月27日,大众点评2024年“必吃榜”在北京正式揭晓,119城2797家餐厅上榜,商户数、城市数均达历年新高,上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP5城市。今年榜单发现更多美食目的地,新增58座城市发榜,超半数为旅游热门城市;发现更多地道餐厅,近半数为城市特色商户,超500家小吃店上榜。
“美食是城市最好的名片。”美团高级副总裁张川表示,必吃榜、必吃节的责任,是让更多市井长巷的地道美味,和更多消费者联系在一起,长久传承下去。
【如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信关注:ihxdsb,报料QQ:3386405712】
024年度Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"颁奖,位于东京的Sezanne荣登榜首,并夺得The Best Restaurant in Asia"亚洲最佳餐厅奖"。本年度的榜单上有来自19个亚洲城市的餐厅,其中8家是首次入围。新加坡凭9家上榜餐厅成为本年度入围最多餐厅的城市。
名单由Asia's 50 Best Restaurants Academy"亚洲50最佳餐厅"评审委员会票选产生,该委员会由318位具影响力的专家组成,包括美食作家、食评家、主厨、餐饮企业家和亚洲餐饮界领袖,男女比例各占一半。(美通社头条)
阅读全文: 东京SéZANNE荣登2024年度Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"NO.1宝座
024北美最佳餐厅竟是一家韩餐,而中国餐厅全球名次最高排第20名,前十名中,西班牙餐厅占据主导。
6月5号,2024年度的“世界50佳餐厅”排行榜在美国的拉斯维加斯揭晓,前十名当中,有3家西班牙餐厅,分别排在第1、2、4位。
< class="pgc-img">数据来源:新加坡商业时报
>而在前十名中,排在全球第6、北美第1的餐厅是一家位于美国的叫做“Atomix”的韩餐厅,这家餐厅属于米其林二星,去年排在全球第八位,今年前进两名,人均600美元。
Atomix是由一对韩国夫妻开的,据说是属于“现代韩国料理”,餐厅要用“高级的方式”来制作韩式风味的食物。
< class="pgc-img">>Atomix餐厅的拥有者表示:“这是对我们文化和遗产的极大认可,也代表了韩国和美国,这对所有文化的多样性都非常有意义。”
< class="pgc-img">>据悉,这个排行榜单是由英国的《威廉里德商业媒体》在2002年创办,由1080位专家共同投票选出50家全球最佳的餐厅,这些专家分别来自27个地区。
< class="pgc-img">>而在今年的榜单中,来自我国的香港餐厅“wing”终于是挺进了前20,排在第20名。
与去年只有一家香港餐厅排在第50名相比,今年有两家中国餐厅入榜,另一家是排在第26的香港餐厅“大班楼”。
< class="pgc-img">>比较有意思的是,不知道是不是更符合西方人的口味,在50名之外的前100榜单中,还有一家来自上海的餐厅“福和慧”排在第69位,入围100强,除此之外再无其他本土餐厅入围。
不知道为什么,英国主办的这个排行榜前面要加一个“全球”的名头,想想英国的美食再回头看看这个榜单,总有一种说不出的奇怪。
< class="pgc-img">>不说这1080位美食专家到底靠不靠谱,就说这点评的人数是不是太少了点,俗话说萝卜青菜各有所爱,不要求这些专家的口味有多大众化,至少应该多样化一点。
点开这些餐厅里面面的菜仔细一看,清一色的特点是少而且偏西化,所以说这种单一的口味偏好,真的能代表“全球”二字吗?