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“解封第一天,餐厅爆满”:一场疫情,刷新了4亿人的三观

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:注我,带你遇见未知的自己作者丨瑶淼淼出品丨张德芬空间历时两个多月,在所有人的努力下,疫情终于有了结束的迹象。截止到今天,

注我,带你遇见未知的自己

作者丨瑶淼淼

出品丨张德芬空间


历时两个多月,在所有人的努力下,疫情终于有了结束的迹象。

截止到今天,武汉已经5天没有新增确诊病例,也有不少城市,迎来了解封。

< class="pgc-img">

终于自由了。

瞬间,烧烤店、KTV、景区......全部爆满,憋了这么久,所有人都迫不及待的想要来一次释放。

这盛况,跟17年前非典结束时一模一样。

还记得,疫情爆发时,不少人都在说,疫情结束,一定要好好珍惜平淡的生活。

可如今,还没有全面结束,疫情给大家的教训就已经被抛到脑后了。

所以,我总结了疫情期间的经验教训,不管以后再遇到什么样的困难,只要有三个习惯,就可以安然度过。

01.

存钱,让自己随时都有应急资金

一个网友在后台留言说,这次疫情,让他想到了妈妈的话,“有钱的时候花钱别大手大脚的,要想着没钱的时候怎么办!”妈妈的话,朴实而不无道理。它道出了人生最重要的告诫:要懂得居安思危。

居安思危本来自于《左传》,意思是,在平安的环境里,也想到有出现危险的可能,要随时有应付意外事件的思想准备。

那我们平时是怎么做的呢?

为了新款的苹果手机,花去自己大半月的工资;

或为了一款名牌包包,几个月省吃俭用;

懂得规划,真正让自己从内而外获得金钱方面的富足,这在当下疫情时期,显得更加重要。

这次疫情,影响到了很多行业,随之而来的便是收入的骤减。

先生所在的制造行业,外地员工比较多,疫情发生,返程受到影响。很多人已在家办公,但对于制造型企业来说,员工不到现场,很多工作还是无法开展。

< class="pgc-img">

同样受影响的还有酒店和民宿业。

一个朋友是做民宿的,往常春节,正是生意最旺的时候。然而今年,冷冷清清。他们也只能宅在家中,等候疫情过去。

有人即使冒着被传染的风险,也要出去工作,只因为没有工作,也就没有了养家糊口的能力。

如果此时,银行里的存款足够多,即使几个月不上班,生活也不受影响,那么就是一件幸福的事。

养成储蓄和理财的习惯,懂得对金钱做合理的策划,这样即使面临危机,才不至于手忙脚乱。

理财故事书《小狗钱钱》曾告诉人们规划财富的方法:把钱分三份。

  • 第一份,收入的50%,用于养“鹅”。这个“鹅”是指适合投资的项目,比如股票、基金、比如房产等。
  • 第二份,收入的40%,是梦想基金。写下自己最想实现的几个目标,为每个目标设立专项基金。
  • 第三份,收入的10%,是用于日常消费。

消费只能占到每月的收入的10%,其余的90%,要么在投资,要么在增加资金。

< class="pgc-img">

不妨从现在开始学会合理规划金钱,让生活中既有鹅,也有随时享乐的能力。

这样,无论在什么情况下,我们的内心才够安定平和。

02.

珍爱身体,从不熬夜开始

今天,拉丁女王刘真在抢救33天后身亡,终年44岁。她的老公和孩子,最终还是没有等到她痊愈出院。

回顾刘真的过往,工作一直排的满满当当,很少有机会停下来歇息。

平时忽视的身体,到了关键时候,才知道有多重要。

前几天追剧,看得入迷,连续几晚都是十二点后睡觉。

一天晚上刚躺下,便感觉到心脏部位一阵刺痛。这种感觉很陌生,以前从没有过,我一下子惊呆了,继而感到一阵阵后怕。

我突然意识到,身体其实是一个敏锐的感受器。任何的不适应和变化,它都能觉察到,会通过各种方式提醒我们。

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2018年,有一位华为工程师在肯尼亚猝死。他的妻子悲痛万分,在网络上写下这样是文字:

“我的小家,从此破碎了。八岁和三岁半的孩子永远失去了保护他们的爸爸,我再也等不到那个和我白头偕老的爱人,年迈的婆婆白发人送黑发人……我们全家沉浸在巨大的伤痛和无尽的泪水中。”

让人读起来潸然泪下。

是的,世界少了他,他的职位会有人替代,可他的家没了他,却像失去了一片天空一样。

这就是事实,很真实,也很残酷。

听说这位工程师去世前几天,曾连续加班好几天。他真的是很累,但也不愿意放下一切去休息。

如果他没有心存侥幸,结局会不会不一样呢?

这次的疫情,让无数人停下了匆匆的脚步。我们终于在这个假日里,好好地陪伴了家人,让身体放松了一把。

而疫情过后,希望每个人都养成好的作息习惯,不熬夜,适时休息,健康饮食。尊重自然规律,就是尊重自己。

这样,身体才能支撑我们的梦想。

< class="pgc-img">

03.

会做饭是人一生最重要的技能

知乎上有一个话题:会做饭真的很重要吗?

一位网友的回答让人尤为赞同:

“不管是开心还是不开心,都可以把情绪交给厨房。让火烤一烤,让锅子拌一拌,炒一炒,整个世界都会变得不一样了。”

看着各种新鲜蔬果五彩缤纷的颜色,真的会让人心情变好,再经过自己的手变出各种各样的菜,那种创造的成就感也油然而生。

一个朋友在武汉,封城前,他工作忙,家中一日三餐都由老婆操劳,完全没有意识到会做饭菜是什么稀奇事。

这次过年前几天,老婆带着孩子回娘家,本打算呆几天就回来。谁知受疫情影响,武汉封城,老婆和儿子被隔离在了娘家。家中,只留下他和腿脚不便的老父亲。

根本不会做饭的他,第一天,就把菜炒糊了。第二天,他下了一大锅面条,爷俩吃了两天才吃完……

随着家里食材变少,他和他爸开始一天吃两顿饭。

这期间,老婆每日跟他视频,手把手教他做菜。一日一日的沟通中,他不仅学会了做各种菜,和老婆的感情也突飞猛进。

他惊讶地发现,原来做菜很有趣,也发现老婆其实很聪明能干。

< class="pgc-img">

听完他的故事,我哑然而笑。

原来学做饭的过程,也是梳理关系、整理人生的过程。把各种食材搭配在一起,不就像把人生百味糅在一起了吗?

这个过程的沟通和探究,我们渐渐也会发现,别人与自己的不同。我们会更清楚自己的喜好,也更懂得了他人。

这次疫情,让无数人宅在家中,有了大把的时间研究美食。抖音上各种菜谱让人耳目一新,就连小朋友也能在家做出一道道“黑暗料理”。

看起来,大家都是在享受吃美食的过程,实际上,人们享受的是无聊生活中,让生活变得有趣的过程。

在思考菜式搭配,煎炒炖的过程中,我们不仅感受到了热气腾腾的生活,更懂得了如何让自己的生活变得更丰富多彩。

希望疫情过后,我们都能学会做菜,懂得享受挑拣、搭配和创造的过程。

因为做菜,其实并不仅仅是生存的能力,而是在提升我们创新生活的能力。


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是做餐饮的,为什么别人家的餐厅可以生意火爆,而你家的餐厅却入不敷出?

餐厅能不能赚钱,其实取决于老板能不能正确知道顾客的需求。

有些餐厅老板只能想到最基本的点,只想着如何让菜品变得美味;而另一些餐厅老板则会想到更高层次的东西,他们会从顾客角度出发,多方位考虑,有时候还会损失自己的利益,只为做到更好的服务。

以上这两种餐厅,我都看到过,前一种餐厅生意火爆的不常见,后一种餐厅则大部分客流爆满。因为后一种餐厅虽然减少了一部分利益,但是却给顾客带来了非常好的用户体验,顾客满意了,生意自然就好了,这是他们的经营策略。

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今天就教给大家几种能够让餐厅长盛不衰、客户不断的经营策略,希望对大家有所帮助。

一、解决顾客痛点的举动

有个烧烤店老板在一条美食街上做生意,主要是做夜宵的,刚开始生意一般,因为那条街上和他做烧烤的有三四家,产品口味和服务也都差不多,来的客人都不会特意上哪家。

这家烧烤店的老板就有烦恼了,怎么做才能让更多的客户进我家店里消费呢?他在附近蹲点几天调研了一番,想知道来这条街上的顾客比较看重什么问题。还真找出了一个痛点:停车困难。

这条街由于夜宵比较多,很出名,很多人都是从几公里外开车过来的,来了以后发现停车真的是个难题,停车场不好找,店外面又不让停车,好不容易找到了一个停车场再赶过来吃夜宵,发现已经浪费了半个小时。

于是,烧烤店老板就专门找了个人守在街道入口,一有车开进这条街,就主动去帮他们找车位,等他们停好车,就告诉他们:“先生,来吃宵夜吗?要不要去我们家看看!我家烧烤店干净卫生,而且口味一级棒,欢迎去尝尝!”

就用这个简单的方法,每晚都会带来十几桌客户,这样一个月下来发现收入比之前整整涨了3倍!

那些会赚钱的餐饮店,就懂得只有先“付出”,才会有回报。

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二、提升顾客体验的细节

某个写字楼附近有很多家小餐馆,其中有三家都是卖快餐的,他们的快餐口味、分量、卫生程度都差不多,但是发现只有一家的生意特别好,另外两家的生意就时常冷冷清清。

后来才知道原因,竟然是因为一双小小的筷子!

生意好的那家店,跟另外两家店最大的不同,就是他家的筷子质量好,让顾客在用餐的时候能够更舒服,而且会带来一种品质更好的感觉。

有些细节看似不重要,但是却能够在不经意间影响顾客的用户体验,并且直接影响到店里的生意。

三、加深顾客印象的方式

相信你肯定遇到过这样的餐饮店,点餐的时候,服务员会说:“这几个菜可能不够,您可以多点几个菜……”他们为了提升业绩,希望你可以多点些菜,不管你吃不吃得下。遇这种情况,我们通常会心情不畅,以后路过这种店,也会敬而远之。

相反,如果服务员在你点餐时,好心地提醒你:“先生,您点这几个菜就差不多了,我们家的菜品分量都很足,点太多可能吃不完呢!”这样的餐厅就会给人留下非常好的印象,你也会发现这种餐厅通常都是生意越来越好。

这就是印象的重要性,当你的店给人带来了“良心”的好印象后,自然越来越多的人愿意上你家消费,生意也会越来越好;而若留下了“价格贵”、“不良心”的坏印象后,生意难免要越来越差!

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另外,餐饮经营中还有很多方法和策略是可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。

注我,带你遇见未知的自己

作者丨瑶淼淼

出品丨张德芬空间


历时两个多月,在所有人的努力下,疫情终于有了结束的迹象。

截止到今天,武汉已经5天没有新增确诊病例,也有不少城市,迎来了解封。

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终于自由了。

瞬间,烧烤店、KTV、景区......全部爆满,憋了这么久,所有人都迫不及待的想要来一次释放。

这盛况,跟17年前非典结束时一模一样。

还记得,疫情爆发时,不少人都在说,疫情结束,一定要好好珍惜平淡的生活。

可如今,还没有全面结束,疫情给大家的教训就已经被抛到脑后了。

所以,我总结了疫情期间的经验教训,不管以后再遇到什么样的困难,只要有三个习惯,就可以安然度过。

01.

存钱,让自己随时都有应急资金

一个网友在后台留言说,这次疫情,让他想到了妈妈的话,“有钱的时候花钱别大手大脚的,要想着没钱的时候怎么办!”妈妈的话,朴实而不无道理。它道出了人生最重要的告诫:要懂得居安思危。

居安思危本来自于《左传》,意思是,在平安的环境里,也想到有出现危险的可能,要随时有应付意外事件的思想准备。

那我们平时是怎么做的呢?

为了新款的苹果手机,花去自己大半月的工资;

或为了一款名牌包包,几个月省吃俭用;

懂得规划,真正让自己从内而外获得金钱方面的富足,这在当下疫情时期,显得更加重要。

这次疫情,影响到了很多行业,随之而来的便是收入的骤减。

先生所在的制造行业,外地员工比较多,疫情发生,返程受到影响。很多人已在家办公,但对于制造型企业来说,员工不到现场,很多工作还是无法开展。

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同样受影响的还有酒店和民宿业。

一个朋友是做民宿的,往常春节,正是生意最旺的时候。然而今年,冷冷清清。他们也只能宅在家中,等候疫情过去。

有人即使冒着被传染的风险,也要出去工作,只因为没有工作,也就没有了养家糊口的能力。

如果此时,银行里的存款足够多,即使几个月不上班,生活也不受影响,那么就是一件幸福的事。

养成储蓄和理财的习惯,懂得对金钱做合理的策划,这样即使面临危机,才不至于手忙脚乱。

理财故事书《小狗钱钱》曾告诉人们规划财富的方法:把钱分三份。

  • 第一份,收入的50%,用于养“鹅”。这个“鹅”是指适合投资的项目,比如股票、基金、比如房产等。
  • 第二份,收入的40%,是梦想基金。写下自己最想实现的几个目标,为每个目标设立专项基金。
  • 第三份,收入的10%,是用于日常消费。

消费只能占到每月的收入的10%,其余的90%,要么在投资,要么在增加资金。

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不妨从现在开始学会合理规划金钱,让生活中既有鹅,也有随时享乐的能力。

这样,无论在什么情况下,我们的内心才够安定平和。

02.

珍爱身体,从不熬夜开始

今天,拉丁女王刘真在抢救33天后身亡,终年44岁。她的老公和孩子,最终还是没有等到她痊愈出院。

回顾刘真的过往,工作一直排的满满当当,很少有机会停下来歇息。

平时忽视的身体,到了关键时候,才知道有多重要。

前几天追剧,看得入迷,连续几晚都是十二点后睡觉。

一天晚上刚躺下,便感觉到心脏部位一阵刺痛。这种感觉很陌生,以前从没有过,我一下子惊呆了,继而感到一阵阵后怕。

我突然意识到,身体其实是一个敏锐的感受器。任何的不适应和变化,它都能觉察到,会通过各种方式提醒我们。

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2018年,有一位华为工程师在肯尼亚猝死。他的妻子悲痛万分,在网络上写下这样是文字:

“我的小家,从此破碎了。八岁和三岁半的孩子永远失去了保护他们的爸爸,我再也等不到那个和我白头偕老的爱人,年迈的婆婆白发人送黑发人……我们全家沉浸在巨大的伤痛和无尽的泪水中。”

让人读起来潸然泪下。

是的,世界少了他,他的职位会有人替代,可他的家没了他,却像失去了一片天空一样。

这就是事实,很真实,也很残酷。

听说这位工程师去世前几天,曾连续加班好几天。他真的是很累,但也不愿意放下一切去休息。

如果他没有心存侥幸,结局会不会不一样呢?

这次的疫情,让无数人停下了匆匆的脚步。我们终于在这个假日里,好好地陪伴了家人,让身体放松了一把。

而疫情过后,希望每个人都养成好的作息习惯,不熬夜,适时休息,健康饮食。尊重自然规律,就是尊重自己。

这样,身体才能支撑我们的梦想。

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03.

会做饭是人一生最重要的技能

知乎上有一个话题:会做饭真的很重要吗?

一位网友的回答让人尤为赞同:

“不管是开心还是不开心,都可以把情绪交给厨房。让火烤一烤,让锅子拌一拌,炒一炒,整个世界都会变得不一样了。”

看着各种新鲜蔬果五彩缤纷的颜色,真的会让人心情变好,再经过自己的手变出各种各样的菜,那种创造的成就感也油然而生。

一个朋友在武汉,封城前,他工作忙,家中一日三餐都由老婆操劳,完全没有意识到会做饭菜是什么稀奇事。

这次过年前几天,老婆带着孩子回娘家,本打算呆几天就回来。谁知受疫情影响,武汉封城,老婆和儿子被隔离在了娘家。家中,只留下他和腿脚不便的老父亲。

根本不会做饭的他,第一天,就把菜炒糊了。第二天,他下了一大锅面条,爷俩吃了两天才吃完……

随着家里食材变少,他和他爸开始一天吃两顿饭。

这期间,老婆每日跟他视频,手把手教他做菜。一日一日的沟通中,他不仅学会了做各种菜,和老婆的感情也突飞猛进。

他惊讶地发现,原来做菜很有趣,也发现老婆其实很聪明能干。

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听完他的故事,我哑然而笑。

原来学做饭的过程,也是梳理关系、整理人生的过程。把各种食材搭配在一起,不就像把人生百味糅在一起了吗?

这个过程的沟通和探究,我们渐渐也会发现,别人与自己的不同。我们会更清楚自己的喜好,也更懂得了他人。

这次疫情,让无数人宅在家中,有了大把的时间研究美食。抖音上各种菜谱让人耳目一新,就连小朋友也能在家做出一道道“黑暗料理”。

看起来,大家都是在享受吃美食的过程,实际上,人们享受的是无聊生活中,让生活变得有趣的过程。

在思考菜式搭配,煎炒炖的过程中,我们不仅感受到了热气腾腾的生活,更懂得了如何让自己的生活变得更丰富多彩。

希望疫情过后,我们都能学会做菜,懂得享受挑拣、搭配和创造的过程。

因为做菜,其实并不仅仅是生存的能力,而是在提升我们创新生活的能力。


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