北京有这样一条街，汇聚了世界各地驻京的使馆——三里屯北小街。藏在使馆区的异域风情和各国美食吸引了大家慕名前往，上一期推荐的美食让大家都垂涎欲滴、反响热烈！所以使馆区美食推荐第二弹来咯！

NOLA餐厅

?今天的五家餐厅囊括阿拉伯美食、北非风情，更有格鲁吉亚、德国、墨西哥等国餐厅，一起跟着嘴巴去旅行吧！

?阿拉伯·Alameen餐厅

正宗的中东味道，特殊的酱料回甘悠长！周围的外国友人抽着阿拉伯水烟，天暖的时候看看街景、吃着饭、聊着天儿感觉还是不错的。

?店名：Alameen餐厅

地址：三里屯西五街西 2号（阿尔及利亚国大使馆与西班牙口大使馆中间）

人均消费：150RMB

Alameen

?推荐菜品：蒜味酸奶蘸pita，大蒜油搭配浓郁酸奶当真非常宝藏！适合喜欢蒜蓉和喜欢尝试新鲜事物的朋友来尝尝～

蒜味酸奶

?招牌什锦烧烤，性价比较高！鸡肉不柴、羊肉添加香料增添异域气息、牛肉也鲜美好吃！搭配的蒜酱，酸爽浓郁得刚好～

招牌什锦烧烤

?北非·La Medina地中海特色餐厅

这家藏在使馆区附近的北非地中海特色餐厅，布置和氛围也都很特别，让我们能够了解这个小众的国家——突尼斯。外国食客也络绎不绝。

店铺名：?La Medina 地中海特色餐厅

地址：朝阳区亮马河南路18号1层

人均价格：￥160

La medina

?玛格丽塔披萨：披萨可口感略硬，芝士味儿很是浓郁，蘸铁板沙苏卡一绝！

玛格丽塔披萨

?巴克瓦拉：由很薄的酥皮一层一层裹起烤制而成，中心部分基本由各种坚果组成，口感酥松香脆，甜而不腻。

巴克瓦拉

?特制阿拉伯薄荷茶：非常清香又清爽的当地特色茶饮曰，店员看我们点了甜品特意推荐了这款茶。

特质阿拉伯薄荷茶

?格鲁吉亚·秀色西餐厅

位于三里屯使馆区的格鲁吉亚餐厅，据说是帝都唯一一家！店里充满俄式异域风情的装饰蕴藏着古朴典雅的气质。大部分都是外籍帅哥服务员哟，礼貌又热情。

店铺名：秀色西餐厅

地址：三里屯北小街2号

人均价格：287RMB

秀色西餐厅

?阿扎尔哈恰普里格鲁吉亚奶酪饼，芝士量很足甚至还流心的美味！最值得一试的菜品，奶香十足。

阿扎尔哈恰普里格鲁吉亚奶酪饼

?牛油果与西兰花奶油果蔬汤，牛油果味很浓，绿绿的汤让人感觉很特别，味道层次很丰富！值得一试！

牛油果与西兰花奶油果蔬汤

?德国·申德勒加油站餐厅

德国男人最爱的是什么？无疑是滋滋冒油的大肘子！开到北京使馆街上的“男人加油站”来咯～黄金脆皮留着油的猪肘，再搭配上德国黑啤，更是清爽非常！

?店名：申德勒加油站餐厅（三里屯店）

地址：北京市朝阳区三里屯北小街10号

人均价格：184RMB

申德勒加油站餐厅

?招牌脆皮肘子，这么一大个肘子，金皮脆肉

香。外皮烤得焦焦脆脆，嚼劲十足，crispy！肉又嫩又香，蘸上芥黄酱，入口大大的满足。

招牌猪皮肘子

?蜗牛香肠，地地道道的德国经典菜品，香肠是猪肉馅的，一咬爆汁，水分很足，盘成蜗牛形状，配菜煎土豆片和酸菜也很美味！

蜗牛香肠

?德国黑啤，最不容错过的清爽啤酒，瞬间解腻！

德国黑啤

?墨西哥·THE TACO BAR

TACO届的天花板！肉嫩料足，皮也是软硬薄厚刚好，餐厅的氛围和音乐也是颇具墨西哥风情，热情洋溢的气氛瞬间拉满！

?店名：THR TACO BAR

地址：工人体育场北路4号院10号楼1层104

人均价格：140RMB

THE TACO BAR

?外国佬Taco 组合，鸡肉、鱼肉、猪肉、表皮炸的脆脆的面糊不过厚，里面的鱼肉又很鲜

嫩搭配各种酸菜，真的巨香又解腻。鸡肉的切的碎碎的搭配酱料一口吃下去也很满足！

外国佬TACO组合

?烟味辣椒鸡翅，答应我来这家店一定一定一定要点这辣鸡翅可以吗？真的太太好吃了，酱料真是灵魂，超级香！鸡翅皮炸的还有点脆脆的吃起来特别的过瘾。

烟味辣椒鸡翅

?大屁股烤虾，排行榜北京烤虾第一名！上了菜你就知道了，真的好大一只看着就巨有食欲。喜欢一边剥虾壳一边嘬手指的我吃这个然简直不要太过瘾，必点！

大屁股烤虾

?疫情期间，满足不了双脚踏足异国的体验，但要记得用多种多样的异域美食满足自己！阿拉伯美食、突尼斯与格鲁吉亚美味、德国肘子与墨西哥风情总有一款能满足你的口味！让身体和味蕾总有一个在路上～

?（素材来源：菊子fofun、娃娃、一枚油饼儿、Missellaaaaaa、你的温柔善良贤惠嘟、姚妹妹、萌萌萌不吃葱姜蒜）

片说明： 比斯特餐厅的意大利面

图片说明： 未来主义者餐厅的珍珠生蚝

图片说明： 纳亚餐厅的精美菜品

图片说明： 瑞内餐厅的牛肉水饺

《俄罗斯报》记者 弗拉基米尔·格里金

圣彼得堡有10家新的特色餐厅，吸引人们前往，它们到底有什么过人之处？

瑞内餐厅（Cafe Rene）这个漂亮的现代化餐厅在涅瓦大街著名的胜家公司二层，从那里可以看到喀山大教堂。开店以来，这里一直宾客盈门，周末座位要提前一周预订，还有许多人在现场排队等候。主厨基谢廖夫（Roman Keselev）的菜单混合了俄罗斯和法国美食。他的推荐菜是鲑鱼咸派、油封金枪鱼尼斯沙拉、饺子、雪花肉馅饼和卡芒贝尔奶酪。光顾的顾客有饺子就酒的男人、喝着甜味鸡尾酒（“果糖橙光”“李子派”“鸟乳”“朗姆酒女人”等）叽叽喳喳聊天的女孩，还有到餐厅寻找记忆的老奶奶……他们都喜欢这里的食物：又新鲜又好吃。

纳亚餐厅（Naia） 概念总监布尔纳索夫（Ilya Burnasov）知道人们要什么：简单、优雅和昂贵。纳亚为聚会设计，聚会餐桌上摆满不同盘子，食物非常丰富，宾客在高脚杯清脆的碰撞声中听着对方的笑话和故事开怀大笑。牡蛎、海胆、冰岛龙虾生薄切片加茴香、扇贝生肉加红橙、西葫芦饼加山羊奶酪和希腊沙拉酱、菠菜馅饼、希腊沙拉、烧烤八爪鱼、肋眼牛排加鳄梨酱、羔羊排加腌柠檬……这些令人眼花缭乱的食物一一呈现在客人面前，最后以甜点“玛格丽特·阿尔扎马佐娃”结束。“巴甫洛娃”配覆盆子和茴香，油橄榄果酱芝士蛋糕，开心果酥皮饼，这些都巧妙地暗示着熟悉的口味。

比斯特餐厅（Bist） 这个高档意大利肉食餐厅在瓦西里耶夫斯基岛的“安德烈庭院”购物中心内，其米兰式带骨牛排分量创纪录，够两个人甚至4个人享用。不仅尺寸、味道令人印象深刻，餐厅装饰壁画、花窗和现代艺术品也是吸引客人注意力的地方。普罗塞克葡萄酒在透明高脚杯中苏醒，太阳在最美丽的盘子里跳跃。第一个大厅里喜欢热闹的客人可以在酒吧两边就座，第二个大厅更安静，夏天从这里进入连着庭院的露台，人流更多。意大利面、意大利烩饭和前菜都非常好吃。米兰带骨牛排用红甜椒盐和一层24个月的帕尔马干酪调味。牛排最好配经典托斯卡纳意式面包沙拉，实现酸味和甜味的美妙平衡。

马索·波罗餐厅（Marso Polo） 马索·波罗餐厅在米哈伊洛夫斯基花园边，外观像座水晶屋。这里菜单以经典菜品为主，重点是那不勒斯比萨和托斯卡纳烤肉。威尼斯煎牛肝和土豆羊肉丝毫不比巨大的“佛罗伦萨牛排”（这种T骨牛排至少1公斤）逊色。丰富美味的甜点自助餐可以成为来这里坐上半小时、在城市散步间隙歇息的理由。

大曼努餐厅（Da Manu）这个比萨店在大海洋街36号，离圣以撒广场一步之遥。店名的意思是“在曼努那里”。曼努埃尔·苏拉奇（Manuel Surachi）是阿拉姆·姆纳察卡诺夫旗下餐厅的比萨饼品牌总监。他管理的每个餐厅比萨都不一样。大曼努的比萨又薄又脆，有松脆的凸起边缘，既像撒丁岛的卡拉索面包，又像阿拉伯薄脆沙拉的皮塔饼。香脆的比萨配意大利肉肠味道绝佳，还有更多吃法：配火腿和松露奶油、三文鱼和黑鱼子酱、火腿、蘑菇和特别的玛格丽特·卡拉贝丝比萨——奶油酱汁、西红柿、罗勒。比萨饼可以配威尼斯小吃：煎洋蓟、金枪鱼奶油小牛肉、超级松软的佛卡夏面包普切塔。这里还有意大利面、大分量第二道菜和非常可爱的甜点。优雅的内饰与卡累利阿桦木面板仿佛散发着光芒，为就餐环境增添美感。

弗雷萨斯餐厅（Fresa's） 以安东尼奥·弗雷萨命名的餐厅成为圣彼得堡SO/酒店主餐厅，吸引最有钱的宾客。这里人均消费至少3000卢布，一瓶葡萄酒很少低于1万卢布。根据菜品发明者朱塞佩·奇普里亚尼的食谱加工的薄切肉片、空心意面配鸭肉、意大利烩饭配开胃菜让人不禁要从同伴的盘子里分一些。凯撒沙拉的西西里鳀鱼烤蒜酱汁直接在餐桌旁搅拌，加上必要的程序解说，沙拉装在古香古色的盘子里。巨大的米兰式带骨牛排加松露、惠灵顿牛排和特色宽意面可供三四个人享用。食物用特制手推车推到桌旁，彰显这一刻的庄重气氛。这家餐厅似乎是很棒的晚间餐厅，实际上从早上9时就开始供应早餐，有点餐和供应普罗塞克葡萄酒的自助餐，简直就是圣彼得堡最体面的早餐。

拉比咖餐厅（La Biga） 这个可爱的意大利小餐馆在戈罗霍娃街，正对面是著名的红桥百货商店（Au Ponte Rouge）。拉比咖以独特的罗马比萨闻名。罗马比萨用松脆的面饼覆盖多汁的配料（意式肉肠加水牛乳奶酪、小鸡肉加青酱、卡布纳拉比萨等）。该店还是圣彼得堡首家底特律比萨店，特点是像馅饼一样的厚面饼，但有凸起的奶酪边缘，放在特殊的钢托盘中烘烤，丰富的配料有撕牛肉加黄瓜、土豆加金枪鱼、牛腩加墨西哥辣椒。品牌总监安东·伊萨科夫（Anton Isakov）发挥了很多创意，比如整个洋蓟加帕尔马干酪作前菜、细条鸡肉作“米兰式煎肉排”、凯撒沙拉作为配菜、脆煎饼卷鸡肉肝泥、法式吐司加提拉米苏作甜点。

奥拉餐厅（Ola） 这个鸡尾酒酒吧坐落在丰坦卡河边，在佐德奇沃罗西街和阿尼奇科夫桥之间，周围是圣彼得堡的波希米亚式建筑。酒吧装饰着俏皮的壁画、异国情调面具、红十月工厂生产的钢琴和画着酒杯的彩绘玻璃。你可以在这里演奏猫咪华尔兹，即兴唱几首卡拉OK，也可以上一堂醉酒的英语课。鸡尾酒由米哈伊尔·库兹明（Mikhail Kuzmin）发明，他是著名的“建筑师”酒吧的调酒师，该酒吧获得2022年最爱餐厅奖（Where To Eat 2022）的“圣彼得堡最好酒吧”奖。在这里不要局限于一种鸡尾酒，从清淡到浓烈，不妨肆意品味。

吉乌斯托餐厅（Giusto） 多布罗柳博夫街是彼得格勒的正式入口。这个意大利小餐馆以宽敞明亮的内饰给人留下深刻印象，一楼是咖啡馆，橱窗里摆放着新鲜糕点和热咖啡，可以打包。餐馆在夹层中，提供当地生产商和著名厨师合作的美食。餐厅的座右铭是“快速、简单、美味”。帕尔马干酪、油橄榄、莎乐美肠……所有美食都是原汁原味。面食很好吃，尤其是带馅食物。建议点份意大利饺子，如里考塔乳酪加菠菜馅饺子，或者鸭肉糖饺。酒心甜点爱好者可能不喜欢这里的长条提拉米苏，但蜜糖蛋糕的纹路、细腻的口感会给人留下深刻印象。

未来主义者餐厅（Futurist） 阿列克谢·阿列克谢耶夫（Alexey Alekseev）曾是厨师，现在是餐厅老板。餐厅内部装饰简洁，结合意大利未来主义和斯堪的纳维亚极简主义思想，隐含着对熟悉组合和口味的最新解读。法式吐司配鳗鱼和绿葱奶油，意大利饺子配意式肉肠和帕尔马干酪慕斯，炸鱼薯条代之以炸蟹腿肉西葫芦。开心果泡菜酸辣酱以全新方式诠释生鲑鱼片，醋渍狗鱼子酱和干番茄让雪花牛肉塔塔味道更饱和浓郁。本文刊载自《环球时报》“透视俄罗斯”专刊，内容由《俄罗斯报》提供。▲

024年巴黎奥运会奥运村将不再为运动员提供鸡块，而是以米其林星级菜肴和素肉作为替代。而这足以让尤塞恩·博尔特惊出一身冷汗。

众所周知，这位牙买加短跑运动员在2008年北京奥运会上夺得100米和200米金牌时，曾在10天内吃下了1000块炸鸡块。然而，参加巴黎奥运会的1.1万名运动员被倡议尝试更健康的食物。4位米其林星级厨师将在奥运期间为运动员们准备食物，提供的菜肴包括牛角包、荷包蛋、洋蓟奶油、羊奶酪片和松露等。

7月22日，法国总统马克龙到访奥运村。

据2024年巴黎奥运会餐饮总监菲利普·乌尔兹（Philipp Würz）介绍，奥运村将准备共计约4万份的米其林星级餐点，每天将供应约1200份。他还提到，奥运会上约30%的菜品是由植物做成的，以大豆为原料的素肉鸡块也是运动员们一种不错的选择。

6月25日奥运村开放日，巴黎奥运会组委会主席埃斯坦盖享用奥运村餐厅美食。

菲利普坦言，当他了解到伦敦奥运会期间20%的运动员餐食是麦当劳后，巴黎奥运会的组织者们渴望本届奥运会能够提高餐食标准。他说，“现在的菜单健康多了，（运动员的一餐可以）没有麦当劳，没有炸鸡块，而是更健康的食物。”

他补充说：“即使是明星厨师们制作的菜品也是与运动营养学家一起商讨制定的，所以这是非常高水平的菜肴，且尊重运动员的实际需求。”

6月25日奥运村开放日上展示的餐厅食物。

法国新建的一个有3500个座位的餐厅提供来自世界各地的食物，还有六个打包区域。运动员可以在餐厅找到自己心仪的小吃、面包和米其林星级厨师的招牌菜。然而，由于奥运村有禁酒政策，运动员们将不能在吃饭的同时品味一瓶美味的法国葡萄酒。

“运动员们来到了世界上最大的餐厅，”菲利普说，“他们不仅对主餐厅的建筑设计感到惊讶，还对食物的质量感到诧异。”

奥运村餐厅。

此外菲利普说： “我们试图想出一个非常具体全面的餐饮计划来迎合各国运动员。然而，不同国家提出了自己的建议——英国代表团要求在菜单上添加粥，韩国要求添加泡菜。不同运动项目的运动员食量和口味差异很大。沙滩排球队和跆拳道队运动员要求冷肉、三明治和沙拉，而赛艇队则要求热的自助餐。”他表示，来自亚洲的羽毛球队运动员普遍不太喜欢面包，而在以欧洲运动员主导的体育项目中，运动员基本偏爱英式、法式或德式的餐饮。

菲利普补充说:“鸡肉串或鸡柳很受欢迎，三文鱼也是。运动员们消耗了大量富含蛋白质的食物。但最畅销的还是玛格丽塔披萨。”

这家面包房每天烘焙800个法棍面包，奥运村约80%的食物来自法国。

当然，这些肉是100%法国产的，他说：“这些奶酪都是高级知名的法国奶酪，比如康特尔奶酪和布里干酪。糕点同样也是著名的品牌，运动员们可以吃到各种各样的法国糕点。目前，我们已经收到了很多积极的反馈。因为与过去的奥运会相比，我们提供各种各样非常特别的法式食品是运动员们不习惯的。”

运动员还可以在奥运村找到沙拉窗口和水果摊，以及售卖奶酪和奶制品的摊位。甜点、汤、烧烤、披萨等每日特色菜和意大利面以及热自助餐一应俱全。然而，菲利普承认，有些人仍然想要吃不健康的食物，尤其是在他们结束比赛之后。

“垃圾食品肯定少了，我们一直在努力提高餐饮质量。虽然有些运动员们仍想吃不健康食物，比如热狗、汉堡等，但是我们的主餐厅不提供这些，（运动员们）可以去专门的‘自助货架’（ grab-and-go）拿取。”菲利普说。