如果想要通过吃蛋白粉来增加肌肉量和增长肌肉，可以选择乳清蛋白粉、植物蛋白粉。另外，也可以选择特殊医学用途的蛋白粉，如备孕期妇女使用的女性专用型、妊娠期和哺乳期妇女使用的孕妇/产妇专用型等。
一、乳清蛋白粉
1.普通乳清蛋白：主要成分为酪蛋白、免疫球蛋白、谷氨酰胺等，这些成分对于促进机体合成蛋白质以及修复组织具有一定的作用，适合健身人群食用。
2.分离乳清蛋白：是将牛奶中的水溶性蛋白质与非水溶性蛋白质分离后制成的一种纯度较高的蛋白质补充剂，其中含有较多的支链氨基酸，能够维持或恢复身体机能，还可以促进肌肉生长，增强力量训练的效果。
3.浓缩乳清蛋白：是一种经过浓缩提练而成的高蛋白饮品，其蛋白质含量较高，而且几乎不含脂肪、胆固醇等物质，不仅适用于健身的人群服用，也适合减肥人群使用。
4.羟基鱼油乳清蛋白：是一种以鱼为主要原料制作而成的营养素补充剂，富含ω-3不饱和脂肪酸、维生素D3等营养元素，还含有人体所必需的多种氨基酸，有助于改善肌肉质量及强度、减少肌肉分解，促进身体健康。
二、植物蛋白粉
主要是以大豆为原材料制作而成的一种营养补剂，其中含有丰富的优质植物蛋白、异黄酮、膳食纤维等成分，适当喝一些可以补充人体所需的多种营养物质，并且不会导致体内热量堆积的情况发生，从而起到辅助减肥的作用。
三、特殊医学用途蛋白粉
若需要备孕或者怀孕期间的女性，可以在医生指导下选用相应的女性专用型蛋白粉进行调理；处于生长发育时期的儿童青少年，可遵医嘱选用合适的儿童版蛋白粉；而胃肠道功能较弱者则可在咨询医生建议下，选用专供于缓解、治疗慢性消耗性疾病的成人用的蛋白粉。
在日常生活中，除了可以通过摄入蛋白粉的方式来帮助增加肌肉外，还需要注意适量运动，比如慢跑、跳绳、游泳等，对增加肌肉有一定的好处。
