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双拼奶茶(奶茶与咖啡梦幻联动啦)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:u们你喜欢喝过咖啡嘛你喜欢喝奶茶嘛那你喜欢咖啡奶茶梦幻联动嘛接下来我偷偷告诉你这真的有喔借助港式奶茶做法,我在做的时候猛

u们

你喜欢喝过咖啡嘛

你喜欢喝奶茶嘛

那你喜欢咖啡奶茶梦幻联动嘛

接下来我偷偷告诉你这真的有喔


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借助港式奶茶做法,我在做的时候猛地想起!咖啡奶茶岂不是可梦幻联动!?在查询了一些资料以后,我开始下手,首先制作茶汤,用120g茶叶配2.5升纯净水,放在茶桶闷五分钟以后撞茶六次,再用小锅煮上五分钟,这样茶的香气就全部激发出来啦。

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之后和用茶汤和淡奶配比即可,尝试了几次以后,我发现茶汤比淡奶为二比一是最好的,喜欢甜的话可以加一些糖浆奥。

朋友们可以尝试一下嘻嘻(?˙︶˙?)

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不仅火锅有鸳鸯锅,如今奶茶也有鸳鸯款——一杯奶茶能提供两种口味,不仅治好了“选择困难症”,还能和朋友或对象分享。这段时间,双拼奶茶走红苏城,记者走访发现,有店铺推出的双拼泰式奶茶每天能卖出二十多杯,有人专程从外地过来打卡。

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走进一家位于十全街的泰式餐厅,店内装潢现代而又不失温馨。店内的顾客络绎不绝,有的三三两两围坐一桌,有的则是匆匆打包带走。记者注意到,一楼的出餐台上摆放着不少双拼泰式奶茶,它们以独特的造型和诱人的色彩吸引着每一位顾客的目光。

“我们这里的双拼泰式奶茶非常受欢迎,每天能卖出二十多杯。”店员一边忙碌地制作奶茶,一边向记者介绍。她手中的动作熟练而迅速,将两种不同口味的奶茶分别倒入特制的鸳鸯杯中,一杯奶茶便呈现出两种截然不同的色彩,一边是深沉的泰式红茶,另一边则是清新的绿茶,中间用一条细细的分隔线隔开,既美观又实用。

“其实这样的模式,几年前就有人尝试,不过当时热度不高。”该餐厅的负责人坦言,如今茶饮行业十分“内卷”,需要不断更新茶饮的口味、杯体、吸管等,这次他将双拼杯运用到奶茶的制作中,也是想打开新的市场,目前效果较好。

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记者尝试了一杯双拼泰式奶茶,第一口是泰式奶茶的浓郁和香甜,第二口则是绿茶的清新和爽口,两种口味在口中交织,带来了前所未有的味觉体验。当然,双拼鸳鸯杯能够走红不仅仅只是因为其口味选择多,还因为这种双拼鸳鸯杯具有很强的社交分享属性。“这个设计真的很贴心,一杯奶茶两个人喝,既解决了选择困难,又能增进感情。”一位正在和好友分享奶茶的顾客这样说道。

社交属性不仅体现在和朋友分享,还可以让消费者发布的照片在社交平台获取一定的热度。记者在小红书搜索发现,不少年轻人把双拼杯玩出了新花样,包括双拼泡面、双拼拿铁美式、双拼花茶等,这些由年轻人“二创”出来的双拼玩法放在社交平台上流量很高,也带来了不错的讨论度。

“双拼奶茶给茶饮行业带来了新的机遇,不过需要注意产品的差异化。”在某餐饮连锁品牌华东区营销副总崔乐凯看来,若想更加出圈,双拼还是需要为消费者提供更多的拼搭选项。此外,这背后还面临着杯体成本、制作饮品的效率等问题,所以对于茶饮品牌来说,双拼鸳鸯杯可以是一个不错的尝试,但如何保持出品高效、如何维持成本等问题还是需要去慎重考虑。(苏报融媒记者 刘达 李浛芃 文/摄/摄制)

编辑:钱芳

ello,大家好!我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥


今天给大家分享一款奶茶波波双拼的制作方法


蜜香红茶融入鲜牛奶打成细腻冰沙


入口丝滑,回味茶香悠扬


加入软糯Q弹的黑糖珍珠,令口感瞬间被圈粉


接下来就跟着我一起进入制作环节吧


先附上饮品配方

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第1步:先在出品杯中加入80g黑糖珍珠,旋转杯子让黑糖挂壁,形成脏脏的效果

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第2步:接下来在雪克杯中加入150ml蜜香红茶汤、40ml牛奶、20ml淡奶、5g炼奶、用吧更勺搅拌均匀

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第3步:再加入15ml黄金果糖,继续搅拌均匀,然后加入冰块到400ml的刻度线,一起倒入冰沙桶中,打成冰沙状态

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第4步:将打好的冰沙倒入出品杯中接近满杯,最后加上奥利奥饼干,这款饮品就做好啦

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以香甜软糯的黑糖珍珠做小料


搭配醇香细腻的奶茶冰沙


还有酥脆微苦的奥利奥饼干的加持


多重口感相互交织,别具特色


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