常生活中，有些不经意间被视作废弃物的物品，不仅造成了资源浪费，还无形中加剧了环境负担。
为了有效促进资源的循环利用，培养可持续发展的环保理念，成都西藏饭店举办了“绿色低碳，让生活更美好”废品创新活动。
通过大家匠心独具的巧手改造，这些“废品”惊艳蜕变，化身为了生活中熠熠生辉的“小确幸”。
亲爱的朋友，如果有您喜欢的作品，请为作者投上一票以示鼓励，我们真诚期待您的参与！
01
快乐心情
营销中心 彭宝全
永生鲜花，让快乐心情永久持续，水果网制作的迷你熊代表着被鲜花围绕着的可爱的你。
02
五彩斑斓的日历
前厅部 吕璐
在这个资源日益紧缺、环境问题日益严峻的时代，废物再利用不仅是一个环保的理念，更是一种生活态度，一种对未来负责的担当。带着这样的理念我们对客服务中心的小伙伴们集思广益，将酒店一些常用的废物进行二次利用制作了一本精美的台历。
03
童话梦
前厅部 黎玲、杨芷瞳、四郎作姆
每个人心中都有个童话般的世界，那些充满了奇妙的想象和无尽的梦幻，将废弃的玻璃瓶视为这个梦幻世界的载体，通过独特的设计和改造，让它们焕发新生。
04
吉祥宝瓶
前厅部 四郎作姆
深受藏文化的吸引，将这普通的玻璃瓶改造成富有藏式特色的宝瓶，绘画了藏式线图及镶嵌了各类藏式珠宝，色彩丰富，形状各异，象征着：吉祥、智慧、聚宝无漏。
05
健康锤
客房部 徐代群
为了倡导健康生活的理念，我把茶叶渣进行反复晒干、挑选，利用废旧床尾巾包裹、缠绕、放入木棍制作成养生锤，可以起到安神理气、疏通经络、缓解肌肉疲劳的作用，达到保健养生的目的。
06
绿松石藏刀
客房部 李愚
为了让更多朋友能感受到传统文化的魅力，让没有去过西藏的朋友们了解到西藏的文化精髓，我利用报废的房门材料，用设计、打磨、粘贴等工艺手法制作了藏刀，代表了藏族人民的勇敢、坚韧和智慧，同时也承载着丰富的文化和精神寓意。
07
扎念琴
客房部 杨兴彬
“扎念琴”被称为“六弦琴”，是西藏最具代表性的传统乐器之一。员工发挥创造力和想象力，将废旧物品再次利用，跳出固有的思维模式，从审美的角度进行设计变成了美丽的装饰品。
08
祥云香炉
客房部 张尧群
生活中的小确幸，?往往就藏匿于这些看似微不足道的细节之中。采用废旧啤酒瓶、螺丝钉制作的?香炉，?以其独有的韵味，?带给我无尽的舒适与安宁，?仿佛将岁月的精华细细融入每一个呼吸之间，?让人沉醉。
09
眼镜收纳盒
客房部 曹露
采用废弃快递箱、外卖袋、报废床单、胶水、将纸壳裁剪成12个等边三角形与6个长方形拼，接形成6个收纳盒，再将之固定在裁剪好的外卖袋上，使之合在一起形成一个六棱柱的眼镜收纳盒，将平时不常用的眼镜、墨镜或其他一些小东西收纳在一起，便于日常拿取。
10
西藏饭店微模型
餐饮中心 胡阳
西藏饭店是西藏文化与现代建筑美学交相辉映的缩影，我想将它的艺术之美浓缩于方寸之间。我积极响应绿色生活的号召，采用废弃的纸板作为原材料，制作西藏饭店微模型，无论是放置于餐厅还是茶歇台，都可以是一件精美的装饰品。
11
Q版牛
餐饮中心 文军
受餐饮中心“幸福牦牛一家”的纯真与温暖启发，我巧妙地将废弃台布变身成为可以捧在手心的Q版牦牛玩偶——它们不仅是物件，更是爱与环保理念的传递使者。
12
阳光小屋
财务中心 岳庐阳
利用废旧纸板进行手工制作不但减少污染，还可以资源回收再利用，创造出独特的手工艺术作品。
13
牦牛重生
综合保障部 张平
牦牛形象，寓意着坚韧与再生，而每一件废料的重生，都象征着环保意识的觉醒与行动。我们以此作品，呼吁更多人关注资源循环利用，共同书写低碳生活的新篇章。
14
多巴胺杯垫
人力资源中心 高美玉
利用废旧衣物的剪裁和手工编制，变成实用的生活小物件。减少物品浪费，践行低碳生活。
哪一款触动到您了呢？评论区告诉我们吧！
END
国筵席萌芽于虞舜时代，至今已有4000 多年历史。从最早的甲骨文“饗”象形可知，宴飨是许多人围绕着大型的盛食器跪坐而食的饮食聚会活动，其关乎祭祀、礼俗、起居、社交等诸多方面。它是中国烹饪发展到一定程度的智慧结晶。《中国饮食文化百科全书》设立名宴卷，主要对名宴的基本知识、历史面貌、理论成就和最新成果做系统化的梳理和丰富，帮助人民更好地了解现当代名宴的整体发展状况。
名宴卷主要介绍全国34 个省市自治区范围内的知名筵宴。入选的筵宴主要通过全国各省市自治区烹饪饮食相关协会和部门的推荐，以及入选非物质文化遗产名录的筵宴，旨在充分体现中华饮食文化不同区域宴会的饮食风格、人文习俗、历史典故、文化价值和现代社会餐饮健康发展的经营取向。现介绍两个具有代表性的名宴词条，以飨读者。
< class="pgc-img">★开国第一宴
1949 年10 月1 日，中华人民共和国中央人民政府在举办开国大典当晚，在北京饭店设宴招待中外贵宾。中共中央领导人、中国人民解放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党军队的起义将领、少数民族代表，还有工人、农民、解放军代表共600 多人出席了新中国第一次国宴，总共60 多桌，此宴会后来被称为“开国第一宴”。
开国第一宴最高主事者是政务院典礼局局长余心清。经过一番讨论和商量，认为淮扬菜口味比较适中，北方人和南方人都可以接受，所以宴席选定以淮扬风味菜点为主，要求菜品质朴、清鲜、醇和，这为国宴的精练简约定下基调。当时的北京饭店主要以西餐为主，而玉华台饭店是京城最著名的淮扬菜馆。于是，决定从玉华台淮扬菜馆选调朱殿荣、王杜昆、孙久富等9 位淮扬名厨到北京饭店服务，并由朱殿荣担任国宴总厨师长。他们精湛的烹饪技艺与服务获得了广泛好评。
据《北京市饮食服务志》记载，开国第一宴菜单由八冷碟、头菜、八热菜、四点心、主食、水果组成，具体菜单如下：
冷菜八种：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾；头道菜：燕菜汤；热菜八种：红烧鱼翅、鲍鱼四宝、红扒秋鸭、红烧狮子头、红烧鲤鱼、干焖大虾、鲜蘑菜心、清炖土鸡；点心四种：菜肉烧卖、干炸春卷、豆沙包子、千层油糕。
从菜单内容上可以看出，这是以淮扬菜风味为主的国宴宴席。开国第一宴是在特定时间和特定条件下举办的特殊宴会，其人文环境和历史背景都不可复制。作为新中国的开国首宴，在中华文化传统、民族风情和社会制度的影响下，既有规范的礼仪和格局，又有多姿多彩的席谱和宴饮方式，在国家政治生活中发挥了重要作用。随着社会经济和国民生活水平的快速发展和提升，更为满足人民群众感恩伟大祖国、伟大时代的精神需要，非常有必要对“开国第一宴”进行可持续的传承与创新应用。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">★三头宴
“三头宴”是以最负盛名的清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头为宴席首菜而成席的宴席。其中的“三头”也被称为扬州“三头菜”，是淮扬菜系中传统经典菜肴。三头宴因三头菜而绽放异彩，三头菜烹饪技艺充分发挥了淮扬菜制作精细、善于炖焖的烹饪特点，讲究“酥烂脱骨而不失其形”。
< class="pgc-img">清炖蟹粉狮子头，曾称葵花大斩肉，选用猪五花肉为原料，讲究刀切而成，辅以适季的蟹粉蟹肉、虾仁和荸荠等成菜，因其形态饱满，犹如雄狮之首，故名“狮子头”。清炖蟹粉狮子头自隋代已经作为淮扬代表性的佳肴之一，多次作为国宴佳肴呈现给海内外贵宾，周恩来总理尤其喜爱食用狮子头，也善用此菜招待宾客。此菜营养丰富，口感滑嫩、肥而不腻、入口即化，尤其风味芳香诱人，享誉海内外。
< class="pgc-img">拆烩鲢鱼头，为淮扬名馔，选用体型较大的鲢鱼头为原料，经过焯水、水煮、拆骨、成型再烩烹等多道工序烹制成菜，此菜非常考验淮扬厨师的刀工技法，要将嫩如豆腐的鱼头肉进行拆骨而不损坏鱼皮。郑板桥曾写下“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”的精美诗句，此菜朴素大方、鱼头皮黏糯腻滑、肉质肥嫩、汤汁鲜浓。
< class="pgc-img">扒烧整猪头，选用整猪头为原料，核心关键是对猪头进行拆骨，切不可“破相”。早在1400 多年前的《齐民要术》中就已经记载了“蒸猪头”的烹饪制法。据文献记载，扬州扒烧整猪头盛行于清代乾隆年间。“扬州好，法海寺间游，湖上虚堂开对岸，水边团塔映中流，留客烂猪头。”
“扬州好，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩肉美，镬中清炖鲢鱼头，天味人间有。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。”随着餐饮市场经济的健康发展，三头宴得以更好地传承和创新发展，更好地满足现代消费者的饮食需求。2018 年3 月，《三头宴制作技艺》实施扬州地方餐饮行业标准。
饮店举办主题特色消费可以吸引更多消费者，并增加店铺的知名度和客流量。以下是一些建议：
1. 确定主题：选择与自己餐厅风格和定位相符合的主题，例如海鲜主题、意式主题或者健康素食主题等。确定好主题后，要确保整个店铺的氛围、装饰和菜品都与之相符。
2. 设计特色菜单：根据主题，设计特色菜单，提供独特和创新的菜品。可以根据主题创造一些限时菜品或者特别演绎传统菜式，增加消费者对于尝试新口味的兴趣。
3. 主题装饰和氛围：用主题相关的装饰和布置来烘托氛围。例如，可以使用特色餐具、装饰品和音乐来营造与主题相关的用餐环境，让消费者能够有更深入的体验。
4. 举办推广活动：利用宣传和推广活动来吸引消费者。可以通过社交媒体发布宣传信息、举办品酒会、特色菜品试吃活动等，让消费者了解并体验到主题特色。
5. 提供套餐和优惠：设计主题套餐或推出优惠活动，吸引消费者尝试主题特色。例如，可以推出特定时间段的主题午餐套餐或团购活动等，以吸引更多的顾客。
6. 与当地社区合作：与当地相关社区、组织或企业合作举办主题活动，增加知名度和吸引力。例如，与当地酒庄合作举办葡萄酒品鉴会，与当地农场合作提供特色农产品等。
7. 收集客人反馈：在举办主题特色消费之后，密切关注顾客的反馈和意见。通过顾客的反馈来不断改进和优化主题消费的内容，满足消费者的需求。
最重要的是，要充分了解目标顾客的需求和喜好，根据市场调研和趋势选择合适的主题特色消费。通过持续创新和提供独特的体验，餐饮店能够吸引更多消费者，实现业务增长和持续发展。
