7年深漂打工仔逃离现实,厦门特种兵旅游之鼓浪屿/八市。
厦门特种兵第二天出发鼓浪屿,来不及吃午饭了,打包份当地特色姜母鸭,超香,看着口水都流。
我们是从厦鼓码头到三丘田码头,虽然天气一般,但是人还是超级多,没位置坐了,站在船尾看下海景。踏足鼓浪屿,迎面扑来的海风咸咸的,饿了先随便找个地方把姜母鸭吃了,拿了一路有点凉了,但是真的很香很入味,焦黄的鸭肉不柴,姜味不重,很好接受。
< class="pgc-img">>吃饱喝足开始逛岛了,偶遇岛上原住喵在睡觉,到哪都要整个刮刮乐,测试下我们跟鼓浪屿的财运磁场如何,我是拿身份证刮的,相当迷信了,磁场不对零收获。
清明时节雨纷纷,这两天天气灰蒙蒙的要下雨,双子塔在吞云吐雾,郑成功雕像远远看一眼,腿累爬不上去,来看最美转角,转角遇到好多人,感觉被照片骗了,这个为什么掉色了?来都来了,买点手信寄回去给爸妈。
< class="pgc-img">>选了两款口味的凤梨酥,直奔八市吃小吃,这家要了一条五香条,4块一条,都是看推荐来的,不知道味道如何,五香条味道很香,鲜咸香甜,整体还可以。沙茶里脊肉,我以为是炸的酥脆那种,这种湿软口感的肉我不太喜欢,放牛班奶茶喝啦,珍珠大颗又很有嚼劲,好吃,推荐。
今天就到这,拜拜。
有瑞幸和茅台联名的“酱香拿铁”,让年轻人感叹“人生中第一杯茅台是瑞幸给的”;后就有眷茶携手方中山推出胡辣汤奶茶,令不少网友眼前一黑。
继白酒加咖啡火出圈之后,最近,胡辣汤奶茶也火了。
这一听口味就颇为暗黑的奶茶上线当天,仅抖音平台就售出2000杯,充分体现了一众好奇宝宝的凑热闹心理,“不管是啥,先尝尝看!”
11月才推出的这个联名奶茶目前在河南销售,喝过的网友迅速分成两队,一批网友说“咋恁好喝!”另一批网友发起反击“拱出河南!”“喜欢奶茶和喜欢胡辣汤的都沉默了”“要不你自己成立一个省”。
抖音上,也有一批坐标河南的博主迅速开启了测评。于是,一场胡辣汤到底能不能和奶茶联名的battle正式开始了!
有博主评价“千万不要冲动尝试啊!”“离谱妈妈给离谱开门,离谱到家了。”
随着测评大军越来越壮大,这股“胡辣汤奶茶风”也吸引到了外国友人,他们对于中国传统小吃搭配奶茶的新奇喝法,忍不住竖起大拇指,“很有新意!”
据了解,这款奶茶由普通乌龙茶做底,并非与胡辣汤的简单混合,而是将胡辣汤中的灵魂香料提取出来与茶底融合。
除了搭配辛辣胡椒调料的奶油云顶外,居然还会配着油条一起吃!嗯……体验要配套,讲究!
而主打真实测评的网友则表示,“果真是胡辣汤味道,喝完还有一点点胡椒余味。”
据眷茶的官方称,“联名的初衷并不是以奇怪口味作为噱头,只是想用故乡大地上的好东西,做出好喝的茶,尝试碰撞出了不起的风味变化。”
快!把这个消息传下去,河南人喝奶茶也要配着胡辣汤。
不知从什么时候起,饮品跨界联名成了新趋势。在这个万物皆可联名的时代,细细盘点,真是有不少让人意想不到的神奇联动!
“乐乐茶”在今年夏天就曾推出和“国际知名品牌”Six God六神花露水的联名奶茶。
阿这……这款饮品还特地使用与花露水相似的经典玻璃包装,“喝完蚊子还会来找我吗?”
“光明雪糕”也推出了和国药藿香正气水合作的雪糕——藿香小雪糕。
网友认证,“确实是避暑神器没错了!双管齐下,妈妈再也不会说雪糕是垃圾食品啦!”“错过了夏天,没尝到这款雪糕。”
再看看网红们的测评,“闻着难吃”“前两口真的很难吃”“有点像大料”……
作为肥宅快乐水的可乐也难逃联名的魔爪,“魔水师”就推出了老陈醋可乐。
网友评价“什么都喝,只会害了你啊!”“有点像体育生的臭脚丫子味儿。”
还有不少光听名字就让人控制不住皱眉的组合:豆汁儿冰淇淋、豆汁儿美式、臭豆腐拿铁、大蒜咖啡、酸菜咖啡、皮蛋拿铁、麻酱拿铁……
网友评论:"救命!它们可以在我的胃里相遇,但不能在嘴里一起分享。”
不过,当联名成为一种普遍的选择时,如何做好品质就成了产品能否“破圈”成功的关键。
猎奇太多有点难以招架~
我要赶紧去喝一杯平平无奇的白开水了
撰文 | 实习生 马安妮
统筹 | 林艳 张彬
图片 | 网络截图
欢原叶茶的朋友,大多听过天福茗茶,但你可能没有听过“放牛斑”。
放牛斑,品牌创始于2010年,是天福茗茶(06868.HK)旗下全资控股公司-—厦门天洽餐饮管理有限公司运营的门店现制茶饮品牌。
厦门“天洽餐饮”正式工商注册在2011年3月,而天福于2011年9月在港股主板挂牌上市,二者时间相隔不远。
从某种程度上来说,门店现制茶饮品牌是经营传统原叶茶之外,天福集团想要发挥茶叶产业供应链优势,来寻找自身增量市场,也是其上市头几年讲给资本市场的故事之一。
< class="pgc-img">>01 品牌简介
据资料介绍,在上世纪中期的台湾,以学习成绩评判学生“好坏”的年代,放牛班的“坏”学生们,凭着他们乐观向上、勇于挑战的品格,在各个领域也能够取得成绩。
“放牛斑”的品牌传递理念是希望任何人都不被社会所标签,活出自己的精彩人生。
该品牌隶属于厦门天洽餐饮管理有限公司,其注册资本仅为79.569万元人民币,但对外投资两家企业注册资本却高出很多。其中,厦门卡诺家餐饮管理有限公司(持股68.33%)注册资本为1200万元人民币,厦门珍宝宝餐饮管理有限公司(持股43.00%)注册资本为300万元人民币。
该公司法定代表人为陈国维,而陈国维并未出现天福董事会和管理层名单中,自然也可以看出其管理的奶茶品牌“放牛斑”在集团战略层面的重视程度不够。
从品牌新媒体渠道建设来看,该品牌只重点做了公众号,微博、抖音、小红书、等新媒体渠道未见持续输出种草内容,也并未积极在新媒体渠道与消费者积极互动。
02 主打产品
从门店菜单来看,品牌产品涵盖现泡原叶茶、奶茶、花果茶、冰淇淋等,还可付钱额外加小料(波霸、红豆、仙草等),产品温度和甜度也可以按消费者需求调整。
原叶茶,主要有乌龙茶、红茶、茉莉花茶和绿茶。
奶茶,主要有波霸乌龙茶奶茶、人参乌龙茶奶茶、波霸奶茶、经典奶茶、波霸牛奶绿茶、牛奶茉莉花绿茶。
花果茶,主要有玫瑰绿茶、芒果乌龙茶、百香果绿茶、茉莉花柑橘。
冰淇淋,主要有金芒满满冰沙、抹茶红豆冰沙、青柠蜂蜜冰沙、抹茶冰沙、蓝莓冰沙。
从美团和点评上的消费者反馈来看,波霸系列产品(元气乌龙奶茶、奶绿、桂圆奶茶、)最受欢迎。
< class="pgc-img">放牛斑门店
>03 经营模式
“放牛斑”品牌主攻街边店和商场店,计划以“经销代理”模式迅速扩大旗下奶茶店数量。在经销合作过程中,“放牛斑”品牌方会提供门店图纸设计、POS系统、行销策划、产品研发和配套物料配送,让合作伙伴放心开店。
令人遗憾的是,“放牛斑”品牌的线下门店规模可能遇到瓶颈。相较于同样源自台湾“一点点”、“CoCo都可”等奶茶品牌,“放牛斑”在国内奶茶品牌市场占有度和影响力是相当有限,算是少有人听过和喝过的品牌奶茶。
2011年8月,第1家“放牛斑”门店与福建省厦门市开业。2014年4月,第100家“放牛斑”门店与福建省泉州市开业。截至2020年7月10日,全国门店总数仅有122家,门店分布最多的地区为福建省。
后记
值得注意的是,天福主打的原叶茶门店在过去几年间也有所下滑。据公开财报数据,2013年底,天福集团拥有零售门市及专卖店数1347。截至2020年6月30日,其拥有零售门市及专卖店数1198,过去几年“天福茗茶”专卖店数量有增有减,但总体呈现减少趋势。
对天福来说,传统原叶茶渠道数量减少,经营奶茶的门店数量增长也遇到瓶颈,资本市场也在用钱对其市场表现投票,天福集团不得不持续回购自身股票。10月12日,天福收盘时股价为5.30港元,总股本为11.08亿,总市值为58.72亿,总市值也呈现下滑趋势。
你怎么看天福旗下的奶茶品牌“放牛斑”?
注:本文有参考网络公开资料。
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