庆人爱吃的香老坎火锅。
他们家的火锅底料我真的是会推荐给每一个外地宝宝，胡辣壳香型的锅底真的涮什么都好吃。
哈喽姐姐们，重庆火锅千千万，但是胡辣壳香型锅底的火锅真的很少，今天带你们去吃一家香老坎，真的就是重庆人自己的火锅品牌，到现在已经开了十多年了。
< class="pgc-img">刚好现在是他们的12周年庆，活动力度真的很大，全城7家直营门店同庆，真的就是打骨折的价格，光免费的小吃、水果就有20多种。而且他们的锅底是很特色，是胡辣壳香型的，也是胡辣壳火锅锅底的开创者。锅底里面还自带两个菜：豆干和卤鸭血。
< class="pgc-img">我真觉得他们老板就是典型的重庆人耿直的性格，每一份菜分量都特别旺实。这道就是他们家的手工龙井虾滑，龙井茶是淋在虾滑上的，会让虾滑带有淡淡的茶香，吃起来就是那种QQ弹弹特别紧实。
另外还点了他们家现切吊龙牛肉、老坎精品毛肚，都是他们家的三大招牌菜。胡辣壳香型的锅底吃起来真的辣而不燥，毛肚也是特别大，一块一块的。现切吊龙真的好新鲜，用的都是新疆伊利有机天然草原的小褐牛，品质真的很不错，吃的出来是带着奶香的。
< class="pgc-img">店里的环境真的太有氛围感了，新中式装修真的特别适合打卡。
< class="pgc-img">所以不管是重庆的宝子们，还是外地来旅游的宝子们，最近想吃火锅的真的可以来他们家，刚好12周年庆，活动力度真的很大，人均吃起来特别划算，错过这一波优惠可能就要等很久，大家赶紧冲。
巷坎是我们重庆民国时期的巷子火锅文化的提炼，定位为记忆老味道，是一家集合火锅底料工厂，品牌，供应链，运营，一体化的新品牌，味道巴适，独特，回味幽婉绵长，麻辣鲜香，不燥热、口感平顺。深受全国各地食客喜爱，吃过的都说好！
公司自主研发30余款火锅底料、汤料及酱料调味品，拥有时下主流的OEM、ODM多元化生产模块，代工企业遍布全国各地，为全国10000+餐饮门店提供底料、辅料、加工配送、技术支持及销售服务。
< class="pgc-img">VI效果图
< class="pgc-img">新鲜食材
< class="pgc-img">同时，品牌连锁势能也同时启动，味道确实好！
< class="pgc-img">火热就餐实景
老巷坎的精神就是：以人为本，匠心打造，平价消费
在家里的重庆人，是不是想火锅想得心都碎了？随着重庆大批知名火锅品牌开启“无接触配送”服务，重庆市民在家点火锅外卖更方便、更放心了。
日前，重庆市火锅协会携手饿了么，启动“2020重庆宅家火锅节”。截至2月20日，已有近20个火锅品牌报名，并推出最低5折的优惠活动。重庆市火锅协会负责人表示，此次和饿了么联手，希望以“宅家吃火锅”的方式，安抚一下重庆吃货肚子里的馋虫。
近30火锅品牌100家门店集体上线
“之前从来没有做过外卖，这是我们品牌第一次尝试外卖场景。”镇三关负责人江总说，“受疫情影响，我们的线下门店都已暂停营业，但还是想继续服务好消费者，只有外卖是最好的方式。”
据了解，镇三关火锅品牌在重庆主城共有7家门店，2月初有5家门店一起上线饿了么。由于以前线下门店生意都是火爆排队，因此从未考虑过外卖。最近新上线饿了么之后，门店只改变了外卖的形式，保持了原来的火锅品质，并且，每单还附赠消毒液、手套和丰富的配料。江总介绍说，为在配送过程中更好的保持品质，还将单独为火锅底料和菜品定制外箱。
此外，在重庆主城有11家门店的香老坎老火锅的6家门店也重新上线了饿了么外卖。据香老坎品牌负责人介绍，以前上线外卖的时候，主要产品是熟食的火锅菜形式，而2月重新上线后，主要以生菜打包的形式来进行无接触配送。
饿了么重庆负责人介绍，近期已有多家知名连锁火锅品牌于饿了么新上线，预计本月将有包括白乐天毛肚火锅馆、大队长花园火锅、哈儿土火锅、红九格老火锅、莺花渡火锅、老厂长火锅等近30个品牌100家门店集体转型外卖。
重庆人快打卡“重庆宅家火锅节” 近20个品牌最低五折
“张辉映·渝式火锅烫捞25减15，45减25，61减33”，打开饿了么APP的“2020重庆宅家火锅节”活动页面，这样的折扣优惠让重庆市民忍不住想立马下单。此外，渣渣火锅便当、小龙象火锅、红九格老火锅、土火重庆火锅等品牌也分别推出了不同程度的折扣。
“为了让市民能够感受到火锅品牌的诚意，镇三关也是第一次推出折扣产品，参加了此次宅家火锅节，”镇三关负责人江总说，“也希望借此时机，重点推广我们的外卖产品。”
饿了么重庆负责人称，目前火锅节将举行1个月，已有近20个品牌商家向饿了么报名参与，也欢迎更多品牌一起来加入这次火锅节，为重庆市民让利。
上游新闻·重庆商报记者 孙磊
