对地段是开奶茶店成功的关键一步。那么,为什么地段适合开奶茶店?TEADAYE茶大椰小编将从多个方面详细分析地段的重要性策。
< class="pgc-img">>一、地段决定客流量
高人流量区域奶茶店的主要顾客群体是年轻人和上班族,他们通常集中在购物中心、步行街和商业街等高人流量区域。在这些地方开奶茶店,可以利用高人流量,吸引更多顾客,增加销售额。
交通便利的地方地铁站、公交站、火车站和机场等交通枢纽是人流密集的地方。这些地方不仅人流量大,而且人群流动性强,容易吸引路过的顾客。因此,在交通便利的地段开奶茶店,可以大大提高店铺的曝光率和客流量。
二、地段影响消费能力
商业区和写字楼区域商业区和写字楼区域聚集了大量的白领和商务人士,他们的消费能力较强,对奶茶等快捷饮品有很高的需求。在这些地方开奶茶店,可以通过提供高品质的产品和优质的服务,吸引高消费能力的顾客群体。
高档住宅区高档住宅区的居民消费水平较高,他们对生活品质有较高的追求。在这些地方开奶茶店,可以通过提供特色饮品和舒适的环境,吸引居民的日常消费。
三、地段决定竞争情况
避开竞争激烈的区域在竞争激烈的区域开店,虽然人流量大,但市场已经趋于饱和,竞争压力大。在这种情况下,选址应尽量避开已经饱和的市场,选择竞争较少但有潜力的地段。
选择潜力大的新兴区域新兴区域的商业配套设施不完善,但未来发展潜力大。在这些地方开奶茶店,可以抢占市场先机,随着区域的发展,店铺的客流量和营业额也会逐步增加。
四、地段影响品牌形象
提升品牌知名度在繁华地段开奶茶店,可以通过高人流量和良好的口碑传播,迅速提升品牌知名度。例如,在热门购物中心或旅游景点开店,能让更多人了解和记住你的品牌。
树立高端形象在高档社区或商务区开店,可以通过优质的产品和服务,树立高端品牌形象。这有助于吸引高消费能力的顾客,提高店铺的盈利能力。
五、地段决定客户粘性
方便顾客消费在顾客生活和工作圈内的地段开店,可以提高顾客的消费频率和粘性。例如,在学校附近开店,可以吸引学生的日常消费;在写字楼附近开店,可以吸引上班族的日常消费。
提供便捷服务在交通便利的地段开店,可以通过提供外卖和快递服务,方便顾客在家中或办公室享用奶茶。这不仅能提高顾客的满意度,还能增加店铺的销售额。
六、地段影响店铺运营
降低运营成本选址在租金适中的地段,可以有效降低店铺的运营成本。例如,在新兴区域或居民区开店,租金相对较低,但客流量和消费能力较高,可以提高店铺的盈利能力。
提高经营效率选址在交通便利的地段,可以提高店铺的经营效率。例如,在地铁站或公交站附近开店,可以吸引更多的路过顾客,提高店铺的销售额和经营效率。
希望本文的分析和建议能帮助你找到理想的开店地段。
白兔奶糖你肯定吃过,那你喝过大白兔奶茶吗?
5月29日,首个正版大白兔奶茶店在上海LuOne凯德晶萃广场L3开业迎客。
开业首日,这家奶茶店前的队伍就没有断过,平均排队等候时间在30分钟以上。
作为大白兔60周年巡展的一部分,今天上线的这家奶茶店是此次巡展中唯一一家大白兔奶茶店,将一直开到8月18日为止。
平均每小时售出100多杯
今天一大早,大白兔奶茶店还未开始营业,就有三四名慕名而来的粉丝在等待了。
原来,这些都是看到了商场发布的推文,专程过来“打卡”大白兔奶茶的。
中午时分,商场附近的上班族纷纷出动,奶茶店前的队伍也越排越长,从开始排队到顺利拿到奶茶,等待时间基本在30分钟以上。
周到君在现场看到,大白兔奶茶店共推出了6种口味,分别是:大白兔爱柠檬、大白兔爱柠檬冰淇淋、大白兔奶茶、大白兔晶球奶茶、大白兔提拉米苏奶茶、大白兔提拉米苏红豆奶茶,价格在19元~25元不等。
其中,最受欢迎的是大白兔爱柠檬和大白兔奶茶。不少慕名而来的顾客表示,“都吃过大白兔奶糖,想知道大白兔味的奶茶是什么样的。”
“6杯”、“8杯”、“18杯”……单人购买的杯数记录不断被刷新。据现场工作人员介绍:“今天过来买奶茶的,单人基本都是两杯以上,其中最多的一单是18杯。每个小时平均售出100多杯,预计全天将售出1000多杯。”
奶茶口味源于大白兔奶糖
大白兔奶茶是如何诞生的?
“在60周年巡展过程中,我们希望能通过不同方式来诠释大白兔的奶味。通过‘奶’字,我们想到了奶茶,于是就有了大白兔奶茶,这是大白兔在味觉上的一种延续。” 策展工作人员介绍说。
此外,奶茶的口味也很有讲究。据了解,大白兔奶茶店是大白兔和快乐柠檬合作推出的,所以有两款奶茶加入了柠檬口味,是大白兔奶糖口味的柠檬饮品。
而另外几款口味则源于不同口味的大白兔奶糖,提拉米苏奶茶加入了提拉米苏成分,口感香滑,大白兔奶茶则是大白兔奶糖口味的奶茶,奶香味比较浓郁。
这是目前唯一一家正版大白兔奶茶店,营业时间是5月29日到8月18日。
据相关工作人员介绍,此次开业的奶茶店是一家快闪店,目前还没有长期奶茶店的计划。
今年是大白兔60周年,从年初开始,60岁的大白兔就开启了全国巡展模式。
目前已经走过了上海、苏州、广州,接下来还将去到深圳、北京等城市。
江晚报·小时新闻记者 黄小星 陈馨懿
1月13日晚,根据国务院联防联控机制有关要求,经上海市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室研究决定,将确诊病例的工作地静安区静安寺街道愚园路228号列为中风险地区,上海市其他区域风险等级不变。
新增的中风险地区静安寺街道愚园路228号,是一家叫霓裳茶舞的奶茶店,面积仅20余平方米。
为何如此划分?从上海当地的流调中可以找到答案。上海卫健委在发布会上表示,上海通报的5名感染者都和1月11日上海报告的1例境外输入无症状感染者相关联,属于同一个传播链,而且都是在隔离管控期间的例行核酸筛查检测中发现的。同时,密接的密接者全部阴性,计有2830人,均已被落实隔离管控。这些信息均表明,上海的五名本土新冠病毒感染者,其风险大致可控。
据透露,上海新增5名感染者中有3名都来自这家霓裳茶舞奶茶店,目前该奶茶店已实行封闭管理。该奶茶店是自疫情爆发以来,出现过的占地面积最小的“中风险地区”。很多人把它看作为上海精准防疫的缩影。
钱江晚报·小时新闻记者连线了霓裳茶舞奶茶店附近的几家小店。其中一家“利民惠”小店,离奶茶店60米左右,因奶茶店店员曾来买过东西被管控。老板老张是浙江衢州人,他说,昨晚和妻子已经做了第一次核酸检测,结果为阴性。
奶茶店暂停营业一小步,疫情精准防控一大步
顾客网友留言:疫情防控颗粒度精准到平方米级,体现上海温度
一夜间,这家奶茶店因此出圈。该店的老顾客纷纷在网上留言,很多网友赶去网上打卡,并为上海的疫情防控点赞:“奶茶店暂停营业一小步,疫情精准防控一大步。”网友们也同时给奶茶店员工鼓励打气,表示疫情过后,一起去拔草庆功。
这间霓裳茶舞,开业于2021年6月。据官方介绍,品牌首创于2017年,理念是“做新中式古韵鲜茶”,目前拥有209家连锁,在51个城市有店。
探店笔记上,不少人把霓裳茶舞,标记为“上海版茶颜悦色”。店里的招牌产品,有霜红雪卷、桃花朵朵、茉莉澜山、凤栖乌龙等,特色是撒着碧根果等的奶油盖顶,配以红茶、绿茶、乌龙等不同的茶底。网友评价,茶底清爽,奶油也货真价实,不腻。
网友“娱越菲菲”说:“去大众点评搜了搜,愚园路228号居然是霓裳茶舞奶茶店,魔都版‘茶颜悦色’。好多人都在点评上打卡,这家店绝对能火!不得不说,上海的疫情防控就是稳,居然把中风险地区精准防控到一家20平方米的奶茶店。看到新闻里说,旁边的商家超市还不受影响,继续正常营业。上海真的令人放心,上海加油,奶茶店加油!疫情结束后,一定去店里喝一杯‘霜红雪卷’。”
网友“青岛旅游人”说:“这个奶茶店路过一次,边上就是百乐门和静安寺,确实很小,里面坐不下几桌,但人气很旺。个人觉得,他们的人气主要还是来自这个品牌文案营销设计,总体做得比较国风,融入了一些中国的传统文化,所以比较吸引眼球,也有认同感。”
网友“北岛”说:“上海的疫情防控的颗粒度可以精准到平方米级,气定神闲,云淡风轻,上海温度。疫情过去,这家奶茶店可能会成为景点。
有网友特意点了霓裳茶舞其他门店的外卖表示支持:“也希望被疫情影响到生活的所有人,包括我自己,能生活顺利,希望这一切(疫情)早点结束。”
在一片为上海防疫叫好的同时,也有相对冷静的观点。网友“纸谈风月S”评论表示,精准防控虽好,但要立足实际,“我们为有上海这样优秀的城市而骄傲自豪。但是,很多事情必须要从实际出发,不能脱离各地实际条件和差异。上海抗疫的成功出色,离不开上海整体的系统化优势。而国内很多地方,不具备上海这些优势。要控制住本地疫情,尽可能减少疫情对本地,乃至全国的影响,往往只能使用更多方法。这些办法,能够执行下去,能够达到效果,有效管用,就比什么都重要!”
离奶茶店60米左右,因店员买过东西被管控
浙江小店老板:第一次核酸检测阴性,回衢州过年可能泡汤
张利民不太能回忆得起,霓裳茶舞的店员是什么时候来过店里买东西。按疫情防控要求,他的小店被纳入管控。
张利民和爱人的“利民惠食品店”,离霓裳茶舞60米左右。在大众点评上,有人拍下夜晚的“利民惠”。平时,利民惠早上六七点开门,晚上营业到接近11点。小店位于愚园路上,距离和万航渡路交界口的位置不远。和常见的小超市一样,不大的店面里,摆放着矿泉水、小零食和冰柜,从天花板垂下几挂香蕉,店里也曾出售自制的水果杯,还有一些香烟。顾客形容,“麻雀虽小五脏俱全”。
被管控前的小店。
有人开玩笑说,“附近有公共厕所,可以在这里买纸。”有顾客误以为,张利民的爱人是“上海老阿姨”。事实上,夫妇俩来自浙江衢州,原本在家务农,大约20年前,来上海讨生活。老张说,都是因为“两个书包”——他要供一双儿女上学。
起初,“沪漂”的夫妇俩就在弄堂口摆个小摊卖水果,后来不让摆了,夫妇俩就寻思着,开个店面。换了两三个店面后,他们来到愚园路240号。
这条路是上海的核心地段,老张的店面离静安寺站1号口只有250米,在百乐门附近。前两年,老张还看到有人在百乐门那里拍电影。这些年,百乐门沉寂,街上多了不少穿搭时髦,不停拍照的年轻人。他们也带火了一些网红店,霓裳茶舞就是其中一家。老张记得,霓裳茶舞的生意火爆,“就是太好了。”
被管控前的小店。
“霓裳茶舞”成为“全国最小中风险地区”后,老张的店面、连同旁边一家“巴比馒头”也被封了。疾控人员告诉老张,要隔离在自己的店面内,观察48小时。昨晚(1月13日)10点,老张和妻子做了第一次核酸检测,没等到结果出来,老张就睡觉了,早上看到了阴性的结果。
今天,老张的店面外,人员照常流动。暂时被困在休息间的老张说,不担心也是不可能的。他安慰妻子,店里都是扫码支付的,和顾客隔着一条玻璃柜,应该没问题,“听从政府的安排”。
眼下,还让老张揪心的一件事是,原本他打算腊月廿三前,就开着车子,捎上已在上海工作的女儿,一起回衢州老家过小年。如今看来,这可能是泡汤了。
这些年,老张一家的生活比从前好了。老张说,这个店面一年租金15万元,利润也就“混口饭吃”。不过,儿子在衢州开了两家酒店。听说我们是浙江的,老张开玩笑说,能不能给他儿子的酒店打个广告,吸引多一些顾客。
小徐所在的巴比馒头店,和老张的小食品店同属一个房东。这间位于路口转角的包子店,毗邻写字楼和商圈,饭点会排起长龙。巴比馒头一共4个人,3个员工,1个老板,4人在附近租了一室一厅,一起居住。昨天,他们被突然通知,有密接者来过他们店里买东西,因而4人开始居家观察,接受核酸检测。
现在,在居住的房子里,小徐能看到,外面还是车来车往,这让小徐多了一份安心。早上,4个人用家里的食材烧了一顿早饭。小徐说,如果到时点外卖,也有人会送来,目前,吃的用的都有。
奶茶店正对面网红咖啡馆,正常营业,暂时无客
来上海打拼的咖啡师:希望疫情结束,闲适的生活重新回来
隔着一个马路,咖啡师小唐可以在天台上看到“霓裳茶舞”。因为这个天台,小唐所在的咖啡馆就叫“看得见风景的天台”,还有套餐名叫“天台套餐”。
高和大厦是一座高大的写字楼,一面朝着百乐门和“霓裳茶舞”,一面朝着静安寺。“除了楼下,基本只有我们这层有餐饮了。”小唐说。咖啡馆位于7楼,只算大厦的中段,面积大得出奇,除了天台,室内还有卡座和包房,夹杂着胡桃夹子的装饰品。
平常,这家店供应西式餐品、下午茶和咖啡,到了夜间,则变为酒吧,契合现在的“早C晚A”风潮。客人并不总是写字楼里的白领,有人从其他区赶来,在此安静地待上一段时间。
咖啡馆的一支广告片上写着:“苦苦支撑的骨灰级网红店需要你的支持。”
小唐也曾经打卡过“霓裳茶舞”,觉得和茶颜悦色的味道确实差不多。但如今,两家网红店的日子都不太好过。咖啡馆并不在“霓裳茶舞”相关的行动轨迹中,店员们无需接受核酸检测或隔离,店面照常开着,但截至中午,一位客人也没有。小唐在天台上往下望:“平常街上总有人溜达,今天真是街上也没什么人。”
咖啡馆于2016年开业,小唐是最早来到的员工之一。他是四川人,跟着做保洁的舅舅来到了上海,爱上了咖啡。比奶茶更早一步,咖啡文化在上海流行多年,小唐从学徒做起,轮换了多家店,最终在此停留。店里有La Marzocco“辣妈”咖啡机,价值不菲,主要做的是奶咖,小唐挺喜欢:“顾客未必都是深度爱好者,他们来这放松一下也好的。”
疫情之后,咖啡馆的生意一度低靡。小唐听老板说起,一年亏损了上百万,“确实是在苦苦支撑。”今天,他们减少了备餐,做好了冷淡经营的准备。
有时,小唐会想起过去上海给他的感觉,人们进出于咖啡店,后来也有奶茶店,总能在工作之中找到悠闲的片刻:“希望疫情结束,生意好起来,也希望大家闲适的生活重新回来。”
被管控前的小店。
(为保护受访者隐私,老张、小徐为化名)
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来源:钱江晚报·小时新闻