于奶茶店经营相关的心理学奥秘

开奶茶店每天做得最多的就是与人的接触，千人千面，每个人都有不同的性格和心理活动。把握这些可以帮助我们更多的去了解消费者的消费意愿，所以掌握一些心理学还是非常有必要的。那么开奶茶店都会用到哪些心理学呢？

一、猎奇心理

如果一家店面在环境、服务、产品等方面都好，那么则更出众并能吸引到更多的消费者。这是因为大众在市场上对于新奇、时尚的事物非常感兴趣，并且也乐意尝试新鲜事物。

二、怀旧心理

现在在超市里能看到许多小时候吃的零食，其实它们有的都已经停产了，可为什么还会出现在我们的眼前呢，这就是经营者利用了大家的怀旧情怀。奶茶店每个一段时间就会推出一批新的饮品，相对应的就会下架一批饮品。其实，可以定期的上一些下架很久的产品说不定可以吸引一批怀旧的顾客。

三、价格心理

一般情况下，消费者在选择消费的时候，会先考虑价格。需要明白的是：奶茶店铺在制定价格的时候，不论高低，都需要保证产品的品质。奶茶店在吸引消费者的时候，除了需要做好消费者心理信息的了解之外，还需要做好对消费者的关怀工作。毕竟只有暖心的服务，才能更好的建立回头客。

奶茶店顾客的心理当然不止这几种，只能说这几个比较典型，掌握这几种心理分析，奶茶店的经营只会锦上添花。

茶店市场营销方案总结：

在激烈的市场竞争中，为了更好的生存和发展，必须要对自己的市场营销策划有认真的态度。奶茶是现在人们日常生活中非常受欢迎的饮品，很多年轻人正是看中了这一点，所以都会想要创业投资一家奶茶店。下面爽洋洋为您分享奶茶店市场营销方案总结：

1、排队营销适用于新店开业

排队效应，自从喜茶开业之后就一直有被各大媒体报道过。如果你刚开业的时候也使用这一招的话，对于从来没来过你店里消费的人来说，只能通过与自己一样的其他消费者来选择奶茶店。很多消费者都有这么一个心理，排队人多的奶茶店一定不会太差。

2、制作奶茶的速度也要看排队人数

平时奶茶店排队人不多的时候，要适当的放慢做奶茶的速度，保持门店门口始终有人在排队的状况。或是经常举办一些小的促销活动为等位的人设置一些等待席、娱乐设施、瓜果点心等也是为制造热闹的气氛，让消费者有一个对比，觉得你家的奶茶店似乎有更多的优惠。

3、帮助消费者快速点单

现在很多来购买奶茶的消费者，很可能是第一次来你们家的奶茶店消费。他们并不清楚你们店铺的特色产品，就会纠结很久。在这样的时候，店员的建议就十分关键了。比如说推荐款饮品，点单必备的奶茶，跟顾客询问喜好之后，就推荐一款适合他的奶茶。这样顾客对你们店铺的好感度也会增加。

4、利用价格的落差感

每次促销活动都可以看到奶茶的价格从一杯10块到9块。虽然只差一块钱，但是在很多消费者心理一定会这么想，9就是比10划得来很多，这就是非常经典数字策略。有些奶茶产品单价是固定不可调的，但促销时“数字策略”可大为所用，举个例子，两款产品单价相加为20元，做促销两杯只要18元，消费者在听到两杯饮品只要18元时第一反应将会是“真划算!”。

5、使用多种付款方式

现在大部分的年轻消费者都喜欢使用微信或是支付宝付款，身上没有多少的现金。如果你们家的奶茶店还不支持扫码支付的话，会给消费者带来不好的体验感。点餐付款时，同样也会出现这种心理。奶茶店应照顾消费者这种付款效应，鼓励消费者使用信用卡、花呗等替代金钱，来提高购买时的快感。

6、产品搭配销售

奶茶市场消费最多的是女性，但是付款最多的却是男性。这也说明了出来购买奶茶的群体大部分是两三个人一起，他们在选购奶茶时大部分都不会有太多的考虑，如果你们奶茶店没有经典款产品，可以推荐产品搭配的套餐。比如一杯奶盖茶搭配一杯烧仙草奶茶或是汉堡薯条，这样也便于他们点单消费。

7、奶茶店产品的品质决定了市场需求

要记住一点，产品的品质决定了消费者下次是否会回购。一杯奶茶的味道取决于原料的优劣程度，好的奶茶，只需喝一口唇齿留香，丝滑香甜。而使用劣质原料的奶茶，往往会让人感觉像是香精色素的混合物。爽洋洋奶茶口味纯正，风味更佳，就连奶茶的配料——珍珠，也是使用天然的薯粉，精制而成，Q弹有嚼劲。爽洋洋奶茶，喝过你就知道好不好，值不值！

着人们生活水平的提高，奶茶消费者群体也变得越来越多，不仅仅只有年轻群体钟爱奶茶，老人和孩子也逐渐成为了奶茶的忠实粉丝。现在开店单单只靠品牌影响力是远远不够的，您还需要明白顾客的心理需求，这样才能拥有更高的人气值。今天小编就简单为大家介绍一下顾客都有哪些心理活动，希望对各位生产经营有所帮助。#开奶茶店##茶饮店##经营奶茶店#

奶茶

1、求实。

每个人都希望能够以较低的价格选购到物美价廉的产品，小编自己也不例外。因此生产经营者可以在店内推出相对应的限购产品，并以较低的价格出售给顾客，如此才能更好地满足顾客的求实心理，并能够获得顾客的好感度，促使二次消费。

奶茶饮品

2、求新。

要知道，如今饮品市场的消费者主力依然是年轻群体，而年轻群体的本质是什么呢？时尚、颜值、新颖等，经营者需要不断地研发新产品，确保产品的时尚性、新颖性才能更加好地引起年轻顾客的注意。全味皇后奶茶加盟公司总部拥有庞大的企业产品研发部门，不断对顾客需求进行调查统计，并以此为根基推出许多爆款饮品，而这也是奶茶品牌可以火爆饮品市场的根本原因。

水果茶饮品

3、怀旧经典。

从字面就可以很好地理解其含义，当然怀旧经典并不仅仅只是老年人的特权，很多年轻群体也十分爱怀旧经典。因此生产经营者可以对店内装饰进行布置，添加一些怀旧经典设计元素，这样可以激起顾客的怀旧心理。

奶茶

4、顺流。

所谓顺流，也就是人们常说的从众心理，简单来说就是随波逐流。想必这一点很多人都深有体会，两家相同的店铺一家在排长队，而另一家无人问津，很多人就会选择排长队的那一家，这就是从众心理，当然很多店家也都会利用这种从众心理，从而获得更好的人气及盈利。