月2日，备受瞩目的宇辉重庆行正式拉开帷幕。这次甄选团队以火锅为主题策划了一系列活动，成为了粉丝们关注的焦点。宇辉的行程不仅仅是一次简单的旅行，更是一场与粉丝们的亲密互动，无论是火锅美食还是重庆的美丽风景，都让人们对这次旅程充满了期待。
< class="pgc-img">第一天的行程就十分精彩，宇辉带领大家体验了地道的重庆火锅，这一主题不仅点燃了粉丝们的热情，更是吸引了无数吃货的目光。重庆的火锅以其麻辣鲜香的口味闻名全国，宇辉的这次活动无疑是对这道经典美食的完美诠释。在直播过程中，他与大家分享了火锅的独特吃法和背后的文化故事，每一个细节都让人垂涎欲滴。
< class="pgc-img">直播间里，氛围火热，粉丝们纷纷在弹幕中互动，热情回应。这次活动不仅仅是一次美食之旅，更是一场情感的交流。宇辉用他的真诚和幽默赢得了大家的心，粉丝数量在短时间内迅速增加，突破了3000万大关。这一成绩的取得，离不开宇辉和团队的精心策划与努力。
< class="pgc-img">这次重庆之行，不仅仅是美食的享受，更是对重庆文化的深度体验。宇辉带领大家参观了武隆天生三桥，这里的壮丽景色让人叹为观止。三桥高耸入云，气势磅礴，每一步都让人感受到大自然的鬼斧神工。宇辉在这里进行了详细的讲解，不仅让大家领略了美景，更是增进了对自然奇观的了解。
< class="pgc-img">此外，宇辉还展示了重庆的夜景。夜幕降临，重庆的夜晚被灯光点亮，如梦如幻。宇辉带领大家漫步在解放碑，感受这座城市的繁华与活力。无论是江边的夜色还是山城的灯火，都让人流连忘返。这种近距离的体验，让粉丝们对重庆有了更加深刻的认识。
< class="pgc-img">在重庆的这几天里，宇辉的行程安排得满满当当。他不仅带领大家品尝了地道的火锅，还参观了许多著名景点，每一站都留下了深刻的印象。粉丝们通过直播，仿佛也置身其中，感受到了重庆的独特魅力。
< class="pgc-img">除了美食和美景，宇辉的这次行程还有一个重要的消息，那就是他即将前往希腊参与活动。据悉，希腊大使馆已经确认了这一消息，宇辉将与刘畊宏和周杰伦一同出行。这次希腊之行无疑是一个重要的看点，粉丝们对此充满了期待。宇辉所在的公司也刚刚获得了广播电视节目制作经营许可证，这意味着未来将有更多的纪录片和节目可以与大家见面。希腊之行很有可能会被制作成纪录片，在各大平台播出，这不仅是对公司的巨大激励，更是对粉丝们的一份厚礼。
< class="pgc-img">谈到宇辉的成功，不得不提到某选团队。虽然他们在宇辉的每次外场活动中都会大力抢流量，但这一系列操作却未能阻止其粉丝数量的下滑。尽管他们的自营产品和服务在行业中具有标杆地位，但由于内部问题和不实消息的曝光，以及与粉丝期望不符的行为，导致了大量脱粉现象。这次重庆行的火锅促销活动无疑是一次试图挽回粉丝信任的尝试，但效果如何还有待观察。
< class="pgc-img">宇辉的重庆行不仅展示了他个人的魅力，更是一次团队合作的成功典范。通过这次活动，宇辉不仅向大家展示了重庆的美食和美景，还与粉丝们建立了更深的情感连接。这次行程的成功，离不开每一个工作人员的努力和付出，也离不开粉丝们的支持与厚爱。
< class="pgc-img">总的来说，宇辉的重庆行不仅是一场美食之旅，更是一场文化之旅和情感之旅。他用自己的实际行动证明了，无论是在哪里，只要用心去体验和分享，都会收获满满的感动和支持。希望宇辉在接下来的希腊之行中继续保持这种热情，与更多的粉丝分享他的精彩瞬间，期待他带给我们更多的惊喜和感动。
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火锅铺营销方案】
一、简介
本次计划的火锅铺名为“火锅英雄”，位于市中心的商业区，提供传统四川火锅和特色锅底，以及各种配菜和饮品。我们的目标是为消费者提供正宗、美味的火锅体验，同时营造舒适、独特的用餐环境。
二、目标受众
我们的目标受众主要是25-40岁的城市白领和年轻家庭，他们对火锅有着浓厚的兴趣，注重餐饮体验和环境氛围。此外，我们也将吸引学生和游客，提供性价比高的火锅套餐。
三、竞争对手分析
在我们的主要竞争对手中，有连锁火锅品牌和当地特色火锅店。他们的优势在于品牌知名度高、规模大、营销策略完善。然而，他们的服务水平参差不齐，且有些店的用餐环境较为拥挤、吵闹。我们的优势在于提供正宗的四川火锅，拥有舒适的用餐环境，且重视服务质量。但我们的品牌知名度较低，需要通过有效的营销策略来提高。
四、营销策略
1. 广告宣传：通过社交媒体、本地电视台和户外广告进行宣传，吸引目标受众的注意力。同时，我们将与本地的知名博主和美食推荐平台合作，以口碑营销的方式提高知名度。
2. 促销活动：在开业初期，我们将推出一系列的优惠活动，例如“买一赠一”、“满减优惠”等，吸引消费者前来体验。此外，我们将定期进行特色锅底的推广活动，以吸引更多的回头客。
3. 会员制度：我们将设立会员制度，为会员提供专享的优惠和特色服务，例如生日优惠、积分兑换、会员专属活动等。
五、实施计划
1. 前期（1-2个月）：主要进行广告宣传和促销活动的策划与实施，同时对店面进行装修和设施的完善。
2. 中期（3-6个月）：持续进行广告宣传和促销活动，根据效果进行调整和优化。同时，开始推行会员制度，加强顾客的忠诚度和口碑传播。
3. 后期（7-12个月）：在保持常规广告宣传和促销活动的同时，着重加强会员制度的运营和维护，提升会员活跃度和贡献度。同时，根据市场变化和顾客需求，不断推出新的营销策略和活动，以保持市场竞争力和吸引力。
评估指标主要包括营业额、客流量、顾客满意度、新客户开发和老客户回头率等。我们将根据实施计划的不同阶段，制定相应的评估方案，以便更好地了解营销效果并及时进行调整。
总结：
通过本次火锅铺营销方案的实施，我们将在竞争激烈的市场中充分发挥自己的优势，吸引目标受众的关注和消费。同时，我们将不断优化营销策略和活动，提升品牌知名度和竞争力，最终实现火锅铺的长期稳健发展。#人气火锅推荐# #餐饮运营那些事#
<>厅开业了，老板们都会想到去做一波推广活动，免费吃喝赠券等各种手段都会被用上。奔着各种大的优惠，消费者踊跃上门；可是一旦推广结束，门店立马就冷清了下来。
开业营销到底应该怎么做，才能真正为门店吸客呢？
本文由红餐专栏作者龚伟（ID：canyinstar）授权发布。
经常看到有很多老板在开业时做了大量的活动，各种广告铺天盖地，各种免费各种优惠，结果火爆了三五天，活动一结束，马上又陷入了冷清状态。这是为什么呢？其实原因在于开业活动的设置有问题。
首先，我们来看一个营销活动的三要素。任何一个营销活动，都要经过三个步骤 ：
第一个步骤是吸引 ，就是先引起更多的人关注。
第二个步骤是转化 ，放到餐饮的具体场景里就是增加复购率。
第三个步骤是留存 ，这是营销活动中最重要的部分。
我们做任何活动，最终目的都是要让这些人和我们产生更深层次的关系，成为我们的铁杆粉，或者加入我们的会员。如果达不到这样的目的，那么你的活动再火爆再吸引人，都只是昙花一现。
所以我们看到很多店在开业时大费周章，做了很大力度的活动，用各种免费各种优惠去吸引人，结果确实有很多人冲着便宜和免费来排队，但是等到活动一结束，立马又回归了原始状态。
这样的活动显然是没有达到预期的效果的，原因就在于没有把活动的三个要素考虑进去，免费只是吸引顾客的第一步，接下来怎么去留存和转化才是最重要的。做开业活动不能一味地为了做活动而做活动，不能为了免费而免费 ，在做免费的时候，一定要考虑到下一步该怎么走。
开业活动的首要目的是为了吸引顾客，吸引顾客的方式无非就是优惠打折。优惠到极致就是免费了，但是免费又是一把双刃剑，用得好会达到非常出其不意的效果，如果用不好的话则会元气大伤。
下面笔者来讲一下开业活动的10种免费模式 ，以及怎样用这些模式去做客户的转化和留存。
1. 无条件免费
这个对很多产品单价比较高的老板来说，可能力度有点大，所以要结合自身情况考虑。一个新店，开业前期第一任务就是吸引更多的人进店，吸引顾客进店最简单粗暴的方式就是免费，只要你来就给你免费吃，先把人吸引来了，再考虑下一步的转化。
做免费活动有三个前提：
第一，你要考虑到店里的接待能力 。如果大量的人涌进来了，但是接待能力不足，最后就会严重影响到体验，这样就无异于搬起石头砸自己的脚，得不偿失。
第二，要考虑成本。 对于很多单价比较高的产品来说，免费的方式就不一定适合了。
第三，要对自己的产品和服务有足够的自信。 你要相信顾客吃了第一次还会还会来吃第二次，如果你的东西做得还不够好的话，那么免费就等于是将客户拒之门外了。
如果上面这三点都做好了，那么你就可以去做无条件免费的活动，去吸引第一批客户，让你的店先进入排队模式吧。免费模式不可以做太长时间，一般来说建议只做1~2天的时间，等到通过免费吸引到越来越多的人关注你的店的时候，那就要用下一步的活动来持续跟进了。
2. 主产品免费，附加产品收费
举一个例子，笔者的一个朋友开了一家米线店，在开业第一天，店里边所有的米线都免费，但是大部分人进店以后，不可能只吃一碗米线，因为一碗米线是吃不饱的，那么他们就要点一些主食，或者要一杯饮料。
结果开业前两天他靠卖主食和饮品就已经收回所有的食材成本了。这种模式适合那种单品主打，而且主产品单价不会特别高的店。
3. 主产品收费，附加产品免费
这个比较典型的就是鸡公堡、小火锅涮菜，以及一些烤鱼、干锅之类的产品。因为它的主产品价值是比较高的，主产品收费，除了主产品之外还会送一些主食，送一些饮品，这些东西都是免费的，如果主食不够，还可以免费加。这种模式适合单品为主并且单价比较高的店面。
4. 本次收费，下次免费
这个活动的目的就是做客户的留存了，一般可以和第一种免费衔接起来使用。我们经常看到很多店里面提供一些代金券，消费了多少送多少之类的，还有一些买一送一，限下次领取的，都属于这种模式。它的目的就是增加顾客的复购率，培养顾客的消费习惯。
5. 本次免费，以后收费
这个模式对应的就是会员体系，很多店开业时为了推会员，会在顾客买单的时候介绍这个会员充值活动，顾客只要充值到达一定数额，就能享受本次消费免单的优惠。
这种模式的魅力就在于本次消费免费，会让顾客直接感受到占了便宜，实际上是将营销的套路隐藏了起来。如果新店开业推会员，可以考虑这种模式。
6. 小孩免费，大人收费
这个比较常见的就是一些自助餐厅，三人同行一人免单，或者两个大人可以免费带一个小孩。延伸到一些小餐饮店里也可以发展为二人同行一人半价，相当于第二份半价。
7. 老人免费，年轻人收费
这个比较适合一些中餐店以及自助餐之类的。尤其是在一些特殊的节日，比如说母亲节、父亲节，或者重阳节这一类的特殊节日，或者父母生日当天都可以搞这样的活动。开业活动里也可以做，比如老年人年满多少岁就可以免单，但前提是必须子女陪同，子女需要付费。这其实也是间接地利用年轻人的孝心来做文章。
8. 一次办卡，长期免费
很多主营涮肉或者火锅的店，通常都会收锅底费。在开业时为了拉拢长期顾客，也可以在锅底上做文章。可以推出一个全年的套餐，比如198元，可以享受全年的锅底免费。这样既可以快速地回笼资金，也可以做客户留存，达到锁客的目的。
9. 赠送长期有效的赠品
主打特色菜的中餐店和炒菜馆，在开业时也可以推出自家酿制的一些特色酒水，不卖只送，顾客办理会员可以送等值甚至双倍价值的酒水。顾客一次喝不完，可以存着下次来再喝。
每次顾客会员充值时都可以继续给他送酒水，用免费的酒水达到锁客的目的。这也就是人常说的：今日留一物，日后好相见。
10. 通过做任务，赢取免费的资格
这个是最普遍的一种模式。这个玩法很常见，比如说很多店开业时会推出朋友圈集赞，集够一定数额的赞就可以获得免费资格。再比如一些小吃店可以推口碑写评论赢取免单这样的活动。
还有很多类似的玩法，比如说现场猜拳，赢了免单；微信群发红包，手气最佳免单；立定跳远，根据距离兑换优惠，最高可免单；掐时间，掐到10秒赢得免单，等等。
免费的玩法很多，但是我们一定要清楚，免费只是为了吸引客户，在免费的基础上一定要有后续的活动跟进，达到锁客的目的。
小结
以上10种免费的开业模式，在具体操作中要选择适合的模式打组合拳。
一般建议开业活动分三个周期来做 ，对应的就是营销的三个阶段，第一阶段用简单粗暴的活动吸引顾客，接下来用精耕细作、好产品好服务来留住顾客，最后再通过一个具有强诱惑力的营销模式去锁客，将顾客发展为会员。这才是开业营销的终极目的。
