文 | 华商韬略 浅夏
别被喜茶创始人成为唯一90后白手起家富豪忽悠了,对于大多数人而言,奶茶加盟就是一个巨大的坑,是品牌方在割韭菜。
从2016年起,喜茶、奈雪的茶、鹿角巷、乐乐茶、茶颜悦色等新茶饮品牌纷纷亮相,开始收割年轻人市场。
作为茶饮大国,消费升级正推动奶茶市场规模成倍增长。
前瞻产业研究院数据显示,2019年,传统奶茶、新式奶茶、咖啡现饮等中国现制茶饮市场规模达到1405亿元。一时间,“开个奶茶店吧”成为很多创业者的首选项。
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>喜茶的排队现象一度上了各大新闻媒体头条,最新估值已经达到160亿。刚刚发布的2020胡润百富榜显示,29岁的喜茶聂云宸以45亿财富首次上榜,成为榜单上唯一一位“90后”白手起家企业家。
但市场总爱歌颂成功者。喜茶创造了奶茶界奇迹的背后,是无数茶饮品牌的前仆后继。
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>一般的开奶茶店的人,都以加盟为主。在开店之前,他们会给自己算笔账,一杯传统奶茶,成本只有1.5-2元,加上水果、奶冻等一系列配料,成本能到10块。
而根据艾媒调研数据显示,有超过50%的奶茶消费者可接受的价格范围在15~25元间,近70%会选择15元以上的奶茶饮品。
也就是说,一杯奶茶的毛利率最高可以达到90%。听起来,只要一加盟,按照品牌的既有模式走就行了,剩下的日子只剩下躺着数钱。
但令这些奶茶创业者没有想到的是,他们要付出的成本不仅仅是奶茶原料,还有加盟费、培训费、店铺租金。
微博热搜上曾经爆出过奶茶店加盟的“黑料”。
很多业内人士称,奶茶加盟就是一个巨大的坑,是品牌方在割韭菜。加盟费割一笔,培训费割一笔,原材料高价割一笔,流水抽成赚一笔,时不时巡店罚款割一笔,最后保证金再割一笔。
此外,一个容易被忽略的问题是,不同的城市、地段、消费水平、店面规模,也会导致奶茶店净利润的巨大差异。
更可怕的是,如果你发现亏钱的苗头,想要退出时,品牌方不会答应,反而会变本加厉要求你拉来更多加盟人头才可以。有人甚至指出,奶茶加盟的本质就是“传销”。
既然加盟如此,像喜茶一样开一家属于自己的品牌呢?
但想要在庞大的市场中,找到自己吸引消费者的独特性,谈何容易。由抖音发酵,火爆全网的答案茶,号称可以占卜,只要你在购买奶茶的时候,写下问题,在拿到奶茶的时候可以知道答案。
借助这个营销点,答案茶由抖音发酵,火爆全网,但最终也只是噱头一时火,落得个一地鸡毛,现已更名为“1314奶茶”。
不光是产品和运营,还要抵挡来自山寨的袭击。鹿角巷耗时两年,耗资千万,才终于拿回自己的商标。
众趋之若鹜者,收获的多是一篮惨象。据联合利华发布的报告,从2018年起,一二线城市茶饮店关店率就超过了开店率。2019年全国新增奶茶企业2万多家,但盈利的不到一成。一二线尤其严重,关店率超过开店率。
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>如果你没有足够好的商业模式,或者足够多的资金,足够强大的心理承受能力,那么还是别来玩儿奶茶店了,行业成功率太低。
正如一篇《再坚持一下,你的奶茶店马上破产》文章里所讲,“我见识过的普通家庭创业开奶茶店烧个妻离子散一屁股债的太多了。”
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<>日炎炎,来1314奶茶店点一杯茶,绝对是拯救体温飙升的你的最好的方法;刺骨寒冬,也可以在1314奶茶店点上一杯暖手的热饮,坐在吧台前唠唠家常。一年四季,1314茶的大门都为你敞开,无论是清爽的冷饮还是暖心的热饮,都等着你的到来。
< class="pgc-img">>一杯清新酸爽的柠檬四季春,化解夏日酷热,清爽如春。1314茶的柠檬四季春采用上等的绿茶和新鲜柠檬作为主材料。甘甜的绿茶,舒缓你夏日躁动的心情,微酸带甜的柠檬中和绿茶的涩,也给整杯饮料带来不一样的口味和层次感,在夏日中让心情和味蕾伴随着一杯冰饮一起舒畅。
一杯暖手暖心的波霸奶茶,温暖你的冬日。或许现在就说冬天有点为时过早,但是这也突出了1314奶茶加盟店四季经营的多元化经营模式。寒冷的冬天,手里捧着一杯热乎乎的奶茶,暖暖的黑糖珍珠伴着奶茶填满了口腔,也暖了心房。一人捧一杯奶茶,在吧台上聊聊天,热闹的气氛很快就能赶走寒冷。
< class="pgc-img">>无视季节变化,一年四季无淡季的1314茶,吸引无数加盟者的青睐,作为投资者来说,选择一个加盟项目,肯定希望开店就能快速赚钱,应该怎么做呢?
一、口碑营销
开一家1314茶加盟店,口碑是门店发展中做好宣传的需要注意的,门店的口碑好了,才会吸引更多的消费者,消费者的评价也是最具参考价值的,1314茶加盟店经营者要注重做好各个方面的消费体验,让门店的口碑更好,自然会有很多消费者,门店的利润也会越来越大。
二、品牌致胜
现在消费者在消费上都注重品牌,品牌的知名度高,在市场上的传播速度也就越快,也就更容易吸引消费者,所以1314茶加盟店经营者要知道自己品牌的优势,并认可品牌,让品牌成为你的竞争优势,这样也就可以快速获利,占领财富先机。
>表白、会道歉、会搞怪
堪称全能男友型的一杯奶茶
仅凭“会说话”的搞怪本领
就风靡全厦门
撩的无数人面红心跳
现在又来送福利啦!!!
(图片仅供参考以实际到店饮品为准)
3D打印,奶茶会说话
可食用墨水,3D打印,开盖有惊喜。
“余生请多多指教”“奋战的英雄从不孤独”……新一代表白神器,奶茶也可以很励志!
新一代答案茶来袭,全国2000多家连锁店,厦门第一家旗舰店正式入驻中华城!!撩人技能全面升级!
芝士莓莓
草莓是恋爱时洋溢的甜蜜粉红色,每一口都是最纯粹的甜蜜,口感轻盈没有负担。
轻覆一层又一层厚厚的芝士奶盖,芝士醇香幼滑,草莓酸甜可口,两种混合起来凝结了初恋的味道,随手一杯都可以拿来当作表白利器。
蓝色海洋
新鲜红心火龙果捣泥,满满的纤维果肉。
轻轻搅动,仿佛变幻了一整片星空,果肉和蓝柑汁充分混合,变成奇妙绚丽的紫色,终于见到了风靡抖音和盆友圈的星空饮料!清爽甘甜里还尝得到绵密的果肉。
当金黄灿烂的芒果从果树上掉落,预示着盛夏的来临,一口浓郁的芒果可以留住整个夏天的甘甜。
新鲜芒果切块、打汁,芒果的果肉纤维中和了芝士的甜腻,芝士浓稠又柔密,每一杯芝士奶盖都超级厚。
牌长强烈安利这款黑糖豆豆冰碎!浓郁的黑糖香气,冰沙的清凉口感,每一口都浓郁爽滑,爽到爆!
颠覆传统珍珠奶茶,蜜珍珠是打碎在奶茶冰沙里,再铺上满满的黑糖寒天晶球,Q弹好嚼,晶莹剔透的琥珀色,每一颗都是圆嘟嘟的小可爱。
珍珠都经过蜜炼熬煮一个半小时,且熬煮的过程中要经过不断搅拌,才得到浓稠又晶莹入味的珍珠。口感绵密丰富,大口大口根本停不下来。
倾心奶茶系列、无惑纯茶、鲜果气泡……超多选择,一杯就可以治愈一整天。
表白、鼓励、祝福、感恩……N种情绪都可以借助这杯会说话的茶来表达。大胆发声,借茶说话!其中光是蓝色海洋和黑糖豆豆冰碎一周就能卖出300杯!人气更胜从前。
特意邀请画家手绘的星空的天花板,满天繁星,无垠的宇宙足够包容所有情绪和不开心。一个人喝奶茶也不会孤单,还有这些解忧书籍陪伴你啊。
祝福恶搞样样精通,专门拯救不开心,在热闹的中华城里闲逛,路过这家1314会说话的茶记得进去坐一坐,说不定可以偶遇灵魂有趣的店主,坏心情也一下子转晴了~
1314一杯会说话的茶
头牌美食粉丝专属福利
福利一
200杯饮品6.8元抢!!!
倾心奶茶 无惑纯茶 鲜果气泡饮 店主特调
(4个系列中选1杯)
(图片仅供参考以实际到店饮品为准)
活动日期:2018年10月2日至10月27日
福利二
文末底部留言说说
#你最喜欢的夏日饮品#
牌长将随机抽取
一份走心的留言获得
精选福利*1
(有可能是霸王餐、小红包……)
留言请按照要求
否则是不会被牌长选上的哦
截止时间:10月8日12:00整
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1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知用餐人数,点单后或者吃完后出示本福利无效哦。
2.此优惠不与其他优惠同享。
5.活动最终解释权归头牌美食所有。
1314一杯会说话的茶
营业时间:周一至周四10:00-22:00 周五六日10:00-22:30
探店第265期
编辑:宝儿姑姑
视觉:李奥利奥
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