说未来几天会迅速冷下来，所以一年中最合适吃火锅的时候就要来了！
你可能看到无数版本的吃火锅攻略，吃喝君今天给你来一盘详细的汇总，让你在未来降温又下雨的日子里，分分钟暖起来，从胃到任何一个地方。
海底捞火锅
地址：市南区 燕儿岛路1号心海广场2楼(近奥帆基地)
人均：100~150
之所以上榜是因为它真的是火锅中的战斗锅啊！最初是以周到无下限的服务盛极一时，虽然总有人嘀咕它貌似没啥特色甚至不咋好吃，但如今赶饭点儿去吃饭，领到的排号纸及排在前面的等位数还是时不时令人绝望毕竟，丰富的锅底调料、新鲜干净的食材，high到打脸的甩面，还有24小时营业的贴心服务，都令它在各地火锅界稳居各大点评榜首~~
1078老北京铜锅涮肉
地址：市北区曹县路138号(沈阳路)
人均：100+
曾经盛极一时、刷爆小编朋友圈的火锅店，在青岛的炭火铜锅中，应该算得上是最时尚最干净的了。
有种叫座率较高的鲜椒锅底，中辣，比起传统的红油麻辣锅，少了那么一些厚重，多了丝丝缕缕剁椒的鲜香，感觉跟这个季节和天气很配~~小编最喜欢他家的高钙羊肉，片得极薄，又带一条细细的小脆骨，推荐~
香传承重庆火锅
地址：市南区 漳州二路45号(麦凯乐北面)
人均：90+
吃货公认比较正宗的重庆火锅，地理位置好，又是九宫格，所以风评一直不差。
菜单上有牛油or清油的选项，牛油味道浓厚，吃起来香，但是容易溶锅。重庆火锅又称毛肚火锅，所以首选当然是涮毛肚，红油里面滚上几秒就可以开吃(此处省略500字/口水脸)另外呼声较高的是鸭血，新鲜嫩滑，毫无悬念地坚持正宗正室范儿~
弄海园海景酒店
地址：香港东路316号（近麒麟皇冠大酒店）弄海园酒店3楼
电话：0532-88890394
近期刚刚以一桌子海鲜火起来的火锅。中式的装修风格，配上新鲜的能拧出腥味的海鲜，最重要的是可以看海。真的超级有情调。
跟其他火锅店不同的是，还特别提供了银壶熬制老酒，这个对于女生来说，真真是暖到心坎儿里了。
江湖老灶火锅
地址：江西路132号
人均：82元
地道重庆火锅。去过重庆的人儿表示，锅底很正宗，狠辣。但是跟油碟搭配起来简直是完美，这跟咱们这边的芝麻酱花生酱什么的，完全不同。推荐嫩牛肉，真的是很嫩，煮多久都不会老。还有鸭肠、毛肚，够味儿。就是没有吃到传说中的酥肉，小遗憾。
鼎尚九宫格
地址：市南区百丽广场西区3楼
人均：109元
地方挺大挺敞亮，新开的店也看起来很干净。服务员不少，服务也不错。小料自助，还有几种水果点心。有好几种锅可以选择，九宫格、4格锅、3格锅、鸳鸯锅。锅底也有很多可以选择。推荐鹅肠超级嫩，猪脑也不错，镇店之宝牛肉丸子一半辣椒一半牛肉，其他的菜品中规中矩。
悦兰亭澳门豆捞
地址：延吉路108号新兴体育馆2楼
人均：85
环境中等偏上，曾经也是高bigger的所在，如今倒有点“旧时王谢”但是菜品和味道都还是不错的，一人一个涮锅，清汤、番茄、香辣、麻辣等等各种锅底可选。
他家的肉类挺有意思，“牛气冲天”和“三羊开泰”都是组合，海鲜推荐鲍鱼薄切和呃，上次小编点了份基围虾，是活的上桌的时候都用竹签穿着，防止乱碰，很残忍也很新鲜(捂脸反省100次)
菜品的价格本身就很公道，若用团购券，基本实付200两个人就可以各种海鲜肉类无压力随便点~推荐。
刘一锅
地址：青岛市 市北区 和兴路59号万佳广场内
人均：60+
很实惠的涮锅有木有！超爱筋头巴脑，先吃牛肉牛筋再涮菜，重口味的天堂。首推筋头巴脑锅，如果有不吃辣的小伙伴，那就点个鸳鸯排骨，清汤那边涮玉米和小排，红汤里面还是筋头巴脑。
小编碎碎念：还是红汤好吃啊特别是久煮之下又香又软的土豆！吃到撑都停不下来！如果不是饭量特别大的两个人，吃完锅底再涮个青菜、百叶什么的一般就可以吃得肚儿圆。
味蜀吾老火锅
地址：山东路6号甲万象城购物中心五楼L557号(万象城5楼557号)
人均：114元
万象城新晋不久的四川火锅，排队的人依旧很多哦~推荐蜀味牛油鸳鸯锅，必点天椒嫩牛肉、挂面鸭肠、坨坨肉~
胜记火锅
地址：台湾路6号
电话：0532-66013388
＃量大实惠澳洲牛肉＃老板自己的房子开店，房租省去的一大块费用都成就了这家店的性价比，牛肉是正宗的澳洲牛肉，懂行的一尝便知。原料基本是空运来青，保证了和其他店的不同，最重要的是还有包间可以点炒菜呢。
山城往事老火锅
地址：市南区上杭路42号(近香港花园)
电话：0532-85932976
＃有故事的火锅店＃就在香港花园附近的一家小店，装修很有味道，各种酱汁也是让人大开眼界，就是那种特辣辣辣的火锅店，如果好这一口，可以来小店试试。
捞满锅重庆牛油火锅
地址：徐州路93号(近如东路)
电话：0532-85820136
＃牛油锅底你吃过吗＃青岛少有的牛油锅底，这家就有，进店就能闻得到浓郁的辣椒味~酥肉、蟹棒、油豆皮一定要尝尝，吃完感觉也是辣辣辣，不过吃的很过瘾，虽然辣的泪流满面，但是会忍不住去了一次想下一次。
一嘴红油
地址：市南区闽江二路9号
电话：0532-83868111
＃痛并快乐的感觉＃味道简直好吃到哭！嘴麻麻辣辣，真的是非常的辣，嫌火锅汤不够辣的同学可以来挑战一下。有青岛难得一见的冰岛小龙虾吃，一份足量60个，吃到撑都停不下来。图文参考自青岛全攻略，已获得授权，如需转载请真的原作者同意。
启华火锅
地址：奥帆中心情人坝酒吧街7号
人均：126元
这绝对是大家相对比较陌生的一间重庆火锅店，其实这店开了一年多人气一直很旺。位置就在寸土寸金的奥帆中心情人坝，你想想，到了夏天，坐在室外看着游艇吃火锅，周围大长腿美女走来走去，这哪是吃火锅啊，简直是在吃情调！这家火锅算青岛最贵的一间重庆火锅店了，但是食材真的和价格成正比，牛肚、黄喉、鸭肠、脑花要多新鲜有多新鲜。正方形的大锅里飘得全是红红的辣椒，光看看口水就止不住啦。
德庄火锅
地址：东海中路30号银海大世界
人均：97元
很多人说味蜀吾是成都最有名的火锅，但其实在成都生活过你便会知道，他在成都的名气远远没有德庄大！以前每次回青岛都会带好多德庄的火锅底料，因为自己在家涮底料的口味都秒杀青岛绝大多数火锅店。如今，德庄在银海大世界内又开了一家新店，那香味，晚上刮着大风离老远都能闻到，要不是吃饱了真想扎进去再来一顿。德庄在青岛最特色的是四色锅，不仅有长时间熬制的菌汤锅、味浓鲜香的红油锅还有以老鸭汤著称的德庄锅以及绿色的麻椒锅。一口气吃四种口味，真是棒棒哒。
<>外婆家】
"外婆喊你吃饭啦"~~首次进驻青岛的外婆家，致力打造高性价比的精致杭帮菜，装修高档、个性十足、操作标准、服务贴心，让外婆家在杭州，在长三角，在大江南北备受欢迎，“开一家火一家”“店店排队，餐餐排队”可谓是餐饮界的一个传奇。
推荐菜品：外婆红烧肉；茶香鸡；一桶豆腐；奶香青豆泥；龙井虾仁
人均消费：50元
首次进驻青岛，高性价比全国风尚烤鱼餐厅。个性时尚的装饰，以及类似于酒吧的自由氛围，在开业后便吸引了时尚感敏锐的年轻人关注。“炉鱼”，成功的将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤法保证健康美味；凭借经验丰富的强大厨师团队，创意出5个品类19种独具特色的口味。
推荐菜品：5种烤鱼19种口味；脆皮大肠；口味凉皮；手撕鸡；我爱凤爪
人均消费：50元
【翡翠小厨】
拉面小笼包、松子糖醋桂鱼、四川担担面、咕噜肉、芒果冰沙…… 翡翠作为一个多元化的餐饮集团，致力于提供以现代化方式演绎的地道传统中式佳肴。翡翠以提供优质的美食，热诚的服务及舒适的用餐环境为己任。在确保优质出品之余，更与时並进，延续这份坚持与专注。
人均消费：50元
【太兴】
首次进驻青岛，源自香港的太兴饮食集团，正以其时尚、个性、文化的餐饮新概念，配之别具一格的装修风格，亲切专业的服务理念，优质美味的潮流食品，26年的坚持吸引越来越多的城中时尚男女。
推荐菜品：冰镇原味奶茶；旺角菠萝油；烧味六宝拼盘；五香肉丁捞公仔面；芒果松饼层层叠
人均消费：100元
【米芝莲】
米芝莲是正宗港式连锁奶茶第一品牌，以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。区别于传统台式奶茶饮品，港人的奶茶历史更悠久，是香港味道的代名词，米芝莲坚持港人古法制茶，选用正宗斯里兰卡红茶与荷兰黑白淡奶，原料仅有茶、奶、糖，不添加三精，店内现场展示煮茶、拉茶、泡茶手艺。严谨复杂的工序造就香浓、丝滑、醇厚的口感。
推荐菜品：丝袜奶茶；鸳鸯；咸柠七；鸡蛋仔；咖喱鱼蛋
人均消费：20元
【四海一家】
餐厅装饰以古老的船木涅槃重塑，环保美态独树一帜。低调华丽为设计风格诠释装置艺术和视觉识别系统。运用船木、珠灯、酷黑、炫紫、冰银等材料和色彩元素，塑造出时尚的摩登空间。出品团队来自资深的星级中西厨师，制作超过20个系列数百款国际美食。三文鱼刺身，不限量让你吃到high！
推荐菜品：丰盛海鲜及刺身；肉末海参捞饭；法式香煎鹅肝；顺德大盘鱼；潮流热点轮换：火焰寿司
人均消费：170元
【味蜀吾老火锅】
来自天府之国的味蜀吾老火锅，使用一次性锅底，烫出最纯正的四川味道。
承优、创新、美味、健康，以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，传承火锅文化精髓，体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。
推荐菜品：蜀味挂面鸭肠；蜀味极品鹅肠；蜀味铺盖毛肚；蜀味千层肚；蜀味土豪砣砣牛肉
人均消费：80元
【千味涮】
全国知名连锁火锅品牌首次进驻山东，以秘制DIY酱料，美味锅底，健康安全的食材，时尚优雅的环境，让千味涮成为越来越多消费者交友请客、家庭就餐最佳选择。
推荐菜品：澳式虾粒丸；深海墨鱼丸；新西兰极品羊立卷；澳洲优质肥牛；黑毛肚
【辽河渡口】
挖掘辽河流域游牧、渔猎、农耕等民俗文化，打造以展出农业品、渔业品、生活品为元素的博物馆氛围体验场域。围绕辽河流域河鲜、海鲜、湖鲜及山珍等食材，推出古法焗活海参、干锅蒲笋、海蜇炖肉、蟹黄羹、铁板黑豆腐、干煎河刀等地域招牌美食。装修以古老厚重的“红砖文化”、“辽河渡口文化”、“现代高科技”相互融合，多处设有博物馆似的展区，被称作是一个开在博物馆里的餐厅。
人均消费：100元
推荐菜品：铁板黑豆腐；稻家私享；干锅蒲笋； 清蒸河蟹；海蜇炖肉
【船歌鱼水饺】
吃了鱼，百味无谓。船歌的各类鱼水饺很真实的印证了这一点。但是要确保海鱼从打捞上来那一刻起，一直到成为盘中滚热的饺子，还能保持新鲜，那是非常不容易的事，挑选、料理、剁馅、和面都有规范的尺度，再靠手指间的合作而成，水、温度、力度的完美发挥，这才让天赐的新鲜美味来到我们的盘中。每一个，都是新鲜的记忆；每一个，更是情感的注入和表达。船歌鱼水饺会将这份新鲜的感动播种在每一个美好的人生里。
推荐菜品：墨鱼水饺；黄花鱼水饺；全家福五玉水饺
人均消费：70元
点击「青岛吃货」可快速关注 微信号：iqdchihuo
<>都，美食之都，也是吃货的天堂。作为经典的美食代表——火锅，在成都的街上比比皆是，如今在厦门也能品尝到来自成都正宗的川味火锅了，位于湖明路的味蜀吾就是一家主打成都川味火锅的餐厅。走进店内，一股浓郁的川渝风扑面而来，川味儿浓重的脸谱装饰、古香古色的宫灯，墙上悬挂的琵琶，无处不洋溢着天府之国的浓厚四川文化。除了宽敞的大厅位置，还有单独的包厢，每个包厢都以地名来命名。并有专门的自助调料区，品种丰富，食客可以自行调制。
【鸳鸯锅底】鲜辣爽口的经典四川牛油锅底搭配浓香的番茄锅底，满足不同口味的需求。味蜀吾采用的都是一次性底油，牛油、辣椒、花椒，满锅红油滚滚，单视觉就已经撩起了吃货们的欲望。待翻滚之时，麻辣鲜香气逐渐蔓延了整个鼻腔。
【味蜀吾特制香油】火锅必备，色泽金黄通透，散发一股淡淡的芝麻香气。
【极品雪花牛肉】纹路清晰，肥瘦均匀相间，涮烫15秒入口细嫩香滑。
【秘制卤煮龙虾】新推出的卤煮小龙虾，色泽红亮，味道纯麻香辣。
【挂面鸭肠】色泽红润通透，在锅里来回烫几下，微卷即可食用，口感柔中带脆。
【极品千层肚】叶叶分明，口感脆香有韧劲。
【现炸酥肉】外酥里嫩，一定要趁热吃。
【极品黄喉】清新爽脆
【精品基围虾】
【香菜丸子】
【羊肉】
【天椒嫩牛肉】
【素养三拼】
【菇类拼盘】
【土豆】
【豆花】成都三绝之一，口感类似果冻，香甜爽滑。
消费Tips：
店名：味蜀吾老火锅(湖明路店)
地址：湖明路24号2楼(靠近莲坂外图)。
电话： 0592-5088879
特色：成都特色的川味火锅
人均：80+
