吃的羊肉小串、牛肉小串可能是用鸭肉做的。6月10日，南国早报客户端记者从梧州市市场监管局获悉，该局在开展油炸肉制品掺杂掺假专项稽查行动中，发现有7家餐饮店用鸭肉冒充羊牛肉做成炸串，销售给消费者。目前，该局已对涉嫌故意误导消费者的商家立案调查，其中一家被罚款2000元。
梧州市场监管执法人员在餐饮店检查。黄思文摄
据梧州市市场监管局投诉举报指挥中心综合一科科长黄思文介绍，今年4月底，市场监管人员接到网友反映，在生活类电商平台上有些牛、羊肉串10元就能购买30串，存在一定的食品安全风险隐患。执法人员对两家餐饮店进行摸查，发现均存在烤串掺杂掺假现象。
为维护消费者合法权益，该局组织开展了打击油炸肉制品掺杂掺假违法专项稽查行动。4月至5月，执法人员检查了梧州市区内20家经营油炸肉制品的餐饮店，发现涉嫌违法行为的有7家。
餐饮店销售的烤串将“羊肉”写成“洋肉”，极易对消费者造成误导。黄思文摄
“这7家餐饮店制作并通过线下店面、线上平台销售的牛肉小串、羊肉小串，所使用的原料均为鸭肉。”黄思文说，执法人员在检查中发现，这些餐饮店购进的小串均为预包装食品，外包装上用大字体注明“牛肉风味小串”“洋肉风味小串”，配料表上用小字体注明配料为“鸭肉”。特别是标称“江西串鑫食品有限公司”生产的“洋肉风味小串”，将“羊肉”写成“洋肉”，极易对消费者造成误导。而餐饮店的经营者也将错就错，将这些鸭肉当作羊肉或者牛肉出售给消费者。
黄思文告诉记者，食用这些鸭肉串虽然对人体无害，但未含有牛肉或羊肉成分，商家存在故意误导的嫌疑，损害了消费者的合法权益，已对7家违法餐饮店进行立案。目前，其中一家餐饮店已被罚款2000元，其余案件仍在调查中。
某餐饮店销售的牛羊肉串实际为鸭肉。黄思文摄
“这种鸭肉串成本极低，10元就能买100串，用来冒充牛羊肉串销售，利润惊人。”黄思文说，广西的鸭肉价格远低于羊肉、牛肉，价差达4倍左右。餐饮店批发此类肉串进行油炸，或在油炸后当成冷锅麻辣烫成品出售，每串获利最高能翻数十倍。
梧州市市场监管局有关负责人表示，将继续通过监督检查、投诉举报等途径和信用联合惩戒等手段，对食品经营违法者实行监管。同时提醒消费者，在购买预包装牛羊肉制品时，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，若销售价格明显低于普通市价的，要谨慎购买，避免上当受骗。
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者 杨璐
《山东省食品安全条例(草案)》已经山东省第十四届人大常委会第四次会议初次审议。根据《山东省地方立法条例》规定，公开征求社会各界的意见和建议。
填补山东食品安全地方性法规空白
7月24日，在山东省第十四届人民代表大会常务委员会第四次会议上，山东省市场监督管理局副局长李冠博介绍说，2015年4月，全国人大常委会对《食品安全法》进行修订，并于2018年12月、2021年4月进行了两次修正；《食品安全法实施条例》于2016年2月、2019年3月进行了两次修订。
山东省是食品生产、流通、消费大省。山东成立了省食药安委会，制定了省委常委会委员、省政府领导班子成员食品安全工作责任清单，将食品安全工作纳入全省高质量发展综合绩效考核，先后出台《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》《“食安山东”建设三年提升行动计划（2023—2025年）》等系列重要文件。全省大力推进“食安山东”建设，严防、严管、严控食品安全风险，食品和主要农产品整体合格率均在98%以上，山东省连续八年在国家食品安全评议考核中荣获A级等次，全省食品安全形势持续稳定向好。
但随着经济社会的快速发展和人民生活水平的提高，食品安全工作中遇到了一些新情况、新问题，亟需通过地方立法予以规范：一是食品安全工作专业性强、关联性广，地域特点突出，需要结合我省实际对食品安全法及其实施条例进行细化补充。二是食品新业态、新模式不断涌现，出现了审批与监管分离、网络平台主体责任落实不到位、食品信息化追溯等新情况，都迫切需要从地方立法层面予以规范。三是近年来山东省在食品工作实践中形成了基层食品安全网格化综合治理、集中供餐单位“明厨亮灶”、入口散装食品防护等一些行之有效的经验做法，需要及时总结并上升为地方性法规。四是贯彻落实省委省政府最新部署要求、推动食品产业高质量发展，需要明确各级人民政府责任，支持和鼓励高等学校、科研机构和食品生产经营企业加强与食品安全相关的基础研究、科技创新。
山东省除2017年制定的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》外，还没有一部与食品安全法律、行政法规相配套衔接的综合性地方性法规。因此，山东省需要制定一部与上位法相衔接、与山东实际情况相适应的地方性法规。
2021年，山东省人大常委会将《山东省食品安全条例》列入地方立法计划。
李冠博表示，出台《山东省食品安全条例》既是全面贯彻落实“四个最严”要求的重要体现，也是推进山东省食品安全治理体系和治理能力现代化的有力举措，是当前山东省食品安全实际工作的需要。
送餐人员取得健康证明后方可上岗
草案共6章96条，第一章为总则。主要包括立法目的、适用范围、工作原则、细化各方责任、社会共治等内容。第二章为食品生产经营。主要包括一般规定、生产经营过程控制、食用农产品市场销售、小规模食品生产经营、网络食品经营等内容。第三章为食品安全保障。主要包括食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品检验等内容。第四章为监督管理。主要包括监督管理计划制定、队伍建设、信用监管、信息化追溯、执法协作、应急处置、责任约谈、行刑衔接等内容。第五章为法律责任。主要包括对食品生产经营主体违反禁止性规定、食品安全管理规定、未依法落实主体责任，以及对食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩违反相关规定设置的法律责任等内容。第六章为附则。主要包括名词解释、施行时间等内容。
关于完善食品安全管理机制与保障措施，《条例草案》进一步明确了食品生产经营者主体责任和政府属地管理责任，健全生产经营者负责、部门监管、行业自律和社会监督的食品安全工作机制。鼓励社会组织、行业组织、新闻媒体等社会力量发挥作用，推进食品安全社会共治。规定县级以上人民政府优化食品产业布局，推动食品产业高质量发展。建立食品安全风险监测和评估制度，强化信用监管、智慧监管、信息化追溯管理，进一步强化推进食品安全执法协作和行刑衔接工作机制。
关于规范食品生产经营过程控制，结合山东省实际，《条例草案》对食品生产企业连续停产歇业时间、委托生产、超过保质期食品的处置措施、连锁经营企业门店建立配送台账、销售直接入口散装食品应当采取的措施等进行了明确和细化。明确农业农村、食品安全监督管理等部门建立健全信息协查、信息通报和反馈等食用农产品质量安全监管协作机制，推动产地准出和市场准入衔接；细化食用农产品集中交易市场开办者、食用农产品销售者、批发者等主体应当履行的食品安全责任。
关于强化网络食品经营和集中用餐管理，《条例草案》对网络食品交易第三方平台提供者备案管理、主体责任内容、配合检查义务等进行了细化和完善，明确网络社交、网络直播等网络服务提供者应当履行的食品安全义务。对学校、托幼机构、养老机构食堂和为其供餐的集体用餐配送单位实行“互联网+明厨亮灶”，以及学校、托幼机构加强食堂用水检测和管理，保证食堂用水符合生活饮用水卫生标准等进行了明确。
《条例草案》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员、送餐人员，以及从事餐具、饮具集中消毒的生产人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
小食杂店纳入小规模生产经营范围并加强监管
2017年1月18日，山东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，是指导、规范山东省“三小”业态监管的地方法规。在《山东省食品安全条例》起草过程中，为实现一部法规“管总”效果，参考外省做法，《条例草案》合并吸纳了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》内容，对登记备案、负面清单管理等内容进行了优化，增设了食品小作坊产品出厂检验、小食杂店不得从事食品现场制售活动等规定。
《条例草案》规定，小食杂店，是指有实体经营门店，经营面积不足三十平方米，从事食品销售的个体工商户，但以连锁方式经营的除外。
《山东省食品安全条例(草案)》公开征求意见，社会各界人士可以直接将意见和建议发送至fgwfgyc＠126.com，也可以寄送山东省人大常委会法制工作委员会（济南市历下区院前街１号，邮编：250011），并在信封上注明《山东省食品安全条例(草案)》征求意见。公开征求意见截止日期为2023年8月27日。
大家讲个干货，内容不会写很长，请认真看完，如果看完你还赚不到钱，那么我真的也是无能为力了。你自己找找哪里出现了问题！
系好安全带，准备出发。
我们做事的时候，总是会有一个很大的误区，就是当我们想做某件事的时候，我们会先去把产品先找好，然后再想着怎么去卖。
这个就是为什么做微商的，最后都是自己家里囤了一堆货。
还有另一种，代价更大，就是想开个实体店，然后店铺挑好了，装修也搞得很好，东西，人力都准备好了，最后一开，没生意。实体店现在很难经营了！结局就是吃顿散伙饭，各回各家。
一个认知误区，吖东先给大家掰过来，千万不能再弯了。不然锤都锤不值，赚钱的本质逻辑就是交易，说白点就是一个买和一个卖。
那么从上面的案例，我们可以看出，都是先去解决了卖家的问题，然后再考虑找谁买。
这样有个巨大的问题，就是可能你忙活了半天，最后人家新娘不嫁给你了。
你先把钱花出去了，那么最后你没啥钱了，你再来思考谁会买，卖给谁的问题，那么就是死路一条，而且很被动。
因为一旦资金断了，你就撑不下去了。很多事情，没想到最坏的打算，最后还是竹篮打水一场空
所以我们首先怎么做呢？
先不要花钱，先找到买家，然后再根据需求来卖给他。
就是说，不管你的产品多好，店面装修多高级，但是大家都不感兴趣或者没需要，那么你前面的工作不都是在意淫和自嗨。
各位乘客，拿起手中的笔记本，讲重点了。
这年头想找买家比较难，但是想找卖的太容易了，满大街都是生意萧条的，工厂都是一堆库存。
举个案例，看看大家能不能领悟，帮助大家理解：
我们就拿卖纸来说吧，就普通的餐巾纸，抽纸。
我们怎么操作呢？
你就去各大酒店，旅馆，ktv，餐饮店谈，就问他们平时拿纸多少钱，你可以给到他们同样品质，但是价格更低，更优惠。
正常这种拿货都是整件拿，一件可能是100包左右。就算普通市场价来算，一包1块，那么一件就是100块。
就算原本商家拿货价再便宜，给你打个8折，一件算80块拿的。
然后就说现在是做团购活动，价格优惠，10件起拿就行。小店还好，大的一个月10件还不一定够用。
辛苦跑上一个月，谈个100家就好，然后，拿着这些谈成的商家作为资本，去找工厂，跟他们对接产品，谈价格。量大的价格越低。
100*10，一个月最少都要拿1000件，一年大概就是1万件，这是最低量，多的话可能还不止。
看厂家给什么价格，多对比几家，然后找到哪家质量好，价格最低的合作。
这种时候，我们就很强势了，假设我们把价格谈到50块一件，那么我们60一件卖给酒店旅馆等也是很有竞争力的。
一件我们就赚10块，那这是不是就是一年10万利润的生意，反正客户电话过来下单，我们再联系厂家发货就好了。
而且你不可能做起来了，后面就不去谈商家了，继续请人跑业务，那么一年就是几十万的生意，而你一毛钱的成本也没有，一点风险也没有。
讲到这里，大家也不用纠结这个事能不能做成，可能有人会说，说起来容易做起来难，但是总比不做好吧。把脸放下来，什么事是不能做的，最主要的是不怕辛苦！
你本来就没出一分钱，说不好你就做起来了。
更何况我也没瞎说，我一个朋友就在小县城里做纸品批发，他一件80包，就有20块的利润，那么商户量能做起来，一个月还是可观的。
希望大家懂得这个赚钱的原理，以后少走弯路，先找买家，因为你能直接了解到他的真实需求，然后我们去解决他的需求。
拿着他们的需求，我们再去市场上找资源货源，找到合适的，直接对接就搞定了。
你们想要的空手套白狼就是这样，不过也不算白套，在这个过程中你一样创造了价值。
帮商家找到便宜的货源，帮卖家清理了库存，帮自己赚到了钱，何乐而不为。
跟以前买手机号码一样，先发一个很好的手机号码，然后低价出售，先吸引一大批想买手机号的人。
等别人加微信了，再说号码已经有人买走了，过两天还会有好的号码，到时发给他。
这样就可也把想买手机号码的买家先圈起来，然后出去找手机店合作，找他们要好的号码，然后倒卖一手，自己赚赚差价。
所以，以前有人总说资源整合，怎么整呢？就是这么搞，懂了不。
觉得内容很干的，也会为大家的创业之路多提供一些优质内容给大家，感谢支持
