欢的东西填满的家,整个家非常的舒适温馨,温暖的色调搭配生机勃勃的绿植,让家充满了浪漫的氛围。

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家里的色彩搭配非常的和谐,主要是大量的胡桃色,搭配少量的浅色,家里的家具都是原木的同一色系,沙发和地毯是白色。

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家里的硬装是非常简单的,墙面是简简单单的大白墙,地面是统一的地砖通铺,深色的家具,浅色的地面,和谐又高级。

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客厅的层高是2.7米,开间尺寸长9米宽3.7米,电视的尺寸是85寸,家每天都收拾的非常干净,住着非常的舒服。

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电视柜是L型的设计,收纳空间很大可以把客厅的杂物都收纳进去,旁边是一个复古风的全身镜,上面是一个挂钟。

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沙发的色彩和家里整体的色调不同,属于浅色系,空间上起到了一个点亮的作用,大面积的胡桃色搭配少量的白色很耐看。

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沙发的角落是一个复古的收纳柜,上面还可以放置各种物件,坐在沙发上吹着风扇别有一番风味。

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阳台和客厅之间是打通的,窗户是大大的落地窗,坐在沙发上就能看到外面美丽的景色。

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阳台没有做太多复杂的布置,没有添置太多的功能区,装修上也没有过度,只是简单的做了一整排的收纳柜,非常的实用。

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房子的面积只有80平,但这并不影响把自己喜欢的东西都填充进去,80平小家也可以拥有一个咖啡角,在家里就能实现咖啡自由。

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咖啡的小角落也是满满的复古感,坐在这里喝咖啡看一部喜欢的电影,时间也好像放慢了脚步。

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这个小角落布置的也是非常的精致,餐厅的背景墙是简单的大白墙,大面积的留白让空间看上去非常的舒服。

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