、问题描述
8小时工作制；一个班4小时；酒店24小时营业；
二、已知
每个工作时间段需要的服务员数量
< class="pgc-img">三、需要解决的问题
在上面的情况下，酒店至少需要配备多少名服务员才能满足工作需要？
四、分析问题
1、目标：酒店至少需要配备多少名服务员才能满足工作需要
2、设每个班次配备的服务员数量为：x1，x2，x3，x4，x5，x6
3、x的约束条件：
（1）因为x代表服务员数量，因此x为非负整数；
（2）因此是8小时工作制，所以每个班次上班人数为本班次配备人员以及上一班次的人员；
五、建立数学模型
obj：min=x1 + x2 + x3 + x4 +x5 + x6
s.t：
x1 + x6 >=100
x2 + x1 >=80
x3 + x2 >=60
x4 + x3 >=40
x5 + x4 >=30
x6 + x5 >=60
xi >=0
六、模型求解
< class="pgc-img">min=190
七、结果解释
（1）以第1个班次为例：配备服务员为40人，需要服务员为100人；100-40=60人，这60人正好就是第6个班次的60人；意思是第6个班次的60人连续工作8小时，正好满足第6个班次需要，同时满足第1个班次的人数需要。其他班次的解释同理。
（2）酒店至少需要配备190名服务员才能满足工作需要。
仅供参考。
房服务员
[直属上级]：客房领班、客房主管
[岗位职责]：负责清扫整理客房和公共区域，为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务。
< class="pgc-img">工作内容
1、按照工作流程和操作标准，每天清扫客房。认真填写工作日报表。每天完成1间大清扫房。
2、按照操作标准和消毒要求，清洁消毒茶具、杯具。
3、根据客人要求和工作流程，提供宾客洗衣服务。
4、检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台。
5、熟悉酒店医疗服务程序，遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助，立即报告上级。
6、每天按工作流程、操作标准完成大堂的清洁、公共卫生间的清洁、电梯的清洁保养、外环境的清洁。随时确保公共区域的卫生状况（窗明几净，地面墙面无污迹，洁具无污迹无异味，环境清洁）。
7、按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。
8、清扫客房时发现设备设施的故障和损坏，立即报告上级报修。
9、保持客房区域安静。注意安全，发现可疑的人，立即报告上级。
10.有接受和安抚客人投诉的义务，超过自己职权范围，及时向上级报告。
11、对领取的客房楼层总钥匙，做好保管和交接。
12、根据前台的通知，及时执行指令，满足客人要求，并将执行情况反馈前台。对客人直接提出的服务要求，尽可能给予满足，超过自己服务范围，及时向上级报告。
13、每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充，对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。
14、完成上级指派的其他任务。
< class="pgc-img">客房服务员的工作流程：
早班工作流程
1.）7:45-8:00 参加晨会
7:45着工装化淡妆参加晨会，听取主管的工作安排，并做好记录。
2.）8:00-8:15 班前准备 楼层巡视
检查工作车物品配备情况，做好楼层巡视中请即打扫和请勿打扰房间的记录与跟进。
3.） 8:15-8:40 收取布草
与洗衣房对点布草，收取干净布草，送洗脏布草。
4.）8:40-11：30 清洁房间 检查退房
5. ）11:30-12:30 倒班用餐
6.）12:30-16:00 清洁房间 检查退房
根据清扫房间顺序进行清洁，查房时注意客流物品的清查，尤其是团队房间。
7. ）16:00-16:30 班后整理收尾
整理布草，清洗抹布并晾晒，补充工作车，统计清房量，上交报表、钥匙及对讲机。
< class="pgc-img">中班工作流程：
1.）14:45-15:10 查看交接
着工装化淡妆14:45准时到办公室查看当日交接，主管口头交代当日注意事项并给中班开会。
2.）15:10-16:00 楼层巡视
巡视楼层并填写《楼层安全巡视表》。
3.）16:00-17:30 清洗水果 加放水果
根据规定将水果进行清洗、擦干、装盘，根据房态显示给当日的会员将水果加送到房间里。
4. ）17:30-18:00 用餐
5. ）18:00-22:30 班中服务 清理房间
根据前台的通知为住店客人提供输送服务，清理早班下班后遗留的未清完的房间，处理突发事件。
6.）22:30-23:30 巡视楼层 班后收尾
巡视楼层并填写《楼层安全巡视表》；整理布草，清洗抹布并晾晒，补充工作车，统计清房量，上交报表、钥匙及对讲机。
< class="pgc-img">客房服务员夜班工作流程：
1、签到，领取工作钥匙，听取主管分配的工作任务；
2、与中班做好交接，仔细阅读交接记录；
3、核对房态，将准确的房态填写在房态表上；
4、每隔1小时巡视楼层区一次，发现异常情况及时知会保安、大堂副理，提醒房门没锁上的客人将房门锁好；
5、随时保持公共区域卫生；
6、打扫所有早上5：30之前退房的卫生并及时报OK给总台；
7、打扫所有的隔日空房卫生，完成主管安排的其它工作；
8、协助总机为住客提供叫醒服务；
9、拖洗公区楼梯，根据规定按时关闭楼梯照明灯；
10、填写交接记录，与早班交接；
11、归还工作钥匙，签离。
以上内容仅供参考，请按酒店内实际情况自行协调安排。
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酒店郑叫兽今日分享：
酒店管理工作要做好，酒店客房员工就要清楚了解工作职责和工作流程，才能为酒店客人提供更到位的服务。今天就分享酒店客房员工的工作职责和工作流程，让酒店管理者和酒店员工能够更好地完成工作。
工作职责：
1．遵守酒店制定的各种规章制度。
2．按照酒店标准要求负责整理清扫酒店客房和楼层的相关区域。
3．按照酒店标准操作规定和流程使用清洁用具整理清扫酒店客房。
4．为客人提供干净卫生的客房环境，及时补充客人所需的各类物品，满足客人的服务需求。
5．及时记录客人住房、查房、退房的时间，负责相关区域的安全工作。
6．了解客人情况，在班期间不定位进行楼面巡查，注意门、锁、会客等情况，做好巡查记录登记。
7．每天对清扫车、清洁工具设备做好清洁与保养。
8．掌握客房各类电器的使用方法和安全规则，为客人提供需求。
9．做好设施设备日常保养发现损坏或故障的情况，按规定程序做好报修。
10．着装规范，保持良好的仪容仪表。
11．做到“三轻”：动作轻、说话轻、走路轻。
12．认真听取客人的建议和意见，并将客人的建议或意见及时反馈给酒店领导。
13．树立正确的安全防范意识，熟知酒店的“突发事件应急方案”，出现紧急情况按照规定及时灵活处理。
14．爱惜酒店的公共财产，养成节约的好习惯，按质按量完成工作中的各项事项。
< class="pgc-img">然而真正让入住的客人感到满意的关键在于客房的工作，客房工作是客房员工每天的工作，也是不容忽视的。
工作流程：
1．准时上班。提前15分钟带酒店进行上班准备。整理仪容仪表、服装，佩戴好工作牌。
2．领取工作报表、对讲机、层卡，在《房卡、对讲机领用本》上签名。
3．参加会议，听取领导的工作安排。
4．清洁准备。检查工作车清洁与车上物品配备是否卫生、完整，检查工具是否完好。在清点时发现设备缺少或损害的情况需及时上报。
5．清洁工作。先清洁酒店走廊，然后开始按顺序清扫房间。清扫房间要及时填写《客房服务员工作报表》，必须要做到做一间填一间。
6．清洁结束。房间撤出的脏布草需投入到指定地方，清点布草。工作车上的垃圾需投放到指定地点。
7．领取客用品。员工按照工作表上消耗的数量到主管处领取客用品，及时补充工作车上客用品及用具。
8．整理清洁工作区域。按酒店工作规范清洁走廊。
9．整理工作，交还层卡、对讲机，做好交接。层卡必须亲自交给主管并签字，不得由他人代签和代还。
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