标题：五华区市场监管局：织牢食品安全网，护航校园“每一餐”！
2月26日，是昆明市中小学、幼儿园开学第一天，孩子们吃的怎么样？学校食堂、周边食品安全保障是否到位？这些问题直接牵动着广大家长的心。为进一步做好校园食品安全工作，严防校园食品安全事故发生，连日来，昆明市五华区市场监管局持续开展校园食品安全检查，严控校园食品安全风险。
执法人员分别对云南大学附属中学、昆一中、师大五华实验中学、民族大学附中、龙翔小学、文林小学、春城小学教育集团红菱校区、莲华小学、云大附小、师大附小润辉幼儿园、爱可贝幼儿园、五华区教工幼儿园、云大幼儿园等辖区校园食堂开展拉网式排查。主要围绕食堂承包经营行为、食堂规范管理、有害生物防治、环境卫生、食品原料采购、储存、加工等重点环节，采取“边检查、边指导、边整改”的方式，详细检查亮证亮照、从业人员健康管理和食品安全培训教育情况、设施设备的维护运行情况、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料进货查验及索证索票等，确保食品生产全环节符合规范要求。
检查过程中，执法人员督促学校食堂配备食品安全总监和食品安全员，将“日管控、周排查、月调度”工作与日常管理工作有机结合，真正做到补短板，强基础，有效防范化解风险隐患，坚决守牢校园食品安全底线。
校园周边的餐饮、小卖部、超市同样也是食品安全工作开展的重要阵地。执法人员重点检查各场所在售食品的生产日期、保质期、厂名厂址以及是否存在向未成年人出售烟酒等情况，同时对食品安全管理制度落实情况进行了逐项检查。期间积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，要求经营者强化食品安全主体责任意识，严格遵守食品安全相关规章制度，认真开展食品安全自检自查工作，严把进货关、验收关、储存关等食品安全关口，保障师生餐饮安全。
下一步，五华区市场监管局将持续开展学校食堂及校园周边全覆盖检查，以常态化监管及时消除校园食品安全风险隐患，坚决把好食品安全关，织好食品安全网，全力护航校园“每一餐”！
（云南法治网）
更好的保障春季开学期间校园食品安全，2月26日至3月8日，天山区市场监督管理局对辖区校园食堂开展了全覆盖检查，对校园周边餐饮服务单位进行了检查，将环境卫生优良、各项制度执行到位、反食品浪费宣传好的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、食品安全制度落实不到位、存在浪费的餐饮单位作为“黑榜”对象。“红榜”和“黑榜”实行动态管理，现将2024年第一期餐饮服务单位“红黑榜”公布如下：
红榜名单
单位名称：乌鲁木齐第一中学（食堂）
经营地址：天山区健康路1巷9号
上榜理由：
1.学校和承包企业均两个责任落实到位，相关制度齐全，食品安全总监及食品安全员责任到位，从业资质、从业人员健康证齐全并上墙公示；
2.后堂餐厨用具清洁度高，整体卫生整洁干净，设施设备布局合理，物品分类有序，原料规范存放；
3.食品加工、储存、陈列等设施设备标签规范；
4.显著位置张贴反食品浪费标识；
5.后堂明厨亮灶到位。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">单位名称：乌鲁木齐市第三十一幼儿园
经营地址：天山区博望路1129号天山牧歌一期
上榜理由：
1.证照齐全，公示内容齐全；
2.能够建立索证索票台账并记录完整；
3.后堂干净整洁，工作人员能够按照要求着装；
4.能够在醒目位置、教室内张贴反食品浪费提示。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">单位名称：乌鲁木齐市高级中学
经营地址：团结路466号
上榜理由：
- 证照齐全，从业人员健康证齐全并上墙公示；
- 显著位置张贴反食品浪费标识；
- 就餐区环境整洁，后堂餐厨用具清洁度高；
- 整体卫生整洁干净、物品分类有序，原料规范存放；
- 食品加工、储存、陈列等设施设备运转正常。
单位名称：乌鲁木齐市第二十五幼儿园
经营地址：天山区大湾南路533号
上榜理由：
1.证照齐全，制度健全，应公示内容全部公示；
2.食堂硬件设施设备达到要求，卫生整洁；
3.食品安全管理落实到位；
4.显著位置张贴反食品浪费标识，反浪费宣传效果好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">黑榜名单
单位名称：天山区前进路惠又多早餐店
经营地址：天山区前进路47号1栋1-3号
1.从业人员健康证过期未更换；
2.后厨加工区域环境卫生差，物品摆放混乱、生熟混放；
3.制作销售的凉菜、粥敞放着未加盖或覆膜；
4.预包装、散装食品落地随意摆放。
处理结果：限期责令整改。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">单位名称：天山区小西门南五巷坡鲁江餐厅
经营地址：天山区 小西门南五巷11号
1.营业执照、食品经营许可证、健康证未按要求进行公示；
2.操作间内工作人员未穿戴工作服操作，后厨加工区域环境卫生差，物品摆放混乱；
3.餐具消毒柜未通电使用，内有杂物；
4.后厨设施存在油渍未及时清理。
处理结果：限期责令整改。
< class="pgc-img">单位名称：天山区延安路甜梦小吃店
经营地址：天山区延安路641号3栋1层
1.未亮照经营，相关制度未上墙公示；
2.店内工作人员未按要求着装操作；
3.卫生环境差；
4.未进行反餐饮浪费宣传。
处理结果：限期责令整改。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">天山区市场监督管理局对“红黑榜”单位实施动态管理，针对被曝光的“黑榜”单位，属地监管所持续跟踪检查，对整改复查到位的予以撤销“黑榜”，对整改复查不到位的将按照食品安全相关法律法规予以严处。希望广大餐饮经营者向“红榜”看齐，争做食品安全放心消费单位；希望广大消费者积极参与，做食品安全监督者，共享食品安全果实。
< class="pgc-img">加强学校周边环境的综合治理，进一步打造“平安校园”。近日，汉阴县蒲溪镇组织人大代表开展校园食品安全隐患排查治理工作。
检查组通过实地查看、交流询问、查阅资料等方式，重点对校园及周边餐饮企业、商店进行食品领域的安全检查。
根据食品安全“守底线、查隐患、保安全”的工作要求，检查组围绕校园及周边餐饮行业和商店的原料储存、进货渠道、健康证明、餐饮环境，以及索票索证、食品留样、消毒记录等方面进行了细致排查，提醒相关经营者要树立主体责任意识，规范餐饮行业的经营秩序，提升餐饮服务水平，努力保证校园周边环境和谐稳定。
在检查过程中，检查组严格按照法律法规和相关标准，及时对检查中发现的问题现场交办、提出整改意见，致力于将隐患消灭在萌芽阶段。通过此次检查，切实增强了全镇中小学和幼儿园校园周边食品安全防范意识，提升了校园周边食品安全管理能力和水平。
下一步，镇政府将以此次专项检查为契机，进一步要求各学校及周边行业场所强化食品安全责任意识，筑牢食品安全防线，全面落实各项食品安全防范措施，加大对食品安全隐患的排查整治力度，切实推进校园周边食品安全工作科学化、常态化，及时消除食品安全风险隐患，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
通讯员：杨婧钰
编辑：刘一笑
审核：姚启明
