oCo都可声明：网传相关POS机小票画面，系员工个人行为；而涉嫌“台独”图像，则来自“涉嫌侵权的虚假网站”。
台湾奶茶品牌CoCo都可，也涉嫌支持“港独”、“台独”?
近期，互联网上流传帖子称CoCo都可在香港的分店在小票上印“香港人加油!”，疑似支持反对派示威者。↓
另外，还有网友称：疑似CoCo官网在奶茶城市分布图中将台湾作为“国家”，与中国并列，涉嫌“台独”。↓
刚刚，CoCo都可在官方微信发表声明，对此作出回应。声明称“网络上流传相关POS机小票画面，经查系一员工个人行为，绝未受任何上级管理人员指示”。此外，声明还表示，关于部分网络用户引用的CoCo涉嫌“台独”图像，也并非来自CoCo官方网站，而是“涉嫌侵权的虚假网站”，声明特将官方网站正确地址公布于众。
声明最后表示，CoCo都可坚决服从与支持国家法规政策,其中当然包括香港是中国不可分割的一部分。声明说，“对于部分人士的曲解、作引人误解的宣传甚至恶意攻击，深表遗憾”。
以下为声明全文：
我们关注到，因香港湾仔门市员工私自修改点单小票讯息及部分网络用户引用仿冒网站图像等事件,造成部分公众对我们一贯立场的误解，在此我们声明如下:
1、网络上流传相关POS机小票画面，经查系一员工个人行为，绝未受任何上级管理人员指示，尽管如此，我们仍暂停该门市营业，以减少不良影响;
2、部分网络用户引用的地图图像，并非来源自我们官方网站，而是涉嫌侵权的虚假网站，网址为www.hcoco.com ,对此我们已向相关单位举报。我们官方网站为www.coco-tea.com.cn ,请广大公众辨认清楚。
CoCo都可坚决服从与支持国家法规政策,其中当然包括香港地区是中华人民共和国不可分割的一部分，此间没有任何模糊空间。我们向来以服务好最广大顾客为己任，对于部分人士的曲解、作引人误解的宣传甚至恶意攻击深表遗憾。同时也希望广大公众明辨是非，勿轻信不实报道与宣传,给予我们一贯的关注与支持，感谢大家。
CoCo都可
2019年8月9日
来源：环球网/乌小宝
<>日大家对于防暑防晒，总是不失不忘，但要为买杯奶茶，即使顶着大太阳下排队，晒黑一个色号也不在话下。
< class="pgc-img">奶茶，一个集多糖、易胖于一身的小妖精，究竟有着什么样的魅力，说白了不过是金风玉露一相逢，才剩却人间无数。
< class="pgc-img">网红奶茶店里招牌美味，原来是有它们作茶底！
喜茶-芝士金凤茶王-南投乌龙
喜茶创始人亲自命名“金凤”这一品名，在喜茶被叫做“茶王”。它源自台湾南投的乌龙茶王，采用特殊熏烤工艺制作，香气浓郁持久。
< class="pgc-img">说起南投乌龙，就是地理上台湾南投所产的乌龙茶了，南投县位于北纬23度，常年年均气温19.2℃，雨量适中、土壤肥沃，终年云雾环绕的山地非常适合茶树生长。产于南投鹿谷乡的“冻顶乌龙”，更是被誉为台湾茶中之圣。
< class="pgc-img">南投乌龙茶紧结壮实，扭成半球形，冲泡后茶汤橙黄透亮，颜色惊艳，所以用它做出的金凤茶王的颜色也颜值颇高。
乌龙茶属于半发酵茶，所以在口感上既有绿茶的清甜甘爽，又有红茶的茶浓韵长，还带有特殊的花果香气。把这球状乌龙茶噔噔噔滚进朱泥壶中，用水冲泡出汤，待时品下，浑身的舒畅自在不消说。
奈雪の茶-芝士金色山脉-金骏眉
芝士金色山脉茶汤红亮清透性温柔和，搭配咸咸的芝士奶盖，是奈雪の茶的点单爆款，这款茶底来自金骏眉，同时使用龙眼木焙火，茶叶带有独特的烟熏龙眼木香气。
< class="pgc-img">金骏眉属于红茶，产自福建省武夷山，由于富含浓郁的花、果、蜜、薯等香气，加上滋味醇爽甘甜，所以自诞生起就广受茶客认可。
金骏眉外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄透亮，入口甘爽，回甘快好，茶汤甜醇，泡浓有粘稠感，相当耐泡。香气幽雅多变，既有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香。
< class="pgc-img">因为金骏眉是近年来改良创新的茶类，所以各方面平衡较好。
夏天饮金骏眉茶叶功效能止渴消暑，因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，使口腔觉得滋润，并且产生清凉感。同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
coco奶茶-铁观音珍珠奶茶-铁观音
铁观音珍珠奶茶这款颠覆了很多人对coco齁甜的印象，有铁观音作为茶底幽香四溢，得到了很多消费者的喜爱。铁观音，中国十大名茶之一，原产于福建安溪，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
< class="pgc-img">铁观音之所以如此出名，在于它独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然清香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”，叶底呈黄褐色或褐色，柔软匀齐，有鲜活之感。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
< class="pgc-img">因铁观音在制作工艺、时间储存、时间转化等方面的不同，使得制作出来的铁观音在香味、滋味、韵味上各有千秋，形成不同的类型，大致可将其分为清香型、浓香型和陈香型。不知道Coco家用的是哪一种呢~
厝内小眷村-奶霜不知春-不知春
近两年流行起来的厝内小眷村slogan是“一杯幸福茶，一份人情味”，在闽南语中，“厝”就是“家”的意思。“奶霜不知春”用到不知春茶与奶霜搭配，一杯入口，梦里浮生，不知春已近。
< class="pgc-img">闽北乌龙多美名，比如不知春、醉海棠、红豆蔻等。“不知春”是个比较抽象的形容，现在普遍指的是武夷雀舌。相对其他武夷岩茶品种少，产量也较低，非常珍贵。
< class="pgc-img">不知春一般火工不会太高，发酵度中等，干茶略带栗子香气，茶汤饱满有质感，清澈无瑕，集盖香、水香、底香三香合一，入口甘滑，一股持久幽远的冷香气盈口不散，醇厚绵长，别有一番滋味。
茶颜悦色-人间烟火-大红袍
之前身边有不少小伙伴为了喝杯茶颜悦色，专程去到长沙，吸引力可见一斑。这里的“人间烟火”单品其实应该和“烟火易冷”一起说，因为都是用到了武夷山的大红袍做茶底，二者的区别在于奶泡和忌廉。
< class="pgc-img">大红袍产于福建武夷山，许多人提到大红袍时都津津乐道，要么称赞它的浓郁茶香，要么称赞它的回甘醇，以及它经过炭火焙制，茶性温和不伤胃，喝了身体舒服，甚至有人不吝将其称为“国宝”。
< class="pgc-img">大红袍干茶条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，因为大红袍的颜色与红茶颜色相近，有时会被人误认为是红茶的一种。它的品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高持久，“岩韵”明显。
十三夷建议大家在品饮大红袍茶时，按小壶小杯细品慢饮的程式进行，方能更好的体验到其韵味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">0月份，茶饮店秋冬季上新增多，小料、茶底、水果等都有创新。
统计了18个连锁饮品品牌的本月上新，上新数量共90款，奶茶占比超50%，奶茶成为主角。
最新产品趋势如何？来看10月产品报告。
10月奶茶上新增加，占比超50%
10月份，饮品店的新品推出又密集起来。主要集中在奶茶的上新、回归升级，水果茶也多了新水果和新做法。比如：
- 喜茶回归升级芋泥和黑糖波波牛乳系列，全线水果茶可做热饮；
- 奈雪的茶用了新水果（杏子）和新茶底（鸭屎香）；
- 书亦烧仙草将香料（迷迭香、肉桂）与伯爵红茶做结合；
- 沪上阿姨把胶原蛋白冻做升级，推出胶原蛋白水果冻；
- CoCo都可、Seesaw很“养生”，在饮品中添加银耳、枸杞、桃胶、姜黄等。
具体数据表现在：奶茶明显增加，新品占比超50%。
10月份上新90款，共有48款奶类新品（包括椰奶等植物基乳品），占比53%；新品水果茶有18款，占比20%。在此前7、8月份，水果茶均占比80%以上。
这符合秋冬产品特征：需要温暖感和具备热量的饮品，奶茶与芋泥、板栗等自带秋冬气氛的原料做搭配，可发挥空间更大；水果茶更适合冰饮出品，冬季做热缺少鲜果风味，同时秋冬季应季水果减少，成本和供应链受影响。
以下为新品具体信息：
统计标准：为提供广泛参考价值，从门店数量、品牌认知度、产品类型等维度综合考量，统计了18个饮品品牌的10月新品数据。信息来自于品牌官方公开资料整理，时间周期为9月25日～10月25日。
卖奶茶的热门季节来了，新品有5个特点
1. 搭配奶茶的五谷类小料更多了
芋泥、紫薯已渐成秋冬经典小料，但10月，更多五谷类小料被开发，如南瓜、荞麦、青稞、麦仁等都有被应用。
书亦烧仙草将芋泥与板栗结合，推出板栗芋泥伯爵奶茶，既有芋泥和板栗泥搭配的细腻度，也有芋头丁和板栗丁的丰富口感；
瑞幸推出2款南瓜饮品，作为万圣节上新，南瓜泥颜色鲜亮，挂壁凸显颜值，与牛乳做组合，是一款具有温暖感和营养价值的饮品；
CoCo都可上新金玉荞麦奶茶，荞麦与黄茶组合，搭配牛乳；古茗上新芋泥青稞牛奶，青稞与芋泥、牛奶搭配；茶主张上新雪耳麦麦奶茶，将麦仁、米酿与银耳结合。
具备温暖和饱腹感，同时与奶茶协调搭配，五谷类小料能满足这两点。
2. 爆爆珠升级了
爆爆珠是一款今年有热度的新小料，（点蓝字看具体介绍：“嘴里像放鞭炮一样！”20W+网友力荐茶饮店上这款小料），基本形态是红豆、青稞、黑米、燕麦等谷物包在一层透明的皮里。
10月份，爆爆珠升级了。
比如：CoCo都可上新的闪光爆爆茶系列，是将茶与马蹄爆爆珠做结合。和其他爆爆珠不同，这款马蹄爆爆珠在阳光下看起来光泽感十足，颇像珍珠，爆爆珠的高颜值在社交平台上引来不少打卡。
此外，类似形态的产品胶原蛋白冻，沪上阿姨将其升级为胶原蛋白水果冻（蜜桃冻、葡萄冻），具备了水果口味。
3. 植物基新品有20款，椰乳依旧热门
随着奶茶上新增多，乳制品的创新应用在冬季更加被关注。
10月份，使用植物基的乳品共有20款。在具体植物基类型上，椰乳依旧被茶饮、咖啡广泛运用，燕麦奶在咖啡中运用更多。
4. 冬季做造型，奶油顶新品有10款
在奶油顶上撒粉、撒坚果碎、放甜点等好做造型、提升颜值，一直是品牌创新的集中点。10月份，加奶油顶的新品有10款。
5. “大桶装”从水果茶流行到奶茶
今年夏天，“大桶装”水果茶很流行，一桶有5种以上应季水果，因吸睛、高性价比受欢迎。
进入秋冬，“大桶装”的形式蔓延到奶茶里。大桶装奶茶是在桶中添加多款小料，依旧以种类丰富、高性价比为卖点。
比如甜啦啦的一桶全家福，就是在奶茶中加入小金砖、西米、珍珠、椰果等多款小料；茶主张的吨吨奶霸也在奶茶中加入了仙草、椰果、珍珠、布丁等小料。
水果茶：新水果被应用，杨枝甘露4种新做法
10月份，水果茶虽然上新的数量不多，但新水果、新做法更丰富。
1. 橘子、杏、梨，3款秋季氛围新水果
橘子、杏、梨等，饮品中不常用的水果被使用。
喜茶回归爆汁大橘，既能做冰沙，也能做成热饮，橘子酸甜适中，和其他水果相比，更适合做成热饮；
奈雪的茶推出霸气小确杏，杏子的橙黄色与秋季应景，做成冰沙，清爽感和金黄色的氛围感都有了；
书亦烧仙草的小吊梨汤珍宝茶，将家常的“银耳炖雪梨”结合在饮品中，梨汤为底，添加果干、枸杞、银耳等营养小料。
2. 杨枝甘露有4种新做法
已经成为茶饮经典款的杨枝甘露，有4种秋冬新做法：
- 加桂花：杨枝甘露添加桂花，增添风味，契合秋季风情；
- 加芋泥：结合秋冬的经典款小料芋泥，让杨枝甘露的口感更加丰富；
- 热饮款：杨枝甘露也出了热饮款，满足秋冬的温暖感；
- 轻盈版：瑞幸推出轻盈版杨枝甘露，“轻盈版”也就是去冰版。
3. 整颗菠萝直接卖，水果茶的新造型
今年夏天，就有M Stand的鲜椰冰咖在社交平台上火了，消费者可以抱着一整个椰子喝咖啡。
10月新品中，喜茶进行了全新升级呈现，推出“整颗椰子”、“整颗菠萝”限定产品，直接把饮品装在一整个椰子和菠萝中呈现给顾客。
这两款产品的具体做法是：
菠萝将整个菠萝肉掏出后消毒，用水果本身作为杯子盛装饮品，将果肉与茶底混合搅打成冰沙倒入，再做外部装饰。
椰子则是在椰子顶部凿出圆形，底部放入椰奶冻和椰肉丁，将冰块与定制泰式茶底分装，顾客可以随口味添加冰块和茶汤。
这种“整颗水果”的饮品，颜值足够独特吸睛，也能凸显新鲜感和真材实料，但操作要求高，更适合限定出品。
茶底：鸭屎香、白桃乌龙更流行，还有小众茶底
1. 鸭屎香茶上了两次热搜
10月，“鸭屎香”接连两次冲上微博热搜，开始出现传播性了。
作为柠檬茶的经典搭配，鸭屎香茶冬季也在被推出。奈雪的茶上新鸭屎香宝藏茶，冷热饮均可做，与牛乳和奶油顶、坚果碎混合，基础的配方更能凸显茶底香气。
此外，在零售领域也被使用。10月20号，JOJO气泡酒推出柠檬鸭屎香气泡酒；双十一，蜜雪冰城也推出了鸭屎香单丛茶包。
2. 白桃乌龙使用更多了
和之前月份相比，白桃乌龙茶的应用更多了。在10月份，共有12款白桃乌龙茶饮品。益禾堂和古茗还将白桃乌龙作为纯茶推出。
白桃乌龙茶香气、层次更丰富，风味表现好、且具有流行性，将其和奶茶结合，是品牌关注的应用思路。
3. 拼配泰式红茶、黄茶等，冷门茶底被使用
泰式奶茶都不陌生，以颜色鲜艳、茶味浓郁为主要特征，但以独立店使用为主，使用范围不广泛。喜茶在10月份推出拼配泰式红茶，红亮的颜色出自胡萝卜汁增色。
还有一款更加小众的茶底——黄茶被使用，CoCo都可上新2款黄茶系列饮品。黄茶是轻发酵茶，更加香醇，冲泡方式与绿茶类似。
4. 香料与茶的组合
在茶底创新的同时，书亦烧仙草玩了一波“香料创意”。
迷迭香、肉桂作为香料，味道特殊，在国外的使用率更高，经常放在咖啡或煮红酒中。
书亦烧仙草把这两款香料与伯爵红茶相结合，搭配水果，玩了一种“香料茶”新创意，推出伯爵草莓肉桂茶和伯爵西柚肉桂茶。
3个秋冬造氛围的产品思路
1. 咖啡、茶饮都更养生
10月开始，养生产品开始丰富。
茶饮里，书亦烧仙草推出的小吊梨汤珍宝茶，就具有秋季养生概念。
咖啡里，Seesaw推出两款创意养生咖啡，山茶桃胶拿铁、丹桂姜黄拿铁，桃胶具有咀嚼感，可作为类似珍珠、芋圆等小料使用，具备一定营养价值；姜黄温胃驱寒，可以泡水喝，香气独特，在咖啡中使用，起到提升风味的同时具有温暖感。
2. 地方特色产品更多了
10月份，茶饮的区域性产品更多，本土化特征更加明显。
- 乐乐茶上新新疆切糕奶茶：奶茶和新疆玛仁糖做结合，坚果香浓郁；
- 古茗上新酒香沁乌龙：绍兴黄酒与大红袍茶底结合，用牛乳平衡黄酒的锋芒，江南水乡气息十足；
- Manner推出桂花龙井系列：结合秋日气息，桂花香气浓郁，龙井口感清爽，茶啡协调结合；
- 蜜雪冰城推出椰乳烩面和烙馍冰淇淋：椰粉做成烩面形状的椰乳烩面，冰淇淋用河南民俗小吃烙馍包着吃。
3. 节日感产品更多了
越是寒冷的时候，热闹哄哄的节日氛围越浓郁，比如万圣节、双十一、圣诞节、跨年夜、情人节等等。秋冬季，多关注节日上新做营销。
10月，就有不少品牌在为万圣节做预热。
星巴克上新万圣节系列杯子，黑猫与象征恶魔的翅膀相结合，黑红搭配撞色强烈，几天售罄；同时上新僵僵小乐魔星冰乐/拿铁，红色的覆盆子果酱与绿色的抹茶燕麦拿铁做碰撞。
瑞幸上新南瓜系列，亮黄色不仅有秋天意味，也有万圣节南瓜灯的隐喻。
沪上阿姨上新限定捣蛋抹茶魔法冰，顶部用巧克力做出眼睛的形状；同时推出万圣节周边捣蛋包“，糖果造型的外观，内含跳跳糖、眼球软糖、限定款纸巾口罩。
