地有不同文化，到外地旅游也应当尊重当地文化，可是，在适应过后回港难以调节又应如何是好？

日前，港人萧源就在其社交平台账号上揭示内地与香港两地餐饮文化大不同，讲述自己因“过份”习惯内地的2项文化，在潜移默化下险于香港餐厅内酿成笑话。

习惯内地用餐模式致一时失误

萧源在社交平台上发帖，分享在内地和香港用餐的不同经历，其中谈及内地与香港两地的餐饮文化差异时，他并表示自己因为经常到内地吃饭，习惯了内地的用餐文化，“返到香港，差点出事”。

萧源指由于内地有超过一半的餐厅都是采用手机自助点餐及付款模式，“吃完拍拍屁股离开便可”，但他在回港后因一时不适应，数次在用餐后便起身打算离开，半只脚踏出餐厅门口时才惊觉尚未付款。

此外，萧源还提及内地部分的餐厅允许顾客自带饮料，甚至可以在店内使用外卖平台下单，再要求外卖员将其他店铺的饮料送至餐枱前，“没有任何人阻拦”。

然而，某次他在港打边炉时，同行友人从外卖平台买了数杯珍珠奶茶后，却在外卖员将饮品送到餐厅后被店员阻止，最终只能轮流到店外品尝。

西方餐饮差异。

在餐饮方面中西方有着很大的不同。

·中国菜肴讲究色香味形意俱全，而在西方则更注重营养的搭配和吸收。西方人的饮食多是为了更好的生存和健康状态，似乎不太讲究色香味形意的搭配。

·在餐桌上西方人更注重礼仪，强调文明用餐，如在进餐时绝对不能发出不雅的声音。

·在中国向来都是以左为尊，地位最尊贵的客人要被安排在最左边的上座位置，而在西方则是以右为尊，男女间隔而座。女宾的席位要比男宾的席位稍高些，男士要给自己右边的女宾拉椅子，以示其对女士的尊重。

·另外西方人在用餐时要端正而坐，他们认为低头弯腰或者用嘴凑上去用餐都是很不礼貌的行为。

·在宴请礼仪方面中西方也是各具特色的。在中国主人通常会向客人敬酒，以表示对对方的尊重。而在西方则更注重个人隐私，客人之间不会随意互相敬酒。

总的来说中西方在餐饮文化上有很大的差异，虽然各自有着不同的特点，但是都寄托着人们对生活的热爱和向往。

追溯千年时光的流逝中，考古发掘总能揭开历史的神秘面纱。近期，在湖北云梦睡虎地和甘肃居延地区的考古工作中，研究人员从出土的秦汉时期竹简中解读了古代食文化与礼仪的深刻内涵。这些珍贵的历史文献不仅为我们提供了古代日常生活的一窥门径，还反映了社会结构和文化礼仪的严格规范。

文献中记载，秦汉时代的餐饮安排严格区分社会阶层。皇帝作为国家的最高统治者，其一日之餐达四顿，每餐不仅分量充足，且品种繁多，体现了帝王的尊贵地位。与此相对应，朝廷高级官员及贵族则依据其社会地位享用三餐，饮食质量优于常人，菜肴选择也更为精致。然而，普通百姓的饮食条件较为简朴，通常一日仅两餐，每餐的主食以粟米为主，约480克左右。

更为悲苦的是囚犯的生活状况。根据竹简记载，囚犯的餐饮标准与其劳动强度直接相关，劳动较多者饮食稍好，而那些被判处“饿刑”的犯人，则一天只能吃一顿，生活极为凄苦。这不仅反映了古代法律的严苛，也映射了当时社会的阶层差异。

秦汉时代的餐饮文化还极为重视就餐礼仪。从《传食律》和《仓律》竹简中可以看出，无论是皇帝还是百姓，都需遵循严格的就餐规矩，包括餐前清洁、餐时礼貌与文明用餐等，体现了古代社会对礼节的重视。

然而，时过境迁，这些千年前的规矩和礼节在现代社会已不再适用。尽管如此，了解和学习这一段历史，对于我们今天仍有重要的启示和价值。它不仅让我们认识到文化的传承和变迁，更促使我们思考如何在保留传统文化精髓的同时，适应现代社会的发展。

通过对古代饮食文化的研究，我们不仅能更深入地理解古人的生活方式，还能从中汲取对现代社会有益的养生与饮食文化知识。虽然古人的饮食习惯与现代有所不同，但其对食品的选择与搭配、对饮食健康的关注等方面，仍有诸多值得我们借鉴的地方。正如这些出土文物一样，古代的智慧依然在现代社会中发光发热，激励着我们不断前行。