说有没有一种饮料，可以让人四季留恋，如果奶茶称第二，那还真没别的敢说第一，不然也不会成为周董的心头好。女朋友不开心，送杯甜蜜香浓的奶茶，则是哄人神器；天气太冷，拿杯暖意十足的奶茶，则是暖手神器；要是天气太热，那更需要来杯沁人心脾的奶茶了，这是妥妥的降温神器啊。
< class="pgc-img">但今天，恐怕要让各位失望了，小编我没打算给大家推荐好喝的奶茶，因为最近我移情别恋了，迷上了奶茶的姐妹。她同样带有奶茶的气息，但是口感却跟奶茶截然不同，Q弾爽滑，自带抖动特效，一口咬下，哇塞，到了天堂！
< class="pgc-img">所以，今天给大家介绍一款网红甜品，冻起来的奶茶——奶茶冻！
喝过奶茶
但你吃过奶茶冻吗？
一口下去
Q弾爽滑的果冻口感
搭配冰冰凉的冰激凌球
满满的治愈和满足
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清爽不腻的奶茶+吉利丁，在时间和温度的作用下变成Q爽弹牙的奶茶冻。
白玉奶茶冻
制作简单，口味丰盛，集多种美味小料于一体，Q弹爽口的奶茶冻，糯叽叽的白玉团子，香甜的冰淇淋，软糯的红豆，等等……用料如此丰富，怪不得一出场就成为网红甜品。
< class="pgc-img">珍珠奶茶冻
冰冰凉的奶茶冻打底，再撒上黑糖味的软糯珍珠，这么一碗料足甜美冰冰爽的夏日甜品，谁能把持地住！
< class="pgc-img">奶茶冻要怎么做呢？
接下来就由小编给大家带来这两款口味绝佳的网红甜品奶茶冻！
白玉奶茶冻
< class="pgc-img">所需材料：
【奶茶冻】：纯牛奶250克，白糖20克，红茶叶10克，吉利丁片15克
【白玉团子】：糯米粉100克，开水80克
蜜红豆适量，冰淇淋适量
制作过程：
1、准备好材料
< class="pgc-img">2、我们先来做奶茶冻：吉利丁片用清水浸泡变软
< class="pgc-img">3、把牛奶倒入奶锅中，加入白糖，小火加热使白糖融化。
< class="pgc-img">4、放入红茶叶，煮2分钟。
< class="pgc-img">5、关火焖3-5分钟
< class="pgc-img">6、将茶叶捞出，吉利丁片捞起来沥干水分，加到奶茶中，继续小火加热至融化后关火。
< class="pgc-img">7、倒入容器中，放到冰箱冷藏至凝固
< class="pgc-img">8、凝固后切成小块备用
< class="pgc-img">9、糯米粉加入开水，边加水边搅拌，成絮状后揉成光滑的面团。
< class="pgc-img">10、将面团分成小剂子再揉成丸子状
< class="pgc-img">11、锅中烧开水，放入糯米丸子煮至漂浮在表面。
< class="pgc-img">12、捞出过凉水后控干水分
< class="pgc-img">13、碗中放入奶茶块、蜜红豆，再放入糯米丸子，最后再舀入冰淇淋即可享受美食了。
< class="pgc-img">珍珠奶茶冻
所需材料：
【奶茶冻】：纯牛奶500克，白糖40克，红茶叶10克，吉利丁片25克
【珍珠】：木薯粉100克，红糖40克，水80克
【糖浆】：水100克，红糖30克
制作过程：
奶茶冻制作程序参考上面的就行。
我们主要做下珍珠
1、锅中加入水和红糖，边煮边搅拌，煮至沸腾。
< class="pgc-img">2、加入木薯粉，再趁热拌匀。
< class="pgc-img">3、将面团取出放在案板上，盖上保鲜膜，晾至不烫手后揉均匀，如果太干的话可以再加点开水，太湿就加木薯粉。
< class="pgc-img">4、将面团搓成长条，用刀切成丁，再搓成圆球状，表面撒上木薯粉防粘。
< class="pgc-img">5、锅中烧开水，放入珍珠煮至变成透明，浮在表面。
< class="pgc-img">6、捞出过凉水，这样可让珍珠Q弹有嚼劲。
< class="pgc-img">7、这时候制作糖浆，锅中加入水和红糖，煮至红糖融化。
< class="pgc-img">8、加入珍珠，煮至红糖汁浓稠时关火晾凉备用。
< class="pgc-img">16、从冰箱取出凝固的奶茶冻切成小块
< class="pgc-img">17、再放入盘中，再淋入珍珠即可
< class="pgc-img">好啦，以上就是今天给大家分享的两款奶茶冻，夏天来了，当然要捧着冰冰凉凉的甜品，吹着空调，才能治愈对这季节的烦闷喽。大家可以在家Get起来了哟~
食谱来自陶玻网慢习社美食达人—茹絮
<>无数吃货打算借着世界杯之名狂吃宵夜时，盒马鲜生已经不满足于为大家提供生猛海鲜了，最近盒马又推出了爆款新品——珍珠奶茶蛋糕，光看颜值，小编就可以大胆的预测，这绝对是及脏脏包之后的网红甜品Top 1！
< class="pgc-img">本来珍珠奶茶对于真正的吃货来说，就是凌驾于肥宅快乐水之上的存在，无数吃货都以自己是“奶茶上瘾者”为荣，而这款固体版的珍珠奶茶，绝对称得上是吃货之光了！
< class="pgc-img">每个蛋糕，所用的黄油产自新西兰，口感绵甜醇厚；海盐产自玻利维亚，口感轻盈，一咸一甜，相得益彰。盒马鲜生的原料绝对是杠杠的，优质的黄油和海盐打出来的奶盖，无论是细滑度还是浓稠度，绝对都是口感刚刚好！
< class="pgc-img">松软的戚风蛋糕，浇上白色的奶盖，零星撒上杏仁片和琥珀色珍珠，一口下去，丝滑的奶盖和绵软的蛋糕，再加上酥脆的杏仁和Q弹的珍珠，幸福感简直要突破天际了！
< class="pgc-img">重点是，你不用因为自己孤身一人就对它望而却步，5寸的个头一人独享刚刚好，别人看世界杯都吃小龙虾和啤酒，而你看男神进球可以美美的吃个珍珠奶茶蛋糕庆祝一下，这么精致的画风，你一定是小仙女没错了！
最后一点也是最重要的一点，目前这款珍珠奶茶蛋糕，只在深圳的盒马鲜生福永益田店和皇庭广场店有售哦！想第一时间感受朋友圈吃货的嫉妒之情吗？还不赶快去拔草！
<>于一部分90后来说，在自己的学生时代一定对这句广告词不陌生：“一年卖出12亿杯，杯子连起来能绕地球两圈。”对，今天要说的就是香飘飘奶茶。可是很多人最近发现，这个曾经杯装固体奶茶行业的领头羊，现在却很少被人提及，甚至连广告都很少能看到。最近，香飘飘还推出了一个买奶茶扫红包的活动，但销量似乎还是不怎么乐观。
< class="pgc-img">那么，问题就来了，为什么香飘飘现在卖得不好了呢？香飘飘解释称，二季度为杯装固体奶茶传统上的销售淡季。因为香飘飘主要的产品为固体杯装奶茶，其即冲即饮的特性决定了其热饮属性，在天气寒冷的冬季热销，而夏季销量较少。因此每年四季度至次年一季度为销售旺季，每年二三季度为公司产品销售淡季。
< class="pgc-img">可事实呢？8月16日，香飘飘（603711）发布2018年半年报，公司2018年1-6月实现营业收入8.70亿元，归属于上市公司股东的净利润-5458.60万元，同比下降78.92%，上年同期亏损3050.81万元。注意，这个“同比”指的是和去年同时期的对比，所以这样看来，香飘飘销量减少似乎并不是季节的原因。
有网友认为，成本上升也是亏损的主要原因。自从2017年开始，原材料价格上涨较多，但香飘飘产品价格一直未有调整，导致公司产品毛利率同比去年有较大幅度下降。2017年上半年，公司产品毛利率为33%，今年同期进一步下降为30%。成本的上升对公司利润的影响应该不小。
< class="pgc-img">但是事实上，导致香飘飘业绩亏损的另一个原因，就是销售。此前，香飘飘的巨额营销费用在市场上可以说十分出名。据香飘飘报告，今年上半年期间，香飘飘的销售费用就达到了3.17亿元，较上年同期上升了54%，占收入比重达到36%。花了这么多钱在销售上，销量却跟不上，这也是导致香飘飘业绩变差的原因。
那么，为什么上半年这么烧钱的广告推广却没有给香飘飘带来利润呢？这就和香飘飘的渠道选择有关系了，这里的渠道指宣传渠道和销售渠道两方面。宣传渠道方面，和几年前不同，现在人们观看电视节目的比重正在日益减少，而香飘飘的宣传重点还是在电视广告方面，这就导致了报告上显示香飘飘在宣传上投入很多，可大家对它的广告却没什么印象。
< class="pgc-img">而相反，与大手笔砸广告相对的，是香飘飘在研发费用上的“节省”。2017年，香飘飘研发支出仅为1390万元，只占营收总额的0.53%。2018年上半年这一数字进一步下降为368万元，同比下滑了34%。截至2017年末，公司研发人员只有18人，占公司总人数的0.56%。在产品上没有创新，也会导致消费者的体验疲劳，从而影响销量。
而另一方面，在销售渠道上，香飘飘的销售重心还是在超市等传统线下门店。无论是扫红包活动还是什么，香飘飘的主要销售还是来源于在线下商超铺货。可随着电商的冲击，现在仍然选择去逛超市购买固体奶茶饮料的人正在逐渐减少。在渠道上没有拓展，这也和香飘飘的销量下滑有着一定的关系。
< class="pgc-img">总体来说，在现在消费者的消费理念逐渐转向理性后，巨额的广告投入并不能给企业带来更多的曝光度。本身宣传渠道和销售渠道的固化就会局限香飘飘的销量，如果再缺少研发产品的能力，那么市场慢慢消失也是迟早的事。对于香飘飘来说，上半年的业绩应该已经让企业有所思考。毕竟，还是有人不希望香飘飘只是大家记忆力的品牌的。
