语：困境中理性坚守，不忘初心，绝境，亦能逢生！

一、产品安全事件引出香飘飘品牌发展的财务危机。

“手掌大的霉状异物”，这恐怕是消费者近期对香飘飘奶茶的主要印象。事件源于10月8日上午，上海市长宁区的张先生曝出：在写字楼超市里买的一罐香飘飘泰式青柠茶果汁，喝出了一大块手掌大的霉状异物，好在经过医院检查确定身体无大碍。事后，香飘飘厂家也积极地处理了此次安全事件。

多次安全事故在同一家茶饮品牌上发生，让人很难不对其之前在发布会上提出的品牌转型产生担忧。今年暑期的8月19日，香飘飘董事长蒋建琪表示，“香飘飘将转型为享受型饮料，在高价位上进行拓展，为此还请来了王俊凯作为品牌代言人，希望成为饮料界的Zara”。

品牌进行转型，通常一方面是因为时代、市场、消费者需求、竞争环境、以及竞争敌手在变化，层出不穷的新事物正在改造或重塑新的市场环境，另一方面，源自企业自身发展的困境。

近日，根据香飘飘发布的2019年上半年财报显示，报告期内，香飘飘上半年实现营业收入13.77亿元，较之去年上半年亏损的5458.60万元，实现同比增长58.26%，净利润额2352.96万元，看似完成由亏到盈的转变背后，其实是隐藏的财政危机。

实际上，净利润额2352.96万元，除去政府补助的2304.78万元，和公司投资收益的848.29万元，扣除掉各式各样非经常性支出与收入之后，香飘飘靠主营业务（奶茶事业）获得的纯利润仅有2.28万元。卖13亿，赚2万，巨大的落差表明：现在的香飘飘仍处于“低谷期”。

不仅香飘飘奶茶，与其同类品牌产品如优乐美、菓珍等冲调口味的饮品市场也在不断收缩，曾经占据各大商超、火车站便利超市半壁江山的部分品牌在市场上甚至已经找不到踪迹。

为此，面对竞争激烈的茶饮市场，面对售卖13亿元却只赚收2万元的财报数据，香飘飘再次选择转型升级，选择创新，这也是香飘飘一直在做的事情。回顾香飘飘已经走过的15年时间，爆品不断的很大一部分原因在于创新。而创新，正是这家茶饮品牌从创业之初到能够上市的立根之本。

二、香飘飘改变原先的营销方案，将资源从传统媒体有节奏地转移至新媒体，以年轻人更加喜欢的方式呈现。

纵观之前打造的一系列单品可以看出，香飘飘正逐渐向着年轻化、时尚化的方向发展，意欲打造出一个年轻、积极、正能量的品牌。为此，在品牌新升级发布会上，香飘飘正式官宣新一任的品牌代言人为——新生代当红明星王俊凯。

（香飘飘品牌升级发布会上官宣王俊凯担任品牌代言人）

而早在品牌升级发布会之前，香飘飘官方微博就已发起#全民揭晓香飘飘有料代言人#的话题。更是以“即将迎来自己的二十岁、阳光干净、温柔可爱、时不时还有点皮……”的温情俏皮文字博得超6000万的阅读量。

作为初代00后偶像团体成员之一，王俊凯在年轻群体，尤其是95后、00后之间享有极大的号召力，而这部分人群恰巧与香飘飘的目标受众高度重合。

此外，“国民弟弟”王俊凯性格温暖、处事沉稳、积极阳光，也与“国民奶茶”香飘飘想要传递出的年轻、时尚、健康的品牌调性具有高度的关联性。

在王俊凯的20岁生日上，香飘飘官微为他发布了一条生日寄语的动态：

（以王俊凯为代表的“有料青年”们，正是当下积极向上的青年群体的代表：追求真实而丰富的

信中字里行间尽显温暖与社会责任的担当。更有网友在其下方大方“表白”：善良正义的少年始终身体力行地承担着自身的社会责任，用自己的点滴行动，温柔言语感染着身边人。让我们与小凯一起，成为有料有才的青年！可见，香飘飘选择王俊凯作为品牌代言人也是深谋远虑。

通过启用新的品牌代言人，香飘飘也想向外界传递出全新的品牌价值观：倡导做“有料青年”。“无疑，这位充满正能量、性格温暖的当红小生的加入，将为香飘飘带来巨大的品牌势能。不仅能够让珍珠双拼系列新品在年轻群体中间有较高的曝光度，也对香飘飘塑造年轻化、时尚化的品牌IP有重要意义。”

三、品牌最大的内涵是它的定价权，香飘飘的转型，其实是在保护其定价权。

在传统领域内，有一句话叫作：转型是找死，不转型是等死。如今网红奶茶日益崛起，当下消费者时尚个性的选择决定了传统奶茶想要突破瓶颈必须创新。

香飘飘品牌升级的过程，从它的广告语的演变可以感受得到。2000年左右，那时的市场份额就像是一块大蛋糕，吃蛋糕的人少。意味着谁先下手谁就将赢取最大的定价权和话语权。那时香飘飘将品牌定位为要与市面上的竞品产生区隔、提高品牌竞争力，将广告语定为“香飘飘奶茶，一年卖出十亿杯，杯子连起来可围绕地球一圈”；2015年，茶饮市场已经成熟，甚至出现红海的征兆，香飘飘董事长蒋建琪将品牌定位为聚焦产品功能特性、细分使用场景，广告语定为“小饿小困，喝点香飘飘”；2019年，基于消费环境、消费观念的变化，提出“够有料、更享受”的新型广告语。在这个过程中，把杯装冲泡奶茶从功能型饮料升级为休闲享受型饮品。

基于“2018年美团发布的《美团外卖奶茶真香消费报告》资料显示：波霸奶茶、珍珠奶茶分列最受欢迎奶茶品类中的TOP1、TOP2，同样在美团的报告中，混合了珍珠、仙草、布丁的“奶茶三兄弟”已经成为第5受欢迎的奶茶品类”，加上时下年轻人热爱尝鲜、期待碰撞、爱打卡的消费特点，香飘飘顺势推出全新的珍珠双拼奶茶。

（香飘飘珍珠双拼奶茶 图片来源：香飘飘）

香飘飘产品的创新以及品质升级可以帮助其在同行业竞争中重拾增长动力。而香飘飘自身品牌在除了打造爆品，也要有自己的温度，即依附在产品上的情怀。站在好产品之上或摇旗呐喊或娓娓道来，真诚实意地对待自己的用户，为赢回品牌定价权抓取一张底牌。

四、坚持品牌初心，在变与不变中稳步前行

年轻、时尚的浪潮逐渐冲蚀着餐饮品牌的发展。在互联网+时代，新的消费需求不断出现，新的营销方式不断更迭，香飘飘在朝前发展的征途中，需要把握这些变动的因素实现战略的调整与升级。同时，也要坚守住品牌的初心，企业领导者在关心企业发展方向的同时，也应该把产品安全的责任落在实处，致力于为消费者带去最优质的的产品和服务。

“让人们更享受生活”是香飘飘的使命，但此次的品牌战略升级能否让香飘飘“更上一层楼”？我们还未可知。不过，此次品牌升级表明了香飘飘已经看到了正在变动的市场，可以预见的是，战略升级后的香飘飘将会逐步向年轻化、时尚化的方向进一步发展，现象级大单品的打造也只是时间的问题。

月3日晚，王俊凯的奶茶店微博突然宣布将进行休息闭店，正式开业时间另行通知。

近日，王俊凯父母的奶茶店开业，引来无数粉丝迷妹争相前去打卡留念，客流量超大，场面壮观。

随后有网友澄清了休业原因，原来是连续三天粉丝排队购买奶茶从早排到晚，高强度工作致使店内机器坏了。粉丝也在评论中喊话偶像爸妈：“叔叔阿姨好好休息，我们等你。”“公公婆婆不准太累！”

王俊凯奶茶店所在商圈——重庆龙湖时代天街D馆有喜茶、奈雪的茶、KOI等连锁奶茶店，还有贡茶等大大小小的奶茶店20家左右。

王俊凯开业三天来，所有门店的人气加起来也敌不过星卡里这一家。据了解，这三天，排队的队伍几乎已经蔓延到奶茶店所在的整条商业街了。其中学生的比例最高，但也不乏不少上班族、中老年人的身影。

也有不少粉丝是每天都要来的。有的人是头一天没有买到，但收到了王俊凯爸爸送的纸袋和杯子，于是第二天继续打卡，决心一定要买到。

超大的客流量，超高的营业额，这种营业情况，应该乘胜出击，为何会突然闭店呢？粉丝给出了种种猜测：

版本一：连续工作三天后，店内机器坏了……不过这么高强度的工作，估计店内小哥哥小姐姐也累坏了，二老本来也是想开个小店，只是没想到大家太热情了从早排到晚……

版本二：王俊凯的父母亲累坏了。这几天天气又热，很多粉丝排到中央广场都不愿意走，看到大家这么辛苦，王俊凯爸爸只好做起了送水工给大家送水解暑。王俊凯父母开奶茶店仅仅是为了消遣时光创造营收，哪成想儿子的粉丝们会这么的热情。人都累坏了。

版本三：现在的奶茶店的机器和设备很成熟了，机器坏了基本不可能。人累坏了，那只能忍受忍受了。但我们更相信的是名人的饥饿营销。

不管哪一种，王俊凯的奶茶店现阶段基本上发挥了明星效应，知名度出来了。继续走下去，还是要靠品质。

文素材来自于网络，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。

王俊凯是一位知名的青年演员和歌手，他曾经是TFBOYS的成员，也曾经出演过《长城》《少年的你》等热门电影。他不仅有着广泛的粉丝群体，也有着不错的商业价值。然而，近日，他和他的家人却陷入了一场舆论风波，被指涉嫌无证经营和欺诈消费者。

据媒体报道 ，王俊凯在北京开了一家名为“KAI TEA”的奶茶店，该店位于朝阳区三里屯太古里南区的地下一层。该店的装修风格和产品设计都与王俊凯的个人形象有关，吸引了不少粉丝前来消费。然而，有网友发现，该店并没有在工商部门登记注册，也没有在门口张贴营业执照和卫生许可证等相关证件。这意味着该店可能存在无证经营的问题，也可能存在食品安全的隐患。它在进行商业经营活动中存在着一定的违法行为。这一问题的曝光，引起了广大消费者的关注和不满，很多人认为这种行为严重侵犯了消费者的权益。

此外，王俊凯的父亲王洪波也被曝出了一个更加严重的问题。据媒体报道 ，王洪波在微信上售卖一种名为“人参水”的产品，声称该产品可以治疗多种疾病，如高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、肿瘤等，并且没有任何副作用。王洪波还宣称自己是该产品的总代理，并且招募下线加盟。然而，有网友质疑，“人参水”并没有通过国家药品监督管理局的审批和认证，也没有任何科学依据和临床数据来证明其功效和安全性。王洪波所做的只是利用自己儿子的名气和影响力，来吸引消费者和下线，从而达到割韭菜和牟利的目的。

对于这种质疑，王俊凯的父亲并没有做出任何回应，也没有对消费者的质疑进行任何解释或澄清。这使得很多消费者感到不满和失望，认为这是一种不负责任的行为。他们认为，如果“人参水”真的具有所宣传的功效，那么应该提供充分的科学依据来证明其有效性。如果无法证明其有效性，那么就不应该将其作为卖点来宣传和销售。

此外，还有一些人指责王俊凯的父亲“割韭菜”。他们认为，王俊凯的父亲利用自己的名人身份和名气来吸引消费者，并将“人参水”作为一种高价的商品进行销售。这种行为被认为是一种不道德的行为，因为这使得消费者无法获得应有的价值和回报。他们呼吁相关部门加强对商业行为的监管和管理，以维护消费者的权益和利益。

这两件事情引发了网友们的强烈反响和批评。许多网友表示 ，王俊凯作为一个公众人物，应该以身作则，遵守法律法规，不要给自己和粉丝带来不必要的麻烦和风险。他们也表示，王洪波作为一个成年人和父亲，应该有社会责任感和道德底线，不要利用自己儿子的名声和粉丝的信任，来进行虚假宣传和欺诈行为。他们希望王俊凯和王洪波能够尽快对这些问题做出解释和处理，也希望有关部门能够介入调查和监管。

作为商业经营者，应该始终把消费者的利益放在首位，遵守商业道德和规范。如果利用消费者的信任和名气来获取不当利益或进行欺诈行为，那么这是不道德的也是违法的行为。因此，相关部门应该加强对商业行为的监管和管理以维护消费者的权益和利益。

以上内容资料均来源于网络，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于网络资料，以上内容并不代表本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实性负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。由于平台规则，只有当您跟我有更多互动的时候，才会被认定为铁粉。如果您喜欢我的文章，可以点个“关注”，成为铁粉后能第一时间收到文章推送。本文仅在首发，请勿搬运。