黑糖一起去日本旅行吧~
今日路线：原宿-表参道-新宿
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">一个下着小雨的清晨，就由一碗暖暖的拉面开始吧~
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">这家拉面店叫阿夫利拉面，在大众点评上很有人气哦。
他们家主打的是特色柚子风味拉面，口感很清新，有股清香的柚子味，味道很清爽，和普通的豚骨拉面很不同，很有特色哦~ ??
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">吃饱饱就开始今天的旅程啦~开心心
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">竟然偶遇了马里奥真人卡丁车唉，好可爱哦，穿上马里奥的衣服开着卡丁车在马路上驰骋~
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">过了马路，进入巷子里面就是里原宿啦，这里聚集了很多知名的和小众的潮流店，人也没那么多了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">拐了个弯就看到了知名的NEIGHBORHOOD和UNDEFEATED等潮流店啦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">逛了一会就到中午了，肚子又饿啦。在里原宿找到了一家宝藏乌冬面店叫伊吕波！！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">我们点了个咖喱乌冬面，乌冬面的口感很弹口，咖喱的味道很浓郁，好评哦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">吃饱饭怎么可以少了一杯奶茶呢，周杰伦MV的奶茶铺就在附近，赶快去尝尝吧。
machi machi奶茶店就在里原宿马路对面的一个购物商场的二楼，人气很旺哦～
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">有很多周杰伦的粉丝都去那里打卡呢~
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">来一杯珍珠奶茶（同款打卡啦！）～
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">嗯…味道其实感觉一般般呢，不过，重点是来尝尝周董喝过的奶茶嘛。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">接下来就到表参道啦～
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">这里聚集的是时尚的牌子，有DIOR，CHANEL等店呢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">走进了里面的小巷子，这里的行人变得很少了，风格又变回了里原宿的日式清新感～
伴随着雨后的微风，静静的在巷子里散步很是惬意呢。
< class="pgc-img">茶控看过来！除了大家都知道的全台连锁品牌之外，食尚小编今天就要推荐你双北在地人真正在喝的口袋名单，象是韩国美食天王激推的古早味珍珠奶茶，或是混合了３种茶叶、喝得出独特茶香的茶欧蕾，统统不能错过。快来看看《食尚玩家》部落客的试饮报告吧！贴心提醒，疫情期间外出，记得做好防疫措施喔！
01. 新北／波霸珍珠奶茶 韩国美食天王激推
板桥珍珠奶茶推荐这家波霸珍珠奶茶！有韩国美食天王之称的白种元老师来台湾寻找美食时，这家位在板桥巷仔内的波霸珍珠奶茶被节目介绍出来，当时一整个爆红，超高人气一直延烧至今，假日来都要大排长龙。板桥波霸珍珠奶茶距离府中捷运站算是很近，步行大概只要5、6分钟，巷口会有波霸珍珠奶茶招牌，其实还蛮好找的，弯进巷子就可以看到一堆人排队，生意有够好。据在地板桥人说先前其实不是摆摊在这边，后来才搬到巷子里，因为白种元老师报导，声势一整个拉到顶了。
< class="pgc-img">饮料都是统一尺寸，700cc珍珠奶茶50元，有波霸珍珠跟小珍珠２种选择，珍奶底有奶茶与鲜奶茶，最传统的就是用奶精泡的珍奶，也是这的招牌。奶精直接放满1／3杯，真材实料。奶味感觉比一般传统摊位的奶茶味更重，一整个就是浓浓的奶精香。另外就是他的珍珠，Q软又不失咬劲，不管小珍珠大珍珠都是一样Q。以这种路边摊珍珠奶茶来说，真的算强的，建议甜度微糖就好。
< class="pgc-img">· 新北市板桥区中山路一段50巷1弄4号
02. 台北／黄巾珍珠奶茶 有灵魂的蜂蜜珍珠
东区美食代表人物：巷弄中的黄巾珍珠奶茶，他们家已经是东区小吃街老面孔了，虽然现在大家都说从ZARA和屈臣氏中间巷子进去，但他可是比ZARA历史久远多了。学生时代就来喝过，不管是当时或现在说到东区饮料一定推荐黄巾珍珠奶茶。现在奶茶大多以鲜奶茶当道，突然怀念起奶精奶茶，第一个就想到东区的黄巾珍珠奶茶和板桥的波霸珍珠奶茶。黄巾珍珠奶茶就是奶精奶茶，中杯35元、大杯45元，印象中已经维持这个价格满久了，在东区算是满佛心的价格。黄巾珍珠奶茶的珍珠非常特别，是用蜂蜜煮的，甜度会比较清香，网友形容是「有灵魂的珍珠」。再加上黄巾珍珠奶茶的奶精较少，喝起来是比较清爽不腻的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 台北市大安区忠孝东路四段205巷3-1号
03. 台北／SOMA特调饮品 混合３种茶叶的独特茶香
位于东区的SOMA特调饮品，让我一喝就爱上，常常下班后特地到此，就为了１杯茶欧蕾。经典的比例，独特的茶香，难怪时常排队，来东区我诚心推荐手摇控一定要来SOMA喝饮料。Menu共有４种系列饮品，特调、菁茶、茶欧蕾和季节限定。SOMA品项和其他茶饮店相比偏少、价格偏高，饮品容量以500cc为主。与众不同的地方是，这里只单纯提供茶饮无额外的珍珠、布丁等等加料的选择。
< class="pgc-img">这次点了SOMA原味茶欧蕾（60元），店员建议２分糖少冰。拿到饮料啜饮一口，啊～心花怒放！茶味重，喝在嘴里茶香四溢，２分糖恰到好处喝完也不腻口。自己现在都喝鲜奶所调配的奶茶，知道他们家是以奶粉为基底调制的，还是完全可以接受。不禁好奇怎么可以如此好喝，难道这就是混合３种茶叶的威力？喝了一次就爱上的我，快要变成周五固定报到的常客了。
< class="pgc-img">· 台北市大安区敦化南路一段187巷23号
04. 新北／不一样珍珠奶茶 1991年营业至今
新北板桥美食「不一样珍珠奶茶」，位于府中捷运站周边的老字号手摇饮料老店，从1991年营业至今，已经超过30个年头，贩售的是古早味珍珠奶茶，是不少人记忆中的滋味！我们这天点了大杯的波霸珍珠奶茶２个人共享，甜度和冰块选了微糖微冰，饮用前先摇一摇口感更佳，波霸的口感Q中偏硬，是比较有嚼劲的那种珍珠，微糖的甜度还满刚好的，不会太过甜腻！
< class="pgc-img">· 新北市板桥区重庆路12巷1号
05. 新北／闲茗楼 推荐必加整块奶酪
永和有超多饮料店，但是这家闲茗楼算是在永和深耕多年，用料实在，坚持使用纯手工熬糖。从大学喝到现在，那个蓝白色外观的风格、还有香浓的茶味一直陪伴着我，所以也是我永和美食口袋名单中的饮料推荐。就是这一杯！「啡香拿铁＋混珠奶酪」（80元），乌龙鲜奶茶加大小珍珠加奶酪，有一点罪恶，但是偶尔喝１杯就觉得超级满足，喜欢有口感的人必点。里面有整整一大块的奶酪，所以我建议可以点个无糖，光是奶酪跟珍珠的甜味就可以让整杯饮料的甜度很足了。而且当你喝起来，会觉得奶酪更加重了饮料整体的奶味，伴随着原本的茶香以及珍珠的Q弹甜美，这一杯真的是让奶茶控得到了身心灵的满足啊！
< class="pgc-img">· 新北市永和区福和路247号
06. 台北／泰赞了Thai like tea 老饕激推台湾前３名
台北泰奶推荐！「泰赞了」坚持道地泰味，不只使用泰国手标茶叶、Mail炼乳及奶水来调制手标泰奶，还推出了13分的泰国甜。「泰赞了」的泰奶颜色跟碎冰都很到位，味道真的很泰，跟在泰国喝的相似度高达８成，喝得出茶味，炼乳味也足，绝对是我在台湾喝到的前３名泰奶。好滋味连知名艺人萧敬腾都在IG上打卡分享过，如果你怀念手标泰式奶茶的味道，那就买１杯来喝看看吧！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">· 台北市中山区南京东路二段115巷3弄4号
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">奖竞猜：竹筒奶茶能火过这个春天吗？
总第 3437 期
餐企老板内参 张心笛 | 文
全世界都在喝竹筒奶茶
天空一声巨响，新顶流闪亮登场。
从苏州杭州扬州，到北京南京，再到宁波厦门哈尔滨，全国各地的潮流人士，最近都捧起了“竹筒”。
茶水基底，几大圈奶油顶撒着水果冻干和抹茶粉，统一盛放在清洗干净的竹筒里，再贴上城市字样标签，要价30元一杯，多地品牌皆登榜饮品热门榜第一名。
火到什么程度呢？大概就是铺天盖地的——
“总要为了这杯竹筒奶茶来趟苏州吧！”
“总要为了这杯竹筒奶茶来趟杭州吧！”
“总要为了这杯竹筒奶茶来趟扬州吧！”
打飞的走一趟苏州，不为了别的，就为了喝上一杯贴着苏州标签的竹筒奶茶。在苏州平江路、山塘街等景区，有店家表示，单日出单量就能达到4000杯。
如果这样都还不足以使你相信竹筒奶茶爆火，那就再看看网红潮流风向标“垃圾桶”。
网友调侃：“不用买，来垃圾桶免费打卡”
“好喝？不重要。好看才是王道！端在手里回头率老高了，发社交平台流量也很猛！”北京网红一条街南锣鼓巷的游客对此评价。
线下都如此，线上只会更火爆。
打开小红书、微博、抖音等社交平台，入眼皆是手捧竹筒奶茶的打卡照，甚至大众点评直接更新了全国热点新词条，#全世界都在喝竹筒奶茶#，热度瞬间飙升200万，且仍在持续上涨。
一时间，各地的热门“旅游街”，多种方言“聚集”在竹筒奶茶店前，不论是游客还是当地居民，只要是想跟潮流沾边儿，通通逃不过排队打卡、拍照发圈。
一条街上10家店，
一个品牌6个“同胞”
刚火起来，就开始卷了。
作为形式早已出现，但2023开年才爆火的网红打卡单品，竹筒奶茶年纪虽小，但兄弟姐妹属实不少了。
破店小酒馆今年春季上新限定新品樱花竹筒奶茶，在“抹茶版”的基础上增加粉色小饼干点缀，突出春天味道；成都火锅排队王吼堂老火锅，去年中下旬上新了升级版“竹筒奶茶”，在基础版上再添加成都顶流“熊猫”，叠加双重流量Buff。
茶饮品牌七分甜上新了青山白柚乌龙竹筒奶茶，CoCo都可推出竹影绵绵芋泥竹筒奶茶。
跨品类同行卷，竹筒奶茶自己也“不留活口”的卷。
粗略计算，竹筒奶茶项目相关的大小品牌已经超过20家。尚在襁褓中的竹筒奶茶项目，从刚出生就注定了会陷入一场“正牌与平替”的决斗。
以北京的情况来看，在网红聚集地三里屯开出北京首家竹筒奶茶店后，爆火的竹筒奶茶又侵蚀到南锣鼓巷，短短几天，一条街上就接连出现5家以上店铺。
再看苏州平江路的情况，走上街头，每隔三五十米，就会出现一家售卖竹筒奶茶的店铺，算下来，一条街上就要有十多家。
大众点评上被网友们称作“正牌”、“首家”的苏州茶色烟雨竹筒奶茶店，就在这条街上。起始于2022年中的茶色烟雨，在苏州已有7家直营门店，同时扩展到杭州、扬州、宁波、厦门等多个城市。
不过，流量只认竹筒，不认品牌。
更退一步讲，就算消费者有心想认，也只会陷入“茶色烟雨、茶雨江南、烟雨江南、山茶烟雨...”傻傻分不清的怪圈。
这样的情况，直接导致了对品牌价值的损伤，消费者在种草打卡后，对产品品质的评价褒贬不一。茶色烟雨品牌在入驻小红书后，第一件事就是验明真身，不断发布图文“盗版莫挨劳资！！！”，恳请消费者认准品牌，避免误伤。
但电商平台的竹筒供应商对内参君表示，“竹筒奶茶这个形式，其实早几年就有了，而且各地都有，很多人在做，不是什么新鲜发明。不过年后这波爆火，的确是从苏州搞起来的。”
从爆款单品到品类缔造，
竹筒奶茶的顶流位能坐多久？
竹筒奶茶爆火的原因，很难单线认定。
一方面，从大环境来看，疫情结束，旅游经济复苏，外出需求达到新的顶峰，消费者也急需一种仪式感来为三年的苦闷划上句点，而带有浓重打卡色彩的“城市贴纸”刚好切中了消费痛点与网红流量。
另一方面，回归行业视角再看，竹筒形式会出现小范围打卡式流行是必然方向。
在竹筒形式出现之前，茶饮赛道在包装形式上卷过很多轮。各类意想不到的杯子，行李箱奶茶、袋装奶茶、暴力熊奶茶都算是基础款，内卷大王们甚至把目光盯住了“异业融合”，茅台瓶奶茶、洗衣液奶茶、老干妈奶茶、香水瓶奶茶等等超乎想象。
各类不同的形式都曾在小范围内短暂流行过，只不过叠加上网红城市的属性和疫情复苏的流行，让竹筒奶茶这一次的小范围流行，发展成了全国性爆火。
贴着城市标签的竹筒奶茶从苏州平江路火起来，风吹不久，市面上已经接连出现越来越多的竹筒冰激凌、竹筒咖啡、竹筒刨冰、竹筒奶冻、竹筒小面...
网红爆款单品快速被复制，短时间内侵蚀进餐饮各领域中，成为独立性的“品类”。
而这种快速复制侵蚀的“传统”在餐饮领域十分常见：一种形式爆火——同行快速复制——品牌上新、门店暴增——品类变形再融合，出现独立新品类。
同质化明显，流量效应显著，背后是餐饮领域严重内卷的现状。
回溯竹筒奶茶上一个大前辈的路线：去年底出现，春节前后爆火，全网相关话题度超过50亿流量；爆火一个月时间内，仅北京地区新增商家就高达1000家；餐饮领域内出现多种变形，侵蚀进不同品类，餐饮领域外形成完整产业链。
它的名字叫围炉煮茶。
走着类似的餐饮路线开创了独立新品类，甚至玩得更新、更潮、更好，直接开创了一种新的生活方式。
不过围炉煮茶接连出现的安全问题、割韭菜加盟等现象，以及季节变化所带来流量减弱，已经让其在顶流位上岌岌可危。从爆火到遭到质疑甚至声势消无，围炉煮茶的顶流路只走了半年多。
如果从这个层面来看，竹筒奶茶想要维持“新顶流身份”还需要超乎想象的努力。
小结
前脚刚花300元烤上围炉煮茶，后脚又花30元打卡竹筒奶茶，甭管是新兴的消费风口，还是昙花一现的智商税，潮流人士们忙得很，只要好看、有流量就是王道。
今日讨论话题：你觉得竹筒奶茶，会成为下一个围炉煮茶吗？
